“不懂得吃就不懂的生活。”

    林軒將伊比利亞火腿端到了面前，開口說：“這是地星西白牙的諺語。”

    藍(lán)星，大量西白牙觀眾氣的牙癢癢。

    西白牙有一個非常巨大的問題，那就是西白牙人非常好吃！?。?br/>
    和英美兩國的人不喜歡吃不同，西白牙人是非常懶散的，喜歡享受生活，當(dāng)然也包括喜歡吃。

    但是西白牙人不會做?。。?br/>
    這其實(shí)很容易理解，藍(lán)星歷史上，十五世紀(jì)之前，西白牙長期被盎薩人統(tǒng)治。

    到了十五世紀(jì)后，大航海時(shí)代開啟了。

    所以英式風(fēng)格，變成了水手式，所謂水手式，就是大量可以長久保存的干糧食物，比如罐頭，比如肉干。

    大航海時(shí)代一結(jié)束，西白牙迅速沒落，被踩進(jìn)了塵埃里。

    和地星歐洲歷史差不多的是，藍(lán)星十八世紀(jì)也出現(xiàn)了一位高盧雞皇帝。

    在那段戰(zhàn)爭不斷的歲月里，普通人連吃的都沒有，更別說發(fā)展出什么優(yōu)秀的美食文化了。

    十八世紀(jì)末期，全世界的自由思潮中，西白牙的公社活動開始了。

    然后就是一次大戰(zhàn)后不久，德意志思潮傳到了西白牙，帶來了恐怖的統(tǒng)治。

    這種情況一直持續(xù)到二十世紀(jì)七十年代！

    所以，西白牙這片物產(chǎn)豐富的熱土上，一直沒有形成美食文化的安定條件。

    西白牙人看到桌上的東西，都饞哭了。

    那些，可都是他們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷呢S富特產(chǎn)啊！

    包括大廚雷東多看著林軒面前的伊比利亞火腿，非常篤定：“伊比利亞黑豬?。?！”

    林軒用手指夾起一片被削的薄如蟬翼的伊比利亞火腿，在鼻子前嗅了嗅。

    “伊比利亞火腿，需要用到西白牙特有的一些香料，腌制三年?！?br/>
    “而且要有獨(dú)特風(fēng)味，必須是百分之七十五以上血統(tǒng)純度的伊比利亞黑豬，如果用白豬來制作，哪怕方法一模一樣，也不是伊比利亞火腿，而是塞拉諾火腿。”

    “據(jù)我所知，伊比利亞火腿是生火腿，它并沒有膽固醇，而是有高密度脂蛋白?！?br/>
    “這些蛋白質(zhì)可以幫助人體搬運(yùn)內(nèi)臟中多余的膽固醇?！?br/>
    “當(dāng)然了，這不是個減肥藥廣告，如果吃太多伊比利亞火腿，照樣變胖?！?br/>
    林軒手指夾著火腿片，放入了嘴里。

    臉上透露出享受的表情。

    誰，又不是一個貪吃的人呢？沒想到穿越到了異世界，反而有機(jī)會吃到了伊比利亞火腿，擱在前世，林軒不會這么舍得，掏錢吃伊比利亞火腿。

    現(xiàn)在么……壓根不用自己出錢了，系統(tǒng)雖然存在感不高，但是金錢消費(fèi)，系統(tǒng)解決。

    切成薄片的火腿擺在有溫度的餐具里面。

    讓火腿片與空氣充分接觸，香味四溢，肉片里的油脂慢慢滲出。

    如同大理石般甘美的脂肪在室溫下慢慢溶解到顏色深紅的瘦肉中。

    火腿片在林軒嘴中被輕輕嚼碎，滲透出的不僅是咸甜鮮香，更能嘗出橡果的天然香氣。

    “這一點(diǎn)橡果的香氣，真的難得?！?br/>
    雷東多急忙詢問：“是怎么樣的腌制手法，讓它有了橡果香氣？”

    “腌制手法？”林軒擺頭：“不是的，不是腌制手法，而是黑豬必須用橡果喂養(yǎng)，時(shí)間久了，豬肉就自然有了橡果的香氣。”

    就好像嬰兒每天只喝奶，就會有奶味是一個道理。

    雷東多傻眼了。

    這做法……感覺這火腿……

    林軒：“就是普通的腌制，在地中海氣候下的西白牙，才能有足夠的條件滿足火腿的熟化?！?br/>
    “時(shí)間是一到十年，時(shí)間越久風(fēng)味越濃郁?！?br/>
    “三年是最佳的生吃時(shí)間?！?br/>
    “所以……”林軒很抱歉：“藍(lán)星上的西白牙朋友們要是想要嘗試制作伊比利亞火腿，起碼需要四年時(shí)間。”

    從今天開始養(yǎng)豬，一直到三年后做好伊比利亞火腿，各位可有的等了。

    雷東多翻白眼：“能不能嘗嘗馬上吃得到的，那個血腸需要很久時(shí)間制作嗎？”

    林軒擺頭：“想什么呢，怎么可能每種食物都腌制那么久，體量不夠大的食物腌制太久不就放壞了么？”

    林軒夾起一片血腸：“這血腸其實(shí)只是搭配的，關(guān)鍵不是血腸，而是芝士，中文又叫奶酪，英文叫起司?！?br/>
    “這是只有在加泰地區(qū)才能制作的芝士，風(fēng)味獨(dú)特?！?br/>
    “血腸很簡單豬血灌在豬腸里面，凝固蒸熟切片?！?br/>
    雷東多聽了很興奮，這東西至少可以勉強(qiáng)嘗試做一下，加泰芝士雖然沒有，但是問到味道，勉強(qiáng)調(diào)味沒問題。

    反而是網(wǎng)上的西白牙觀眾不樂意了。

    【那什么血腸，能吃么？好奇怪??！】

    【我的天，血怎么吃？我又不是吸血鬼?！?br/>
    西白牙網(wǎng)友的話，迅速引起了高盧雞和意呆利網(wǎng)友的怒斥：

    【不懂就閉嘴，凡是飲食文化高超的國度，都是吃內(nèi)臟的，比如高盧雞、意呆利、龍國、土爾雞國?！?br/>
    【只有愚蠢的盎薩人和他們輻射的區(qū)域，才不吃內(nèi)臟和血。】

    別說好的美食國度了，就算是美食荒漠德意志，都是吃血腸的。

    只有在美食國度中排名世界倒數(shù)的英特蘭、米國等國，不吃這些東西。

    雷東多干脆坐在了另一個座位上觀看：“蒜茸藤壺，好像是很簡單的做法？”

    林軒試了一下：“藤壺是海鮮之中最為鮮美的這一點(diǎn)，不用我多說了吧？”

    雷東多和安德烈都點(diǎn)頭。

    他們很明白這一點(diǎn)。

    “蒜茸這種做法在地星，還真就只有龍國菜和西白牙菜中用的多，也算是共通之處了?！?br/>
    林軒嘗試了一口，點(diǎn)頭表達(dá)了肯定：“完完全全的展現(xiàn)了鮮美，又避免了藤壺自帶的一點(diǎn)少量的腥味，同時(shí)又豐富了味覺層次，加上迷迭香的味道，可以說是做法簡單的經(jīng)典名菜了?！?br/>
    雷東多馬上記了下來。

    接下來就是重頭戲，海鮮燴和海鮮飯了！

    海鮮飯自從端上來，就一直在吱吱作響，蒸騰的熱氣一直在告訴觀眾：我特么可太香了！

    熱食物比冷食物香這一點(diǎn)，是根植在人類DNA里的記憶。

    “海鮮飯，就是用海鮮加以各種西白牙特有香料以及部分龍國香料，然后蓋在飯上面，當(dāng)然了最近這些年也出現(xiàn)了用咖喱的情況。”

    雷東多不解了：“為什么西白牙菜要用到龍國香料?。俊?br/>
    林軒微笑：“因?yàn)榘⒗蹏?dāng)年橫跨中亞，將龍國的香料以天價(jià)買到了歐陸，而西白牙作為他們統(tǒng)治之下的國度，吃龍國香料不是很正常？”

    當(dāng)然了，后來英特蘭專門把阿三國給打下來，就是為了種植龍國香料和茶葉，這一點(diǎn)林軒就沒有多說了。

    想要買香料，來龍國高價(jià)買吧。

    林軒之前就嘗試了一個蟹腿，現(xiàn)在用勺子舀起米飯，邊吃邊忍不住點(diǎn)頭：“各地的稻米給人的感覺就是不同，國內(nèi)各種米我也吃過，西白牙的稻米又是另外一種不同的風(fēng)味?！?br/>
    “不得不說，這東西和海鮮是絕配。”

    國內(nèi)也有稻米和海鮮交叉產(chǎn)區(qū)，粵菜為什么沒發(fā)展出海鮮飯這種吃法？

    因?yàn)楹ｕr是有腥味的，而粵府區(qū)域比較燥，淡水帶有泥腥味，稻米自然也有一些。

    兩種腥味的東西放在一起，那不是有毛病么？

    果然，美食這種東西就是因地制宜的。

    這更堅(jiān)定了林軒的想法，在藍(lán)星西白牙推廣地星西白牙菜，一定能把藍(lán)星西白牙的法餐意餐打的滿頭包?。。?br/>
    因?yàn)榉ú鸵獠途退惚任靼籽啦撕靡粊G丟，但它們不適合西白牙?。?br/>
    眾人都看向了最后一道，海鮮燴。

    燴，在漢語中的意思非常明白。

    就是古代一種做法，大概就是油炸類似。

    但油比油炸少一些。

    簡單點(diǎn)說，炒菜就是菜比油多。

    油炸就是菜比油少。

    而燴菜就是炸的時(shí)候油和菜差不多一致。

    林軒拿起一塊炸得金黃酥脆的魷魚須圈兒：“噢！舒服。”