?朱娘在旁看到,也拿起一雙筷子夾了放入口中,臉上‘露’出了古怪的神情,很是艱難地才將口中的東西咽了下去。
小青見她們都是這樣,不相信以楊云茜的廚藝會(huì)做出什么難吃的東西,于是也跟著嘗了一口,結(jié)果臉上同樣‘露’出了奇怪的神情,并忍不住問了出來。
“娘子,這次龍蝦‘肉’的味道怎么有些奇怪啊?”
楊云茜看著面前的焗龍蝦,滿臉都是沮喪,她原以為沒有白蘭地,用普通的黃酒代替應(yīng)該也沒有問題,現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)這味道差的不是一星半點(diǎn),但是就這樣放棄,她不甘心,那應(yīng)該怎么辦呢?
想了許久,她的目光恰巧落在了廚房中的一壇酒上,這壇酒是他們從長安帶過來的,里面放著的是楊云茜自己釀的葡萄酒。
葡萄酒?!
楊云茜想起來白蘭地不就是用葡萄釀造而成的嗎?
那這道菜如果用葡萄酒代替是不是味道就會(huì)同印象中的味道差不多呢?
想著,她就開始動(dòng)起手來,她將葡萄酒倒出一部分,然后用葡萄酒加別的著料炒熟龍蝦‘肉’,再放上‘奶’酪絲放到烤爐里烤制。
過了一會(huì)兒,烤爐中散發(fā)出濃濃的‘奶’香味,楊云茜看著火候差不多了,連忙讓朱娘將焗龍蝦取了出來,再次品嘗起來。
這次,楊云茜終于嘗到了久違的滋味,臉上‘露’出了享受的神情,并開心地對(duì)朱娘和小青說道。
“朱娘、小青,你們嘗嘗跟剛才那個(gè)有什么區(qū)別。還有味道如何,一定要如實(shí)地告訴我!”
小青聽后,想著剛剛那奇怪的味道,有些不敢下筷子。將目光投向了一旁的朱娘。
朱娘雖然也抵觸之前那怪怪的味道,但是對(duì)廚藝的熱情還是讓她夾起一筷子焗龍蝦放到了口中,本以為這次又會(huì)遇到什么古怪的味道,卻不想入口后。那‘奶’酪的醇厚‘奶’香包裹著龍蝦的鮮美,還有葡萄酒那醇厚的果香‘交’雜在一起,真是太美味了!
朱娘都無法形容自己口中的感覺,只能再次夾了一筷子放到自己口中,以示自己對(duì)這道菜的贊美。
小青看到朱娘這樣的舉動(dòng),也生出了一股躍躍‘欲’試的念頭,跟著朱娘夾起一筷子龍蝦‘肉’放到口中,那入口的美味頓時(shí)俘虜了她的味蕾,并讓她喜形于‘色’地開口說道。
“娘子。這次真好吃。婢子從未吃過這么好吃的吃食!”
楊云茜懸在‘胸’中的大石終于落了下來??蛇€是小心地再次確認(rèn)道:“你們確定好吃?沒有勉強(qiáng)?”
朱娘和小青兩人同時(shí)點(diǎn)了點(diǎn)頭,好似為了證明自己所言非虛,兩人又往口中送了一口龍蝦‘肉’。
楊云茜見兩人吃得如此不亦樂乎。不由得笑著搖了搖頭,然后吩咐道:“既然好吃。那一會(huì)兒吃完了,再做兩份送一份給賀郎,一份給田福他們,再問問他們覺得如何?!?br/>
“婢子知道了?!敝炷锕Ь吹鼗氐?,然后連忙跟小青搶起那剩下的龍蝦‘肉’。
楊云茜看著兩人你爭我奪的神情,不由得彎起了嘴角。
賀蘭敏之吃完楊云茜派人送來的焗龍蝦后,立刻將手頭的事情放下,回到了府中。
楊云茜看提前回來的賀蘭敏之,覺得奇怪,不禁開口問道:“賀郎怎么這會(huì)兒回來了?莫非是真味齋出了什么事情?”
“茜娘不用擔(dān)心,真味齋沒有事情,只是我吃了茜娘命人送來的吃食,覺得味道真是獨(dú)特而鮮美,比起當(dāng)日我那長安第一店中的四美羹有過之而無不及,才想著回來跟你商量一下關(guān)于真味齋招牌菜的事情?!?br/>
賀蘭敏之見楊云茜誤會(huì),連忙開口解釋道。
“原來是這樣,不知賀郎有何想法?覺得這道吃食可否當(dāng)?shù)闷鹫信撇耍俊睏钤栖缢闪丝跉庹f道。
“自然當(dāng)?shù)闷穑俏矣袀€(gè)想法,所以才這樣著急回來跟你商量,我想這道吃食世面上根本沒有見過,而且為了防止別人學(xué)了去,最好就只由你、朱娘和田福掌握做法就好,然后每日限定只賣十份,可以預(yù)定,但是也算在當(dāng)日的限額中,你覺得如何?。俊?br/>
賀蘭敏之一口氣說完后,期待地看向了楊云茜。
楊云茜被賀蘭敏之這番說辭驚呆了,如果說這番想法是她自己的,她一點(diǎn)不覺得陌生,畢竟這個(gè)營銷手段在現(xiàn)代很普遍,而對(duì)于賀蘭敏之這個(gè)土生土長的古人來說,這是不是太超前了?
楊云茜不得不佩服這古人的腦子就是好用,也難怪好多東西傳到后世都失傳了,也許這些營銷手段在古代也有,只是沒有傳到后代而已。
想到這里,楊云茜心里也沒有之前的驚訝,很是贊同地對(duì)賀蘭敏之說道。
“賀郎,你這個(gè)主意不錯(cuò),就按你說的做好了。那真味齋大概是什么時(shí)候可以開張,我們來清源郡也有一個(gè)月了,老是這樣光出不進(jìn)也不行??!”
“茜娘這樣說倒是提醒了我,我們?cè)谀獞涯昴抢镞€有四萬五千金,我看也是時(shí)候跟他要回來了?!辟R蘭敏之想起了之前跟金家父‘女’要的賠償,不想就這樣便宜了莫懷年。
“可是那樣的話,莫懷年不就知道我們?cè)谀睦锪?,那……不就知道了!”楊云茜不贊同地回道,話語中刻意避開了李弘的稱謂。
“這個(gè)簡單,去莫懷年那里取金子的人,我不會(huì)讓他們來清源郡,而是去南???,然后再倒手送來清源郡?!辟R蘭敏之裝作沒有聽出楊云茜話中暗含的意思,只是向她簡單說了一下自己的安排。
楊云茜聽后,雖然并沒有完全放心,但是也沒有之前的擔(dān)心,而且她相信賀蘭敏之的本事,一定可以拿回那四萬五千金,只是就算拿回來也不代表他們就可以坐吃山空。
想著,她說道:“賀郎,雖說我們還有那四萬五千金,但是也不能這樣揮霍,還是早些開張的好,而且那行商還等著我們的回話,萬一錯(cuò)過了打撈季,我們的招牌菜可就少了這道焗龍蝦了?!?br/>
“那倒也是,不過應(yīng)該也快了,大概下個(gè)月初十應(yīng)該就可以開張?!?br/>
“下個(gè)月初十,今日是十月三十,那豈不是還有十日就可以開張了?”楊云茜聽了賀蘭敏之的回答,算了算日子,有些‘激’動(dòng)地問道。
“如果沒有意外的話,是還有十日。但是茜娘對(duì)開張那日有沒有什么想法,我們現(xiàn)在也應(yīng)該開始籌備了?!辟R蘭敏之看著楊云茜興奮的樣子,不忍打消她的積極,但是該說的還是要說出來的。
“賀郎說起這個(gè),我倒是想起個(gè)法子,其實(shí)前些日子我就想說,但是總覺得不合適,現(xiàn)在就你我在,不妨我說出來你聽聽,如果你覺得合適我們就采用,如果不合適你聽聽就算?!?br/>
楊云茜猶豫了片刻,才說出這樣一番話來,之前她不想說出來是怕自己的意識(shí)太超前引起賀蘭敏之他們的懷疑,現(xiàn)在聽了賀蘭敏之那番話,覺得其實(shí)古人也沒有自己想象中那么古板,也許自己的那個(gè)法子還是可行的。
“茜娘有什么想法說出來就是了?!辟R蘭敏之想起了之前做龍蝦時(shí),楊云茜‘欲’言又止的樣子,當(dāng)時(shí)他本想事后問她,卻被事情耽擱了,看來今日她是想說出來,心中不由得有些期待起楊云茜到底想要說什么。
“我是想,如果在開張那日,我們將這焗龍蝦分成一小碟,然后給每位來真味齋用膳的客人一份免費(fèi)品嘗,也算是變相為我們的招牌菜招攬生意,雖然這樣做的話會(huì)加重我們的成本,但是等這些客人喜歡上我們送上的焗龍蝦,以后就會(huì)是這道焗龍蝦的忠實(shí)擁護(hù)者,那樣的話就算我們將焗龍蝦的價(jià)格定高一些,也是會(huì)有人來光顧的,不知賀郎覺得如何呢?”
楊云茜看到賀蘭敏之那鼓勵(lì)的眼神,不再有顧忌地將自己的想法說了出來。
賀蘭敏之聽后,眼睛一亮,回道:“茜娘,你這個(gè)主意不錯(cuò),我認(rèn)為完全可行,至于那要付出的成本也算不上多少,反正后期這道限量的招牌菜會(huì)讓我們賺回來的?!?br/>
“那一切就‘交’給賀蘭安排了?!睏钤栖绮豢蜌獾貙⑦@個(gè)事情‘交’到了賀蘭敏之手中,她最近還在研究這清源郡的食材和跟朱娘培育一些她所需要的特殊食材,為此她還準(zhǔn)備在清源郡城外買了塊地來種植她的食材。
賀蘭敏之見正事說完了,應(yīng)該說些別的了,這些日子他也想了很多,別人也問了他一些事情,讓他覺得他跟楊云茜之間是時(shí)候好好溝通一番,他們總不能一直這樣不清不楚下去吧!
想著,他開口道:“茜娘,這食肆的事情說完了,不如我們也說說我們之間的事情吧!”
楊云茜聽完賀蘭敏之這句話,頓時(shí)警覺地望向他,說道:“賀郎,我想起來我還有事情要做,就不陪你了啊!”
說著,她就想離開,卻被賀蘭敏之擋了下來,一臉認(rèn)真地看著她,接著說道。
“茜娘,你不要逃避,我覺得我們應(yīng)該好好談?wù)勎覀冎g的事情?!?br/>