?邱白毫見蘇薇神情舒展,不由松了口氣,看來眼前這個(gè)小丫頭年紀(jì)雖小,.
“這茶尚可,只是制作工藝落后了些?!碧K薇放下手中的茶盅,又取了茶盤中一個(gè)菊花茶罐中裝的茶葉細(xì)細(xì)看了一番。
邱白毫聽得蘇薇這話,放下手中的茶壺道:“此茶經(jīng)過三蒸三曬,又由制茶熟手捻制,不知小姐可有更好的制茶之法?還望不吝賜教。”
蘇薇聽他話雖然說得謙遜,眼中卻隱隱有些不屑,想來以為自己是瞎蒙的,她淡淡一笑,取了其中一種茶道:“此茶產(chǎn)自徽州霍山,正所謂”天下名山,必產(chǎn)靈草,江南地暖,故獨(dú)宜茶,大江以北,則稱六安?!斑@本是極好的茶,可惜你們沒有取其精華,這霍山茶最好滋味在其葉,你們家的茶卻多半取其芽尖,芽尖固然鮮嫩,卻沒有葉片茶香來得醇厚,耐沖泡,可惜!可惜!”
那邱白毫聽蘇薇只粗略一看就能斷定這茶的產(chǎn)地,說的話聽來又頗有幾分道理,他本是個(gè)好學(xué)的,忙端端正正向蘇薇行了一禮道:“還望小姐不吝賜教?!?br/>
蘇薇拿起桌上的雨過天晴茶壺,自顧倒了杯茶,又給福玉也倒了一杯,慢慢喝了一口才道:“這賜教倒也說不上,只是不知你們這兒誰(shuí)能做得了主?我倒有些制茶的方法想交流一二?!?br/>
看來制茶的方法確實(shí)對(duì)邱白毫有莫大的吸引力,邱白毫沉吟片刻道:“請(qǐng)小姐稍等,我這就去請(qǐng)我們大掌柜過來。”
福玉見蘇薇好整以暇地喝了兩口茶,又拿起其他茶葉細(xì)細(xì)端詳,她方才聽了蘇薇關(guān)于茶葉的一席話,似乎很專業(yè)似的,只是她不懂茶,也不清楚蘇薇是不是胡謅,擔(dān)憂地問蘇薇:“小姐,你真的懂制茶么?”
“略懂!”蘇薇笑瞇瞇的答了句,.
“那咱們趕緊跑吧!趁那姓邱的不在,待會(huì)兒他們掌柜來了,咱們可糊弄不住,到時(shí)候要花兩百兩銀子才讓走怎么辦?”福玉說著就拉了蘇薇的袖子準(zhǔn)備悄悄溜走。
蘇薇擺擺手道:“福玉,你別擔(dān)心,我就算略懂,糊弄這家的掌柜也足夠了,你且看我倒賺兩百兩?!?br/>
福玉見蘇薇不走,還揚(yáng)言要倒賺兩百兩,她雖然很是懷疑,但蘇薇畢竟是林三少爺?shù)目腿?,算是自己的主子,而且看蘇薇說得頭頭是道,也有幾分忽悠成功的可能,她只好又坐了下來,只心中始終有些不安,不停打量著四周。
蘇薇看完了茶托中的茶葉,起身去看博古架上的茶具,看得她心花怒放,定窯的白瓷印蓮花小茶碗,汝窯的天藍(lán)釉刻蘭花壺,甚至還有景德鎮(zhèn)的青花纏枝牡丹茶壺,這要是放在現(xiàn)代簡(jiǎn)直是無價(jià)之寶啊,蘇薇愛不釋手地拿起青花纏枝牡丹壺細(xì)細(xì)欣賞。
這時(shí)一個(gè)二十出頭穿深紫色杭綢直綴的男子走了進(jìn)來,那男子看見蘇薇不由一怔:“你不是那位草籽鎮(zhèn)蘇家村的姑娘嗎?”
“咦,怎么是你?”蘇薇放下手中的茶壺,抬眼看那俊朗男子,不就是自己在明水縣城中董記茶莊遇到的那個(gè)叫陸浩然的茶客嘛,怎么成了董記京城茶莊大掌柜了。
“這幾日馮掌柜有事出門去了,我只是暫代幾日,你有什么事和我說也是一樣。”陸浩然拿起蘇薇剛剛放下的茶壺道:“蘇姑娘對(duì)這茶壺也有研究么?剛剛聽白毫說你要與掌柜的交流一下制茶心得,在下愿聞其詳?!?br/>
“陸少爺是我們董老太太的外甥,他在制茶方面是行家,蘇小姐盡管交流,有什么需要盡管吩咐?!鼻癜缀烈荒樧院赖亟榻B陸浩然。
陸浩然取了方才蘇薇評(píng)說過的菊花茶罐中的茶葉道:“聽聞蘇姑娘說這茶不僅制法落后,而且不應(yīng)該只取其芽,棄葉不用?”
“此茶長(zhǎng)于徽州霍山,霍山土多為黃棕色沙壤土,土層深厚,肥力高,透水性好,最適宜茶葉生長(zhǎng),霍山茶葉片肥厚,如果谷雨后采摘三葉茶,將嫩葉、老葉分離出來炒制,茶產(chǎn)量將翻一倍不止,茶香也將更加醇厚耐泡?!碧K薇取了一小撮茶葉侃侃而談。
陸浩然凝神聽著,聽到蘇薇說道炒制,不由眼中一亮道:“你是說炒制?茶葉也可以炒制?”
“嗯,茶葉經(jīng)過炒制香味更為濃郁,相比蒸制也更能保存長(zhǎng)久?!碧K薇見陸浩然來了興趣,心頭暗喜,看來兩百兩有望到手了。
“可否請(qǐng)教姑娘,如何炒制?”陸浩然放下手中的茶葉,起身問道。
邱白毫也是睜大了眼,急切地盯著蘇薇。
蘇薇坐下端起桌上的已經(jīng)半涼的水喝了一口,邱白毫忙提起茶壺給蘇薇倒茶。
“這炒制方法說起來也容易,只是…。”蘇薇故意停頓了一下。
陸浩然是個(gè)極精明的,忙道:“這也算是制茶秘技,自然不能就這樣蘇姑娘宣之于口,看蘇姑娘小小年紀(jì)卻是個(gè)爽利的,不如我們來詳談一下,蘇姑娘如何才能將這制茶之法說與在下。”
“想必陸少爺也知道,這茶葉的好壞,選用好的青茶固然重要,但制作方法更能使好茶煥發(fā)生機(jī),我這制茶方法是祖上研制出來的,您也知道,明水并不是茶葉的主產(chǎn)區(qū),但是山中也有些好茶樹,我雖然年紀(jì)小,卻是最愛茶的,自己也試制過幾次,茶香確實(shí)頗為獨(dú)特?!碧K薇前世不知制過多少名茶,只是這一世卻是連茶樹都沒看見幾棵,更別提制茶了,不過好在陸浩然也無法查證她之前是否制過茶。
“本來祖上秘法是不能傳給外人的,只是我見貴店中許多好茶只因?yàn)闆]有好的制茶方法,白白浪費(fèi),有些心疼,我先簡(jiǎn)單說說這制茶之法,你們可以先找?guī)煾翟囍?,如果成功……”蘇薇欲言又止。
“如果成功,定然重重酬謝!”陸浩然見蘇薇神色猶豫,忙接口道。
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