這也行？

    林旭原本都已經(jīng)不抱希望了。

    沒想到在最不抱希望的時(shí)候，烹飪學(xué)習(xí)卡反而起了作用。

    “怎么樣師弟？師父的原創(chuàng)菜不錯(cuò)吧？”

    謝保民見林旭不說(shuō)話，還以為被這道菜給驚住了呢。

    一旁的邱振華問道：

    “老謝，別的方面我都能想明白，但最后你拍那一下是怎么回事？這到底是什么原理呢？”

    不光他想不明白。

    秦偉也是一臉茫然。

    倒過(guò)清湯之后，花骨朵紋絲不動(dòng)，跟翻車了沒什么區(qū)別,但偏偏拍了一下之后花瓣便次第綻放開來(lái)，這也太神奇了吧？

    小當(dāng)家附體了嗎？

    謝保民看著林旭問道：

    “師弟，你知道怎么回事嗎？”

    要是烹飪學(xué)習(xí)卡沒起作用，那林旭跟秦偉和邱振華一樣，都在知識(shí)的荒漠中艱難前行。

    但現(xiàn)在讀取完了完美級(jí)清水芙蓉的做法。

    他自然也就懂了這其中的原理。

    炸好的雞片浸泡在熱水中的時(shí)候，多多少少會(huì)膨脹一些，內(nèi)部會(huì)形成類似豆腐那樣的疏松多孔組織。

    而師兄從水中撈出來(lái)的,特意控了水。

    雞片在浸泡時(shí)候吸附的水分被控了出來(lái)，再加上往水杯中裝的時(shí)候，雞片多多少少受到了擠壓。

    所以等扣到瓷盆中開始加清湯的時(shí)候。

    這些雞片會(huì)迅速吸收清湯。

    吸收了清湯之后，雞片會(huì)無(wú)可避免的開始膨脹。

    原本用水杯擠壓出來(lái)的花骨朵，已經(jīng)變得搖搖欲墜。

    這時(shí)候謝保民輕輕拍了一下，給了花骨朵一個(gè)作用力，花瓣就無(wú)可避免的開始綻放。

    其實(shí)就算他不拍，這些花瓣也會(huì)因?yàn)槲仗嗨侄詣?dòng)綻放開來(lái)。

    當(dāng)年師父創(chuàng)作這道菜的時(shí)候，就已經(jīng)考慮到了這方面的因素，甚至這是他人為設(shè)計(jì)出來(lái)的“小機(jī)關(guān)”，為的就是讓第一任師娘開心。

    師娘當(dāng)時(shí)開不開心林旭不知道。

    反正他這會(huì)兒是挺高興的。

    因?yàn)楝F(xiàn)在不光見識(shí)了一道顏值超高的菜品，最關(guān)鍵是，他自己也也會(huì)做了。

    嗯,有時(shí)間一定要給沈?qū)殞氉龀鰜?lái),讓這丫頭也開心開心。

    “師弟,問你話呢,你知道啥原理嗎？”

    謝保民見林旭一直沒說(shuō)話,忍不住催了一句。

    林旭這才回過(guò)神來(lái)。

    笑著說(shuō)道：

    “雞片吸收水分后會(huì)膨脹，花骨朵原本就搖搖欲墜了,你又拍了一下,自然就綻開了。”

    他沒說(shuō)太詳細(xì)。

    但也基本上把原理說(shuō)了出來(lái)。

    話音剛落。

    謝保民就哈哈一笑：

    “我就說(shuō)我?guī)煹芴熨x高吧，就是這個(gè)原理?！?br/>
    他詳細(xì)講了一下這其中的原理，聽到邱振華連連贊嘆：

    “這點(diǎn)子，高老爺子到底是怎么想出的呢？這也太神奇了吧？”

    你根本不知道海王為了一份感情能付出多少努力……林旭在心里輕輕一嘆，別人的美食故事要么是一段佳話，要么驚心動(dòng)魄。

    而師父的原創(chuàng)菜品中，卻充滿了渣男的氣息。

    就算想夸贊都無(wú)從夸起。

    收起心思。

    他看向了盆中的花朵。

    清澈見底的湯中，漂浮著一朵潔白的花朵，所謂“清水出芙蓉，天然去雕飾”，大概也就這樣了吧？

    這道菜是林旭長(zhǎng)迄今為止，見到的顏值最高的菜品。

    漂亮得都讓人懷疑是不是假的。

    正看著的時(shí)候，謝保民遞來(lái)了筷子和勺子：

    “來(lái)來(lái)來(lái)，都嘗嘗味兒，再好看的菜品最終也要?dú)w到味道上，味道不好，一切都白搭。”

    別光夸好看啊,也夸夸別的，比如味道啊，口感啊。

    一直夸賣相好，這也太片面了吧？

    等著夸獎(jiǎng)的謝總廚有些著急了。

    邱振華接過(guò)筷子，看了看瓷盆中那潔白的花朵，臉上漂浮起了一絲苦笑：

    “這顏值，我都不忍心下筷子了?！?br/>
    漂亮的菜品他不是沒見過(guò)。

    比如蘇菜中有名的文思豆腐、扣三絲、白袍蝦仁等菜品，顏值都是中餐中數(shù)一數(shù)二的。

    但那些菜再漂亮，也沒脫離菜品的范疇。

    而面前這道清水芙蓉，此時(shí)看起來(lái)更像是藝術(shù)品。

    不過(guò)謝保民說(shuō)得對(duì)，再好看的菜品，味道不行一切都白搭。

    他舉起筷子，最終夾起一片花瓣，用小碟子托著送到了嘴里，開始品嘗起來(lái)。

    “咋樣邱邱？味道還行嗎？”

    “太棒了，沒想到雞片漲發(fā)后控干水，再吸收一些湯汁進(jìn)行吃起來(lái)味道會(huì)這么好，雞片嫩滑，里面還有著豐富的汁水，好吃！”

    聽他這么一夸，林旭也有些饞了。

    用筷子夾了片花瓣送到嘴里，入口首先感受到的一股濃郁的鮮香味，接著是雞片那嫩滑的口感。

    雖然經(jīng)過(guò)了油炸，而且炸的時(shí)間還稍稍有些長(zhǎng)。

    但入口的嫩滑口感，卻仿佛吃了塊內(nèi)酯豆腐。

    不過(guò)相對(duì)于內(nèi)酯豆腐，這雞片不管口感還是味道都略勝一籌，特別是雞肉的鮮香和多汁的口感，吃起來(lái)真是讓人有種心曠神怡的感覺。

    就覺得很舒坦。

    心情也沒由來(lái)的變得愉悅起來(lái)。

    吃完雞片，他用勺子舀了一些清澈見底的湯汁送到嘴里。

    入口的香味讓他險(xiǎn)些叫出聲。

    這感覺太美妙了。

    從視覺上看，仿佛喝了一口簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的溫開水。

    但入口的馥郁鮮香，卻仿佛一口吃了一只雞又順帶啃了半個(gè)肘子那么讓人舒爽和滿足。

    這味道太好了。

    鮮、香、濃于一體，另外還有恰到好處的咸味。

    讓湯都仿佛升華了一樣。

    “咋樣師弟？”

    “雞片好吃，湯也鮮美，真是美妙……回頭我得偷偷練習(xí)一下這道菜，然后給我女朋友一個(gè)驚喜。”

    嗯，為了防止以后做出來(lái)直接驚艷眾人。

    林旭這會(huì)兒就開始預(yù)熱了。

    夸完師兄，他看著旁邊在慢慢吃雞片的秦偉問道：

    “秦師傅，這味兒咋樣？”

    “好……好吃！”

    說(shuō)完，秦偉看著林旭小聲問道：

    “你……真的會(huì)做……做這道菜嗎？”

    不緊張的時(shí)候，他說(shuō)話會(huì)流暢很多。

    林旭輕輕點(diǎn)頭：

    “做法是捋順了，不過(guò)還得練習(xí)?！?br/>
    秦偉臉上閃過(guò)一絲羨慕。

    林旭剛準(zhǔn)備跟他多聊兩句，廚房門口就響起了一個(gè)大呼小叫的聲音：

    “謝總廚，趕緊請(qǐng)我吃飯，有大喜事??！”

    聲音剛落，膳食部的白助理就一路小跑的來(lái)到廚房中。

    “剛剛我在幫廖主任整理文件的時(shí)候，燕京市電視臺(tái)的……誒？邱總廚？你怎么也在這兒??？”

    見邱振華也在這兒。

    白助理清瘦的臉上閃過(guò)一絲詫異，隨即就要離開：

    “那個(gè)啥，我電腦上還燒著水呢，等會(huì)兒再過(guò)來(lái)串門，你們接著……我靠這盆兒里啥菜??？你們?cè)谧雠杈巴鎯簡(jiǎn)?？?br/>
    他原本要走的，但看到工作臺(tái)上擺著的清水芙蓉，頓時(shí)走不動(dòng)道了。

    沒辦法，這道菜的顏值實(shí)在出眾。

    哪怕已經(jīng)少了幾片花瓣，但賣相依然比一般的菜品高一截兒。

    “我……能嘗嘗嗎？”

    白助理拿起旁邊的筷子剛要嘗嘗，邱振華就攔住了他：

    “說(shuō)說(shuō)，到底啥喜事兒啊，見到我居然又把話咽回去了，以后還想不想吃我們六號(hào)樓的蟹黃湯包了？”

    謝保民在一旁笑呵呵的起哄：

    “以后我們二號(hào)樓也要做蟹黃湯包了，來(lái)我們這兒吃也行?！?br/>
    邱振華一挑眉毛，看向了謝保民：

    “老謝，你偷偷賣就算了，還當(dāng)著我的面吆喝出來(lái)，真不怕我跟你翻臉嗎？”

    “這不開玩笑呢嘛，小白，到底啥事兒??？快說(shuō)說(shuō)，不然咱們的邱總廚得猜一晚上，那心眼兒小得連文思豆腐的豆腐絲兒都塞不進(jìn)去。”

    “伱……”

    白助理也沒再賣關(guān)子，老老實(shí)實(shí)說(shuō)道：

    “是這樣的，剛剛燕京市旅游頻道的那個(gè)甄文生來(lái)找廖主任了，他準(zhǔn)備策劃一場(chǎng)廚藝比賽，邀請(qǐng)十家涉外酒店的年輕廚師參加。”

    說(shuō)完，他便夾起一片花瓣，就著小碟子吃了起來(lái)。

    旁邊的林旭和謝保民對(duì)視一眼。

    烹飪比賽？

    釣魚臺(tái)剛舉行過(guò)烹飪比賽沒幾天，咋又準(zhǔn)備搞比賽了？

    這是準(zhǔn)備蹭上次比賽的熱度嗎？

    邱振華看著謝保民說(shuō)道：

    “這是沖你師弟來(lái)的吧？他有名氣有廚藝，顏值也這么高，稍微一包裝就能火起來(lái)，而且釣魚臺(tái)冠軍的名頭這么響亮，別的酒店要是贏了他，不得吹到天上去嘛。”

    大家都不傻。

    都知道這些套路。

    釣魚臺(tái)每年都有各樓間的烹飪比賽，甚至越辦越正規(guī)，但卻從不跟外面的酒店交流也是這個(gè)原因。

    贏了不值得驕傲，輸了卻被人吹得滿天飛。

    與其當(dāng)別人的背景板，還不如關(guān)起門來(lái)自己玩呢。

    謝保民看著白助理好奇的問道：

    “廖主任是什么態(tài)度?。俊?br/>
    “挺感興趣的，現(xiàn)在上頭一直要求釣魚臺(tái)吸引社會(huì)面的賓客，烹飪比賽這么好的宣傳機(jī)會(huì)，廖主任自然不想錯(cuò)過(guò)……這菜真好吃，以前我咋沒見過(guò)啊？”

    邱振華笑呵呵的說(shuō)道：

    “你級(jí)別不夠，所以沒見過(guò)，不過(guò)你應(yīng)該聽說(shuō)過(guò)這道菜名字，叫清水芙蓉?！?br/>
    “我靠！這就是清水芙蓉?。抗饪春枚辔募崞疬@道菜了，沒想到顏值這么高，怪不得那些老外連著吃好幾天呢?！?br/>
    旁邊，謝保民走到林旭面前，小聲問道：

    “師弟，你要不想湊這種熱鬧，我可以幫你推掉。”

    林旭苦笑一下。

    他自然不想湊這種熱鬧的。

    但這種出風(fēng)頭的事兒，系統(tǒng)會(huì)放過(guò)自己?jiǎn)幔?br/>
    果然。

    剛想到這里。

    他的腦海中就響起了系統(tǒng)的提示音：

    “燕京市涉外酒店烹飪比賽即將開始，觸發(fā)連環(huán)任務(wù)【過(guò)關(guān)斬將】：從淘汰賽開始，宿主每獲得一輪比賽的冠軍，就會(huì)獲得相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，在比賽中走得越遠(yuǎn)，獲得的獎(jiǎng)勵(lì)就越豐富，贏取冠軍后還將額外獲得驚喜大獎(jiǎng)！”

    果然……

    我這還沒參加比賽呢。

    系統(tǒng)就把任務(wù)安排得明明白白的了。

    而且為了保持吸引力，這次甚至連獎(jiǎng)勵(lì)都不說(shuō)清楚，只用驚喜、豐富等詞匯來(lái)刺激自己。

    這么會(huì)營(yíng)銷嗎？

    林旭對(duì)謝保民說(shuō)道：

    “參加一下也行，順便宣傳一下林記美食?！?br/>
    再說(shuō)人家廖主任挺感興趣的，那自己這邊就去唄，畢竟前兩天車仔他們來(lái)的時(shí)候，廖主任二話不說(shuō)將他們?nèi)M(jìn)了釣魚臺(tái)內(nèi)部舉辦的一個(gè)廚藝提升班中。

    人家這么抬舉自己。

    自己多少也得回報(bào)一下。

    “行，去跟著見見世面也好，正好維持一下你在網(wǎng)上的熱度?！?br/>
    兩人正聊著的時(shí)候。

    正在吃清水芙蓉的白助理突然接到了一個(gè)電話。

    掛斷后他對(duì)謝保民說(shuō)道：

    “謝總廚，廖主任讓你和林師傅去一趟，另外還有十號(hào)樓的郭總廚和一號(hào)樓的魏乾，應(yīng)該是說(shuō)比賽的事兒了?！?br/>
    說(shuō)完他拿著小碗，用勺子舀了一碗湯，一邊喝一邊贊嘆：

    “這湯真鮮美啊，我得替廖主任多嘗嘗。”

    “這一盆兒都是你的了……走吧師弟，咱先去看看咋回事。”

    兩人向外走去。

    邱振華嘗了蟹黃湯包，也見識(shí)了釣魚臺(tái)的傳奇菜品，便跟著一塊兒向外走去。

    來(lái)到外面，林旭看到不遠(yuǎn)處的一號(hào)樓門口，魏乾正慢悠悠的向這邊走來(lái)，顯然也接到了通知。

    看這陣仗。

    這次比賽，是自己和郭星海以及魏乾三人參加了。

    一個(gè)冠軍一個(gè)亞軍一個(gè)季軍，其他酒店的廚師不管打贏哪個(gè)都能大肆吹捧一波。

    “林師傅，祝你這次比賽旗開得勝啊?！?br/>
    邱振華說(shuō)完又跟謝保民說(shuō)道：

    “過(guò)兩天我從我們后廚派幾個(gè)做湯包的廚師和林師傅一塊兒做蟹黃湯包，你也得派高手去我那交流一下小炒啊。”

    “沒問題邱邱！”

    邱振華向著六號(hào)樓的方向走去。

    而林旭則是掏出車鑰匙打開車門，二號(hào)樓距離膳食部的辦公室有點(diǎn)遠(yuǎn)，外面又熱得要命，干脆開車過(guò)去。

    等魏乾過(guò)來(lái)后，車?yán)锏臏囟纫呀?jīng)降了下來(lái)。

    三人坐上車，林旭剛要去行政樓，謝保民說(shuō)道：

    “先去十號(hào)樓把郭總廚接上?！?br/>
    說(shuō)完他便低著頭噠噠噠的開始發(fā)消息。

    林旭：“……”

    人家邱總廚剛走你就去十號(hào)樓，嘖嘖嘖。

    來(lái)到十號(hào)樓門口。

    剛把車子停好，郭衛(wèi)東就從里面走了出來(lái)。

    “嚯！林師傅這車夠氣派的??！”

    他拉開車門，和謝保民一塊兒坐在了車子后排座位上。

    剛坐好，他便沖林旭交代道：

    “這次比賽明顯就是沖你的熱度來(lái)的，等會(huì)兒記得要好處，別人家一邀請(qǐng)就傻乎乎的點(diǎn)頭答應(yīng)?！?br/>
    謝保民附和道：

    “對(duì)，好處該要就要，想蹭你的熱度，就得付出點(diǎn)什么?！?br/>
    好處？

    這能要什么好處呢？

    林旭一邊開車一邊思索。

    直接要錢的話，應(yīng)該要不了多少，而且傳出去也不好，拿了錢參加比賽，這不就是官方請(qǐng)的托嗎？

    那除了錢還能要什么呢？

    林旭回憶一下釣魚臺(tái)比賽時(shí)候自己這邊獲得的利益，隨即想起了網(wǎng)絡(luò)直播。

    嗯，要錢不合適，那要一些網(wǎng)絡(luò)直播的份額總可以吧？

    大姨子天天埋怨自己和沈?qū)殞毜娜龉芳Z行為，傷害了她那即將三十歲的幼小心靈，那就用這事兒彌補(bǔ)一下吧。

    來(lái)到膳食部。

    幾人見到了膳食部主任廖金明和旅游頻道的甄文生。

    一番寒暄后。

    廖金明說(shuō)道：

    “最近有個(gè)烹飪比賽，我希望你們能代表釣魚臺(tái)參加，去的話不管輸贏，都會(huì)有現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，林師傅你怎么看？”

    林旭也沒繞彎，直接看著甄文生問道：

    “這次比賽的網(wǎng)絡(luò)直播是哪個(gè)公司負(fù)責(zé)的？”

    “是我們燕京電視臺(tái)全權(quán)負(fù)責(zé)的，林師傅只需要安心比賽就行了，直播的事不勞你費(fèi)心?！?br/>
    一聽這話。

    林旭立馬拿起了桌上的車鑰匙：

    “不好意思啊，我最近得回老家一趟，廖主任您要不換別人去吧?！?br/>
    他話音剛落。

    旁邊正在喝茶郭衛(wèi)東便放下了茶杯：

    “星海最近在忙著整理我們家老爺子弄的粵菜博文物，也沒法過(guò)來(lái)?！?br/>
    魏乾看了看大家，也舉手說(shuō)道：

    “算命的說(shuō)我近期有血光之災(zāi)，我就不亂跑了。”

    甄文生一看這情況，頓時(shí)明白是怎么回事了。

    他笑著說(shuō)道：

    “我們對(duì)網(wǎng)絡(luò)直播還真不是特別擅長(zhǎng)，需要找一家經(jīng)驗(yàn)豐富的公司來(lái)合作，林師傅有推薦的嗎？”

    他原本打算的就是用林旭這個(gè)釣魚臺(tái)冠軍吸引別的酒店參加比賽呢。

    假如沒有這個(gè)魚餌，別的酒店估計(jì)也興趣缺缺。

    而網(wǎng)絡(luò)直播方面，旅游頻道確實(shí)經(jīng)驗(yàn)不足，假如有合適的專業(yè)公司合作倒也不錯(cuò)。

    有了他這話。

    林旭決定推遲回老家的時(shí)間，郭衛(wèi)東也不讓他侄子整理博物館了。

    而近期有血光之災(zāi)的魏乾表示從小在家殺豬，血光之災(zāi)什么的天天遇到，家常便飯了屬于是。

    就這樣。

    陳燕在不知情的情況下，成了旅游頻道的合作伙伴。

    廖金明為了鼓舞士氣，當(dāng)場(chǎng)發(fā)放了獎(jiǎng)金。

    林旭五萬(wàn)，郭星海四萬(wàn)，魏乾三萬(wàn)。

    幾萬(wàn)塊錢并不值得激動(dòng)，但錢到手后，林旭陡然發(fā)現(xiàn)，系統(tǒng)積分居然暴漲了五萬(wàn)。

    難道裝修期間的收入也能增加積分嗎？

    那這樣的話，回頭得好好跟師兄聊一下工資和獎(jiǎng)金的事兒了。

    晚上七點(diǎn)。

    林旭再次下了個(gè)早班。

    開車帶著墩墩穿過(guò)北四環(huán)，快到迎春街的時(shí)候，他見學(xué)校對(duì)面那家生煎店圍了好多人。

    這是在干嘛？

    搞什么促銷活動(dòng)嗎？

    他見路邊有個(gè)停車位，便趕緊把車子停進(jìn)去，然后抱著墩墩一塊兒下車，打算去買點(diǎn)生煎包。

    好久沒吃過(guò)了，自己也懶得做。

    正好在這家買點(diǎn)兒解解饞。

    嗯，他的生煎手藝就是從這家店一個(gè)名叫王自強(qiáng)的師傅手中學(xué)到，這會(huì)兒來(lái)買生煎，也算是小小回報(bào)一下。

    不過(guò)走過(guò)去的時(shí)候，他才發(fā)現(xiàn)并不是什么促銷。

    而是有人在爭(zhēng)吵。

    “當(dāng)時(shí)你說(shuō)你侄子要回老家開店，讓我教教他，我答應(yīng)了，誰(shuí)知?jiǎng)偨虝?huì)就把我趕走，有你這么當(dāng)老板的嗎？”

    “滾滾滾，工錢已經(jīng)給你結(jié)過(guò)了，別再我店門口嚷嚷！”

    “……”

    什么情況啊這是？

    正疑惑著的時(shí)候，人群中鉆出一個(gè)小蘑菇頭，手中還捧著一些新買的生煎包：

    “呀！墩墩，林老板，你倆也來(lái)看熱鬧了？”

    見到林旭，這丫頭立馬湊了過(guò)來(lái)。

    “怎么回事啊樂樂？”

    “之前做生煎好吃那位王師傅是店老板從別家高價(jià)挖來(lái)的，這里的生意全都是王師傅的手藝吸引來(lái)的，誰(shuí)知店老板嫌工資開得高浪費(fèi)錢，就讓自己的侄子學(xué)了一陣，然后就把人掃地出門了?！?br/>
    說(shuō)完她捏了個(gè)生煎嘗了嘗：

    “呀，不好吃，跟王師傅做的差遠(yuǎn)了?！?br/>
    林旭看到人群中那個(gè)拼命想討要一個(gè)說(shuō)法的王自強(qiáng)，他的這份收入或許支撐著整個(gè)家庭，現(xiàn)在貿(mào)然失業(yè)，一家人怕是難以為繼。

    想想自己的手藝還是從人家身上學(xué)到的呢。

    要不幫幫他？

    但該怎么幫呢？

    林旭撓撓頭，突然想起了自己還有個(gè)開店的任務(wù)。

    他立馬掏出手機(jī)打給了竇雯靜：

    “靜姐，你這會(huì)兒能不能來(lái)迎春街東頭一趟，就是樂樂她們學(xué)校的門口，我想投資個(gè)小項(xiàng)目……”

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