第22章 我都懷疑你是不是我女兒了

    “這蘸糖環(huán)節(jié)看似簡(jiǎn)單，但其實(shí)是很需要技巧的，如果糖汁裹得太厚，吃下去一口咬不著野果子，那還吃啥？不就失敗了嗎？所以呀，這糖蘸上薄薄的一層就可以啦！對(duì)了，還要蘸勻了?！?br/>
    “哇，柳兒真聰明！不過(guò)，你這是知道的呀？”艾小魚(yú)有些疑惑。

    “這個(gè)吖，之前的時(shí)候聽(tīng)別人講過(guò)?！睏盍鴥簺](méi)想到艾小魚(yú)會(huì)突然問(wèn)這一茬，連忙想了一個(gè)借口搪塞過(guò)去，其實(shí)這是她前世在家里廚房做事的嬤嬤那里學(xué)到的，那嬤嬤就是專(zhuān)門(mén)做小甜點(diǎn)的。

    那會(huì)她為了討還沒(méi)成狀元的徐志凌歡心，去學(xué)了不少。

    “這連志軍呀，壓根不會(huì)做，估摸著就是根據(jù)我之前講的做的，幸虧當(dāng)初我沒(méi)和嫂子細(xì)講怎么做?！睏盍鴥旱?。

    “這要做出成功的冰糖野果串啊，我估摸著熬糖是最關(guān)鍵的，這熬糖漿呀，熬的時(shí)候一要注意火候，火候不到容易發(fā)粘，吃時(shí)會(huì)沾牙；而火候太大，不僅顏色重且吃起來(lái)發(fā)苦。熬好的糖稀，肉眼可見(jiàn)糖漿濃稠，稠了蘸不起來(lái)，稀了掛不住，泛淡黃色，用筷子挑起可見(jiàn)拉絲，將筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。”

    邱二娘道，“這熬糖漿我還是會(huì)的，之前有個(gè)糖漿水面就是那樣做的?！?br/>
    “對(duì)對(duì)對(duì)，這糖稀有輕微拉絲時(shí)，就端走鍋，將其澆在野果串上即可，否則啊，這糖稀就會(huì)變得又干又硬，無(wú)法繼續(xù)制作。而且估計(jì)那連志軍貪圖方便，直接把那野果串扔鍋里，不然為啥果子是個(gè)酥的呢？”

    見(jiàn)楊柳兒說(shuō)的頭頭是道，邱二娘和艾小魚(yú)都瞪大了眼睛看著她。

    “我的天吶，柳兒，你好厲害??！”艾小魚(yú)驚嘆道。

    “要不是這張臉，我都懷疑你是不是我女兒了?！?br/>
    邱二娘此話(huà)一出，讓楊柳兒心里咯噔一下，說(shuō)過(guò)頭了，她一個(gè)十三歲的小姑娘哪里會(huì)知道這種東西呢？

    她明白今天是自己得意過(guò)了頭，前世的她一直都喜歡藏著自己，現(xiàn)在重生了，不知道為何越發(fā)喜歡表現(xiàn)自己，讓別人肯定自己了。

    大抵是重生之后的她越發(fā)渴望成功，渴望站在高處了。

    若前世的她是如此，會(huì)不會(huì)就不是這個(gè)下場(chǎng)？

    “我哪有你們說(shuō)的那么厲害啊？你看我娘才是真厲害吶！”

    “嬸子是因?yàn)樽鲞^(guò)糖漿水面才那么厲害，你都沒(méi)做過(guò)就會(huì)了?！卑◆~(yú)道。

    “這個(gè)是我根據(jù)我娘說(shuō)的，還有我們做的得出來(lái)的?！睏盍鴥籂钏坪π叩哪用嗣约旱念^。

    “那我家丫頭也挺聰明的?！鼻穸镄Φ馈?br/>
    三個(gè)人說(shuō)說(shuō)笑笑這段時(shí)間，冰糖野果也差不多做好了。

    “娘，等今天賣(mài)出去了，明天我們可以在糖漿里加點(diǎn)蜂蜜，當(dāng)然要比今天賣(mài)的貴些，但我們可以分兩種賣(mài)，就叫冰糖桂花果怎么樣？”楊柳兒道。

    “好，這個(gè)好聽(tīng)，今天我就去鎮(zhèn)上賣(mài)?！鼻穸锏?。

    “不用，我和小魚(yú)姐去賣(mài)，娘你在家里好好待著，我們肯定能賣(mài)的好。”楊柳兒沖邱二娘眨了眨眼睛。