參加這樣一個烹飪比賽,一路上跌跌撞撞,什么倒霉的事兒都能碰上,這也是沒誰了。
也虧得陸小飛同志三觀端正,心態(tài)積極,要是在這種情況下能夠拿到冠軍,含金量才更高不是?
隨著比賽的開始,各位大廚紛紛開始了個人的表演專場,那菜刀剁得跟開交響樂似的。
拉出來的面團轉(zhuǎn)得就像是阿拉丁的飛毯,估計在上邊躺個人都沒什么問題。
不過劉洋對眼前的這些材料卻犯起了愁。
“老四,這難道就是你想的辦法?”劉洋手里掂量著倆西紅柿,差點沒感動得哭出來。
這是要做西紅柿雞蛋面的節(jié)奏?
要是半夜三更的,在家里餓了,煮這樣的面那是完全沒問題。
可現(xiàn)在是廚神爭霸,看看別人那些山珍海味,恨不得把一整頭牛給塞進碗里。
他們這總共花費加起來不超過五塊錢的材料,一開始就輸在了起跑線上呀。
這活脫脫的就是讓小奧拓去和奧迪賽跑,他就是一個小有天賦的小廚師,還沒到化腐朽為神奇的境界。
再者就算是有宗師級人物坐鎮(zhèn),要用這些和別人爭,他看也夠嗆的。
“對啊,怎么著?有就不錯了,難道你還嫌棄?誰讓你自己不把材料保管好,交給趙帥那孫子?”
小飛沒好氣的嗆了他一句,雖然他同樣沒抱多大的信心。
可至少也不至于面臨無米之炊的窘境,姑且就死馬當成活馬醫(yī)吧。
庖丁依然只是樂呵呵的笑,他沾上水開始和面。
他和面的動作沒有其他大廚那樣花哨,不過非常有韻律感。
劉洋嘆了口氣,也開始洗白菜,就算是輸,那也得倒在沖鋒的路上。
他遠遠的看了趙帥一眼,這孫子還在前排對著鬼佬鼓掌叫好,真不知道他究竟是干嘛來的。
“喲,你們這做得挺養(yǎng)生的呀,西紅柿雞蛋面,還伴著兩顆白菜,還真是豐盛?!眳墙仡^瞥了一眼。
看到小飛他們這邊廚臺上的材料,不由得嘖嘖稱奇。
當然諷刺意味明顯是多于贊嘆意味的。
“沒想到你們極味軒竟然窮到了這種地步,連像樣點的食材都拿不出來,小洋,如果實在混不下去,看在咱們是世交的份上,你到蔡叔的店里來打工,做兩年的墩子怎么樣?”蔡平也是冷嘲熱諷。
雖然在昨天的時候他們表現(xiàn)驚人。
可大閘蟹怎么說也是上好的河鮮,材料上并不算吃虧。
但西紅柿、大白菜和雞蛋是什么鬼?
就憑這幾樣就想在復賽中一鳴驚人,他們真以為那群在美食界鼎鼎有名的評委那么好打發(fā)?
這群評委和昨天那群美食記者和評論家可不一樣,個個都是一等一的老饕。
非美味不得下咽,他們那舌頭,就連湯里多灑了那么幾粒鹽都能嘗出來。
這美食可不比其他,山有山味,海有海味,河有河味。
這咸菜還能做出燒鵝味兒來?
雖說川菜上的確有開水白菜這么一個說法,但開水白菜可不是燒鍋開水,把大白菜往里邊一扔就完事。
這里所謂的開水,用的是最上等的濃湯,用母雞、母鴨、火腿、干貝、肘子等上料吊成。
味濃卻湯清,一點油星都不見,清香淡雅,香味濃醇,不似珍饈,勝似珍饈。
而且這些材料的產(chǎn)地也都很有講究,比如雞要九斤黃,鴨要桂花鴨。
烹飪的火候更是關(guān)鍵,太久則湯稠膩,太短則湯寡淡。
非幾十年的掌勺大師傅,不能調(diào)制。
他們這廚臺上就只有幾棵大白菜,雞鴨的影兒都見不著,就算是開水白菜那也做不成呀。
看來他們這次是死定了!
“還墩子,我看你還是老老實實的做你的鴨子吧,蔡大廚,別急著落井下石,等一會兒我們的超級無敵西紅柿雞蛋面出鍋了,就等著把臉貼過來,讓小哥我狠狠的扇你一大耳朵刮子吧!”
陸小飛雖然自己心里也沒底,可沒到讓蔡平這老東西上門來吆五喝六的地步。
正所謂頭可斷,氣勢不可亂,血可流,從不二十投。
可不正是這個理兒?
蔡平和吳江均是冷笑沒有搭話。
他們篤定這小子不過是在逞強而已。
已經(jīng)過去半個多鐘頭了,也不見他們有什么動靜,等時間到了,看他們該如何收場!
“這兩個老東西,比賽還沒結(jié)束呢,他們就想著要痛打落水狗了,還不知道被打臉的是誰,庖……丁師傅,你這面還得捏到什么時候?都40分鐘了,別人都快煮好了呀?!?br/>
陸小飛費解的看著正笑呵呵的在捏面團的庖丁。
從比賽一開始他就一直在做著這不慍不火的動作,這也太沒時間觀念了。
劉洋也同樣不解,和小飛這個看熱鬧的外行不一樣,讓他感到疑惑的是庖丁的手法。
他那看似漫不經(jīng)心的隨手一捏,其實動作快得出奇。
就像是兩個人在賽跑,一個人慢悠悠的埋頭跑了兩圈兒,結(jié)果抬起頭來,才看到另一個人還在他身后。
他就以為自己一直處于領(lǐng)先狀態(tài),殊不知另一個人已經(jīng)跑了四圈兒,超出他兩圈兒了。
他的速度也正是這個道理,捏得太快,反倒讓人覺得是慢悠悠的。
試想別人用了十幾分鐘就揉好的面團,他用超過別人幾倍的速度,卻揉了足足半個多小時。
速度和時間,甚至是力道,都超過了別人至少一倍。
這揉出來的面團是什么概念?
“哎喲,已經(jīng)有人煮好面先下手為強了?!毙★w看著主席臺,已經(jīng)有人將面端了上去。
巧了,這個人依然是昨天在小飛他們菊廳最早完工的那個小姑娘。
這小姑娘頭上裹著白色的頭巾,長長的一撮頭發(fā)上系著發(fā)帶。
小飛記得昨天她的作品是一道香酥雞,而今天她煮的面是……
他踮起腳探頭探腦。
“噢,好像已經(jīng)有選手完成了,讓我們看看她給大家?guī)淼拿朗呈鞘裁?,這還真是令人期待呀?!?br/>
美食記者小夭顯得有些興奮。
無數(shù)雙目光紛紛投向托盤。
不少人都咽了口唾沫。
隨著她打開蓋子的那一瞬,濃郁的香氣瞬間彌漫開來。
“這是……五香牛肉面!”
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