?陳興盛店主陳春富早歿，小飯店便由老板娘經營，女老板面上微麻，人稱“陳麻婆”。
當年的萬福橋是一道橫跨府河，鋪有木板，兩旁是高欄桿，上面是抓魚，橋上常有販夫走卒，推車抬轎下苦力之人在此歇腳、打尖。
光顧陳興盛飯鋪的主要是挑油的腳夫，這些人經常是買點豆腐、牛肉，再從油簍子里舀些菜油要求老板娘代為加工。
日子一長，陳氏對烹制豆腐有了一套獨特的烹飪技巧，烹制豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，陳氏所烹豆腐由此揚名。有好事者觀其老板娘面上麻痕便戲之為陳麻婆豆腐。
此言不脛而走遂為美談，飯鋪因此冠名為陳麻婆豆腐店。
——《麻婆豆腐》由來
飯后，蔣宴心一直被“原來這個世界上竟然沒有油”的事實打擊，整個人懨懨的，就像從水里撈出來的落水貓，打不起精神，害得蔣天味還以為女兒的病還沒好，一吃完飯立刻勸她回去休息，別操勞。
躺在床上的蔣宴心，直直的盯著床頂?shù)幕y，這個世界上沒有油，沒有復雜的調料，只有簡單的鹽醬油黑醋，連食物的處理方法都只有水煮清蒸煲這些十分簡單的途徑，稍微高級點只會加醬油的炒，雖然她很不想承認這種方法是炒，但是這的確是“炒”的雛形，由此下去真正的炒早晚會出現(xiàn)。
她從前任的記憶中發(fā)現(xiàn)，原來他們蔣家竟然是四大廚神世家之一。
蔣家的菜式講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，這不是與四大菜系中的廣菜有異曲同工之妙；其余的三家的菜式更是多少有點與其他三大菜系相似的地方，如果說與那個世界無關，她還真的不相信，難道說這與她穿越有關？
如果真的是廚神世家，她的父親蔣天味廚藝還算上可以，可是他已經沒下廚很久，若果不是為了她前任也不會破例下廚，更何況就他一個廚師如何撐得起廚神世家的名聲？弟子也不多，只有一個完全不能出師的嫡傳弟子袁璽越，再加上她前任舌頭更是愚鈍得厲害，這樣的組合怕是讓蔣天味頭疼得厲害。
她回想起午飯時那盤外爽內嫩的白斬雞，的確如果在她那里是做不出這樣的味道，這樣美妙的味道，這已經與廚師的技藝無關，只有廚師內心強烈的愿望與極致的食材的結合，或者說，連她都不能做出的味道。
清澈的山泉，天然的雞，成長的過程，天然的饋贈，加上時光的禮物，食材才會蛻變成極致食材，在廚師的巧手之下幻化出無限的美味。
可在她那里的世界，化學元素在食物里無所不在，商人商人，確實是太傷人了，只要有利，無所不做。讓那些追求極致食材的廚師們全世界跑，只為一種食材，只為一道菜。
或許，上天安排她到這個美食貧瘠，極致食材卻遍地的世界，不僅僅是為了拯救這個世界上人們的味蕾，更是她的歷練。
這個世界上如此簡單的調味也能成就如此美味，那么擁有另一個世界經典菜譜的她還怕什么呢？
想通了的蔣宴心一下子豁然開朗，心情舒暢，手也癢癢，決定了，就讓她來做晚飯，第一次給父親做晚飯，一定要讓他為另一個世界的美食文明感到驚艷。
蔣宴心立即起身，走出房門。
“小姐，小姐，你要去哪里？”門口的笑笑看著早上還一副懨懨沒有精神的小姐，短短一個下午就龍馬精神的走出房間，還來不及開心，就立即著急的問。
“廚房?。⌒π?，你知道廚房在哪嗎？”
“廚房啊？朝那條小路走，穿過花園就到了，啊，小姐，老爺不讓你去廚房，你是餓了嗎？要不讓笑笑去給你拿些點心先墊墊肚子吧！還有一會就開飯了。”笑笑緊張的看著蔣宴心。
“我知道了，謝謝你啊笑笑！”蔣宴心頭也不回的朝著笑笑所指的方向走了。
“唉，小姐，老爺會生氣的，一定會生氣的，不要去啊小姐……”不知所措的笑笑只好去找蔣天味，只要老爺才能阻止得了小姐。
蔣家后廚。
蔣宴心走進廚房，廚房看起來寬敞明亮，食材雖然不多，但是整齊的擺在一邊，各種大小的鍋具統(tǒng)一掛在墻上，大小各式刀具和勺子整齊劃一的擺在桌面，閃爍著光芒，讓蔣宴心回到她的廚房一樣，熟悉親切。
蔣宴心走到存放食材的桌面，寬廣潔凈的白玉桌面上零零星星的擺著一小塊豬肉，一塊豆腐，四個雞蛋，一小把青菜，看來就是今天晚餐的食材了，摩拳擦掌的準備動手。
“嗯……材料不多，那就一個白灼青菜，一個黃埔炒蛋，還有一個麻婆豆腐，有葷有素，剛剛好?！?br/>
蔣宴心一下子就把菜式想好了，但是她有想起一個非常嚴峻的問題，“我是傻瓜嗎？沒有辣椒，沒有花椒，怎么做麻婆豆腐??？要是有的話該多好??！”
蔣宴心嘆氣，這次怕是要改變菜式了，突然，她發(fā)現(xiàn)手上不知道握著什么東西，那東西刺得手微微的疼，拿過來一看竟然是四根干辣椒和一小把干花椒，天啊，這到底發(fā)生了什么事了？
難道，她有妙手空空的功能，這太神奇了吧！
她又嘗試要了一些姜蔥蒜，果然手上就出現(xiàn)新鮮的調料一把，簡直就像剛從田里挖出來一樣新鮮，透明的水珠點綴在其上，這讓她太驚喜了，老天爺未免對她太好了點吧！
蔣宴心準備烹飪麻婆豆腐，將一塊大豆腐切成整齊的小塊，煲上一鍋水，雖然鉆木取火什么的她不懂，但她師傅也訓練過她用灶做飯，身為一個廚師要學會用所有的方法做菜，這難不倒她。
她一邊把豬肉的肥瘦分開，肥肉留煎油用，瘦肉就剁成肉糜。涼水煮沸之后，加鹽，把豆腐放進去稍微灼沸一下，去掉豆腐特有的腥味。
蔣宴心拿出一個鍋子，加入肥肉煎油，把瘦肉末放進去煸干水分，盛起來。
在同一個鍋中，加入姜末，蒜泥，干辣椒碎，一起爆香變紅，加水、豆腐和糖燒透，加入醬油，勾芡。加入煸干的豬肉末略燒，第二次勾芡，推勻收汁，盛入盤中，撒上磨好的花椒粉，切得嫩綠的香蔥粒，淋上花椒油，完成。
蔣宴心趕緊完成另外兩道菜，白灼青菜最簡單，在鍋中放入涼水燒開，加入幾滴豬油，放入青菜灼幾分鐘，撈起擺盤，放上蔥粒姜絲，倒上醬油，把滾燙的沸油輕輕的澆在菜上，青綠的蔥粒和嫩黃的姜絲被熱油一下煎出味道，流到醬油里，醬油變得更加美味起來。
最后一道黃埔炒蛋，這道雞蛋既不是炒雞蛋也不是煎雞蛋，極其考功夫，就像一塊金黃的布，香滑嫩黃，蔣宴心小心的一個方向鏟動雞蛋，快速的起盤，雞蛋剛成熟就要盛盤，久了雞蛋就會老，吃起來就會粗糙。
蔣宴心干干完成最后一道菜，笑笑喊上的一群人總算到了。
“天啊！什么味道，好香??！我這么大都沒有聞過這種香氣，太香了。”還沒有進廚房門，小徒弟袁璽越清脆的男音就傳進來了，原本今天就是他當值，可是因為蔣天味中午的那道白斬雞搞到他心癢癢，一過了中午就迫不及待的去下問老師，這一問就忘記了時間。
“小姐，你做了什么？怎么會這么香，笑笑在遠遠聞到，這味道真好聞。”后面跟著的笑笑也進來了，看來她是白擔心了，她的小姐也是很厲害的。
最后的蔣天味也走進來了，他的味覺雖然失靈，但是鼻子卻還是十分的靈敏，這香氣，就算他跟著父親和祖父學藝幾十年了，也是十分確定，沒有聞過這個味道，這難道，真的是他的女兒自創(chuàng)的菜式嗎？
這未免太驚人了吧！一個從未做過菜的小女孩，竟然能自創(chuàng)菜式，這不會是祖宗保佑吧！連蔣天味也被打擊得胡思亂想起來。
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前兩天剛開學，沒來得及更。
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