王守仁是明代有名的改革家，他的陽明心學(xué)無論是古代還是現(xiàn)代，都有一大批的追隨者。

    歷代圣人當(dāng)中，王守仁的心學(xué)最為實(shí)用，是足以改變社會(huì)形態(tài)的經(jīng)世濟(jì)用的哲學(xué)。

    “竟然是陽明心學(xué)！”北島熊激動(dòng)地顫抖起來。

    陽明心學(xué)在島國(guó)的影響很大，著名的明治維新就是在陽明心學(xué)的影響之下，當(dāng)時(shí)島國(guó)的海軍大將東鄉(xiāng)平八郎，甚至將一生俯首拜陽明，陽明門下走狗制成牌子，隨時(shí)掛在自己的身上。他率領(lǐng)的島國(guó)海軍在十年內(nèi)縱橫太平洋，島國(guó)迅速成為亞洲和世界強(qiáng)國(guó)。

    近幾年來，隨著華夏的影響力日益強(qiáng)大，陽明心學(xué)也成為國(guó)人推崇的主要研究方向。

    誰也沒想到，在世界烹飪大賽的舞臺(tái)上，能夠看到陽明心學(xué)的影子。

    北島熊在少年時(shí)代，曾經(jīng)瘋狂沉浸于陽明心學(xué)當(dāng)中，這是他的廚師之道，沒想到竟然在喬智的身上看到了精髓所在。

    “以陽明先生的精神，融入自己的作品，原來喬先生也是陽明先生的傳人。難怪我第一眼看到他就特別的親切。我總算知道為什么北岡惠愿意拜他為師了，他有這個(gè)資格！”北島熊欽佩之情，宛如滾滾江水。

    直播間內(nèi)，周沖也是愣住了，他知道王陽明的大名，沒想到師父在決賽階段，拿出這么個(gè)殺手锏。

    不過，這么好看的東西，能夠好吃嗎？

    不僅周沖這么想，喬智的支持者都這么擔(dān)心。

    “唉，造型是很漂亮，創(chuàng)意也一流，就跟工藝品一樣，但這樣的菜，真的能吃嗎？”

    “就怕評(píng)委覺得太賞心悅目，所以沒有食欲了。”

    “為了追求極致，喬幫主也是用心良苦，但這是烹飪大會(huì)，不是設(shè)計(jì)大賽，所有的食物，都要回歸味道本身。他的作品是最后一個(gè)亮相，其他幾個(gè)廚師都實(shí)現(xiàn)了光盤，評(píng)委們估計(jì)都飽了，估計(jì)騰不出胃來品嘗了�！�

    來自牙買加的評(píng)委多倫斯是一個(gè)挑剔的美食家，他的故事很傳奇。

    從小出生在牙買加的貴族人家，他繼承祖業(yè)之后，一度揮霍無度，成為了有名的敗家子，五年之內(nèi)，將家產(chǎn)揮霍殆盡。

    因?yàn)橥锨纺硞�(gè)高檔餐廳的巨額欠款，多倫斯被迫在那家餐廳工作，廚師長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)多倫斯對(duì)食物特別敏感，因此聘請(qǐng)多倫斯擔(dān)任試菜員，每次有創(chuàng)新的菜品，都讓他第一個(gè)嘗試。

    多倫斯不僅能品出優(yōu)缺點(diǎn)，還能精確的指出哪里需要改進(jìn)。廚師長(zhǎng)在他的輔助下，改良了餐廳所有的菜譜，那家餐廳也因此名聲鵲起，多倫斯也有了在美食導(dǎo)師的稱號(hào)。

    多倫斯的名氣響亮之后，有企業(yè)家找他合股開設(shè)了幾家高檔餐廳，多倫斯的生活因此有了轉(zhuǎn)折，經(jīng)歷了人生波折之后，多倫斯變得收斂很多，他開始專研廚藝，因此個(gè)人也成為了不錯(cuò)的廚師。

    比起他的廚藝，他對(duì)美食的中肯的評(píng)價(jià)，更讓人津津樂道。

    決賽選手實(shí)力很強(qiáng)大，讓多倫斯感覺驚訝，無論是擺盤還是口味，都讓人眼前一亮。

    至于喬智的這道菜，即使沒有品嘗味道，但已經(jīng)算是心服口服了。

    觀眾們或許會(huì)質(zhì)疑這道菜的味道，但他們?cè)u(píng)委可以近距離嗅到食物散發(fā)出來的香氣，并不濃郁，但是一種內(nèi)斂的香氣，盡管已經(jīng)七分飽，但還是忍不住想要嘗試。

    多倫斯用勺子碰撞那個(gè)配件的文士，不需要力道，文士的上半身就“躺”在了勺子里，變成了晶瑩剔透、流光溢彩的漿液。

    醬汁一接觸口腔就散出來獨(dú)屬于它的魅力，原本以為是鮮甜口，結(jié)果酸辣開胃，湯汁的韌度也超乎尋常，比起豆腐還要堅(jiān)韌，表面略帶膠質(zhì)，有些嚼勁，但是里面還是十分軟滑的，配合上鮮辣的醬汁，牙齒咀嚼之后，會(huì)有蔬果的味道迸發(fā)出來。

    實(shí)在是超乎尋常的美味！

    原本關(guān)閉的味蕾，瞬間就被打開。

    多倫斯又迫不及待的將一片塞進(jìn)嘴里，瞬間就被全新的口感驚艷了。

    味道在進(jìn)化！

    進(jìn)化這個(gè)詞形容這道菜不為過，濃郁酸辣的醬汁搭配其中，還有股淡淡的百合香氣，本來有些軟糯的香味煥發(fā)了新的活力，變得悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)起來。

    “這是什么蔬菜？實(shí)在太好吃了�！�

    多倫斯可以確定味道是蔬菜，但前所未有，聞所未聞，肯定是某種很高級(jí)的蔬菜，但自己見多識(shí)廣，名貴的蔬菜一般都不陌生。

    不知不覺，吃到第三口，那個(gè)文士至此消失不見。

    舌尖傳來一股濃郁的苦澀，但這種苦澀卻一點(diǎn)也不讓人厭惡，有種打開天靈感，渾身舒泰的感覺。

    “好苦��！但，這苦味綿綿，讓人記憶深刻，沒有絲毫的厭惡和排斥感。”多倫斯沒想到苦味能有這等奇妙的滲透力。

    前面的酸辣仿佛在為苦做鋪墊。

    酸甜苦辣咸，其中苦澀是最難駕馭的，但做得好，卻又是最能刺激味蕾的。

    苦的感覺從舌尖慢慢朝舌根進(jìn)發(fā)，當(dāng)進(jìn)入喉嚨之后，一股強(qiáng)烈地回甘從口腔深處翻涌逆流，大腦中樞分泌出強(qiáng)烈的信號(hào)，忘掉了之前所有的味道，只留下苦味刺激著靈魂。

    普利策剛才做了什么菜？

    阮申泰的香料用了哪些配料？

    巴澤爾的分子料理混合了多少視覺欺騙手段？

    在這一刻都被這獨(dú)一無二的苦味取代。

    苦后的回甘，產(chǎn)生強(qiáng)烈的反差，又似乎帶著凈化之力，將前面的味覺記憶全部清除。

    多倫斯仿佛置身于一座深山的廟宇之中，面前是一尊慈眉善目的菩薩雕塑，他沐浴在佛光之中，由里及外，滌蕩?kù)`魂。

    他回憶起了數(shù)年之前，自己敗完家業(yè)的慘淡，為了一頓飯，不惜在垃圾桶里與野狗搶奪殘羹冷炙。

    食物明明散發(fā)著怪味，入口也帶有苦澀，但他珍惜無比。

    “評(píng)委流淚了！”現(xiàn)場(chǎng)觀眾驚呼。

    鏡頭掃向了多倫斯，多倫斯渾然不知，還在繼續(xù)一口口的品嘗食物。

    直播間的網(wǎng)友們亢奮了。

    “這就是喬幫主的能力嗎？讓評(píng)委含淚吃完，實(shí)在是碉堡了�。　�

    “原本我擔(dān)心喬幫主會(huì)輸呢，現(xiàn)在看來完全是多慮了。”

    “唉，實(shí)在是一波三折，太刺激了�！�

    女主持人松了口氣，輕聲問周沖，“你覺得那個(gè)評(píng)委為什么會(huì)落淚呢？”

    周沖拿起了多倫斯的資料，面帶凝重之色，“好的美食，可以通過味蕾的刺激，引起人的回憶。不出意外，這位來自牙買加的評(píng)委，他是想起了自己的過往，比如他曾經(jīng)受過的苦難，又或者最難以忘記的一頓美餐。”

    “好像不止是他在哭！又有一名評(píng)委哭了�！�

    “呃，估計(jì)他也有可能想起了自己媽媽給他做的美食�！�

    ……

    世界烹飪大賽的現(xiàn)場(chǎng)，出現(xiàn)了很詭異的場(chǎng)面，十五個(gè)評(píng)委，其中有八人品嘗了喬智的食物，都開始落淚，剩下的七人也是面色復(fù)雜，沉浸在獨(dú)特的自我世界之中。

    評(píng)委們都跟著魔一般。

    普利策沒想到局面會(huì)變得如此，開始心虛了。

    喬智的作品，竟然能把人吃哭了，這是什么鬼？

    喬智也沒想到會(huì)有這個(gè)局面，畢竟這道菜他研究的時(shí)間不長(zhǎng)，只是自己品嘗之后覺得很不錯(cuò)。

    菜里面有苦澀的味道，那是自己秘制的茶葉醬料使然。

    茶葉的苦澀，能喚醒人的味蕾記憶，這是喬智近期發(fā)現(xiàn)的結(jié)果。

    以心入廚，才能讓美味刻入人的腦海里，茶葉是一個(gè)很好的媒介。

    至于整道菜烹飪創(chuàng)意，來自于一本宋朝的奇書，名為《山家清供》，這本書又被譽(yù)為舌尖上的宋代。

    這個(gè)食譜的作者也是一個(gè)奇人，是喪偶后不再續(xù)娶，自別家人，過著“梅妻鶴子”的隱居生活。

    食譜中有一道菜名叫“槐葉淘”，盛夏時(shí)采摘高處的青槐葉，搗汁和面，做成細(xì)面條，煮熟后，放進(jìn)冷水浸泡，撈出后用醬醋澆拌。

    這種冷面，清香而又爽口。杜甫盛贊此品“經(jīng)齒冷于雪”，并說“君王納涼晚，此味亦時(shí)須�！�

    其中還有一道菜名叫“雪霞羹”，用芙蓉與豆腐制成，將新采的蓮花摘蒂去心，放在沸水中一焯，然后與嫩豆腐同煮。以蓮荷入饌，這些國(guó)外評(píng)委自然是沒有見過。

    喬智將“槐葉淘”和“雪霞羹”的做法進(jìn)行優(yōu)化，融于一盤，將酸，甜，辣，苦，以雕刻蒸好的蔬菜為載體。

    所謂格物致知，意思是以心探究真相。

    外表琳瓏剔透，內(nèi)在卻是繁雜，道盡無數(shù)春秋。

    這道菜不僅造型和味道極佳，關(guān)鍵是作品給人帶來的滋味，卻是相呼應(yīng)的。

    多倫斯清醒過來時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己桌子上的盤子干凈得更狗舔的一樣。

    至于其他評(píng)委的表情也是如夢(mèng)方醒。

    他們竟然在美食的影響下，短暫的游離了。

    “又光盤了！”

    “喬智的作品也成功讓評(píng)委們光盤了。”

    “這次比賽，選手們的實(shí)力太強(qiáng)橫了。竟然四個(gè)人都讓評(píng)委光盤，難以自信，前所未有，匪夷所思�！�

    “冠軍會(huì)花落誰家呢？懸念迭生�。　�

    (最近更新的確一直有點(diǎn)慢，跟大家說聲抱歉！這本書不會(huì)寫很久，因?yàn)橐呀?jīng)開始收尾了！謝謝一直堅(jiān)持跟讀的讀者們，你們的每句評(píng)論，我都在關(guān)注。煙斗會(huì)用心寫好最后的每個(gè)章節(jié)，給大家一個(gè)完美的結(jié)局！)