一月十三號，現(xiàn)在是第二天的凌晨2:49記。

    今天醒的很早，第一次醒應(yīng)該是在凌晨五六點鐘，不過沒啥印象。第二次醒就到早上的七點多了，我又磨蹭了一會兒，刷了會兒視頻，看了會小說，就準(zhǔn)備出門買早點。

    系好圍巾，戴上耳機，放上自己喜歡聽的音樂。說起來，這些年做的歌單有那么二十多個，大多數(shù)都聽膩了，也就是說我需要做新歌單了。

    也該做了，做歌單的主要緣故是每天晚上直播直播，每天都聽歌，重復(fù)聽這么幾十首歌，真的很容易膩，并不是說這歌不好聽，而是我厭倦重復(fù)，那樣太枯燥了，哪怕他真的是很好聽的音樂。

    身上的家伙穿戴好，我就準(zhǔn)備出門，騎上我的小電瓶車，去街上買早點，剛打開屋門想起來這粥桶還沒拿，一般來說都是用家里的暖壺打粥，這次家里三個暖壺都接滿了水，無奈我只好選了一個水溫比較低一些的，把其中的大半都倒進了水盆，用來洗手洗臉，少半部分倒進了我的茶杯。

    本身早上起床嘴也比較干，正好喝兩口水，茶杯里還有我昨天泡的茶葉，說起茶葉，我很喜歡喝那種濃香的茶葉。

    不過我最愛喝是竹葉泡的茶，最喜歡以前奶奶給我泡的竹葉茶，那會兒我奶奶家院子里有很多顆竹子，雖然現(xiàn)在我奶奶已經(jīng)不在了，但是院子里的竹子還是在不停的生長，每年砍了一茬又一茬，總是會頑強的從各種角落里再次冒出來。

    摘好的嫩竹葉放進茶杯里，加上冰糖泡上開水，蓋上蓋子一捂，過一會用筷子稍微這么一攪，這種清甜的感覺真的很好喝，我很喜歡這種感覺。

    先不說這個了，這水也倒完了，手也洗了，不過臉沒洗。因為當(dāng)時已經(jīng)把這個圍巾帶上，不想再拆下來，于是就拎著暖壺，放在這個電瓶車的靠背上，電閘擰到底，哐哐往前沖。

    天氣預(yù)報說今天早上有大霧，我出門一看發(fā)現(xiàn)這霧和我想象中的相差挺多。

    今天逢集嘛，也不知道誰算的這個日子，幾乎每年啊，每逢趕集，基本來說都是好天氣。古人真的是神機妙算，話說我們這還有一年一度的大集會，也就是每年的農(nóng)歷3月21。

    在這一天，集市上可謂是人山人海，從五湖四海各地趕來的商販千奇百怪，人流量堪稱爆滿，以前還有馬戲表演，不過最近這兩年沒有馬戲了。還有各種賣文玩字畫的，很難在平日的大集上見到。

    去年大會，那一條街大概有那么五六家都是擺攤賣臭豆腐的，那叫一個臭氣熏天。

    先說趕集，畢竟逢集嘛。先去的老街里，也就是集最東狗市旁的早點鋪子，由于逢集人多，買早點的人也多。

    本來想打算先買包子來著，老板那邊生意忙的絡(luò)繹不絕，他說先稍微一等，我說那行，我就先去屋子里打粥，問阿姨還有白粥嗎，阿姨也挺忙，正往碗里磕雞蛋弄滲湯，是我們這片獨有的一種美食，一種湯類。

    由于上一個客人不想要香菜，但是他沒提前說，后面人撒上香菜，他才說不要香菜。

    沒辦法，只能再給他重新做一碗，其實我也想挺想喝這個的，挺長時間沒喝，想來想去還是喝粥，這兩天胃口不太好，滲湯湯味入口鮮咸，湯味厚重，不如白粥清淡養(yǎng)胃。

    打了三碗白粥出來繼續(xù)等包子，我想要的包子是雞肉餡和豬肉大蔥餡，這兩種前面的拿下來的蒸籠里都不是我想要的，韭菜豆腐和小瓜雞蛋餡以前挺喜歡吃，最近更愛吃肉餡。

    等了兩三分鐘，后面老板反應(yīng)過來問我要肉的是嗎？我說是，三個肉包子兩個雞肉餡的，他說好嘞，就連忙裝好袋子遞給我。

    我緊接著往集西走，準(zhǔn)備去魚市，魚市有三家賣魚的，先看那家賣的鯉魚比較小，看著不是很活潑，沒打氧。后兩家都挺活潑，但看那樣像是用藥養(yǎng)過的，還是不如這頭一家。

    我又折回來，在頭一家挑了一條，一開始我瞅那魚跟死了似的，魚販說沒有，我將信將疑的買了下來，兩斤多。一斤七塊，花了十五塊。攤主還熱情的問我要不要殺，我說不用了，他有些驚訝的看了我一眼，嘀咕了句沒想到小青年居然不用殺。

    現(xiàn)在的城里人可能很少會有下手處理這些的，不過感覺農(nóng)村孩子沒多少不會這些的，從小殺雞吃魚啥的什么都會。

    不過我是沒怎么殺過雞的，主要殺魚，因為我家里不怎么養(yǎng)雞，再加上我們這挨著河，每到夏天這河一干，就下去逮魚玩。

    后面到后廚也做過一年多的水臺，專門殺魚，我送走的魚，估計沒有八萬也得有十萬，那時候每天都得殺好幾百條各種各樣的，干了一年多。

    每次我去買早點回來的路上，我都會在想要不要去橋邊看兩眼，在橋上看看西邊的河，再看看東邊的河。

    這兩年我們這兒的環(huán)境開始逐漸變好，以前橋?qū)γ鎵蔚紫聸]那么多水鳥，以往都會拍張照回去，今天沒拍，因為拍了這么多次，確實沒啥好拍的。

    回家準(zhǔn)備吃飯，我喜歡喝粥放白糖，這白糖還是我上一次在這個某東上買的，花了0.01，用的是當(dāng)時搞到的無門檻優(yōu)惠券。那次買了四斤，前后一共得買了八斤，一共花了0.08。

    現(xiàn)在家里喝剩下四斤左右，我喝白粥喜歡放兩勺白糖，一方面我平時不怎么吃水果零食啊，攝取糖分的這個量確實要比通常人要小一些，所以多放多放兩勺白糖，我覺得應(yīng)該沒什么問題。

    之前看過一個科普，說一個正常的成年人，每天應(yīng)攝入的糖分在二十一克左右，改天我用我的克秤稱一下一勺多少克，這克稱買也沒用幾回。

    以前買東西都不想是不是常用的，就買了一些亂七八糟的放著落灰。

    吃飽喝足，到院子里溜達了一圈，停在樓梯旁休息，黑貓跑我大腿上蹲著，我就抱著看了會兒手機，后面手機快沒電了，我就把它給撒開了。

    回屋子里打游戲，打鏟子，一邊打一邊看這個糖醋鯉魚相關(guān)的視頻，主要是看B站上一位老師傅的，他做的這個糖醋鯉魚視頻真的很詳細(xì)，從魚的改刀腌制和切配小料，再到調(diào)糊炸制等等這一系列的細(xì)節(jié)都在視頻內(nèi)呈現(xiàn)出來。

    不過我還是看的不夠?qū)Ｗ?，有不少疏忽的地方，下刀要?zhǔn)要狠，一開始有些遲疑，切的不夠勻。炸的時候，魚腩中間那個位置就直接炸開了，魚身勉強保持月牙形，很難在盤子里站起來，我就用洋蔥，切了大半顆洋蔥在盤子里抵著，才讓這魚立起來。

    糖醋汁勾芡也勾的薄，一開始勾芡水淀粉放少了，后面又放了一次，糖醋味就又有些寡淡了，連鎖效應(yīng)。

    做這糖醋鯉魚前后準(zhǔn)備了一個多小時，先是刷鍋刷盤子刷菜墩刷菜刀，緊接著給魚去鱗挖鰓，開膛破肚。挖出來的腮和內(nèi)臟都喂給了貓，一開始覺得貓應(yīng)該不吃苦膽，我就把那苦膽挑了出來放在一邊，沒想到后面它過來連苦膽一塊吃了。

    也是真能吃啊，尤其是它吃魚腮的時候，看的我是真的非常震驚，哐哐兩嘴就咽下去了。

    貓吃飽了就找地方趴著，地上的魚內(nèi)臟還剩了不少，挺怕隔壁鄰居家那只黑貍貓過來偷吃，因為我們家貓不護食兒。

    不過我們家貓以前經(jīng)常揍它，可是后面就不揍了，偶爾會跟打著玩兒似的，追著它跑兩三趟。

    這黑貍貓偷吃它也不管，就裝沒看見，真有點懷疑這倆貓是不是擺把兄弟了。

    論體型，我們家貓肯定是大哥，現(xiàn)在估計也得七八斤了，說不定有九斤。而那只黑貍貓，我感覺還沒我們家貓一半大。我家從買回來到現(xiàn)在，還沒一年時間就長到這個體型，每天的肚子都吃得圓鼓鼓，不是在吃，就是在找吃的路上。

    它有一次擱我屋翻出來一塊面包，用頭一個勁兒拱那面包的包裝袋，也得虧是我來的早，不然就真讓他給偷吃了，后面我掰了一點面包給他，但它還是看著我手里的。

    貓是真能吃啊，我就不行，我在廚房工作這么多年，一直也沒長胖，一百來斤，最胖的時候不到一百三，也沒少吃?。?br/>
    總而言之，今天就先這樣吧，晚安