第9章供不應(yīng)求
比起吃慣了的胡麻餅,柳泉自然是對新吃食更感興趣,唯一的疑惑就是它的味道聞起來與胡麻餅有點(diǎn)相似。
當(dāng)他接過趙青悠遞來的梅干菜燒餅,立刻明白胡麻香味的來源。
原來是在燒餅的最外層撒了一層胡麻,怪不得有種熟悉的香味,但那燒餅焦黃色的外殼下,包裹著顏色不一的餡料,倒是讓他有些吃驚,希望鄭娘子能帶給自己更多的驚喜。
他還在想事情,負(fù)責(zé)分發(fā)吃食的趙青悠就有些憂愁,忍不住提議道:
“柳魚師你后面排隊(duì)的人還多著呢,要不拿著東西先離開?”
特別是棋差一步排在柳泉后面的牛辛櫞,聽到趙青悠的話,立即就用自己的身體把柳泉擠開,而后笑瞇瞇地對著趙青悠說:
“這個(gè)柳五做事就是拖拉,趙娘子給某來上三張燒餅,和一碗豆?jié){?!?br/>
被撞開的柳泉毫無防備,手里的豆?jié){差點(diǎn)灑了,他立即不耐地吐槽道:
“你這個(gè)牛二就是莽撞,要是灑了豆?jié){,就拿你的來賠?!?br/>
說著,立即將快要溢出來的豆?jié){喝進(jìn)嘴里。
溫?zé)岬亩節(jié){散發(fā)著濃郁的豆香,一口下去絲滑醇厚的口感令人回味無窮,而其中加入的飴糖更是增添了一絲甜味,喝下去根本就不想停下去。
而且他們魚師在水面上待了大半夜,本就覺著身體寒涼,來上這么一大口暖呼呼的豆?jié){,真的是整個(gè)人都舒服了。
柳泉一個(gè)不注意就直接喝下大半碗,滿意地砸吧嘴,看向拿完吃食的牛辛櫞。
兩人心照不宣地走出廚房,來到前面的庭院,和其他人一起站著享用難得的美味。
如果說豆?jié){還算是意料之中的話,那么梅干菜燒餅帶給兩人的就是驚喜。
剛出爐的燒餅焦香酥脆,內(nèi)里綿軟油潤。
并且這股油潤帶有一股奇異的肉香,是兩人之前從未感受過的,甚至有些部分都吃進(jìn)嘴里,可你想要仔細(xì)感受一番的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)它突然在嘴里化開,只留下一股油潤香。
更為特別的是,這個(gè)燒餅油潤卻不油膩,越嚼越香,越吃越想吃,隱隱有一種上癮的趨勢。
于是,在都水監(jiān)的公廚前面的庭院上,你能看到這樣奇特的畫面。
一群剛結(jié)束任務(wù)的魚師們,或蹲或立或倚,卻都是靠著墻角的,直接將庭院圍成一圈,只有中間供人行走的區(qū)域是空出來的。
而每一個(gè)剛聽到消息準(zhǔn)備來公廚看熱鬧的,看到如此奇特的畫面還有什么不明白的,紛紛加入爭搶的隊(duì)伍。
這樣好吃還不花錢的早膳誰能拒絕呢?
不多時(shí),空地上吃完梅干菜燒餅,卻覺得還不夠的人又加入排隊(duì)的隊(duì)列,弄的鄭琬她們是手忙腳亂,第一次感受到三十多號人手都有些不夠用起來。
因此剛剛還提供的上菜服務(wù)無奈被叫停,現(xiàn)在想要加飯的只能自己排隊(duì)爭取。
要是坐在用餐區(qū)的人不樂意,你可以看看大排長龍的隊(duì)伍,他們比你還要不樂意。
于是這個(gè)規(guī)矩就這樣莫名其妙地一直延續(xù)下去。
很快,牛辛櫞和柳泉也吃完了手里的食物,兩人下意識地對視一眼,脫口而出:
“再來兩張燒餅!”
聽到對方和自己一樣,兩人滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,飛速加入排隊(duì)的隊(duì)伍當(dāng)中。
廚房里,鄭琬則是忙得腳不沾地,看到越來越多的人排隊(duì),她下意識地擦拭額頭的汗珠,拉住一個(gè)路過的人。
“你找?guī)讉€(gè)人去庫房把剩下的面粉都拿來,并泡上干菜,這里有種食材沒有了,兒需要去外面尋來,你們這和剛剛一般行事即可?!?br/>
“諾?!?br/>
鄭琬潔面凈手,將自己要離開一小會兒的事和其他人說清楚。
安排好一切事宜之后,她按照自己記憶中的路線來到大街上,跟著其他出門買菜的百姓一起來到一個(gè)菜市場,可以看到這里的一條街上全都是農(nóng)人剛從地里摘來的新鮮蔬菜。
只是她現(xiàn)在還有其他事要忙,不然她總得把這個(gè)菜市場仔仔細(xì)細(xì)逛一遍。
街上買肉的攤位不算多,一個(gè)買羊肉的,一個(gè)賣豚肉的,大部分普通百姓都聚集在豚肉攤子,而羊肉攤位面前依據(jù)穿著打扮看起來,就沒有差的。
鄭琬看著第一批擠進(jìn)去的人都買完了,指著一塊肥肉多瘦肉只沾了一點(diǎn)的肉說:
“老板,兒要這塊肉!”
老板揮動手里的大刀,看了一眼細(xì)皮嫩肉的鄭琬,淡淡地說:“這塊肉不便宜,五錢一斤,還要嗎?”
“要的,兒是替都水監(jiān)來購買的,老板賣完后來都水監(jiān)后門結(jié)賬?!?br/>
說話間,鄭琬將自己可以證明身份的腰牌拿到老板眼前。
看到是給官員買肉,老板立即露出諂媚的笑容,恭維道:
“哎呀!某眼拙,娘子要這塊肉直接拿去就成,正好五斤,娘子這般人物某自然不拍您賴賬?!?br/>
說著,直接往肉皮上扎出一個(gè)口子,將草繩穿過孔洞,打好結(jié),遞到鄭琬面前。
鄭琬拎著這塊肉,能夠很明顯的感受到,這塊肉絕對不止五斤,她抬眼看向笑得看不見眼珠的老板,心想:真是個(gè)會做生意的人。
之后拿著肉匆匆趕會廚房,她正好拎著肉一路路過庭院,大家看著她手里的豚肉,立即想到自己剛剛?cè)肟诘拿犯刹藷灷锩嬗玫娜馐鞘裁础?br/>
有些吃驚,但也沒覺得很出格,像是這樣的豚肉,他們在家偶爾也是會吃的,只不過最喜歡吃的還是羊肉,吃的多的也是羊肉。
同時(shí)他們也意識到,自己嘴里的豚肉比起以往的羊肉也絲毫差不到哪里去,甚至吃起來更香。
只不過牛辛櫞和柳泉看在眼里,還是有些疑慮,吃飽喝足之后找到趙青悠,讓她提議鄭琬做吃食還是要用羊肉才是。
那些貴人們可是看不慣豚肉這樣的賤肉的,要是誤食,恐怕后廚所有人都承受不住他們的怒火。
趙青悠聽后也覺得非常有道理,在接下來選擇吃梅干菜的人中,總是會提前提醒一句,這個(gè)是用豚肉做出來的。
接下來的決定就是食客們自己決定了。
后廚里,大家伙看到鄭琬又拿出一大塊豚肉,立即意識到他們還會做更多,這樣無論如何結(jié)束早膳之后總會有剩的,他們也能夠吃一點(diǎn),不然聞了一早上的香味,卻吃不到嘴里,估計(jì)一整天都無法安心做事。
于是,在眾人熟練地操作下,梅干菜燒餅出爐的速度越來越快,前面原本熙熙攘攘的隊(duì)伍行進(jìn)速度不斷加快。
最后只剩下幾個(gè)稀稀拉拉的人在排隊(duì),迎接他們的只有焦香四溢的梅干菜燒餅。
聽到里面有豚肉時(shí),一個(gè)個(gè)皺緊眉頭,可聞到鼻尖不斷傳來的香味,他們還是屈服了,選擇嘗一口這個(gè)用豚肉做出來的燒餅。
可當(dāng)聽到?jīng)]有豆?jié){時(shí),他們才算是惱怒。
“怎的也不多備著些?這干巴巴的燒餅不配著一點(diǎn)喝的,怎么下肚?”
說著,還直接將手里的燒餅塞進(jìn)嘴里。
“諸位見諒,今日公廚來的人有點(diǎn)多,準(zhǔn)備不足,往后肯定不會再出現(xiàn)。”
就在趙青悠準(zhǔn)備繼續(xù)聽那些不耐煩的話是,卻發(fā)現(xiàn)周圍只有“咔嚓咔嚓”燒餅碎裂的聲音,其他的什么都沒有。
一抬眼,就發(fā)現(xiàn)眼前幾人完全被嘴里梅干菜燒餅的滋味所折服,嘴巴根本抽不出空間說話,一個(gè)個(gè)啃食燒餅的沉迷模樣,完全看不出剛剛還在生氣。
她臉上情不自禁地浮現(xiàn)笑意,對于鄭琬手藝的功力那是佩服不已。
前面,杜明兆摸著自己吃得舒舒服服的肚子跨進(jìn)都水監(jiān)大門,對于此時(shí)才陸陸續(xù)續(xù)離開的魚師們,感到有些疑惑。
可他第一時(shí)間也沒有想起什么,繼續(xù)悠閑自得地往自己的崗位走去。
今日他可是特地在家中吃了美美的一頓早膳,難得崔監(jiān)丞不拉著他一起熬夜,睡飽之后來上一碗鮮甜的羊羹,那滋味真的是神仙般的享受。
就在他即將跨進(jìn)自己工作院落的時(shí)候,忽然聽到耳邊傳來興奮的聲音。
“你們還真別說,公廚里新來的鄭娘子還真是有點(diǎn)手藝,簡單的燒餅都可以做得如此美味,某直接吃撐了。”
“誰不是呢?要是知道是誰把鄭娘子招來的,某肯定要好好贊揚(yáng)一番?!?br/>
聽到這話,杜明兆才想起自己昨日剛招來的鄭琬,想到昨日的清湯索餅,他忽然覺得剛剛還撐著的肚子,現(xiàn)在又有了一點(diǎn)空隙,可以容納一起新奇好吃的食物。
想到這,他步子一轉(zhuǎn),拐到另一個(gè)方向,向著公廚的方向靠近。
而此時(shí),來公廚用早膳的人都陸陸續(xù)續(xù)離開,只有一兩個(gè)剛聽到消息來的食客。
鄭琬看到大家忙活了一早上也沒怎么休息,而且也就早上吃了一點(diǎn)第一鍋出爐的燒餅墊肚子,現(xiàn)在肯定都餓了。
想著馬上就是早膳結(jié)束供應(yīng)的時(shí)間,提議道:
“反正也沒什么人會來了,大家先吃一點(diǎn)填填肚子,自己的身子要緊。”
“多謝鄭娘子。”
一聽這話,大家伙都興奮起來,紛紛朝著烤制燒餅的位置靠近。
第10章倒戈
嘴里激動地喊著:“給某來一個(gè)。”
一個(gè)個(gè)也顧不上剛出爐的燒餅有多燙,只要看到有出爐的,立刻出現(xiàn)好幾只手圍著爭搶,歡樂的氛圍洋溢在整個(gè)后廚里。
杜明兆進(jìn)入公廚后看到的就是這樣的畫面,旁邊的用餐區(qū)根本沒什么人,負(fù)責(zé)發(fā)放吃食的雜役們也都不在原位。
不過空氣中散發(fā)的香味,以及那唯二的兩個(gè)食客大快朵頤的架勢,還是讓他對今日的朝食很是好奇。
剛想要伸長脖子看雜役們在干什么,就看到啃著一張梅干菜燒餅的鄭琬出現(xiàn)。
雜役們爭搶時(shí),不約而同地認(rèn)為今晨最累的還是鄭琬,一致決定第一塊出爐的燒餅必須她吃。
如此好意她自然也只得收下,擔(dān)心自己在再里面繼續(xù)待下去,大家都不能盡興吃喝。
加之今日趙青悠在前面也站了一個(gè)多時(shí)辰,她就想著自己來前面收拾一下,別耽誤下一頓午膳的售賣。
沒想到居然可以看到杜明兆這個(gè)時(shí)候來吃朝食?
自己能在公廚找到工作,還多虧了他,于是連忙咀嚼嘴里的燒餅吞咽下肚,詢問道:
“杜主簿是還沒來得及吃朝食嗎?今日公廚準(zhǔn)備的是梅干菜燒餅和豆?jié){,不過豆?jié){喝完了,只有梅干菜燒餅,里面用到了豚肉,不知杜主簿還要嗎?”
鄭琬也是經(jīng)過提醒之后,才知道上層貴族一般是不吃豚肉的,就連寒門士子也不吃。
擔(dān)心不說清楚會引起一些麻煩,這才特意提醒。
杜明兆聽到豚肉的時(shí)候,神情是有點(diǎn)不對勁,在他的印象里豚肉粗糙味大,不是什么能入口的肉類。
不過腦海中卻一直在回響剛剛鄭琬咬斷燒餅時(shí)發(fā)出的清脆響聲,再想想其他人的夸贊,杜明兆覺得自己為了好吃的,還是能夠嘗試一二的。
“那就來上一塊嘗嘗?!?br/>
他也不敢要多,要是真的吃不下也可以少浪費(fèi)一點(diǎn)。