胡大廚只嗅了一下空氣中的菜香，立刻收起漫不經(jīng)心的神色，走來(lái)圍在桌邊，皺眉說(shuō)：“白姑娘，我可否也品嘗一番？”

    “沒(méi)問(wèn)題，這樣，今天在場(chǎng)的大家都嘗嘗三位大廚的菜肴。”白糖又叫巧云多添了幾雙筷子，在場(chǎng)的人紛紛都是執(zhí)筷品嘗。

    段大廚做的土豆絲酸辣可口。土豆絲的處理長(zhǎng)短寬窄相等，關(guān)鍵是能保持土豆絲熟而脆爽，證明他將炒制時(shí)的時(shí)間火候把握準(zhǔn)確。胡大廚品嘗了一口，臉色驟變，再不見(jiàn)先前那副老神在在的模樣，看向段大廚時(shí)，目光變得崇敬了不少。

    他拿筷的手微微有些發(fā)虛，又去夾另一道紅燒魚。紅棕色的魚身配上翠玉般的蔥花，紅寶石似的辣椒段散落在魚湯之中，香噴噴的鮮美之氣漫延迂回，縈繞鼻端，令人垂涎欲滴，品嘗在口中，肉質(zhì)鮮嫩，回味無(wú)窮，怎一個(gè)香字了得。

    在他品嘗的過(guò)程中，白糖等人也都是紛紛將三人的菜重新品嘗對(duì)比了一番。孰好孰壞，一“吃”了然。劉大廚的兩份菜肴和段大廚的水平不相上下。

    白糖等人在忙著品菜的時(shí)候，胡大廚已是放下了筷子，雙手背在身后，再不見(jiàn)先前的自信神態(tài)。

    白糖等人都是外行，在他們品嘗菜肴時(shí)，大多只能從味道來(lái)進(jìn)行對(duì)比，而他是廚子出身，菜肴一入口他便能將制作過(guò)程判斷出七八成，他清楚的知道自己和段劉兩位大廚之間的差距有多少，不說(shuō)味道，只說(shuō)刀功，他就已經(jīng)輸了。他知道，今日他是遇上高手中的高手了。

    而段大廚在旁邊，卻并沒(méi)有露出得意的神色，而是始終保持和氣的微笑，雙手交握放在身前，不驕不躁。胡廚子想起自己剛剛進(jìn)入店中時(shí)那副自信滿滿的模樣，面色一紅，不等白糖張口便直接說(shuō)：“白姑娘你不用品評(píng)了，我今日是輸了，慚愧慚愧，段大廚，劉大廚，我實(shí)力不及你們，我認(rèn)輸?！?br/>
    段大廚趕忙擺擺手：“我方才品嘗了胡大廚的菜肴，十分不錯(cuò)，魚肉雖欠了點(diǎn)意思，卻也是外酥里嫩，蘸著湯汁入腹，十分可口。在你這個(gè)年紀(jì)來(lái)說(shuō)已經(jīng)很好了，你很有天賦，再過(guò)五年十年未必不是我們的對(duì)手。”

    劉大廚也寬慰他：“白姑娘寫的兩道菜肴，我們也是第一次見(jiàn)到這樣的做法。卻不想按照菜譜做出來(lái)居然可以這么美味。”

    “我從十五開始學(xué)廚，至今也不過(guò)才七年，不足之處還很多，兩位大哥太客氣了。”今日遇見(jiàn)這兩位高手，算是狠狠煞了他的銳氣，叫他知道人外有人，天外有天。

    “我也沒(méi)想到菜居然還可以這么做，長(zhǎng)了新的見(jiàn)識(shí)了，這樣做出來(lái)還能保存菜品的爽脆的口感?！倍未髲N說(shuō)道。

    白糖見(jiàn)狀，并沒(méi)有多說(shuō)什么，結(jié)局已是一目了然，再多說(shuō)什么，反而讓胡廚子難堪。

    她直接起身，從懷中掏出一串錢：“胡大廚，今日你能來(lái)鄙店試菜，十分感謝，這些是給你的報(bào)酬，還請(qǐng)一定收下?！?br/>
    這人是沈習(xí)風(fēng)請(qǐng)來(lái)的，和外面自行找來(lái)的不一樣，她得做好安撫。

    誰(shuí)知胡廚子卻立刻后退一步：“白姑娘你可太客氣了，是我技不如人，這錢我不該受，只是……在走前我有一個(gè)小小的請(qǐng)求，不知白姑娘可否答應(yīng)？”

    “好啊，你說(shuō)。”白糖痛快的點(diǎn)頭。

    “我請(qǐng)求再試菜一次，我自行去買食材，做幾道本地人喜愛(ài)的菜式，將我這些年所學(xué)的真正本事展露給白姑娘看，請(qǐng)白姑娘和幾位大廚品嘗，若是還過(guò)得去，不知白姑娘能否留下我在這里上工，哪怕給兩位大廚打打下手，最低的工錢也無(wú)妨?！?br/>
    他撓了撓腦袋，不好意思地說(shuō)：“我在師父那里學(xué)了七年，原本以為可以出師自己掌勺了，今日我才知道我還差的遠(yuǎn)，想再跟著兩位大廚學(xué)習(xí)幾年，求白姑娘給我個(gè)機(jī)會(huì)?！?br/>
    白糖聽(tīng)了這話，倒是一時(shí)間愣住。這年輕人即將要出師，卻沒(méi)有自得意滿，求知的欲望還是很強(qiáng)烈，算是個(gè)上進(jìn)的好青年。

    白糖思量了一番，說(shuō)：“你也看到了，我店里的規(guī)模，真正開業(yè)后恐怕用不了這么多掌勺廚子。”

    胡廚子的眼里透出急色，“沒(méi)關(guān)系的，我做副廚或是幫工都成……”

    白糖笑了笑：“我話還沒(méi)說(shuō)完，以我店里的規(guī)模，雖然一時(shí)之間用不到這么多廚子，可店里總歸是要發(fā)展，若是日后生意火爆，肯定是要添人手的，我會(huì)優(yōu)先考慮你，在這之前，你若是不介意的話，可以在我這里做幫工，幫著洗洗菜，切切佐料，但，你畢竟是副廚出身，不知你能否暫時(shí)受得了這委屈？”

    “沒(méi)問(wèn)題沒(méi)問(wèn)題?！焙鷱N子眼中現(xiàn)出驚喜之色，毫不在意地說(shuō)：“多謝白姑娘給我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，我……我這就去外頭買菜，回來(lái)試菜給你們吃?！?br/>
    “等等。”白糖哭笑不得：“你也不問(wèn)問(wèn)工錢就往外跑……你別去了，今日天色不早了，你明日中午再來(lái)，正好我們幾個(gè)嘗嘗你的手藝，連午飯一起吃了?！?br/>
    胡廚子高興的眉眼上翹，“工錢無(wú)所謂，我家中尚算殷實(shí)，東家看著給些就成，明日再做，我今日好能多準(zhǔn)備一番，選取最好的食材，那我便先告辭了，明日見(jiàn)！”

    胡廚子一番熱忱，似也感動(dòng)了段、劉兩位大廚，這兩人面上都流露出贊賞之色。

    胡廚子走后，紛紛給他說(shuō)情：“這青年好學(xué)又上進(jìn)，東家還是能留就留，我們會(huì)多多教導(dǎo)他，往后他學(xué)出來(lái)了，也是第一樓的一大助力。”

    “不過(guò)?！眲N子不忘了提醒白糖：“他好學(xué)歸好學(xué)，可太年輕，又是中途過(guò)來(lái)的，非親非故的，怕是有些自己的想法。萬(wàn)一以后從我們手中學(xué)到了本事，跑去另起爐灶或是給別家當(dāng)廚子，那可就虧大發(fā)了，明日東家可以給他說(shuō)，我們兩人愿意提點(diǎn)他，只是要簽個(gè)長(zhǎng)契才行?！?br/>
    這兩人都是好意，考慮的也周全。不過(guò)他們說(shuō)的白糖并不擔(dān)心，她是知道，真正有本事的人在帶徒弟的時(shí)候，不管再喜歡那徒弟，基本都會(huì)保留兩手最核心的本事，不到最后關(guān)頭是不會(huì)輕易教授的。

    “大家說(shuō)的在理，明天我會(huì)和他把話說(shuō)清楚?！卑滋切?yīng)了。又說(shuō)道：“這會(huì)也該吃晚飯了，兩位大廚就在這里和我們一起吃吧，這些飯菜倒掉可惜，順便商討商討工錢的事兒?！?br/>
    酒樓要運(yùn)轉(zhuǎn)，各個(gè)環(huán)節(jié)都很重要，廚子尤其是重中之重，直接關(guān)系到酒樓未來(lái)的生意。今天能得到這兩位好廚子，雖然他們的賣身契都在蘇鳳祁手中，白糖也不愿意薄待他們，給出的工錢十分豐厚。

    兩人一聽(tīng)，當(dāng)下都沒(méi)討價(jià)還價(jià)，爽快應(yīng)下。畢竟他兩人是家仆，濟(jì)府的規(guī)矩嚴(yán)明，能出來(lái)拋頭露臉已經(jīng)是自由了許多，工錢方面給的也不少，他們已經(jīng)很滿足了。

    工酬談好，這兩人便開始表態(tài)：“白小東家，我們雖然是祁少爺推薦來(lái)的，可來(lái)到你這里，發(fā)現(xiàn)是一家全新的酒樓，從前還是經(jīng)營(yíng)不善快要倒閉的酒樓，等于是從零開始，我們一個(gè)個(gè)都是斗志滿滿，想輔助你把這酒樓做起來(lái)，不像在別院中日復(fù)一日的平淡，這次同樣也是我們的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)，你放心，我們都會(huì)和你一起努力?！?br/>
    白糖對(duì)這兩人更加滿意了，滿意的不光是這兩人的廚藝。他們?yōu)槿颂幨?，都是十分隨和謙遜，彬彬有禮，極有素養(yǎng)?？梢?jiàn)濟(jì)府那樣的地方，連下人都是循規(guī)蹈距，說(shuō)話做事很有水平。