城市立體農(nóng)場就是將農(nóng)產(chǎn)品、牲畜養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)放入到可模擬農(nóng)作物生長環(huán)境的多層和高層建筑中，通過能源加工處理系統(tǒng)，實現(xiàn)城市糧食與能源的自給自足。
1優(yōu)點
全年種植業(yè);室內(nèi)的lh㎡當(dāng)于戶外的4~6h㎡，甚至更多
沒有因氣候而引起的農(nóng)業(yè)歉收，例如干旱、洪水、害蟲
所有立體式農(nóng)場種植出來的食物都有機生長:沒有除草劑、沒有殺蟲劑、沒有肥料
立體式農(nóng)場實質(zhì)上通過回收利用污水，減少了農(nóng)業(yè)的營養(yǎng)流失
立體式農(nóng)場將農(nóng)場用地歸還給自然，保存了生態(tài)系統(tǒng)的功能
立體式農(nóng)場很大程度地減少了很多農(nóng)作物內(nèi)部的傳染病的影響范圍
立體式農(nóng)場通過收集土壤蒸發(fā)的水分的方式可以把廢水轉(zhuǎn)化成適于飲用的水
立體式農(nóng)場通過將植物和動物不可食用的部分堆積在沼氣坑中的方式將能里回收到農(nóng)場網(wǎng)絡(luò)中
立體式農(nóng)場很大程度地減少化石燃料的適用(不使用拖拉機、犁、船)
立體式農(nóng)場可以將大里城市廢置資產(chǎn)轉(zhuǎn)換成食品生產(chǎn)中心
立體式農(nóng)場為城市中心創(chuàng)造了可持續(xù)的環(huán)境
立體式農(nóng)場創(chuàng)造了新的就業(yè)機會
如果不能首先學(xué)會在地球上的室內(nèi)進行耕作，那么我們更加去不了月亮、星星，甚至更遠
立體式農(nóng)場也許可以和難民營整合利用
立體式農(nóng)場為熱帶和亞熱帶的不發(fā)達國家提供了可里的經(jīng)濟增長。如果這能成為事實，那么因為不發(fā)達國家采用城市農(nóng)業(yè)作為食物可持續(xù)生產(chǎn)
的戰(zhàn)略，所以立體式農(nóng)場也許能成為幫助減少甚至逆轉(zhuǎn)不發(fā)達國家人口增長的催化劑
立體式農(nóng)場可以減少針對天然資源的武裝沖突的影響范圍，例如水資源和耕地資源
擴大農(nóng)作物生產(chǎn)面積和產(chǎn)量，可全年持續(xù)不斷地供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品，不受季節(jié)限制。
避免對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生不良影響的自然因素，如旱災(zāi)、水災(zāi)等。
節(jié)約耕地以退耕還林，促進生態(tài)系統(tǒng)的平衡。
免去了拖拉機、貨車等長途運輸環(huán)節(jié)，有效減少二氧化碳的排放量。
節(jié)約農(nóng)業(yè)用水量。
降低糧食生產(chǎn)成本。
為社會創(chuàng)造新的就業(yè)與教育機會。
2趨勢
今天的農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出前所未有的狀況—從業(yè)人口的減少和飼養(yǎng)動物的增長。農(nóng)業(yè)的發(fā)展使我們僅僅在兩千年間就完成了從原始牧獵到現(xiàn)在的城市居民的轉(zhuǎn)變。今天，超過8oohk夕的農(nóng)耕用地受到了污染;這占據(jù)了全球陸地總面積的近38%。盡管農(nóng)業(yè)的發(fā)展為人類提供了可靠的食物來源，但是同時農(nóng)耕用地也破壞了自然生態(tài)系統(tǒng)，從而導(dǎo)致土地面貌的變化。耕地對自然生態(tài)系統(tǒng)的破壞使得許多自然區(qū)域變得破碎，功能變得匿乏，甚至使得某些自然地區(qū)完全消失。另外，農(nóng)業(yè)在自然環(huán)境和耕植土地之間產(chǎn)生群落交錯區(qū)，導(dǎo)致了新的健康危害，使無數(shù)傳染病得以快速傳播?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)使用了大量的化肥和農(nóng)藥，某些種類的農(nóng)用化學(xué)品的含毒水平對健康產(chǎn)生了嚴(yán)重危害，這一點現(xiàn)在僅僅被流行病學(xué)家和毒物學(xué)家指出來。如果那還不夠嚴(yán)重，預(yù)計未來50年內(nèi)全球人口將升至接近86億，如果不應(yīng)用新的技術(shù)，那么喂養(yǎng)這些人口會需要另外相當(dāng)于巴西國土面積的耕地。
這龐大數(shù)量的額外土地不是輕而易舉可以取得的，因此不采用侵犯所剩無幾的生態(tài)系統(tǒng)的方式獲得豐富的種類繁多的食物供應(yīng)是十分必要的。一種解決措施是建造城市食物制造中心—立體式農(nóng)場—我們的食物會不斷地在高樓中而不是城市用地中被種植和生長。如果我們可以把這一想法應(yīng)用于食物制造，那么即使在氣候惡劣的情況下農(nóng)作物也不會減產(chǎn)，食物不必從遙遠的農(nóng)場運到城市的市場，運途中的損壞也會降到最少，因為農(nóng)作物從收獲到銷售和被食用僅需要短暫的時間。城市中心的立體式農(nóng)場將會使世界上許多被破壞的生態(tài)環(huán)境漸漸得到恢復(fù)。農(nóng)業(yè)用地逐漸向自然草場和森林回歸的同時，也將自然棲息地歸還給瀕臨滅絕的物種。在溫帶和熱帶，闊葉樹林的再生可以對二氧化碳的吸收發(fā)揮顯著的作用，從而抑制全球氣候變暖的趨勢。
3效益
城市垂直農(nóng)場將為周邊地區(qū)，甚至整個地球創(chuàng)造非常大的生態(tài)效益。垂直農(nóng)場將依靠水耕法的有機農(nóng)業(yè)技術(shù)，這意味著無需農(nóng)藥和合成肥料，也沒有污染物注入水道。垂直農(nóng)場將會高效地生產(chǎn)糧食和蔬菜瓜果，城市中農(nóng)場大廈林立，消除了重型機械和農(nóng)業(yè)設(shè)備的大量使用。灌溉水可能來自處理過的雨水，水的循環(huán)使用和有效利用可大大緩解水危機。由于垂直農(nóng)場位于城市中心，消除了運輸及相關(guān)的環(huán)境影響。各類農(nóng)作物將得到密切監(jiān)測，并得到準(zhǔn)確的生長條件，從而提高產(chǎn)量。室內(nèi)種植不會受到洪水、干旱、颶風(fēng)等自然災(zāi)害造成的影響。綠色高科技工作將成為種植人員，研究人員，技術(shù)人員，供應(yīng)商和更多人的工作。為了建立這樣一個高科技農(nóng)場，大量的可持續(xù)技術(shù)將得到綜合利用。這些技術(shù)目前都在使用，但不是所有的技術(shù)都被納入一個站點綜合利用。雨水將被處理用于灌溉，再與水回收系統(tǒng)結(jié)合起來，利用氣培法和水耕法收集未使用的水。每種作物的環(huán)境條件將受到嚴(yán)格控制，使作物得到最大限度地生長，同時盡量減少水分和養(yǎng)分的使用。來自作物的廢物或制成堆肥，或者與動物廢料合并，作為建筑物內(nèi)的燃料。能源將來自像太陽和風(fēng)能等可再生資源，而節(jié)能建筑技術(shù)將減少能源需求，理想的建筑能夠創(chuàng)造出比其所需的更多的能量。垂直農(nóng)場內(nèi)的農(nóng)作物生產(chǎn)一年四季都可進行，室內(nèi)種植面積1英畝的生產(chǎn)力相當(dāng)于室外4至6英畝甚至更大面積的生產(chǎn)力。農(nóng)場內(nèi)將種植各種蔬菜、水果和谷物，奶制品、家禽、魚和豬也一應(yīng)俱全。據(jù)垂直農(nóng)場研究員戴波米亞估計，一個垂直農(nóng)場足夠養(yǎng)活5萬人。
4爭議
垂直農(nóng)場的表面積比等面積的傳統(tǒng)農(nóng)場受到更少陽光的照射，因此需要更多的人工照明及熱能才能在四季正常運作，致使批評者認(rèn)為成本太高而不可行。另一個爭論不休的議題是，尚無有力證據(jù)證明垂直農(nóng)場使用再生能源的生產(chǎn)及運輸成本比直接在鄉(xiāng)村生產(chǎn)食物而后將其運送到都市來得劃算。由于具可控制的環(huán)境，垂直農(nóng)場的生產(chǎn)力較不受氣候的影響，后者在氣候變遷將增加極端氣候事件的頻率下更形重要。如果處理得宜，垂直農(nóng)場允許現(xiàn)有農(nóng)地回歸自然，并減少森林消失、沙漠化及其它因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而破壞生物群落的情況；而生產(chǎn)區(qū)位較接近消費者，更能進一步減少運輸及冷凍所消耗的化石燃料。研究指出，超過70%的地表水用在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)往往使用大量的殺蟲劑、除草劑及肥料，透過水體的流通，這些藥劑或肥料便成為污染水體的元兇之一。透過可控制且再生循環(huán)的環(huán)境下生產(chǎn)作物可減少殺蟲劑、除草劑及肥料的使用，使垂直農(nóng)場減少水體污染，至于在垂直農(nóng)場生產(chǎn)有機作物不僅可能，也是一種非?？尚械纳a(chǎn)及營銷策略。水循環(huán)在可控制的農(nóng)業(yè)環(huán)境中更可行且更具經(jīng)濟可行性，垂直農(nóng)場比傳統(tǒng)農(nóng)場使用更少的水，而透過土壤水分蒸發(fā)蒸騰損失總量，垂直農(nóng)場可將黑水或灰水轉(zhuǎn)化成可使用的水。垂直農(nóng)場不只使用較少的水，更能加以循環(huán)使用，因而彌補了植物蒸發(fā)的水分，更重要的是，這些回收的水是純凈的，并且可用在農(nóng)作或飲用上。另一方面，使人類活動遠離大面積土地或許是減緩進而終止以人為中心思維所造成地表動物大量滅絕的現(xiàn)象，因為大多數(shù)人類占用的土地是用作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因此，垂直農(nóng)場的倡議將是讓足夠土地在維持人類生存前提下回復(fù)為動物棲地以免滅絕的可能出路。
5垂直農(nóng)場
垂直農(nóng)場的概念，來自哥倫比亞大學(xué)教授迪克森戴波米耶（**sondespoier)。他的概念在于建造一座由不同樓層田地和果園組成的玻璃摩天樓，整體耕種面積將滿足5萬人的糧食需求。為了營造植物種植最適宜的環(huán)境，在內(nèi)部，氣溫、濕度、氣流、日照和養(yǎng)分等因素都會被控制。一條傳送帶將作物按設(shè)置移動到玻璃窗附近，以確保植物對自然日照的均值汲取。距離窗戶最遠的植物因吸收最少的陽光而生長過慢。另一垂直方法是在建筑頂層種植作物而不是在建筑側(cè)面。
垂直作物系統(tǒng)（verticropsyste），《時代》雜志稱其為世界頂級發(fā)明之一，緣起英國德文郡的動物園為其動物種植萵苣的訴求。它是一座只有一層的溫室，因為植物都種植在溫室側(cè)面和頂面，只需要很少的能量。紐約州揚科斯市的一座漂浮農(nóng)場樣本，其能量需求來自自然光照、太能能板、風(fēng)渦輪機、生物燃料和蒸汽制冷。其使用昆蟲而不用殺蟲劑，并通過收集降雨滿足水需。
6立體農(nóng)場案例
隨著城市人口的激增，越來越多的國家開始研究市內(nèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)。然而，城市的綠化空間本來就極為有限，不可能再有多余的水平空間用于農(nóng)業(yè)種植。于是，就有許多建筑設(shè)計師提出并設(shè)計了垂直農(nóng)場的方案。
加拿大“空中農(nóng)場
加拿大滑鐵盧大學(xué)的高登－格拉夫設(shè)計了一種“空中農(nóng)場”，或許可以幫助喜歡綠色的加拿大人實現(xiàn)在城市里植物作物和能源自給自足。
在“空中農(nóng)場”設(shè)計方案中，這棟55層的建筑表面覆蓋一層植被。這種水耕農(nóng)場通過燃燒自身的農(nóng)場廢物進行發(fā)電，產(chǎn)生的能量可以滿足整棟建筑50%的能源需求，而另一半的能源則來自城市廢物。
蜻蜓垂直農(nóng)場
比利時建筑設(shè)計師文森特－卡爾博特根據(jù)蜻蜓的雙翼設(shè)計了一種所謂的“蜻蜓垂直農(nóng)場”。這種設(shè)計方案或許可以解決紐約羅斯福島食品長途運輸?shù)膯栴}。在這棟132層的巨型建筑中，包括了28個不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，可以供應(yīng)水果、蔬菜、肉類、牛奶和魚類等各種農(nóng)副產(chǎn)品。這棟建筑還包含有多個實驗區(qū)、辦公區(qū)和居住區(qū)等生活空間。
金字塔農(nóng)場
現(xiàn)在越來越多的人關(guān)注新鮮、綠色的本土有機農(nóng)產(chǎn)品，因此許多建筑師都開始認(rèn)真考慮垂直的城市農(nóng)場。這個金字塔式農(nóng)場由迪克森－戴斯波米爾和埃里克－伊爾森設(shè)計，它是一個完全自給自足的城市社區(qū)。農(nóng)場本身所產(chǎn)生的能量完全可以滿足內(nèi)部所有機械和照明系統(tǒng)的能量需求。
倫敦橋垂直農(nóng)場
“倫敦橋垂直農(nóng)場”的設(shè)計思想來源于它的歷史。在過去相當(dāng)長一段時期內(nèi)，倫敦橋就是商人和市民聚集并交易產(chǎn)品的地方。英國皇家建筑師學(xué)會特意舉辦了一項設(shè)計競賽，希望建筑師們能夠充分發(fā)揮想象，為倫敦橋設(shè)計一個新面貌。在這場想象競賽中，chetwood建筑事務(wù)所所設(shè)計的“倫敦橋垂直農(nóng)場”一舉奪魁。在“倫敦橋垂直農(nóng)場”方案中，倫敦橋是一個集農(nóng)業(yè)、能源和商業(yè)等功能為一體的綜合建筑，它包括一個大型有機垂直農(nóng)場、太陽能動力尖頂和風(fēng)力渦輪機組以及一個商業(yè)中心。在商業(yè)中心中，有新鮮食品市場和零售區(qū)域。此外，還有一個與橋相連的碼頭，因此人們也可以在水上進行交易。