千鈞一發(fā)之際，一只大鷹疾速飛來，叼住尹三田的衣服，貼著崖壁飛了一段，然后準(zhǔn)確無誤地將他扔進(jìn)一個山洞里。

    拍拍翅膀，大鷹又悠閑地飛向遠(yuǎn)處。

    “啊！”尹大田又大叫一聲，深深呼吸了一口氣。

    這波過山車坐得，他那強(qiáng)悍的心臟也有點受不了。

    太可怕了。

    若是三田摔下來，絕對是粉身碎骨的下場。

    夕顏……又是她救了三田嗎？

    “三田大福之人，必有天護(hù)佑之?！绷窒︻伒鼗赝筇?，再不做解釋。

    山林里很靜，只有風(fēng)吹過草木、山石的聲音。

    他們緊張地盯著那個山洞，半個時辰過去了，洞里一點動靜也沒有。

    崖頂上又順下一條繩子，尹二田從上面滑下來，直滑進(jìn)洞里去。

    又過了半個時辰，山洞里突然傳出三田的狂笑聲。

    “哈哈哈……這就是大難不死，必有后福吧？沒想到，福報來得這么快？”

    三田粗獷的聲音，清清楚楚地傳出來。

    “老二！老三！”尹大田大聲叫。

    “大哥，大嫂！”二田、三田抓住繩子下來。

    “那天你們離開后不久，我們就找到一個硝洞，第一批硝石已經(jīng)熬出來了。

    擔(dān)心家里急著用，我們背著幾背簍想先送回去。走到這兒時，有個獵戶說這里有一個崖洞，我就想下來看看。

    倒是沒想到，竟是老鷹給我扔進(jìn)去的。幸運的是，這個山洞很大，很深，而且含硝量很高。我試過了，土是辣的?！?br/>
    尹大田撿起地上的石塊，在山崖上正對山洞的位置用力劃了幾道。

    尹三田一一向他倆說明情況。

    “走吧，上崖頂，背上硝石回家。”

    崖頂上還有三個男人，其中一個看見他們過來，一閃身隱在山林間。

    尹大田笑了笑，沒有說話。

    五個背簍裝著滿滿的硝石，男人們一人背上一個，回了尹家。

    四田從工匠那里，將做好的冰窖取出，分別送往各個鋪子。

    大概五百斤硝石分成十幾份，尹家留下一份，其余的也各自送到鋪子里。

    晚間，林夕顏在堂屋里忙活。

    三小只挨個房間敲門，把人都叫到堂屋里，連陳蘭若也喊過來了。

    “大嫂，今天是要教我們制冰嗎？”六田興奮地問。

    “嗯，你大哥說你們以前夏天也用冰，我想你們用的應(yīng)該是自然冰，就是冬天有人專門去河里采了儲存的。

    現(xiàn)在我給你們演示演示，怎么用硝石制冰？有足夠量的硝石和水，就可以隨時隨地制出冰來。

    好好看著，明天去各個鋪子里，教會掌柜和伙計的任務(wù)，就交給你了?！?br/>
    做個演示，不需要太大的容器。

    林夕顏將一大一小兩個銅盆，都裝上半盆水，然后把小盆栽進(jìn)大盆里。

    硝石一塊一塊陸續(xù)放入大盆里，溶于水中，周圍的水慢慢降溫。

    小盆里的水溫降得很快，當(dāng)即將成冰時，林夕顏將一只裝滿小團(tuán)子的大碗放了進(jìn)去。

    這是她領(lǐng)著四小只，忙活了一個下午的成果。

    把黃豆炒熟，去掉殼，用手推的小磨磨成細(xì)細(xì)的豆粉，拌上蜂蜜，團(tuán)成一個個小團(tuán)子。

    演示制冰也不能白演示，她要順手給家里人做些冷食。

    這種冷食叫作冰雪小元子，暑氣漸勝的時候，吃上一個倍過癮。

    過了一會，林夕顏取出大碗，放在桌子上。

    “都來吃吧，不要多吃，不然容易拉肚子?！?br/>
    大人們還能繃得住，幾小只興奮地跑過去。

    林夕顏取了一個，遞到萱寶嘴邊。

    “萱寶還太小，不能吃冷食，舔一口解解暑氣就好了?！?br/>
    萱寶伸出小舌頭舔了一口，“吧噠吧噠”咂摸滋味。

    “甜，好西，還要。”有好吃的，這家伙小嘴也溜了。

    林夕顏又把小團(tuán)子湊過去，讓她再舔一口，便再也不給了。

    六田端過一大碗紅豆粥來，放在小盆里。

    五田切了一碗桃子來，也放進(jìn)去了。

    這倆吃貨，主動做起冰鎮(zhèn)吃食來了。

    “以前家里每到夏天都這樣吃?！绷锖俸傩?。

    “大嫂，我家現(xiàn)在也這樣吃，卻不知道冰是怎么制出來的?！?br/>
    經(jīng)多見廣的陳蘭若，也興致勃勃地看著。

    半晌，小盆里的水慢慢結(jié)成了冰。

    林夕顏將冰塊放到木桶里，撒上鹽降低冰的融點。

    她把四田找鐵匠打造的小鐵盒里倒入糖水，將六田這兩天削制的小木棍插入糖水中。

    過了一會，糖水就凍起來了。這就是老式冰棍的雛形。

    林夕顏將冰棍分給大家。

    “這個冰的溫度很低，店鋪的冰鑒里不要放太多。冰菜需要低溫儲存，但溫度太低了也會凍壞的。”

    林夕顏將大盆里的水倒入鍋里，燒火煮沸蒸發(fā)，溶于水中的硝石又凝結(jié)成晶。

    “加熱之后，硝石會再次凝結(jié)出來，可以重復(fù)使用。所以，鋪子里并不需要太多的硝石?！?br/>
    陳蘭若嘴里叼著冰棍，湊到四田耳朵邊，輕聲道：“你大嫂確實挺厲害的。”

    四田得意地一笑：“那當(dāng)然了。在我們家，我最服的就是我大嫂。有的時候，她比大哥還厲害?！?br/>
    “哼！”陳蘭若噘了噘嘴，“我也挺厲害的?！?br/>
    “你啊，跟我大嫂比什么？”

    四田好笑地拍了他一把，“話說你是不是該回府城了？你爹會擔(dān)心你的，而且你家的生意也離不開你啊?！?br/>
    “我才不回去呢，好不容易出來了，我還沒呆夠呢?！标愄m若白了四田一眼，“尹四田，你是不是嫌我在這住的時間長了？”

    “沒有，沒有，你愛住多久就住多久，我巴不得你在這多住些日子?！彼奶锛泵Φ?。

    尹家在其他鎮(zhèn)上建的學(xué)堂，都還沒有完工。

    因為那邊是新建，而且是與作坊一起建，工時就長了一些。

    柳樹屯的尹家學(xué)堂已經(jīng)擴(kuò)建完畢。

    夕顏和尹大田出去找二田、三田那幾天，外村外鎮(zhèn)已經(jīng)有不少孩子來報名念書了。

    農(nóng)村的小少年，性子耿直，火氣旺，經(jīng)常為一點點小事吵得臉紅脖子粗，甚至想動幾下手。

    如林夕顏所料，外村外鎮(zhèn)的孩子們涌進(jìn)來，與本村的少年們經(jīng)常發(fā)生矛盾。

    這不，林夕顏正逗著萱寶玩呢，毛寶松“騰騰”地跑進(jìn)來。

    “夕顏姐姐，楊樹屯的人，又跟咱們村的幾個打起來了?！?br/>
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