桃園餐廳面積不大，里面大概能放下十桌左右，但是布置得很整潔，裝飾上含有中國元素的中國山水畫和對聯(lián)等后，看上去很有味道。

    李小凡他們進去的時候，兩批國內旅游團客人剛剛出來，里面空出了幾桌空位。

    “來，幾位，歡迎光臨小店！里面請，這里有位置！”老板鋼哥是一位四十多歲的中年人，平頭，滿口的京腔，幫著與店里僅有的一位小妹招呼客人。

    李小凡接過鋼哥送來的菜單對千若雪、樸慧喬與金知妍問道：“幾位大美女，你們喜歡吃什么菜！”

    樸慧喬與金知妍：“哥哥，中國菜我們都喜歡，隨您好了！”

    千若雪：“估計國外中餐館的菜單逃不過那幾樣花頭，你隨便點好了，我都行！”

    李小凡看了一下菜單，果然如千若雪所說，都是一些非常普通的家常菜，但是價格可一點也不便宜，隨便一個西紅柿蛋花湯就要二十歐元，合國內要人民幣150元。

    但是這點小錢對李小凡而言算啥啊，便隨便點了十來個菜。

    “好嘞，這就給您上菜！”老板鋼哥喜笑顏開，內心:國內土壕來了！

    “家伙，點了這么多，吃得完嗎？”千若雪問道。

    “哎呀，肚子餓了，有點想念家鄉(xiāng)的味道了，試試看唄！”

    “真浪費！”

    上來的第一道菜叫橙皮雞。這道菜應該是出自湘菜中的陳皮雞，但口味和做法幾乎都不同，這家餐館把湖南菜陳皮雞中的陳皮被換成了當?shù)匦迈r的橙子皮，然后淋上橙子汁做成的醬，吃起來是酸甜口，黏稠多汁，與湖南的陳皮雞那香辣麻的口感完全不同，這應該是一款屬于中餐在海外“自創(chuàng)”迎合老外口味的菜品。

    “嗯，味道還不錯，很特別，吃慣了國內香辣麻的口感，嘗嘗這個橙皮雞味道還真不賴！”李小凡嘗了一口后舉手稱贊。

    “不錯、不錯，好吃！”樸慧喬與金知妍也吃得津津有味。

    老板鋼哥走過來笑瞇瞇道：“怎么樣，本店的味道還行吧？”

    千若雪笑道：“還可以，就是價格有點辣！”

    鋼哥聞言后開始訴苦：“哎，美女，您不知道在瑞士開一家中餐館的成本很高，人工成本高，物料成本高，租金也很高……”

    訴完苦后，他的話題回到他餐館的菜來：“幾位，你們可能不一定知道，現(xiàn)在你們吃的這款橙皮雞據(jù)統(tǒng)計是國外是最受歡迎的中國菜品，銷量極大！老外非常喜歡吃！”

    李小凡想起一件事來：“哎呀，想起來剛才在沃韋那里的酒莊買了兩箱紅酒，我現(xiàn)在去取幾瓶過來！老板，這你這里喝自帶的酒沒事吧？”

    鋼哥接上道：“沒事，你盡管喝！帥哥，雖然瑞士把酒駕的標準從原來的千分之0.8毫克降為千分之0.5，但是在瑞士稍微喝一點酒開車沒事，只要不出事，警察不管！”

    李小凡剛才在沃韋的lavauxVineyard酒莊買了兩箱頂級的紅酒，120歐一瓶。一般的紅酒在歐洲非常便宜，一般幾個歐一瓶，好一點的十幾歐、幾十歐，上百歐元的紅酒應該屬于高檔一類了。

    李小凡等四人喝上lavauxVineyard紅酒后，上來的第二道菜是麻婆豆腐。川菜中的麻婆豆腐，享譽全世界，不但華人愛吃，老外們也很愛吃。但是桃園餐廳的這款麻婆豆腐在也是“改良”版本的，麻婆豆腐迎合了一些歐洲當?shù)貝鄢岳比巳旱南矏?，但歐洲人他們普遍不愛吃麻，所以這款麻婆豆腐在用上了辣椒等特別辣的食材，口味是辣味十足，但是沒有麻的味道。味道也是相當特別。

    對于李小凡與千若雪兩位幾天沒吃中餐的人而言，這也是美味了。

    韓國人也普遍喜歡吃辣，樸慧喬與金知妍兩個姑娘也吃得很過癮。

    第三道菜是糖醋里脊，歐美人人愛吃甜食，糖醋里脊本身就是酸甜口的，剛好符合他們的口味，并沒有進行大幅度的“改良”，加上顏色紅亮有光澤，酸甜可口、外焦里嫩的口感頗受當?shù)乩贤鈿g迎，據(jù)鋼哥介紹這道菜也是桃園餐廳點餐率很高的一道佳肴。

    第四道是水煮牛肉，李小凡他們終于吃上了一道沒有改良的中國菜。

    桃園餐廳的這款水煮牛肉選用的是瑞士本地上好的牛肉，麻辣味厚，滑嫩適口，香味濃烈，具有川味火鍋麻、辣、燙的風味。菜看上去白、紅、綠、黃四色相映，色彩樸素清新，牛肉肥嫩異常、味道酸辣鮮香。水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味湯中燙熟的，菜色深味厚，香味濃烈，肉片鮮嫩，突出了川菜麻、辣、燙的獨特風味。

    李小凡吃得汗都冒出來來了：“鋼哥，還是這道水煮牛肉過癮！再給我們來點鮮啤吧！”

    “行，我們店里有瑞士本地最好的手工精釀啤酒，我這就給你們上！”

    兩分鐘后鋼哥捧來小桶精釀啤酒：“這是來自達沃斯的BierVisionMonstein精釀啤酒，啤酒廠位于海拔1625米的蒙斯坦Monstein格勞賓登州Graubünden，BierVisionMonstein是瑞士海拔最高的啤酒廠，如果你們經過告訴，看到一個：去天堂路上經過的最后一間啤酒廠！就是這家被大眾熟知的BierVisionMonstein啤酒！”

    李小凡大笑道：“哈哈，去天堂路上經過的最后一間啤酒廠！原來就是它?。偛乓宦愤^來，看到過好幾回這個大廣告！”

    滿滿喝了一口BierVisionMonstein精釀啤酒后，李小凡嘆道：“喝過這里的啤酒以后，感覺國內街頭的那些啤酒就索然無味了！”

    “呵呵，有那么夸張嗎？”千若雪笑道，等她也品嘗后，不做聲了。

    鋼哥給李小凡等介紹現(xiàn)在瑞士等歐洲民眾正熱衷于喝手工精釀啤酒，啤酒在瑞士十分受人歡迎，而且當?shù)剡€喜歡用一種叫Stange形狀特異的杯子裝啤酒。一天工作結束后，在瑞士各地的酒吧咖啡廳里，都會撞見些“老臉色”老顧客，坐在Stammtisch或Gaststube里，喝著用Stange裝的瑞士精釀。

    目前隨著啤酒業(yè)的蓬勃發(fā)展，瑞士現(xiàn)有很多酒吧餐廳都致力于手工精釀，有些他們本身就是微型啤酒廠。如今，在瑞士愛喝啤酒的人擁有了廣泛的選擇。為了發(fā)揚啤酒文化，許多啤酒廠對公眾開放參觀，還會讓游客品嘗他們自己的手工精釀。

    鋼哥很能侃大山，與李小凡熟絡以后，接過李小凡遞過來的一只古巴手制雪茄，拉了一把凳子在李小凡邊上坐下來。

    灌了幾口烈酒和花生米后，抽著雪茄，與李小凡聊起了他當年來瑞士的往事。