?生日過(guò)后，阿九一邊忙著學(xué)習(xí)新的中醫(yī)知識(shí),一邊忙著開學(xué)?，F(xiàn)在的她已經(jīng)開始學(xué)習(xí)針灸,而師傅送的那套銀針正好派上用場(chǎng)，其實(shí)對(duì)于穴位,針灸治病的理論她記憶里都有，唯一要做的就是將記憶與現(xiàn)實(shí)完美結(jié)合。

    開學(xué)前幾天,課業(yè)不多,阿九的日子還算輕松，因?yàn)槔钍鲜掣_張的緣故,她多半也是為此忙碌。其實(shí)她擁有畫卷，食材什么的可以在里面大面積種植,但后來(lái)一想，她放棄了。一則是不想被人當(dāng)做怪物,二則是這些東西上哪兒買的，給他們解釋又不想騙他們。

    萬(wàn)幸，李掌柜人脈很廣，幫他們找了一個(gè)供應(yīng)食材的農(nóng)戶。阿九的記憶里有很多關(guān)于種植的東西，比如大棚什么的。她記得楊景田家有空地，所以等著來(lái)年冬季試一試，那樣他們冬天也不會(huì)缺蔬菜了。

    李氏食府因?yàn)檠b修的時(shí)候就有很多人注意上了，等到開張那天，更是聚集了很多人來(lái)觀看，因?yàn)槭窃趯W(xué)校附近，有是人流量比較大的街邊，很多人都進(jìn)店嘗試了。

    因?yàn)槭堑谝惶?，阿九為了招攬顧客，在粥上變了幾個(gè)花樣，除了白粥外，還有南瓜粥、玉米粥、皮蛋瘦肉粥、等，因?yàn)閷?duì)銷量還不能確定，做的量也不是特別多，好在現(xiàn)在天氣還有些許冷，放著也不會(huì)壞。

    在李氏食府里，阿九不會(huì)去前面，等上了軌道，她也不會(huì)時(shí)常來(lái)轉(zhuǎn)悠，主要是怕被熟人看見，到時(shí)候回家又不好解釋了。

    開張那天，阿九要上學(xué)，但是為了確保東西好吃能吸引到食客，阿九前一天很早就睡了，第二天凌晨?jī)牲c(diǎn)就起來(lái)做準(zhǔn)備。在任務(wù)分部上，阿九算是把握大局的那個(gè)人，因?yàn)檫@個(gè)點(diǎn)子出于她之手，加上她每次都有很多新穎的想法。楊景田則是負(fù)責(zé)采買，其次是幫著收錢或者是收拾碗碟，前堂就主要是李悅負(fù)責(zé)了，后廚是鄭興負(fù)責(zé)，但粥都是事先準(zhǔn)備好，所以他多半也是在前面收拾碗碟。

    將一切準(zhǔn)備就緒后，阿九看到有人陸續(xù)被吸引進(jìn)來(lái)，李悅很熱情的招呼著時(shí)，阿九也放心的就去上學(xué)了。阿九對(duì)自己的手藝很有信心，其次是對(duì)李氏食府周圍的人流量很有信心，所以她在學(xué)校的時(shí)候，一點(diǎn)都不擔(dān)心店里的情況，反而是很專心的學(xué)習(xí)。

    終于到了中午的時(shí)候，阿九回到中醫(yī)堂吃中午飯，直到她吃完都沒(méi)見到李悅他們回來(lái)，一是時(shí)間上的問(wèn)題，二是怕碰上熟人，阿九便沒(méi)有去李氏食府找他們問(wèn)情況，還是準(zhǔn)備等著晚上再說(shuō)。

    等到下午放學(xué)后，她一回家就看到楊景田和李悅他們，李悅見了她就興高采烈的拉著她說(shuō)道：“阿九，你是沒(méi)看見，今天的生意好得不得了，好多人吃了都是贊不絕口！都說(shuō)明天還要來(lái)呢?！?br/>
    阿九現(xiàn)在只有一個(gè)很實(shí)際的問(wèn)題，直接問(wèn)：“算過(guò)利潤(rùn)是多少了嗎？”看李悅的樣子，她也不擔(dān)心東西沒(méi)賣完，只想著到底賣了多少錢。

    李悅一笑，故弄玄虛道：“你猜猜看？”

    “如果所有的粥都賣完了，應(yīng)該有一兩百塊的樣子吧?！卑⒕乓彩请S便說(shuō)的一個(gè)數(shù)字，首先她不知道成本，其次，她只是想著粥的總量估計(jì)的，很不精確。

    李悅‘嘿’了一聲，勾著阿九的肩膀笑道：“有兩百三十二塊三毛三，半天就賣光了，如果每天都是這個(gè)進(jìn)賬，我們馬上就要發(fā)了?！?br/>
    此時(shí)的李悅一點(diǎn)都沒(méi)有阿九剛開始看到她那樣的溫柔婉約，完全變了個(gè)性子似的。張大嬸和李奶奶應(yīng)是早就知道這個(gè)情況，在一旁樂(lè)呵呵的笑著。

    阿九聽到這個(gè)確切的數(shù)字也驚喜了下，興高采烈的問(wèn)：“真的啊，那你記下什么小菜最受歡迎，哪種粥類賣得最快了嗎？”

    在粥的算錢方面，阿九提供了兩種，一是一碗粥多少錢，小菜隨便吃；二是稱小菜，粥隨便吃。最后他們商討之下決定的是第一種，現(xiàn)在的稱重沒(méi)有后世那么方便，是電子秤，要是人多的時(shí)候太不好掌控。而且，阿九做的有些小菜味道都很重，有些人想占便宜光吃菜不劃算，她們這可沒(méi)有備著茶水。

    李悅點(diǎn)點(diǎn)頭：“我都聽你的話記在本子上了，那種最受歡迎，那種賣得比較慢，還有別人的反饋我都記著呢。你放心，我待會(huì)兒就拿給你?！?br/>
    “恩，等過(guò)了我們定的七天試營(yíng)期，我們?cè)偕塘繉⒁恍〇|西特別規(guī)定一下，那樣你們以后會(huì)更輕松一些。更重要的是我不可能每天凌晨起來(lái)，鄭大哥這邊我要盡快讓他適應(yīng)?！?br/>
    “自從你教了你鄭大哥后，他的手藝可是一日千里，只是他出菜的速度沒(méi)你快，這點(diǎn)得好好訓(xùn)練一下?！崩類傤D了頓，滿面笑容繼續(xù)說(shuō)道：“阿九，我想著這粥店生意這么好，那咱們的飯館什么時(shí)候也可以開張了吧?！?br/>
    阿九想了想，比較保守的說(shuō)道：“我不贊成現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間開，粥店才剛起步，需要時(shí)間穩(wěn)定。而且開飯館就不一樣了，你現(xiàn)在賣粥，楊大哥和鄭大哥基本可以在前面幫忙，但開飯館人流量如果大了，加上你前面的生意，人手肯定是不夠的?！?br/>
    緩了會(huì)兒，阿九突然想到了個(gè)好主意，笑著跟李悅說(shuō)：“不過(guò)，咱們可以這樣，要是鄭大哥已經(jīng)做好準(zhǔn)備，你可以在門口掛上一個(gè)牌子，來(lái)吃飯需要事先預(yù)訂，而且每天限量多少桌，這樣至少可以約束一下，也不會(huì)有人手不足的問(wèn)題出現(xiàn)。”

    見李悅一連笑瞇瞇的模樣，阿九接著道：“要不你先將周六周日用起來(lái)，這樣我可以在后廚盯著點(diǎn)，等鄭大哥熟悉了、熟練了，就可以每天讓人訂桌了?！?br/>
    李悅使勁兒的點(diǎn)點(diǎn)頭：“這個(gè)方法很好，只是這樣會(huì)有人去嗎？”

    阿九笑了笑：“又不是馬上開，二樓不是還沒(méi)裝修好嗎？等這個(gè)周六周日我休息的時(shí)候，我跟楊大哥說(shuō)一下怎么講二樓弄一弄，快的話，下個(gè)月月初你就可要開始試運(yùn)營(yíng)了?！?br/>
    “好?！?br/>
    “你可要在買粥的客人離觀察一下有沒(méi)有單位上班的人，因?yàn)榈綍r(shí)候多半都是他們這些人來(lái)吃飯?！?br/>
    李悅應(yīng)下后，李家也開始吃晚飯了，李興邦和林雅筑他們都知道李氏食府今天開張，只是上班知道的不多，紛紛問(wèn)了是什么情況。當(dāng)聽到一天的收入時(shí)，也是下了一大跳，一天能上百，這個(gè)利潤(rùn)可是不少，說(shuō)明去吃的人很多啊。

    其實(shí)也是選的店面地方好，本身那就是個(gè)繁華的位置，又有幾個(gè)學(xué)校都在那一塊扎堆，新起個(gè)店面，第一天肯定會(huì)有人來(lái)嘗鮮。以后的業(yè)績(jī)就真是的要靠實(shí)打?qū)嵉奈兜篮涂诒?，這點(diǎn)上阿九又信心。

    特別的，阿九又叮囑李悅和鄭興，那些不新鮮的東西，絕對(duì)不能要，賣吃的東西容不得弄虛作假，一旦搞出點(diǎn)什么吃得拉肚子，你這招牌也就毀了。

    粥店的大方向一直是由阿九在操控，李悅在這點(diǎn)上是很阿九的，第一天這個(gè)甜頭嘗到了，她肯定會(huì)聽阿九的話。加上阿九說(shuō)的很明白，她又不是傻子，為了芝麻去丟西瓜。但是有些社會(huì)的陰暗面，她還是得自己去打點(diǎn)，她認(rèn)為阿九年紀(jì)小，思想還是單純的，這些就不該讓她知道。

    無(wú)論是哪個(gè)時(shí)代，都會(huì)有惡勢(shì)力，都會(huì)有存心找茬的人，好在靠著中醫(yī)堂這顆大樹，她出面送點(diǎn)東西也都能防禍于未然。其實(shí)李悅不知道的是，趙爺爺早就將在這方面打好招呼了，他看得出他們幾個(gè)人對(duì)這番事業(yè)都抱了很大希望，力所能及的也不希望他們?cè)谶@種雜事上煩心或者是丟了這番事業(yè)。

    幾天的試運(yùn)營(yíng)很快過(guò)去，粥店一般是只做早上的生意，雖然忙碌，但是他們還是有足夠的休息時(shí)間。他們之中，最累的莫過(guò)于阿九了，每天凌晨起來(lái)，白天還要去上學(xué)，晚上回來(lái)還要聽李悅說(shuō)店里的情況然后細(xì)微的調(diào)整一些東西。不過(guò)，看到每天的進(jìn)賬，他們都覺得很值得，只是楊景田看到疲憊的阿九依舊很擔(dān)心，痛恨自己能幫她的太少了。

    周六這天，結(jié)束營(yíng)業(yè)后，李悅和鄭興在一樓整理鍋碗瓢盆，阿九和楊景田到二樓開始商量怎么講二樓規(guī)劃一下。二樓阿九本來(lái)想選擇了后世那種開放式包廂的感覺，可又覺得，如果是限量供應(yīng)訂桌的話，來(lái)的人會(huì)不會(huì)想說(shuō)一些比較私密的話題？

    想著這個(gè)問(wèn)題，阿九沒(méi)有用這個(gè)想法。二樓有兩間房，外加一個(gè)小廁所，將較小的那間房不分割，就那么獨(dú)立弄成一個(gè)大包廂。關(guān)于大圓桌以及上面那個(gè)大轉(zhuǎn)盤，阿九就簡(jiǎn)單的跟楊景田形容了一下，他就大致知道該怎么弄了。

    至于較大的那件，阿九還是分割了一下，不然太浪費(fèi)空間了，她分割成三個(gè)小間，每間里面可有坐六個(gè)人左右的樣子。事先畫了圖稿，然后實(shí)地給楊景田描述了一下大概的樣子，他心里就有底了。

    弄完后，楊景田關(guān)心的說(shuō)道：“接下來(lái)的事情我都明白了，這幾天你每天都忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，趕緊回去休息?！?br/>
    阿九微笑道：“也不是特別累，每天睡得著，起來(lái)的也早，其實(shí)還是那幾個(gè)小時(shí)?！?br/>
    “我送你回去?！睏罹疤镆矝](méi)多的話，自己走到樓道口，見身后沒(méi)有動(dòng)靜，站著那看著她：“走吧?！?br/>
    阿九瞇眼一笑，‘恩’了一聲。

    兩人到樓下的時(shí)候，李悅和鄭興一句將碗碟收拾好了，正在掃地擦桌子。知道他們都規(guī)劃完了之后，李悅也叮囑阿九趕緊回去休息。

    本來(lái)阿九沒(méi)什么睡意的，只是他們?nèi)四阋痪?，我一句，完全將她的睡意說(shuō)了出來(lái)。

    自從被大姐看到她上學(xué)后，阿九在出行方面都很注意，盡量走人少的地方，楊景田似是知道她的想法，沒(méi)說(shuō)什么，只是有時(shí)候會(huì)叮囑她，要是一個(gè)人的時(shí)候，還是走人多的地方，安全比什么都重要。阿九也保證的點(diǎn)點(diǎn)頭，不讓他擔(dān)心。

    半個(gè)月后，楊景田也將二樓按照阿九的意思裝潢了一番，加上阿九驗(yàn)收后的神來(lái)之筆，這幾個(gè)包廂都特別有味道。

    李悅也在月底這天做出了結(jié)算，業(yè)績(jī)出奇的好，不僅將全部的成本回收了，還賺了幾百塊錢。因?yàn)榈昝娴拈_支都有預(yù)算，所以這半個(gè)月的利潤(rùn)就當(dāng)分紅了，按比例分給各自手中。

    當(dāng)李悅和鄭興拿到錢的時(shí)候，激動(dòng)的表情阿九怕是很難再忘記，確，他們種地絕對(duì)不可能在這么短的時(shí)間內(nèi)賺到這么多。有時(shí)遇上天災(zāi)，一年的心血都白費(fèi)了。

    在分錢的時(shí)間上，鄭興是覺得年底分紅，阿九有自己的想法，所以建議一個(gè)季度分一次，李悅覺得只要賺錢，一個(gè)月分一次都沒(méi)關(guān)系，最后她拍板，就一個(gè)月分一次，弄得阿九哭笑不得。

    之后，阿九就放手讓李悅?cè)ブ苄昀锏氖虑?，只是偶爾李悅?lái)找她商量的時(shí)候，她出點(diǎn)主意，給個(gè)建議什么的。家常菜也開始試運(yùn)營(yíng)了，在掛牌的第三天接到了第一個(gè)訂桌，那人還真的是早上喝粥的客戶，因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)要吃飯，他覺得這家的粥不錯(cuò)，特別是那些小菜夠味、花樣也多，炒菜也肯定好吃。

    果然，那人沒(méi)有失望，結(jié)束后都夸他的地方選擇的好。名頭打出來(lái)后，就有很多人來(lái)訂桌，因?yàn)槭窍蘖?，到后面都有很多人訂不到。李悅也跟阿九說(shuō)過(guò)這個(gè)問(wèn)題，只是阿九當(dāng)時(shí)就說(shuō)，要是人少現(xiàn)在還忙得過(guò)來(lái)，要是來(lái)吃飯的人多了，怎么辦？讓人等的不耐煩，倒不如一開始就拒絕。

    你這里的菜好吃的，往往別人訂不到桌，還更加勾起別人想來(lái)的欲.望，所以他下次會(huì)更提早的訂桌。

    李悅試著跟阿九說(shuō)過(guò)找人的問(wèn)題，她想讓鄭興那邊的親戚來(lái)幫忙，是他公婆打招呼的，她沒(méi)同意，鄭興也是有這個(gè)想法的。但畢竟這個(gè)店不是他們夫妻二人的，所以還是想問(wèn)問(wèn)阿九他們的意見。楊景田那人李悅已經(jīng)看得很清楚了，只要阿九說(shuō)一，他就絕對(duì)不會(huì)說(shuō)二。

    阿九沒(méi)有當(dāng)時(shí)給李悅回答，而是第二天去了店里一趟，等歇業(yè)后，幾個(gè)人坐在一起邊吃邊聊的。

    “你們說(shuō)讓親戚過(guò)來(lái)幫忙打雜什么的，其實(shí)我的第一感覺是不同意的?！编嵟d當(dāng)時(shí)臉色有點(diǎn)僵，阿九沒(méi)管，繼續(xù)說(shuō)道：“如果這個(gè)親戚是勤快的，我肯定是贊同用的，可若是玩玩打打呢？”

    李悅沒(méi)說(shuō)話，其實(shí)她是贊同阿九的觀點(diǎn)的，只是因?yàn)橛辛诉@家店，加上李老保證她能生出孩子，所以她和公婆的關(guān)系緩和了些。只是鄭興這人實(shí)誠(chéng)，他覺得現(xiàn)在自己能賺錢了，怎么得也要幫襯一下家里的親戚。

    之所以她沒(méi)直接跟鄭興講道理，就是不想讓鄭興覺得自家瞧不起他家里的那些親戚，就算是沒(méi)這個(gè)想法，她也得顧慮。先前因?yàn)楹⒆拥氖虑?，鄭興一直站在她這邊，她不想因?yàn)檫@件事讓鄭興不舒服。所有這件事只能由阿九來(lái)說(shuō)。其實(shí)公婆是想來(lái)幫忙的，但被她以太忙，他們年紀(jì)大了給拒絕了，沒(méi)想到會(huì)要讓幾個(gè)堂妹過(guò)來(lái)。

    阿九看了圈他們的表情，心里差不多也知道他們的想法：“我們花錢雇人是來(lái)干活的，當(dāng)然這個(gè)人是誰(shuí)都無(wú)所謂，可是鄭大哥，你想過(guò)沒(méi)有，要是你的親戚他躲懶嫌累不干活怎么辦？我們?cè)趺春靡馑既フf(shuō)他呢？倘若是個(gè)陌生人，我們付錢，他如果沒(méi)有達(dá)到我們的標(biāo)準(zhǔn)，我們也不會(huì)拿不下面子，考慮人情不去說(shuō)他們。”

    這話很直白，但鄭興還抱著一線希望道：“他們不會(huì)的，要是他們不干活，我就說(shuō)他們，真說(shuō)不了，就讓他們走！”

    “鄭大哥，我知道你的心思，誰(shuí)不想幫著家里的親戚，讓他們都過(guò)好日子。但我們現(xiàn)在才剛剛起步，一旦發(fā)生矛盾，想必不是我們?cè)敢饪吹降??！鼻浦嵟d一臉狐疑，阿九解釋道：“我做一個(gè)不好的設(shè)想，假如鄭大哥你的親戚來(lái)了，你每天都待在后廚，前面是李悅姐和你的那個(gè)親戚，在她們兩個(gè)關(guān)系不是那么和諧的情況下，是很容易滋生矛盾的。到時(shí)候你什么都沒(méi)看到，你該相信誰(shuí)呢？”

    “相信李悅姐，那鄭大哥的父母肯定不舒服了，相信那個(gè)親戚，那李悅姐也會(huì)不舒服啊。在請(qǐng)人的問(wèn)題上，李悅姐沒(méi)有表態(tài)，鄭大哥應(yīng)該想清楚，那個(gè)想來(lái)的親戚，和李悅姐平時(shí)的關(guān)系怎么樣？”

    鄭興想了想，幾個(gè)堂妹好像平時(shí)真的不是很喜歡李悅，如果來(lái)了肯定會(huì)像阿九說(shuō)的那樣，要是她們爭(zhēng)起來(lái)，他確實(shí)會(huì)為難。也是，他們現(xiàn)在做生意，顧的是自己，自己都顧不上了，何談別人。想明白了后，他道：“那咱們就在外面招人吧?！?br/>
    聞言，阿九和李悅都露出了一個(gè)舒心的微笑。阿九通過(guò)這件事對(duì)鄭興也有了認(rèn)識(shí)，鄭興還是個(gè)老實(shí)通情理的人，而且他心里是向著李悅姐的。

    阿九很自然的望向一旁沉默不語(yǔ)的楊景田，卻看到他投來(lái)一個(gè)暖心的微笑，頓時(shí)，她覺得自己也找到了那個(gè)向著自己的人。