“你以后要報恩的地兒還多著呢！”

    沈月娥拉著蘇草：“草兒，我四哥抄書賺了銀子，哪有讓咱們女兒家付錢的？這一餐，該讓我四哥請咱們吃?！?br/>
    蘇草只得將掏出的銅子兒又塞回去，讓沈玉寧請了。

    一碗騰騰冒著熱氣的面，鋪在上面的幾片牛肉切得薄如蟬翼，面上撒了些蔥花和香菜，聞著很香，吃起來味道也不錯。

    奇怪的是，碼頭人來人往的地方，生意并不怎么好，面攤上只有稀稀落落幾個人。

    蘇草忍不住問：“掌柜的，你家這面筋道，怎么沒客人來吃？”

    “碼頭附近的面攤子多了去，味道還差不多。再說牛肉面十文錢一碗，他們嫌貴，有十文錢，不如去買五個大肉包子?！?br/>
    面館老板也愁，沒憋住跟蘇草訴起了苦：“小姑娘你說，這牛不能隨便宰殺，貨源緊缺，牛肉面不賣上十文錢一碗，真收不回來本錢。”

    蘇草反問：“那為什么非要賣牛肉面呢？”

    “以豬骨頭打底，賣豬肉面的也多，你看那邊好幾家，我家是祖?zhèn)髅刂频呐Ｈ?，守著老本行還能賺幾個銅子兒?！?br/>
    大娘一邊揉面粉一邊搖頭：“要是真跟他們湯底一樣，生意指不定還沒現(xiàn)在好?！?br/>
    “那就不要跟別家一樣?！?br/>
    蘇草眼睛一亮，擱下筷子勸說她：“大娘你要是在面里擱點我家的酸筍，一準(zhǔn)兒生意要比別家好?！?br/>
    “這味兒還真不錯，要是擱在牛肉面里，很開胃口?！?br/>
    面館賀大娘吃了一筷子，聽蘇草說一壇酸筍多少價錢，搖頭：“我這一碗牛肉面賺不了什么錢，再買你的酸筍擱面里，本錢要多了，要是多收一文錢一碗，人家又賺貴，更不肯來我家面攤?！?br/>
    蘇草并不氣餒，笑著問她：“那我要是有讓你家生意火起來的法子，你干不干？”

    “聰明啊，為了賣酸筍還騙大娘?！?br/>
    賀大娘揉著面直笑：“小姑娘，別吹牛了?！?br/>
    “碼頭附近全是面攤，大娘你干跟人差不多的買賣，自然面攤沒人來了，我賺錢的法子是不走尋常路，你要不信，我試給你看?！?br/>
    大娘哪能由得一個小丫頭片子瞎折騰，不肯借她灶臺和食材。

    蘇草一兩銀子擱桌上，霸氣道：“要是我做出來的東西沒人買，這一兩銀子歸你了。”

    有錢好辦事！

    一兩銀子等著她，賀大娘馬上將鍋和灶臺給騰出來，還幫著將蘇草要的面粉、雞蛋、酵母、堿、糖、鹽、明礬等通通備好。

    加入作料揉面，然后將面粉放置在灶臺旁溫度高的地方發(fā)酵。

    等發(fā)酵好，再用搟面杖捶揉面團，最后揉成條狀，再放進油鍋炸。

    面鋪大娘一開始還心疼那半鍋油，等蘇草丟進去的長條蓬松的漲開，炸成金黃酥脆的一條，直呼神奇。

    咬了一口后，更是贊不絕口：“好酥好脆！小姑娘，你是讓我做這個吃食吧？”

    “對??！這個油條好吃吧？”

    蘇草笑著將油條撈起來，給沈月娥和沈玉寧也嘗了嘗。

    從來沒吃過油條的他們，感覺這個太好吃了。

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