一晃秋收的時候到了，水稻已經(jīng)抽穗，稻田的水也該放了，田里的魚也是時候要起出來，這無疑是整個青谷村都沸騰的時候，都想知道能多賺多少銀子。
齊家因?yàn)榈咎锒啵粤袅艘恍K地放魚，要不然急著把魚都打出來也不好銷售，其他人家倒是怕會少得糧食不敢這么干。
這一次宋清明并沒有親自過來，卻也派了宋清陽來查看稻香魚的產(chǎn)量，這會齊家特意留下的一塊試驗(yàn)田就成了要被記錄的數(shù)據(jù)。
因?yàn)樘爝€熱的很，抓魚的人都是光著腳下了稻田，云朵今天也是第一次走出家門，看上去氣色還不錯。
“娘，那里有大魚，肉包子要吃魚?！比獍优闹趾鹾醯男∈峙d奮的大喊著。
“魚，次，次魚。”豆沙包含糊不清的跟著哥哥亂喊，雙胞胎站在兩個侄子身后看著他們免得掉到田地里去。
“好，一會回家娘給你們做魚丸吃?！痹贫湫χ嗣蓚€兒子的腦袋，看著美味齋的夏掌柜道：“夏掌柜一會也留下來吃飯，正好有幾道菜要請夏掌柜品嘗一下?！?br/>
“能吃云娘子做的飯，哪有不應(yīng)的道理？”夏掌柜捋著胡須笑應(yīng)，心里想著自己這次拒絕回府城的決定應(yīng)該是對的吧？
雖然在鎮(zhèn)上的收入少一些，可每次在云朵這里得個菜方什么的都會被主家賞，少東家也有意要提拔他的長子，這是以前想都不敢想象的美事。這個夏天云朵家的魚一直在陸陸續(xù)續(xù)的賣給美味齋，不過給的菜譜并不多，夏掌柜就知道云朵手里還有方子，否則他也不至于跑到這里來看撈魚，夏家可是和齊家簽了買魚協(xié)議的，不怕齊家不把魚賣給他
們。
這會水已經(jīng)放完了，淺洼地方的魚在泥里不停的跳著，齊家的下人已經(jīng)進(jìn)去抓魚，兵工則是在岸上等著，把抓到的魚都扔到大木桶里，木桶里的水則是從稻田里弄的，這樣也能讓魚再多活幾天。
齊家這塊地是三畝的，一共抓了八百多尾魚，鯉魚和草魚大約是三斤多重，鯽魚最重的不過半斤，約摸著能有兩千斤左右。
“云娘子，鯉魚是十二文一斤，草魚八文一斤，鯽魚六文一斤，這是二十一兩銀子云娘子看看對不對?！毕恼乒袼愠鲑~目后將銀子遞給云朵?！跋恼乒竦馁~自然不會算錯，不知俺們的魚夏掌柜是打算啥時候收呢？”將銀子放在錢袋子里，云朵到不在乎這二十多兩銀子，可村民們聽到這個數(shù)目的時候一個個都后悔怎么沒跟著一起養(yǎng)魚，就算是村子
里地多的人家一年也沒這么多收入啊。
“我讓人先把這些魚送走，要不也沒那么多的馬車不是？不知村子里還有多少魚？我也好安排一下?！毕恼乒裾f的聲音很大，“云娘子的面子在這，咋能不收你們村的呢？”暗罵一聲夏掌柜是老狐貍，這可是問她要人情呢，云朵笑著引夏掌柜往回家的方向去，為了避嫌自是帶著下人一起走的，還吩咐留在這邊幫忙的人道：“一會去另一塊稻田多撈點(diǎn)魚回去，今天給大家伙加菜
。”
見云朵一直不做聲，夏掌柜只得在沒有人圍觀的時候嘆道：“云娘子，你那做魚的方子是好，可巧婦難為無米之炊，到了冬天就沒有魚了可怎么辦啊？”云朵揚(yáng)唇一笑道：“夏掌柜杞人憂天了，齊家就是地多，那幾片荒地里都刻意留了養(yǎng)魚的塘子，雖說到了冬天的魚不會有現(xiàn)在多，但絕對能保證美味齋是頭一份能有魚的，夏掌柜不妨問問少東家想不想多賺
一點(diǎn)，明年俺可以考慮多留幾塊地出來，就是要糟蹋了種糧食的地有點(diǎn)可惜了?！?br/>
夏掌柜眼珠兒轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，立即就明白云朵的意思了，便笑著應(yīng)了一聲沒說別的，他只管負(fù)責(zé)傳話便是，只要生意好了就能得到主家的賞，有些事不用他來操心的。這邊云朵回家安排夏掌柜去客房休息，自己帶著下人去廚房里做飯，除了答應(yīng)給兩個兒子做的魚丸，還做了魚糕、剁椒魚頭、水煮魚、香辣鯽魚、煎魚柳、香酥辣魚、菊花魚、翡翠魚、魚米花、醬汁魚、
豆花魚、白蘿卜魚頭湯、香菇魚片粥，把廚娘饞的眼珠子都睜大了。
不過云朵可沒時間給下人們也都做這些菜肴，否則她非得累死在廚房。
讓兩個廚娘在一旁看著，把菜都做完之后云朵便道：“家里人太多，你們就做剁椒魚頭、醬汁魚、豆花魚和水煮魚吧?！眱蓚€廚娘雖然不敢保證能做的和云朵一樣的好吃，可主家一向大方不限制他們做菜的時候放調(diào)料倒也不怕做出來的魚不好吃，立即點(diǎn)頭應(yīng)下就去下人院子那邊開始做活去了，好在廚房幫工多，否則單單是
收拾魚和改刀就夠他們忙活到晚上了。
這邊齊家主桌開飯，在鄉(xiāng)下也沒有太多的講究，云朵也需要和夏掌柜談生意便坐在齊開運(yùn)身邊，其他人則是在另外一個屋里吃的飯。
看著一桌子的全魚宴，莫說村長父子是什么樣的表情，就連夏掌柜和宋清陽也都驚訝不已，就憑云朵這手藝齊家想要日子不好過都難?！棒~的種類太少，有些調(diào)料也不齊全，大家可別嫌棄。”將幾人的神色收在眼底，云朵不無遺憾的開口，其實(shí)做魚的菜方真的很多，可家里能讓云朵用的東西就是那些，這一桌子菜也是云朵思索好幾日后才
決定的?！鞍诚眿D身子不好，俺都好久沒吃過媳婦做的菜了，大家快動筷吧，咱這莊戶人家可沒那多的規(guī)矩?！笨粗鴰兹嗽趺聪訔壍谋砬?，齊開運(yùn)便嘿嘿一笑，先給元多盛了一碗香菇魚片粥道：“媳婦，肖大夫說你還
是多吃點(diǎn)清淡的好，下次做飯別做那么多口味重的了，你辛苦半天都吃不了幾口。”
原本被一桌子驚艷的幾人，此刻對齊開運(yùn)如此坦蕩的秀恩愛弄的無語了，就連云朵也懷疑齊開運(yùn)是不是和她一樣穿過來的，沒見別人都是一副難以接受的表情嗎？
有些尷尬的看了齊開運(yùn)一眼，見他眼中只有心疼之色，云朵便笑著接過粥碗道：“當(dāng)家的多吃些，這幾日要受累了。”
剛才的那番話以夏掌柜的精明必定會放在心里，云朵便也不想再說太多的話，這也是她要在這里吃飯的原因，太刻意說出口的話倒像是求人了。一桌子都沒吃到過的美味，自是讓眾人吃的開心，而云朵卻在心里琢磨著，明年種水稻的人多了，她該著重養(yǎng)魚這一塊的產(chǎn)業(yè)了，糧食自家夠吃還有富余就好，當(dāng)然這也要看夏繼祖那邊的打算才成。