?開一家店首先要付出門面轉(zhuǎn)讓費(fèi),然后是裝修和購買設(shè)備的費(fèi)用,到后期還有房租和人工費(fèi),如果生意不景氣,那損失的可不是一點(diǎn)半點(diǎn)。況且……她還沒有開店的經(jīng)驗(yàn)。
“老媽,做生意肯定有賺有賠,不過我們只要找個地理位置好、人流量大的好店面,再加上味道不錯,服務(wù)到位,干凈衛(wèi)生的話那生意肯定不會差到哪去。您呀先別愁這個,趁現(xiàn)在資金沒到位,老媽你可以先去找家奶茶店交些學(xué)費(fèi)認(rèn)真學(xué)。”
顧娟笑道:“是我想差了,行,我就聽閨女的,明天就找家店好好學(xué)習(xí)去!”
一旦決定了方向,顧娟整個人也像是有了主心骨。
第二天,顧青溪就陪顧娟去附近的奶茶店找?guī)煾祵W(xué)手藝,就算她們提出了可以交一定的學(xué)費(fèi),但是跑了一上午都沒有找到能答應(yīng)她們請求的店主。
顧青溪有些挫敗,不過想想也正常,畢竟人家的技術(shù)有的是加盟商提供的,有的是自己想方設(shè)法拜師學(xué)藝而成,不管是那種都是自己付出了金錢和心血學(xué)來的,她們只支付一筆學(xué)費(fèi)人家不同意也是情有可原。
兩人走到一中附近,街道兩旁高大茂盛的香樟樹投射下的陰影給她們帶來些許夏日的涼意,漫步在大樹下,顧娟臉上的表情有些擔(dān)憂,還沒邁出第一步就出師不利,這滋味可不好受。
正走著,就看見前方正好有一家奶茶店,顧青溪本來不想進(jìn)去詢問了的,但轉(zhuǎn)念一想,就當(dāng)去喝杯飲料也好,這三伏天的熱得人心煩熱,而且說不準(zhǔn)這個店家就會答應(yīng)呢?
抱著這種心態(tài),顧青溪和顧娟一同走近了這家名為“冰檸”的奶茶店。
一進(jìn)店,顧青溪就感到一陣舒適的涼意,原來墻角擺放著一臺空調(diào),然后她往里走,就發(fā)現(xiàn)店內(nèi)一個面容清秀的小哥愁眉苦臉的坐在吧臺內(nèi),顧青溪上前對他說:“請給我們兩杯燒仙草,謝謝!”
這位小哥聽到聲音后才回過神來,他愣了一下,然后說:“好的,請兩位稍等一會?!?,說完便起身開始調(diào)制燒仙草,不一會就調(diào)好了,他將兩杯燒仙草遞過來:“吸管在旁邊。”
顧青溪將錢遞給他后,就和自家老媽坐在一旁喝了起來,她發(fā)覺這家的奶茶味道做得很正,茶乳比例適當(dāng),茶的清香甘苦和奶的醇香濃郁結(jié)合的恰到好處,除此之外花生的酥脆、紅豆的清甜、葡萄耐人尋味的嚼頭和龜苓膏的清爽也給這杯燒仙草增色不少。
一杯解暑可口的燒仙草下肚后,顧娟就迫不及待地表明來意:“小伙子,你是這家店的老板嗎?我想跟你學(xué)做奶茶,你放心學(xué)費(fèi)我會給,只要不是太貴?!?br/>
小哥一愣,想了會,認(rèn)真道:“沒錯,我姓彭,你可以叫我小彭。阿姨你想學(xué)怎么做奶茶,是打算開一家奶茶店嗎?”
顧娟點(diǎn)頭:“小彭你好,我姓顧,你可以叫我顧阿姨。我是有這個想法,所以才想找個領(lǐng)路人學(xué)手藝?!?br/>
小哥好像一下子想到什么,露出高興的表情,連珠炮似的說了一大串話:“那顧阿姨你覺得我這家奶茶店怎么樣?我正打算把店給轉(zhuǎn)讓出去。其實(shí),我這店生意做得非常不錯,兩年前從晉城大學(xué)畢業(yè)后就在家里的幫助下,開了這家奶茶店。但是我和我女朋友都不是本地人,家都是在省城。這不今年打算和女朋友回云市結(jié)婚,所以打算把這邊轉(zhuǎn)了,回云市發(fā)展?!?br/>
顧青溪本來以為小哥是一位安靜的美男子,卻沒想到畫風(fēng)一轉(zhuǎn)一秒變話癆,這反差萌也是沒誰了。
除去這個念頭,她在心里雀躍不已,要是能盤下一個現(xiàn)成的店面,那肯定比到時候再去找店要省下不少事,而且還能幫老媽學(xué)會這中間的各項(xiàng)流程。
顧娟也感到驚喜極了,她之前在縣城高中擺過攤,也知道像學(xué)校邊上的臨街旺鋪是可遇不可求的,有時候有錢都不一定能轉(zhuǎn)到合意的店面,她連忙激動地問:“小彭,你這店打算怎么轉(zhuǎn)呢?”
彭小哥說道:“帶店里的設(shè)備原料一起的話是十一萬,這是最低價了。店里的設(shè)備我都是買的質(zhì)量好的,這還帶一臺八成新的冰箱和空調(diào)。而且我這店裝潢也還算新,你如果接手,準(zhǔn)備重新裝修的話,那也不用花太多錢,我還能免費(fèi)教你學(xué)會使用各種設(shè)備,包括飲料和一些甜點(diǎn)的制作方法,可以帶你熟悉一個多月?!?br/>
他又補(bǔ)充道:“哦,對了,房租方面是一個季度一付,每月三千,房東大姐是個挺好打交道的人。我這各種證件都齊全,到時候可以陪你去過戶?!?br/>
顧娟乍一聽覺得價錢有點(diǎn)貴,但仔細(xì)想想要按小彭說的那這價也不算太離譜。她想出去跟女兒商量下,于是說;“條件我也都聽清楚了,不過可以讓我們考慮一下嗎?”
彭小哥笑道;“當(dāng)然啦!不過可以盡量快點(diǎn),因?yàn)槲颐魈炀痛蛩阗N門面轉(zhuǎn)讓到門口了,如果有其他人也想要的話,那我就按出價的高低來決定了?!?br/>
兩人出店后,就在一顆樹蔭下商量起來。
“溪兒,你看怎么樣?”
“老媽,我覺得這個價錢還可以再少兩萬,那個哥哥應(yīng)該沒完全說實(shí)話,他或許聯(lián)系過別人,早想過要轉(zhuǎn),他是想打包將店面轉(zhuǎn)出去,”
顧青溪頓了頓:“畢竟如果是空轉(zhuǎn)的話,那他設(shè)備裝修的投入等于打了水漂。但如果是全盤轉(zhuǎn)的話,那別人有錢的不一定同樣想開奶茶店。而且這店也不一定像他說的生意非常不錯,我看了下,光這附近就不下三家奶茶店,競爭應(yīng)該不小?!?br/>
顧娟想了會,說:“那我們進(jìn)去和他好好談?wù)劇!?br/>
再次入店后,顧娟直截了當(dāng)?shù)卣f:“小彭,不瞞你說,你這店我的確想接手。但是這價錢還是有些高,在你的報(bào)價上再少兩萬這是我能接受的價碼。你看行不行?”
彭小哥聞言,低頭沉思了許久,良久他才抬頭苦笑道:“顧阿姨,你這殺價也殺的太狠了,一下就要少兩萬。不過,我和女朋友在云市也在準(zhǔn)備找店面,我也急著把這家店轉(zhuǎn)了好趕緊去那邊準(zhǔn)備,所以這價錢我也只好接受算了。還有這話說在前頭,這九萬我希望阿姨你能一次性支付,我和女朋友結(jié)婚開店正是要用錢的時候?!?br/>
顧娟想到女兒曾對她說過等到十月份的時候,就會把錢從股市中拿出來,于是點(diǎn)頭:“沒問題,不過這錢能不能等一個月我熟悉好店里情況后再給?小彭你可以到時候再簽轉(zhuǎn)店合同以及把證件過戶。”
彭小哥沉吟許久后,伸出一只手,笑道:“行!就這么說定了!那顧阿姨你從明天早上開始,就可以來店里學(xué)習(xí)了?!?br/>
顧娟先是一愣,后面顧青溪悄悄撞了一下她,這才反應(yīng)過來。她也伸出手,學(xué)著電視上的人一樣和彭小哥握了握手。笑道:“沒問題!那咱們就這樣說好了!明天我會趕早過來的!”
從那天起,顧娟每天風(fēng)風(fēng)火火地出門,卯足了勁去彭小哥的店里學(xué)習(xí)怎么調(diào)配飲品,怎么做甜點(diǎn),回到家后她還會繼續(xù)練習(xí),做完后還會讓顧青溪品嘗評價,指出其中的不足。
時間就在自家老媽不停努力中快速過去,一轉(zhuǎn)眼就到了顧青溪高中開學(xué)的這天了。