這場(chǎng)雪又下了一夜,到了快天亮?xí)r才漸漸停下。
易弦打開(kāi)門, 把扣在窗外的木板拉開(kāi), 何田往窗外一看, 院子中兩棵樹(shù)間掛的晾衣繩上積了快二十厘米的雪。
她昨天晚上一直擔(dān)心積雪會(huì)吧窩棚壓壞,趕緊升起火,燒上熱水,就去幫易弦鏟雪了。
經(jīng)過(guò)這場(chǎng)大雪,山澗是徹底凍上了,水缸里的水也快用完了, 待會(huì)兒還得趕快到山下的河邊取水。
兩人一起合作,把鴨兔窩棚頂上的積雪鏟掉,堆在門前,用木板鐵鏟拍成雪磚,纏上一層干草,挨著墻根堆起來(lái)。除非奇跡出現(xiàn),天氣忽然又轉(zhuǎn)暖,這層雪磚到明年開(kāi)春前是不會(huì)融化的。雪是很好的隔熱材料, 鴨兔窩棚的墻只是一層蘆葦席,實(shí)在單薄,外面堆上一層雪磚,能幫助把寶貴的熱氣給留在窩棚里,提供給下蛋的鴨子, 和更加臭臭了的兔兔。
打掃鴨籠兔籠的時(shí)候, 何田又撿了一顆蛋, 還熱乎乎的。
兩人趁著雪還沒(méi)凍硬,只喝了幾口熱水,就趕快拿出掃雪的工具掃雪。
掃雪的掃把是個(gè)碩大的木鏟,鏟子上的木板有四十厘米寬,先一人一邊,把房頂?shù)难╃P下來(lái),再在雪地中推出一條路,把路上的雪堆在兩邊,房子墻根,樹(shù)下。之后,還要從窩棚里抱出干草和小樹(shù)枝,撒在路上,再撒一層摻了草木灰和木炭碎屑的沙子。
何田把大米從它的窩棚里放出來(lái),領(lǐng)到菜地邊上,讓它自行尋找食物。地里還有好多菜葉菜根,沒(méi)來(lái)得及收起來(lái),大米用鼻子在雪里拱來(lái)拱去,不一會(huì)兒就找到了些蘿卜纓子,開(kāi)心地啃起來(lái)。
易弦正掃著雪,突然叫了一聲,“哎呀,那幾只鱉呢?”
何田這才想起來(lái),再往池塘邊一看,哪里還有什么池塘,只剩下一片雪地了。
山澗、池塘、霸王坑全都白茫茫一片,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去平平整整,要不是霸王坑外面那層石頭墻,根本看不出這里有什么。
何田和易弦趕緊推著木鏟,開(kāi)出一條到池塘邊的路,再叫上小麥,在雪里找了一會(huì)兒,找到了那三只鱉。早就凍得梆硬,不知道是死是活。
易弦用一個(gè)破竹籃把三只鱉提到了大米的窩棚。放在墻角,先蓋上一層干草,再蓋上一層沙子。
他擔(dān)心把鱉放到鴨兔窩棚,氣溫過(guò)高,鱉從冬眠中醒來(lái),萬(wàn)一一命嗚呼豈不是很可惜。
要叫何田說(shuō),這完全是多此一舉。野外的鱉不也是在白雪覆蓋下冬眠么?就是溫泉山谷,草地上背陰的地方也有積雪呢。
但是易弦不管養(yǎng)什么都有一顆慈父心,生怕他的鱉凍死,最后還抱了個(gè)大陶盆放進(jìn)大米住的窩棚,把鱉又挖出來(lái),放進(jìn)陶盆里,重新蓋上干草和沙子。
何田說(shuō),“放在陶盆里就行了,不怕大米踩扁了它們,還蓋什么干草沙子啊?!?br/>
易弦還挺有理的,“這不是在模仿它們的野生環(huán)境么?”
何田悶笑一聲,“你想的真周到。好了,先吃飯吧。吃完飯?jiān)蹅冞€好多活兒要干呢。”
苗圃上積了雪倒好處理,兩個(gè)人一起把草簾子連著雪卷起來(lái)往下一抽,雪灑掉,再重新蓋上簾子就好了,但這不是常事,而且,苗圃里的作物門非常爭(zhēng)氣,下了這么大的雪,氣溫驟降到零下十度左右,黃豆藤、豌豆藤、豆角都還綠瑩瑩的,只有靠近邊緣的地方葉片凍蔫了,一碰就變成一灘綠色的軟泥,其他地方都還挺精神的,土豆的葉子也一樣生機(jī)勃勃,還開(kāi)著花,再用竹鏟子挖開(kāi)土,土也沒(méi)凍硬,土豆的塊莖也沒(méi)凍壞。這樣就沒(méi)有不叫它們繼續(xù)長(zhǎng)大一點(diǎn)的道理啊。
易弦異常得意,“看吧,后悔了吧,我這主意不錯(cuò)吧?是不是應(yīng)該多蓋一塊苗圃?。窟@樣一個(gè)冬天都有新鮮菜吃了是不是?”
何田也很開(kāi)心,“那咱們趕快給苗圃加個(gè)固定的蓋子吧。
不過(guò),何田還是不敢太樂(lè)觀,她把地里最肥大的土豆和豆角都摘了,提回屋子,洗凈了,準(zhǔn)備中午吃。
吃過(guò)早飯,兩人拉著大米去了河邊。
從家到河邊這條路平時(shí)只要不到十分鐘就能走完,今天可費(fèi)了不少時(shí)間。
給大米套上鏟雪的木耙子,一個(gè)人在前面拉著它走,一個(gè)人在后面,背著一筐碎木屑、小樹(shù)枝、木炭灰摻好的沙子,用瓢舀出來(lái)撒在地上。
到了河邊的斜坡,還要額外鋪上他們提前編好的草繩,再撒上一層長(zhǎng)著尖刺的栗子殼。
等掃好了雪,鋪好了路,終于到了河邊,兩人都出了一身薄汗,頭上的帽子一掀開(kāi),白氣裊裊上升。
易弦笑道,“師妹你看,我神功大成了!”
何田雙手拍在他胸前,咕咕笑,“師兄你糊涂了么?快點(diǎn)收攝心神,我?guī)湍氵\(yùn)功,你趕快把體內(nèi)的毒逼出來(lái)!”
兩人哈哈哈笑,易弦忽然極嫵媚地看何田一眼,壞笑道,“師妹,你要把我體內(nèi)什么給逼出來(lái)呀?”說(shuō)著,把何田雙手按在自己胸口。
何田臉頓時(shí)更紅了,之前是因?yàn)閮龅睦鄣模@時(shí)是因?yàn)楹π摺?br/>
她掙扎著要把手抽出來(lái),易弦死死抓住不放,氣得她原地跳了幾下,他哈哈大笑,松開(kāi)她的手,低頭親親她鼻尖,又趴在她耳朵邊小聲嘀咕幾句。何田惱羞成怒,抓住易弦的腰用力一擰。
易弦怪叫著假裝很疼的樣子,何田不搭理他。想也知道不疼,他穿的那么厚,她又戴著手套,擰著就跟撓癢癢似的。
小麥看著兩個(gè)穿得像肥啾一樣還互相嘻嘻嘻啾啾啾的主人,感覺(jué)狗生無(wú)望。自從這次天上下了這白白涼涼的面,它跑跳都不如意了,好不容易開(kāi)了條路到河邊,它跟來(lái)了,卻仍然只是當(dāng)單身狗,沒(méi)別的事干。大家伙現(xiàn)在比它有用得多。
河水并沒(méi)完全上凍,只是靠近岸邊的六七米給凍上了。
這并不是好事。
這個(gè)時(shí)候要取水是非常危險(xiǎn)的。
岸邊的冰層并不均勻,誰(shuí)也不知道哪里有多厚。也許這一步踩到的地方厚實(shí)得足以承受身體的重量,但下一腳踩到就只有幾厘米厚,一踩就裂開(kāi)一個(gè)冰洞,讓人陷入滅頂之災(zāi)。
何田沒(méi)有和易弦立即取水,而是返回家,讓大米拖著他們昨天砍的那幾根竹子,又來(lái)到河邊。
他們把竹子順著山坡溜下去,在河岸邊打通竹節(jié),就有了長(zhǎng)長(zhǎng)的一條竹管,從冰面向著河中還沒(méi)結(jié)冰的地方一點(diǎn)點(diǎn)推過(guò)去,一頭探進(jìn)水中。河水仍然在不斷流動(dòng),河心仍有波浪,等了一會(huì)兒,水流慢慢涌進(jìn)竹子中,從另一端流出來(lái)。
何田早在竹子靠近河岸這邊鑿出一個(gè)凹坑,把水桶放進(jìn)去,不一會(huì)兒,接了兩桶清水。
易弦擔(dān)心,“過(guò)了一晚上,竹子里的水就會(huì)凍上了。”
“到時(shí)候我還有別的取水的方法?!焙翁镄判臐M滿。
提了水回家后,何田把養(yǎng)在小水缸里的魚抓了一條,放進(jìn)大水缸,兩桶水都倒進(jìn)去,水缸還沒(méi)一半滿。易弦往返幾次,終于填滿了水缸。
何田也感嘆,沒(méi)能早點(diǎn)做好準(zhǔn)備。
沒(méi)想到今年的冬天第一場(chǎng)大雪來(lái)得這樣急又這樣強(qiáng)烈。如有預(yù)料,她一定早早地在河里沉下一根大竹子,岸邊被冰凍后,她只要拉起穿過(guò)竹子的繩子,竹子浮起來(lái),冰層之間仍在流動(dòng)的水就能被引到岸邊。
現(xiàn)在,只能希望天氣繼續(xù)冷下去,把河面徹底凍實(shí),然后就能鑿冰取水了。
冬天來(lái)得早,也并非沒(méi)有好處。這意味著狩獵貂鼠的時(shí)間也提前了。
等水缸滿了,兩人把提前做好的苗圃棚子搬出來(lái)拼接好。
和何田討論之后,經(jīng)過(guò)幾番計(jì)算,易弦做了一套到春天時(shí)可以拆成一片片的木架子。木架的龍骨粗大,上面打成的方格的木條卻都纖細(xì),全部都是一樣大小,六根龍骨也不用打進(jìn)土中,而是直接插在提前在苗圃周圍挖好的洞中。每個(gè)洞有三十厘米深,比龍骨稍粗些。
這六個(gè)洞分布在苗圃周圍,里面填上了干草和破棉絮。掃凈上面的雪,拔出里面填的干草,龍骨就能插在洞里了。扶著龍骨,往洞里澆上水,等水凍成了冰,龍骨就被牢牢固定住了。到了第二年春暖花開(kāi)時(shí),再提出來(lái)就行了。
龍骨架好之后,何田和易弦把棚頂也搭好。
棚子建的比現(xiàn)在蓋草簾的竹棚子要高且大一些,一面還留了門。門倒不是什么結(jié)實(shí)材料,就是兩層竹篾加了一層干草簾子。
何田還曾質(zhì)疑,這么透氣,會(huì)不會(huì)把溫室暖棚里的植物凍死,但是易弦很肯定地說(shuō),他所見(jiàn)過(guò)的溫室,都是留有出氣口的,而且,在中午的時(shí)候,花匠還會(huì)特意把溫室大門打開(kāi),讓冷空氣進(jìn)來(lái),這樣里面的花草會(huì)更適應(yīng)寒冷,沒(méi)那么嬌弱。
反正也是實(shí)驗(yàn),她就姑且聽(tīng)他的吧。
木棚子搭好后,兩人先把一塊雪地用木板推平,然后鋪了一張?zhí)J葦席子,邊緣用石頭壓住,再在席子上放了十幾個(gè)大小尺寸一致的木頭框,先在木框底部和邊緣放上一層雪,再一一澆上水。這些木框,是用來(lái)做冰瓦的。
零下十幾度的天氣,水緩緩地澆出來(lái),雖然有些從木框和蘆葦席子邊緣滲出來(lái)了,但是很快就和底部邊緣的雪一起凝固在木框中,等木框里的水凍成了結(jié)實(shí)的冰,掀起席子,卷起來(lái),就得到了一樣大小的冰瓦。
不過(guò),這只是何田和易弦的設(shè)想,付諸實(shí)踐之后,兩人翻了一次席子,上面的冰塊死活不從席子上下來(lái),還有的雖然拿下來(lái)了,但是和木框牢牢凍在一起。
何田和易弦最后只能用火把略燒一燒,才弄下來(lái),費(fèi)事不說(shuō),還有幾塊冰瓦因此變形缺角的。連做模具的木框都?jí)牧艘粋€(gè)。
兩人只得想個(gè)別的招,在葦席上又墊了一層干草,每塊冰瓦下都放了幾根干草,木框的四個(gè)邊都有草莖伸出來(lái),凍成冰后抓住草莖用力一拉,冰瓦就出來(lái)了,這時(shí)再撕掉干草。
費(fèi)了好半天勁兒,才做了三四十塊冰瓦,先安在木棚上,看看是否合適。
這一步倒比做冰瓦順利,鋪瓦片的時(shí)候,易弦站在梯子上,提著一桶熱水,用一把刷子蘸了水,往冰瓦四周一刷,冰瓦比木框略小,瓦片和木框的縫隙蘸了熱水,立刻被凍上,瓦片就結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地“釘”在棚上了。
還沒(méi)到下午四點(diǎn),朔風(fēng)又起,天陰沉沉的,眼看又飄起了雪。何田和易弦雖然心里著急,也只能再做一批冰瓦,趕快收工,暫時(shí)先在木棚上再綁上一層草簾子,關(guān)上小門。
回到屋子里,兩人立刻感到撲面而來(lái)的溫暖。
被這樣的熱氣一熏,再喝一杯熱騰騰的姜絲梅子茶,全身暖洋洋軟噠噠的,再也不想出門了。
何田和易弦坐在爐子邊,烤了烤火,再想想做了一小半的冰瓦暖房和未來(lái)能收獲的新鮮蔬菜,心里美滋滋的。
雖然只蓋上了一小半,但是易弦的設(shè)想目前來(lái)看相當(dāng)成功,冰瓦結(jié)實(shí)透亮,不透風(fēng)雪,跟玻璃沒(méi)什么兩樣。
暖和了一會(huì)兒,何田讓易弦剝掉豆角的筋,掰成兩段,再給土豆削皮切塊,把一塊煙熏排骨也剁成小塊。這塊排骨昨天就拿出來(lái)了,在盆里泡了泡已經(jīng)軟了很多。
何田取了三杯面粉,又加了一杯在集市換來(lái)的玉米面,放上酵母和水,一小勺糖,揉成面團(tuán)。
然后,她往爐子里加了兩塊柴,等火旺了,鍋中放上油,炸了幾瓣蒜,一把蔥,放進(jìn)去排骨、土豆、豆角,翻炒一陣,加上一碗水,又從爐膛里夾出一塊柴,小火慢燉。
何田教易弦做饅頭,把面團(tuán)放在案板上揉成粗粗的長(zhǎng)條,均勻切成八個(gè)等份,就得到八個(gè)長(zhǎng)方形的小饅頭。
小饅頭這次沒(méi)有放在蒸籠上蒸,而是在底部涂了點(diǎn)水,粘在鐵鍋邊上,蓋上鍋蓋。燉排骨時(shí)的熱氣慢慢就把饅頭給蒸熟了。
二十分鐘后一掀鍋蓋,鍋邊一溜飽滿的玉米面小饅頭,鍋中間是殷紅的煙熏排骨塊,綠油油的豆角和金黃色的土豆。
易弦是第一次吃玉米面蒸的饅頭,雖然何田加了三份面粉和一份玉米面,但是蒸好的饅頭金燦燦的,玉米面的小顆粒嚼起來(lái)格外香,蘸上燉排骨的湯汁,滿口鮮香。
窗外又飄起雪花,林中的樹(shù)木枝頭像蓋著棉絮,而他們的小屋屋頂像蓋著一層厚棉被,煙囪中升起裊裊白煙,窗子的擋板縫隙中露出溫暖的黃色燈光。
這個(gè)冬夜,靜謐極了。