第一百三十章新的危機(jī)
正午一過(guò)，寶珠照常進(jìn)灶房去，跟良東兩個(gè)提前預(yù)備著食材，通常每日草魚(yú)便要用去兩條，切肉丁，打蛋液，瑣碎的食材一樣一樣準(zhǔn)備好，下午漸漸又會(huì)迎來(lái)一陣高峰期，可這幾日卻稍有變化，原本一日一條的大草魚(yú)驟減至小半條，提前預(yù)備的肉丁與旁的素菜也有剩余。
一連幾日皆是如此。
良東見(jiàn)寶珠有些仄仄的，便笑著上前寬慰：“眼看到了三伏天兒，外頭熱的蒸籠一般，客人少些也說(shuō)的過(guò)去，過(guò)些時(shí)候天兒一涼，約摸生意能回轉(zhuǎn)吧。”
寶珠點(diǎn)點(diǎn)頭，心里卻想著另一件事兒，從前天兒熱時(shí)，客源照舊能維持在一日五六百人，這幾日卻明顯下降了許多，若說(shuō)跟天熱有關(guān)，怎得會(huì)突然之間便少了兩三百人，實(shí)在說(shuō)不過(guò)去。
仔細(xì)回想起近一月來(lái)，鋪?zhàn)拥牟俗V是既定的，十幾樣菜良東哥漸漸也能樣樣跟上自個(gè)的手藝，加之有她親自把關(guān)，做出的菜自然是沒(méi)什么問(wèn)題的。而鋪?zhàn)拥男l(wèi)生，她放下菜刀，撩開(kāi)簾子去廳里轉(zhuǎn)悠了不大圈，自打表姐來(lái)，外頭的衛(wèi)生從來(lái)就沒(méi)讓她操過(guò)什么心。
打從她在縣里開(kāi)上快餐店，模仿的鋪?zhàn)硬皇菦](méi)有，卻絲毫沒(méi)有影響到自個(gè)的生意，這讓她更加對(duì)自個(gè)的手藝有了信心。
可是，突然間減少的生意還是讓她受了不小的打擊。
一時(shí)想不出個(gè)所以然，便挑了一張靠窗的桌子坐下，看招娣在院子里踢毽子，奇怪她一個(gè)人怎么也能撲騰撲騰跳的那樣開(kāi)心，她踢了沒(méi)一會(huì)兒，忽然從窗子里瞅見(jiàn)寶珠，笑著跑了進(jìn)來(lái)，“原先這時(shí)候都來(lái)客人的哩，今個(gè)卻沒(méi)來(lái)，我在門(mén)口邊玩邊瞧著哩。”
寶珠皺起眉頭嘆了一聲，“也不知是怎的了，前些個(gè)還好好的，難道真是堂哥說(shuō)的天兒太熱？”
招娣拉開(kāi)椅子在她對(duì)面坐下，倆手托著下巴，“要不姐姐一會(huì)兒到外頭去叫賣？”
寶珠瞧她一眼，“怎么個(gè)叫賣法？”
招娣嘻嘻一笑，“就像咱們小時(shí)候賣糖葫蘆那樣，你總是沒(méi)我叫的響兒”她想了想，眼神一亮，一拍手，“沿著縣里幾條大街去叫賣，說(shuō)不準(zhǔn)能有客人？”
寶珠搖搖頭，一來(lái)舍不得她這樣大熱的天兒出去受罪，二來(lái)始終認(rèn)為尋不到問(wèn)題的源頭，靠叫賣幾天，總是解決不了問(wèn)題的。
陳翠喜趴在柜臺(tái)上搖著蒲扇，“不著急的，這才幾天兒？且再看幾天，沒(méi)準(zhǔn)也就是天兒太熱的事兒。”又伸手拉扯拉扯前襟，“唉，今年這天兒熱的早，這才剛五月熱的像是入了暑?！?br/>
話音剛落，積德提著個(gè)食盒自外頭大踏步進(jìn)了門(mén)，他將食盒放定，伸手搶過(guò)他娘手里的撲扇，二話不說(shuō)先兀自扇了好大會(huì)兒，接了招娣遞去的茶水一飲而盡，這才上氣不接下氣說(shuō)著：“聽(tīng)說(shuō)口福樓也出了快餐，今兒去瞧了瞧，那價(jià)位，嘖嘖，比的上咱陳記實(shí)惠”說(shuō)著，伸手將食盒往前一推，“還沒(méi)顧上嘗一口咧，熱死了”
寶珠心里咯噔一跳，騰地起了身，“口福樓不是大酒樓么？怎得學(xué)咱們賣起了快餐？”若她沒(méi)記錯(cuò)，口福樓可是縣里的高端酒樓呀要吃一頓好的，沒(méi)個(gè)幾兩銀子是不行的。
“嗨”積德嘆口氣，“你不知道么，口福樓前些個(gè)新開(kāi)了分店，專門(mén)經(jīng)營(yíng)快餐，今個(gè)去時(shí)，菜樣兒倒比咱們鋪?zhàn)舆€多”
陳翠喜也皺眉從柜臺(tái)上走了出來(lái)，一掀食盒蓋子，“嗬你個(gè)臭小子，要的還挺豐盛呀，嘖嘖”她從牙縫里逼出幾個(gè)字兒來(lái)，“紅燒肉宮保雞丁四季豆可都是貴家伙虧你真花的下那錢兒”話畢，伸手就往他腦門(mén)上拍。
積德一邊靈活地躲避著他娘，一邊憤然道：“娘做啥老是打我這些可是專程帶來(lái)讓寶珠妹子嘗的”他這幾日晚飯時(shí)聽(tīng)她們說(shuō)話，約摸聽(tīng)出鋪?zhàn)拥纳獬隽诵﹩?wèn)題，面上啥話沒(méi)說(shuō)，心里卻替寶珠發(fā)起愁來(lái)，他腦子向來(lái)靈光，稍作反應(yīng)便覺(jué)著可能是縣里有了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，第二日便溜出去瞧，果不其然就瞧見(jiàn)了口福樓新開(kāi)的快餐分店，裝修還是一如既往的氣派，那菜價(jià)兒卻實(shí)惠的讓人咋舌，且先不說(shuō)菜價(jià)，單說(shuō)菜譜便要比陳記的豐盛許多，他只呆了不大會(huì)兒，瞧見(jiàn)里頭客流攢動(dòng)，心頭便替寶珠擔(dān)心起來(lái)。急急忙忙帶來(lái)幾樣大眾菜給她們嘗。
陳翠喜稍稍回過(guò)味兒來(lái)，瞪他一眼不去睬他，瞅一眼寶珠，一推食盒，“寶珠娃兒先來(lái)嘗，且看他們能折騰出啥好味兒來(lái)？”
寶珠抿抿唇，進(jìn)灶房取了幾雙筷子出來(lái)，一人遞去一雙，“咱們每人吃一口，都來(lái)說(shuō)說(shuō)感受。”
寶珠先伸筷子去夾一塊紅燒肉送入口中，淺淺一嘗，肉質(zhì)酥爛，鮮香適口，醬鹽糖掌握的極有分寸，以她的專業(yè)的眼光去判斷，已能算作是極品，單從色澤來(lái)說(shuō)，濃油赤醬，口味上更是正宗。只一口，她便垮了肩，嘆氣道：“這味道，我無(wú)話可說(shuō)，背后的廚子必定不簡(jiǎn)單，這樣正宗的味道，可不是小鋪面能有的。”
其余幾人也相繼吃了那道紅燒肉。
唐寶一連夾了幾塊頭，咂嘴兒嘆：“這味道，跟寶珠做的也不相上下，細(xì)細(xì)說(shuō)起來(lái)，他們真也賣的跟咱們一樣便宜？”
就連積德也搖著頭嘆，“倒真的很好吃。”想了想，一撇嘴兒，語(yǔ)氣極為不屑，“這三樣菜拼起來(lái)是兩葷一素，總共賣著四十五文”
眾人俱是一震，他才慢悠悠說(shuō)著：“咋樣，嚇住了吧，先不去說(shuō)菜價(jià)兒，口福樓那樣財(cái)大氣粗的酒樓，請(qǐng)的廚子必定是天南海北挑出的優(yōu)秀人才，就這一點(diǎn)，咱們哪比的上”末了，瞧一眼招娣，“招娣咋說(shuō)？”
招娣放下碗筷，圓眼一眨不眨瞅著寶珠，“我還是覺(jué)著妹子做的好些”
她伸出手緊緊拉著寶珠，悄悄附在她耳旁道：“可是我還是要跟妹妹說(shuō)一句實(shí)話，他家做的也不難吃。”見(jiàn)寶珠嘴角抽了抽，面露一絲難為情，“妹妹別生姐姐的氣，以后都不吃他家做的”
陳翠喜重重放了碗筷，一叉腰，“好吃啥你們幾個(gè)吃貨，非得讓你們妹子下不來(lái)臺(tái)是不？”末了，望著窗子小聲喟嘆，“倒也的確不難吃。”
寶珠小舅早從灶上出來(lái)，見(jiàn)此情形，笑著去拍拍寶珠的肩膀，寬慰道：“想開(kāi)些，旁人做的好，也是旁人的本事，總也是沒(méi)辦法的事”
良東跟在他后頭，也伸手去拍她肩頭，“寶珠妹子別擔(dān)心，咱們這幾日好生打起精神來(lái)，生意總會(huì)慢慢好起來(lái)的。”
陳翠喜笑著應(yīng)和，“東娃說(shuō)的對(duì)，一會(huì)兒再讓他們幾個(gè)去打掃打掃衛(wèi)生，擦擦窗子，咱們可不能因?yàn)檫@事兒就……”
“一蹶不振”積德微微撇個(gè)嘴兒插話補(bǔ)充著。
寶珠笑著搖搖頭，“那怎么行，旁的店子已經(jīng)危及到咱們的生意，光打起精神又有什么用?！彼蛑蓛裘髁恋拇白?，嘆一口氣，“哥哥姐姐們歇著去吧，窗子別去擦，已經(jīng)很干凈了?！痹挳?。揉揉太陽(yáng)穴，一屁股坐了下來(lái)，“且讓我想想法子?！?br/>
大伙自覺(jué)散去，唯有招娣跟積德倆還默默坐在她跟前兒發(fā)呆。
寶珠想了不大會(huì)兒，問(wèn)積德：“表哥，今個(gè)他們分店的情形是怎樣的，生意有多好？”
積德嗯了一聲兒，言簡(jiǎn)意賅，“人滿為患?！?br/>
寶珠點(diǎn)點(diǎn)頭，心里倒生了個(gè)主意，卻只是個(gè)囫圇大概，想著人多總是力量大，便跟他們商量著：“口福樓是縣里最大的酒樓，廚師、餐具、調(diào)料等等算是當(dāng)下最好的了，若要硬以菜品去競(jìng)爭(zhēng)……”她頓了頓，正組織著語(yǔ)言，積德便接話道：“固然各家有各家的好，咱們陳記也不懼怕同他們相提并論，只是，比起財(cái)大氣粗的口福樓，咱們總也處于劣勢(shì)。單說(shuō)財(cái)力便相差許多，咱們努力了這么小半年，也不過(guò)才將灶臺(tái)重新砌了，置辦了新桌椅、廚具、碗筷，連二樓都還沒(méi)有運(yùn)作起來(lái)?？诟堑姆值曜右讶皇侨龑訕谴箐伱?，相交之下，高下立分?！?br/>
寶珠點(diǎn)著頭，暗暗感嘆著積德腦子轉(zhuǎn)的快，“表哥跟我想到一處去了。所以我便想著，按照當(dāng)下的情況，不如咱們一塊動(dòng)動(dòng)腦子，加一些他們口福樓沒(méi)有的東西，或是突破傳統(tǒng)的菜式組合?！鳖D了頓，微微紅了臉兒，“至于是什么，目前還沒(méi)想出個(gè)具體來(lái)?！?br/>
陳翠喜聽(tīng)他們說(shuō)了半晌，嘆一聲，“最好是他們沒(méi)有，且還學(xué)不來(lái)的東西”她氣呼呼絮叨著：“這回可真是麻煩來(lái)啦，從前縣里跟風(fēng)開(kāi)了那些家快餐店。開(kāi)玩笑，咱們啥時(shí)怕過(guò)唉，口福樓這一出手，就是不一樣，這才開(kāi)業(yè)幾天，咱們客人就走了不少，再往后，還不得都被他們搶了去要說(shuō)他們那掌事的，也不知咋想的，放著那大錢兒不去賺，偏要跟咱們個(gè)小快餐店搶生意，挨千刀的”