“神之菜品......”
孫得勝聞言悵然若失,久久才道:“你的老師......他是哪位勤行高人???”
“哦,是我們彭城市廚師班的烹飪老師......”
周州很認(rèn)真地回答道。
“廚師班的烹飪老師?”
孫得勝頓時(shí)愕然,這跟自己得到的消息有些不符???胡靈九那家伙神神秘秘爆的料總不會(huì)是瞎說吧?難道說藏都的那位前輩喜愛游戲風(fēng)塵,曾經(jīng)隱姓埋名在彭城做過烹飪老師?
別說,這還真的有可能,那位老前輩最愛做的就是這種事情了。
周小子,我雖然還是不敢相信,不過你既有此決心,就請(qǐng)展現(xiàn)手藝,也讓我老頭子開開眼罷?”
周州左右看了看,有些為難:“我也想啊,就是缺了件必須的東西。”
“不可能吧,我們這里別的不敢說,各種廚具可是一應(yīng)俱全,當(dāng)然,如果您非要一把可比‘青刃’的菜刀,那是真沒有?!?br/>
王盛海也聽聞了周州和井邊三次郎的那場(chǎng)斗菜,對(duì)周州贏的這把‘青刃’可是眼熱的很,有機(jī)會(huì)就要提一提。
“我沒說是廚具,這東西不是廚房里的,要現(xiàn)置辦還挺麻煩......”
周州心說這東西賓館有,孫得勝家里肯定也有,
可這會(huì)兒去賓館多半引人遐想,再說第一次見面也沒有跑到人家家里那啥的,沒這個(gè)規(guī)矩???
這可有些難辦,要不我找個(gè)椅子瞇一覺兒?不行啊,不舒服,影響學(xué)習(xí)效果!
蘇柔見周州一臉為難的樣子,感覺是時(shí)候挺身而出了,拍著胸脯道:“放心吧周州,你需要什么盡管說,我來解決?!?br/>
總裁嘛,是時(shí)候讓員工體會(huì)到組織上的關(guān)懷了。
周州有些遲疑,感覺挺不好意思的。
“讓你說你就說,一個(gè)大男人干嘛吞吞吐吐的,快?。 ?br/>
“呃,其實(shí)我需要的是一張床和一個(gè)......可以睡覺的地方......”
“你......你這個(gè)人怎么變得油嘴滑舌了,真討厭!”
蘇柔的臉騰一下就紅了,心說這個(gè)人好討厭啊,他居然這樣對(duì)我說話?哎呀,這感覺還真好......
周州只覺莫名其妙,這不是你讓我說的麼,干嘛翻臉,還罵人?
還ceo呢,有這樣的嗎?
***
什么樣的事情最讓人討厭?
就是當(dāng)你以為面前那個(gè)還算不錯(cuò)的男子正在對(duì)你口花花,讓你大呼討厭之余心中暗爽的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)他原來是說的正經(jīng)事,
于是,你就變成了那個(gè)不正經(jīng)的人......
蘇柔現(xiàn)在就是這種感覺,失望、氣憤、羞嫂、哀其不幸怒其不爭,此時(shí)她唯有在心中默默地罵一句‘你丫的,活該你一輩子單身狗!’
孫得勝很疑惑地看了看蘇柔,他這個(gè)一輩子就知道研究廚藝、看誰都像廚子的老家伙雖然城府挺深,卻肯定不擅兒女情長,當(dāng)年連婚姻都是父母包辦的,又怎么會(huì)明白當(dāng)代女孩子的小心思。
這個(gè)蘇丫頭真奇怪,小周沒說錯(cuò)什么?。?br/>
華夏的菜品,哪一道不是千錘百煉,歷經(jīng)無數(shù)代的廚師用心鉆研改良,
哪里有輕易就能突破的道理,更別說突破這道被他認(rèn)為已經(jīng)做到了極致的‘油爆雙脆’。
廚師行業(yè)為什么叫做勤行?因?yàn)槔郯?,不夠勤快的人三天下來就得哭爹喊娘,現(xiàn)在周州只是說要在做菜前睡上一個(gè)小時(shí),這是再正常也不過的要求了,也就是古丫頭這種外行人才不能理解!
什么叫做初次見面沒有在人家睡覺的道理?這又不是有各種講究的古代,孫家更沒有待字閨中大門不出二門不邁的黃花大閨女,事實(shí)上孫得勝的閨女都快當(dāng)奶奶了......
死乞白賴地將周州往家里請(qǐng),不答應(yīng)都是不給面子,孫老頭兒還會(huì)吹胡子瞪眼睛地引經(jīng)據(jù)典,說什么‘長輩賜,不敢辭?!壹业拇部绍浐糁?,客房里還噴灑了花露水兒,專能驅(qū)趕初秋的‘老虎蚊子’,快睡快睡,一個(gè)小時(shí)夠不夠,不夠咱就加一個(gè)鐘,不著急。
孫老頭兒是想好了,若是這小子休息夠了還輸,那勤行中人就更加沒有話說了,還得說他老人家最能體恤后進(jìn)新人,為了讓周州完全發(fā)揮實(shí)力,甚至借出了自家的床......
結(jié)果如何?還是人家王老明師出高徒,掌門大弟子一出手就把周州給贏了!至于他幫徒弟看砧板看成了親自上陣、展露‘振翅刀’什么的,這根本就不會(huì)有人關(guān)注。
望著倒頭就迅速睡著的周州,孫得勝心中忽然有些羨慕,還是年輕好啊,頭沾枕頭就著,時(shí)間可過得真快啊,一轉(zhuǎn)眼就是七十年過去了......
還真讓孫得勝給說中了,周州足足睡了兩個(gè)小時(shí),補(bǔ)了一個(gè)鐘。
這次與孫得勝這個(gè)勤行宗師間接交手,周州是第一次在頂級(jí)菜譜的百年經(jīng)驗(yàn)中又融入了自己的心得體會(huì),頂級(jí)菜譜可以令他直達(dá)大師、甚至是宗師水準(zhǔn),可如果要更進(jìn)一步,那就需要將心得與百年經(jīng)驗(yàn)圓融交匯才可。
這種瞬間的感悟是絕不能放過的,所以他才會(huì)提出如此古怪的要求;不光蘇柔想起來就臉紅,就連張周軒老爺子和吳九舌看他的目光都是怪怪的。
洗把臉走出房間,就看見蘇柔有些焦急地在院子里的葡萄架下走來走去,抬頭看見是他,說話的語氣就像個(gè)焦急的小姑娘,哪里還像是執(zhí)掌一家飲食集團(tuán)的ceo?
“你怎么才醒???那個(gè)孫得勝真不像話,趁你睡覺的時(shí)候找了一幫廚師來,據(jù)說泉城有頭有臉的廚師都來了,不光是魯菜系的,別的菜系也來了不少......”
“來就來唄,都是同行,比來一幫記者要好多了。”
你不要怪錯(cuò)人了,據(jù)我觀察,孫老可不是這樣的人,應(yīng)該是館子里的人漏出了風(fēng)去。
勤行就是這個(gè)樣子,聽說我和孫老師徒斗法,同行們肯定是坐不住的?!?br/>
“你有把握嗎?現(xiàn)在你代表的可是我們蘇氏百康公司的形象......”
蘇柔目光閃動(dòng),借著說話的機(jī)會(huì)偷看周州側(cè)臉、側(cè)側(cè)臉,越看越上癮,還真是360度沒有死角啊,都快趕上本大美女了......
孫得勝的臨湖小院就在私房菜館后面,之間只隔了一片竹林,步行幾分鐘就到,還沒等進(jìn)后廚,就見到門內(nèi)門外都是人,不是特別胖、就是特別瘦,一看就是些廚師。
見了周州,一個(gè)個(gè)客氣地打起招呼:“周師傅好,周師傅今天大顯身手,俺們得了信,可是沒辦法再坐得住了,當(dāng)個(gè)惡客,您可別見怪啊?”
“周師傅,如此年輕就能有今天的成就,真是令人佩服??!”
“好說好說......”
周州現(xiàn)在也算是歷經(jīng)場(chǎng)面,應(yīng)答之間很是自然,分開眾人拍了下正被十幾名廚師走到張周軒老爺子面前:“張老這是什么情況???”
“呵呵,還能是什么情況,老孫聰明的很,這是為你傳名拔份兒呢,結(jié)果無論輸贏,他都算是提攜了后進(jìn),也讓你欠他一個(gè)人情,老狐貍啊。”
周州這才恍然,要不說人家孫得勝能混成宗師呢,看看這情商,這胸懷......
張周軒老爺子哈哈大笑,與周州并肩進(jìn)了后廚,外面的廚師見正主兒到場(chǎng)了,也跟著呼呼啦啦涌了進(jìn)來,這家館子的后廚面積足有上百平米,硬是被擠了個(gè)里三層外三層,水泄不通。
“周師傅,請(qǐng)了。”
王盛海心中慚愧,面子上卻還得撐著,似乎他才是周州今天的對(duì)手,吩咐后廚的雜工送上來幾十把大小、形狀不一的菜刀,讓周州當(dāng)眾挑選。
“這些刀具,居然都是手工打造的黑鐵刀,比上午拿出來的家伙可強(qiáng)多了......可惜老周這次沒帶‘青刃’來,否則應(yīng)該會(huì)更有把握吧?”
蘇柔看著這些刀具,暗暗替周州捏了把汗,上午的油爆雙脆她也嘗過了,憑良心說,跟老周那日所做的可以打成平手,老周今天要贏,等于是要挑戰(zhàn)自己、突破自我才行啊。
周州倒是一臉的輕松,點(diǎn)點(diǎn)頭,沖站在c位的孫得勝拱拱手,走過去略略一看,還是選了把黑鐵馬頭刀在手,這把刀自然比不上青刃,不過也算一等一的好刀了。
“不錯(cuò)的刀?!?br/>
將刀在手中掂了幾下,周州點(diǎn)頭:“黑鐵所鑄,重一斤一兩二錢,正合我用!”
頂級(jí)菜譜帶來的百年經(jīng)驗(yàn)可不光涉及廚藝,周州如今對(duì)廚具的感應(yīng)力也是普通廚師無法企及的。
周圍的廚師頓時(shí)一陣議論,真的假的,雖說廚師首先要熟悉自己手中的刀,可這把刀是菜館提供的,周州這可是第一次用啊,就這么上下手,便能說出重量,還精確到錢?
他這是裝腔作勢(shì)還是真有本事?今天可是有大熱鬧瞧了??!
也就是這些普通廚師才會(huì)懷疑周州在裝腔作勢(shì),王盛海聞言卻是心中一沉,自家的菜刀他當(dāng)然知道有多重,卻沒想到周州就是在手中掂了幾下,就能說的分毫不差。
孫得勝則與張周軒老爺子對(duì)視一眼,只有他們這樣的勤行高手才知道周州這一手意味著什么,廚師的武器就是菜刀,談廚藝就繞不開刀功,廚師了解菜刀必須要像了解自己的身體一樣,才可能擁有頂級(jí)的刀功,
不過一般廚師都是用慣了自己的刀,才可做到了如指掌,周州卻是達(dá)到了勤行傳說中的‘解刀’的境界,哪怕是新入手的菜刀,也能夠在最短的時(shí)間內(nèi)了解清楚,接著自然就是如臂使指!
蘇柔笑意盈盈地望著周州,從王盛海的臉色她就看得出來,周帥哥又一次裝逼成功了,這讓她激動(dòng)的險(xiǎn)些要叫出加油。
必須要警惕啊......畢竟是受到過良好教育的人,蘇柔暗暗警告自己,角色錯(cuò)位可要不得,自己可是蘇氏百康公司的ceo。
可是真的忍不住啊,就算受過再怎樣高大上的所謂‘貴族教育’,依然是黃花大閨女的蘇柔還是有一顆深藏在冰冷外表下的少女心,當(dāng)然她的冰山外表是做給員工們看的,周州從答應(yīng)簽約成為‘日三餐’的高級(jí)評(píng)審,就已經(jīng)不是她的員工而是一位合作者了。
在蘇柔看來,周州這根本就不是在做菜,而是在表演、是一種藝術(shù)。
如果在認(rèn)識(shí)周州之前有人告訴她廚子是非常有魅力的,她會(huì)狠狠地啐這家伙一臉,‘君子遠(yuǎn)庖廚’的道理她還是知道的,整天在廚房里轉(zhuǎn)悠的男人還能夠有什么出息?
現(xiàn)在她終于相信,廚子中原來也是有藝術(shù)家的,也可以讓做菜這種事情變得無比美妙并充滿了魅力,
當(dāng)然前提是這位廚子必須要是一個(gè)帥哥,丑八怪做出的菜就算再好吃,也會(huì)讓人興趣大減甚至是惡心的。
你必須承認(rèn),這就是一個(gè)看臉的社會(huì),與蘇柔有著同樣感受的是一些薄施粉黛的女廚師,她們?yōu)閿?shù)很少,站在一群滿身油煙氣的廚子中間,就像是站在鶴群中的幾只雞。
周州沒有辜負(fù)女士們,在男人的掌聲和女士的尖叫聲中,就用偌大的鍋勺和雪亮的菜刀將現(xiàn)場(chǎng)氣氛一舉推上了高潮!
他并沒有舉起鐵鍋,只是熱鍋入油,以炒勺勾出油霧,隨著轟的一聲,彌漫出鍋外的油霧帶起一團(tuán)橘黃色的火焰,并非像一些廚師勾火時(shí)會(huì)引得火勢(shì)上沖,如同小型火山爆發(fā)一樣,火勢(shì)鋪陳的居然非常均衡,就像是在鐵鍋上倒扣了一個(gè)火焰組成的半饅頭型的蓋子。
“啊,好美啊,像是島國的富士山!”
“美的是火焰,可為什么我透過火焰看到的卻是愛情?不行了,這么帥的廚師,就活該他贏哦!”
“周師傅,我支持你!”
實(shí)話實(shí)說,學(xué)廚的女人如果不是要借此釣個(gè)金龜婿,那顏值基本就是在水平線以下了,一群丑女的熱情讓周州情不自禁地打了個(gè)哆嗦,持刀的手都有些不穩(wěn)了,還好非常機(jī)智地看了一眼蘇柔,這才算沒有當(dāng)場(chǎng)走火入魔。
“要冷靜,一個(gè)背負(fù)高超廚藝的帥哥,就是要承受普通人無法承受的壓力,周州,你必須要清楚這一點(diǎn)!”
暗暗提醒著自己,周州深吸一口氣,看了眼鍋中的火色。
有的人死了,但沒有完全死……
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