它竟然乖巧地躺在那一動不動,等待著簫怡兒有好的碰觸。
這次簫怡兒膽子大了起來,再一次伸出小手,摸了摸觸感極佳的黑豹子。
“它竟然能聽懂你說的話?你真是了不起?。 焙嶁鶅河芍缘刭澰S著。
“世上無難事,只怕有心人,只要你想做,下決心去做,一定會做好的。”冷青霄一臉的自信。
好吧,她覺得不會無聊到去想征服一只兇猛的野獸的。對于這些兇猛的大家伙,她確實沒什么好感,不過她倒是有些同情它,因為被關(guān)在這里,與大自然隔絕了,失去了自由,是一件多么可悲的事情。
這個大家伙夜晚的長嚎不就代表著它的孤寂嗎?回歸大自然,那里才是它真正的家。
遠處,有侍衛(wèi)靠近,黑豹子立刻再次緊張起來。
冷青霄輕輕拍拍黑豹子的背,大家伙立刻站起身來,甩了甩尾巴。
將它帶回柵欄內(nèi),冷青霄走出來,再一次將大鐵門鎖好。
簫怡兒再一次轉(zhuǎn)過臉,注視著柵欄里站在草地上,遙望著他們,形單影只的黑豹子,“你想過放它回家嗎?”
冷青霄轉(zhuǎn)過臉,“放它回哪?這里就是它的家不是嗎?”
簫怡兒側(cè)眸迎上他的視線,仍舊不死心地勸說道:“怎么可能呢,它是野獸,它應(yīng)該生活在深山里,與它的同類一起生活,而不是和人類生活,這樣會讓它失去自己生存的能力的?!?br/>
冷青霄不以為意地道:“它很適應(yīng)這里的生活,應(yīng)該不會愿意離開的?!?br/>
簫怡兒再次回眸瞧了一眼鐵絲網(wǎng)內(nèi)孤單的黑豹子,沒有再說什么,冷青霄的霸道與固執(zhí),不可能是任何人三言兩語可以輕易改變的。希望他日后能夠體會到黑豹子這種孤寂無助的心情。
兩人并肩前往前兩日種向日葵的地方,一片剛鉆出土的小綠芽兒生機勃勃地等待著主人的視察。
“這里的土壤和氣候真是不錯,這種子種下去沒幾天就發(fā)芽破土而出了?!焙嶁鶅呵浦切﹦倓偝鐾恋哪凵男∮酌纾喼毕矚g的不得了。
“是啊,不過不知道它們在這里能否生長起來?”冷青霄遲疑片刻接著道:“聽仙伯說這里樹木太多,阻擋了風(fēng),所以種東西很難長大?!?br/>
簫怡兒笑了笑,回道:“不會的,向日葵沒有事兒,這里陽光水分都充足,應(yīng)該很適宜它們生長的。”
冷青霄點了點頭,算是同意簫怡兒的觀點。片刻他又不得不疑慮道:“怡兒,你家世代是南越武將,怎么你連耕地種田這些農(nóng)民才應(yīng)該懂得的事情也了如指掌?”
“民以食為天,而且適者生存這個道理你一定會知道,我都成了落難的主兒了,還不學(xué)點兒生存的本事,那不干等著餓死嗎?”簫怡兒有些自嘲地道。
其實她這么解釋也是最好的解釋方法,不然以冷青霄那種凡事都喜歡打破砂鍋問到底的脾氣,她真的怕自己招架不住。
“冷青霄,這里可有小溪,一會兒我們撈些魚,我想做水煮魚了,早上瞧見昨天的豆子已經(jīng)發(fā)好了豆芽,一會兒做水煮魚一定香的不得了?!焙嶁鶅阂荒樚兆淼卣f著。
“我們用不著自己去撈魚,廚房里的食材多得是,你想用什么就用什么好了,缺什么你可以列個單子,吩咐仙伯,他自會找人去采買?!崩淝嘞霾灰詾橐獾氐馈?br/>
也是,他這個身份當(dāng)然沒下水親自撈過魚蝦了,豈能體會到其中勞動的樂趣兒。
想想也能理解,自己還是別難為人家了,萬一出了點兒什么事兒,她可是擔(dān)當(dāng)不起的。
“好吧,那我去廚房瞧瞧,看中午給你做點兒什么特別的吃食改善一下?!焙嶁鶅阂惶嶙鲲埦蜕袂鍤馑?,拉著冷青霄往主樓的廚房走去。
當(dāng)下人們瞧見自家主子出現(xiàn)在廚房時,無不驚得目瞪口呆,一時間還以為他們做錯了什么事呢?半天才反應(yīng)過來,原來尊貴的主子是陪著怡兒姑娘來瞧瞧的。
很快怡兒就瞧見了大魚缸里,游著幾條鰱魚、幾條草魚、幾條黑魚、還有叫不上名字的奇形怪狀的魚,確實做什么都足夠了。
怡兒吩咐廚師將兩條二斤多重的黑魚給殺了收拾干凈,做水煮魚黑魚算是佳品,因為它肉質(zhì)比較緊,肉鮮嫩易切薄片,做得好的話入口即化,容易入味;
雖然也有缺點就是魚刺比較多,火候掌握不好容易把魚肉弄老,不好吃。
但是這些對于簫怡兒來說根本就是小事一樁。她可是吃水煮魚的行家,所以自然也會做。
簫怡兒將宰殺收拾干凈的黑魚,從尾部順魚脊骨片下魚身,自腮后切斷,另一面如法炮制。然后片下魚腹的大刺。
然后又斜刀三十度左右片成二至三厘米左右厚的魚片,盡量大小厚薄一致,以保證能同時成熟。
吩咐下人取來一個大海碗裝魚片,放入足量的鹽和調(diào)味料,因為不再二次調(diào)味,這時放鹽的量決定了成菜的味道。
怡兒用手把魚片抓勻,抓起粘性腌制一下,一定要把鹽味抓進魚片里。
將魚骨斬成幾節(jié),免得太長裝不進去。
隨手又準(zhǔn)備好干紅椒節(jié)和青花椒、香菜葉。
用鹽水將黃豆芽煮熟,瀝水鋪在盆中墊底。
滾水加鹽將魚頭、魚骨煮熟,五、六分鐘就可以了。
撈出漁骨放在豆芽上。
又在魚片中加入綠豆淀粉,抓勻抓粘,感覺此時太干又加了微量的白開水。
燒火的丫頭再一次將水燒到滾開時,怡兒放入魚片,吩咐道:“這其間一定要保持大火,不然出來的菜味兒就不一樣了。”小丫頭兒認(rèn)真地點了點頭,絲毫不敢怠慢。
片刻,怡兒發(fā)現(xiàn)魚片發(fā)白、打卷立即將其撈出。
她知道做水煮魚最是講究火候,不易久煮,時間不超過一分鐘。撈出魚片碼在魚骨上。煮魚片同時另起一鍋,將豆油燒至七成熱,魚片煮熟時油鍋里也投入干紅椒節(jié)和青花椒炸香。
一會兒怡兒瞧見干紅椒開始變棕紅色時,連油一起盛入盆中。
而后又將香菜點綴在上面,一道地地道道的水煮魚被端上了桌兒。
做完了水煮魚,簫怡兒又想起了一樣美食,那就是春餅,可以卷菜或者卷肉食用。
說做就做,她麻利地往大盆里舀了三碗面粉,而后用熱水燙面兒,活成面球兒。
把搋好的面團,放在有蓋的容器里,餳上一段時間。
利用餳面的空兒,怡兒熟練地把配菜加工一下。
今天做吃春餅所需要的配菜都必須準(zhǔn)備好。
她依次將胡蘿卜切絲、茼蒿桿洗凈切段、綠豆芽洗凈,水發(fā)木耳切絲。
隨后鍋里倒油,油熱后放入胡蘿卜絲、綠豆芽翻炒。放入茼蒿桿、木耳絲翻炒均勻。
根據(jù)個人口味輕重放入精鹽,翻炒均勻。
最后倒入榨菜絲,翻炒均勻后,即可出鍋。
把炒好的配菜裝盤,備用。
怡兒拿出來餳好的面團,揉勻后,揪成小劑子。
把面劑子按扁,然后均勻地抹上香油。
在抹好香油的面劑子上灑一點干面粉。
把兩個面劑子抹有香油的面,兌在一起,按扁。用搟面杖在面劑子上用力壓幾下,把兩片面定住。
把面劑子搟成薄薄的餅。把搟好的博餅放入鍋內(nèi),小火烙制。
烙好一面,立即翻過來烙另一面,火一定不要大,不要烙糊。
把烙好的餅沿邊揭開,很薄啊。把炒好的配菜碼在餅里,卷好即可。
冷青霄目不轉(zhuǎn)睛地盯著眼前忙碌的身影,像極了溫柔賢惠的小媳婦,一股前所未有的甜蜜感涌上心田,娶妻自當(dāng)如此,夫復(fù)何求。
“好了,馬上就開飯了,你站著干嘛,快去洗手等著吃飯啊,這里的油煙太大,不適合你這種有潔癖的人呆著?!焙嶁鶅盒χ鴮⒛碃斖廒s。
這時候廚房里的下人們無不有眼力見兒地躲了出去。
簫怡兒俏臉紅了紅,這些人是不是得討厭死她了,不但搶了人家的飯碗,還在這里同他們敬重的主子打打鬧鬧成何體統(tǒng)。
冷青霄笑著回去飯廳乖乖地等怡兒吃飯,怡兒都收拾好了,這才離開廚房,來到了餐廳。
“怎么還不動筷,一會兒涼了就不好吃了,快點兒嘗嘗我的手藝,愛吃的話有時間再給你做?!焙嶁鶅盒Τ鰞蓚€甜甜的梨渦,像個農(nóng)家小媳婦淺笑嫣然地在勸著丈夫吃飯一般。
這一招兒大神果然十分受用。
乖乖地拿起筷子優(yōu)雅地嘗嘗這個,試試那個,不由地點頭稱贊:“看來以后我們連廚子都可以省了,每天你做飯給我吃,我覺得是再好不過的事情了?!?br/>
簫怡兒頓時撇了撇嘴,不客氣地回道:“想得美,我才不做呢,還是讓你的那些廚子時候你吧,如果我連這個飯碗都搶了來,人家還不罵死我??!”
聞言,冷青霄抬眸瞧了瞧坐在自己身邊的怡兒,笑著道:“在這里沒人敢罵你,他們再傻也知道你的身份和地位?!?br/>
這家伙倒是直來直去一點兒不拐彎抹角,怡兒被說的無言以對,只能拿起筷子悶頭吃飯。
冷青霄一邊吃飯一邊偷笑,和這個小丫頭兒在一起歡樂還真是無處不在!