廖肅一路上都不敢耽擱，幾乎是小跑前進(jìn)，只用了四分鐘便來到了賓館門前。
廖肅推門進(jìn)去，鈴鐺聲響起，吧臺那邊又傳來了熟悉的聲音：“歡迎光臨……”
廖肅笑著說道：“靜姐姐，吃早餐了~”
阿靜從吧臺里站起來，一臉失望地說道：“害~還以為有生意來了呢?！?br/>
廖肅將面皮放到了吧臺上，阿靜問道：“吃什么呀？”
廖肅說道：“當(dāng)然是西城人最喜歡吃的面皮了?！?br/>
阿靜又問道：“在哪買的？”
廖肅回答道：“不是買的，是楊姨做的。”
阿靜驚訝地問道：“這是楊姨做的？唉，她也不嫌麻煩，買一份也才1.2?！?br/>
廖肅沒有接話，他還得繼續(xù)回去工作，說了句：“你先吃吧，我還得回去工作呢?！?br/>
說完，就直接推門出去了，然后一路跑步，去到了餃子館。
楊姨見廖肅回來了，便指著桌子說道：“面皮我做好了就放在那邊的桌子上，你先吃吧?！?br/>
廖肅說道：“謝謝楊姨?！?br/>
楊姨做的面皮很特別，味道也很好，比學(xué)校那大食堂的好吃多了。
當(dāng)然了，這兩個也是沒有可比性的，一個是大鍋飯只為了糊口，一個卻是精心烹飪的。
吃完之后，廖肅進(jìn)到廚房里面，楊姨已經(jīng)將面揉好了，正準(zhǔn)備搟皮。
楊姨見廖肅進(jìn)來，便說道：“我來搟餃子皮，你來包，9點之前咱倆把這盆餡包完?！?br/>
廖肅一邊去洗手，一邊說道：“好~”
楊姨搟餃子皮的速度很快，平均要搟兩、三張廖肅才能包出來一個。
很快就到9點了，那盆餡還沒有包完，楊姨看時間差不多了，便說道：“肅兒，我去開門了。”
“在外面的櫥柜里面有筷子和筷桶，你在每個桌子上放一個筷筒和幾雙筷子。”
“另外醬油和醋那些都是現(xiàn)調(diào)的，你在門口那張桌子上擺幾瓶就好了。”
廖肅站起身，回答道：“好嘞?！?br/>
接著，他去洗了洗手，然后去櫥柜里面拿筷子和筷筒。
一樓不怎么大，很快就放完了，二層還有十幾張桌子。
從一樓上二樓的樓梯很窄，大約只有60厘米寬，而且還很陡。
估計是為了節(jié)約空間，將更多的空間利用起來，設(shè)計的很精致。
廖肅將所有的筷筒和筷子都放好了，卻無意間從二樓的窗戶上看到了學(xué)校的操場。
他沒有想到餃子館距離學(xué)校居然是這樣的近，就在學(xué)校操場的側(cè)后方。
周末，西城一中的操場是開放的，現(xiàn)在時間還早，只有零星的幾個老人在操場上散步。
等到下午之后，操場右側(cè)邊的籃球場上會擠滿了打籃球的人。
做好這些之后，廖肅又回到了廚房，楊姨說道：“這些面片基本夠了，咱們把剩下的餡包完就好了?！?br/>
“好?！?br/>
說著，楊姨便坐下來和廖肅一起包餃子。
“老板娘，兩斤餃子，一斤蘸餃，一斤水餃就在這吃?！眲傋聛頉]一會兒，外面就傳來了客人的聲音。
楊姨回答道：“好嘞?！?br/>
接著，楊姨拿著包好的餃子來到鍋邊，鍋里的水一直保持著微開的狀態(tài)。
要下餃子的時候，楊姨就會把火加大，她一邊下餃子，一邊對廖肅說道：“記著咱們的餃子包的比較大，一斤20個?！?br/>
“記住了?！绷蚊C沒有抬頭，繼續(xù)包著手里的餃子。
下好餃子之后，楊姨拿出一個盤子放在邊上，她說道：“對了，左邊是裝餃子的托盤，右邊是裝熟餃子的盤子?！?br/>
廖肅抬頭看了一眼，回答道：“知道了?！?br/>
剛剛開始，廖肅還不會燒火和煮餃子，他不知道什么時候餃子熟了。
楊姨也沒有讓他做這些事，只是讓他負(fù)責(zé)包餃子，打打下手就行。
也沒有讓他出去“跑堂”，楊姨也不想讓大家知道廖肅在這里工作。
這兩斤餃子大概煮了10分鐘才煮好，這里離火車站很近，如果要趕車的人，是不適合在這里吃東西的。
煮好餃子之后，楊姨拿出一個盤子和一個大碗，大碗里面提前加好了調(diào)料。
撈出餃子之后，楊姨用托盤將餃子端出來說道：“餃子好了，如果味道不夠重的話，可以自己加調(diào)料都有。”
客人自己接過餃子，說道：“好嘞，謝謝老板娘了。”
客人都是零零散散來的，早上并不是太忙，到了12點，廖肅估計會來一大波人。
但是，12:00~13:00也只是來了一些零散的客人，甚至比平常上學(xué)的時候人還要少。
看著這熙熙攘攘的客人，廖肅自言自語的說道：“咋客人這么少？如果是這樣的話，這二樓不就浪費了嗎？”
楊姨將碗收了進(jìn)來，廖肅便負(fù)責(zé)替楊姨洗碗，這時候阿靜走了進(jìn)來，直接進(jìn)了廚房，說道：“肅兒，怎么樣？累不累？”
廖肅一邊洗著碗，一邊聳了聳肩說道：“還好吧，還沒有我想象中的累。”
沒想到阿靜卻說了這樣一句話：“等過一會兒你就知道了。”
廖肅有些摸不著頭腦，問道：“嗯？什么意思……”
阿靜沒有解釋，而是說道：“現(xiàn)在說出來就沒什么意思了，到時候你就知道了……”
楊姨也走進(jìn)了廚房，她對兩人說道：“這會兒沒客人，你們可以自己去吃飯，或者這有餃子自己去煮著吃。”
廖肅問阿靜說道：“你想吃什么？”
阿靜笑著回答道：“那就是是你包的餃子咯?！?br/>
廖肅笑著說道：“沒問題?！?br/>
接著，廖肅從保鮮柜里取出了一盤餃子，阿靜問道：“你會煮餃子么？”
廖肅說道：“這有什么難的，把餃子放進(jìn)鍋里面煮熟不就好了嗎？”
阿靜又問道：“那你是怎樣判斷這餃子熟沒熟呢？”
廖肅笑了一下，回答道：“嘗嘗唄?！?br/>
“噗，要是你這樣煮餃子，那得住到啥時候才能出師?。俊卑㈧o忍不住笑出了聲。
廖肅問道：“那怎么判斷它熟沒熟呢？”
阿靜將餃子下入鍋中，說道：“先把餃子下進(jìn)去煮三分鐘，然后加半碗清水。”
“再次煮開煮半分鐘再加半碗清水，煮開之后半分鐘再加清水，三開之后就煮好了?！?br/>
按照啊靜的方法，廖肅嘗試了一下，果然用時差不多就在10分鐘左右，和楊姨的用時差不多。
因為，阿靜店里有生意走不開，她還是只能帶回去吃。
下午的客人還是熙熙攘攘的來了，但是還好，在19點以前，把早上包的那些餃子基本上都賣完了。
廖肅看著為數(shù)不多的生餃子，對楊姨建議著說道：“楊姨，咱們明天早上可以多包一點，這會兒就快要賣完了，晚上估計還能再賣一會兒呢?！?br/>
沒想到，楊姨居然說道：“時間差不多了，我得再去做點餡?！?br/>
這讓廖肅又有些懵，為什么早上不一次性多做點，現(xiàn)在才來現(xiàn)做呢？
楊姨開了這么久的店，她不可能不知道每天的量是多少呀。
廖肅最終還是壓不住好奇，問楊姨道：“嗯？楊姨，咱們晚上還要再包嗎？晚上能賣得完嗎？”
楊姨居然說道：“現(xiàn)在才剛剛開始呢！”
廖肅聽到這句話，大吃一驚，不由自主的說了個：“啊……”
楊姨從廚房拿出了一個大盆，這個盆至少是早上那個人的兩倍大。
搟餃子皮的面粉，楊姨在中午的時候就做好了，量也比早上大很多。
這次楊姨沒有休息，和廖肅一塊包餃子，包了整整一個小時。
到了晚上8點，“老板娘，老規(guī)矩……”外面?zhèn)鱽砹丝腿说穆曇簟?br/>
老板娘在廚房里面，連忙走出去看到那客人，回應(yīng)著：“好嘞?！?br/>
“老板娘今天要三斤帶走……”
“老板娘樓上23號桌，兩斤水餃……”
“老板娘9號桌，三斤水餃兩斤蘸餃……”
“……”
外面客人點餃子的聲音居然不斷，這樣廖肅更加不理解了。
他問楊姨說道：“楊姨這是什么情況？晚上怎么會有這么多的人？”
楊姨一邊煮著餃子，一邊看著火，若不是她熟練了，肯定會手忙腳亂。
即使這樣，楊姨沒有停下手里的工作，回答廖肅的問題：“晚上大家下班之后都想喝一口熱湯，吃一口熱餃子?！?br/>
”和早上一樣，西城的人早上就喜歡一碗面皮，一碗菜豆腐，晚上呢，就想喝點熱的，這些都是老客戶了?！?br/>
接著，楊姨取來一大疊盤子和碗，摞在鍋的兩邊，對廖肅說道：“肅兒，你現(xiàn)在看著火就行了，餃子下鍋，水開了就加點冷水，我來撈和送?！?br/>
廖肅連忙坐到火邊上，說道：“放心吧，交給我了?！?br/>
晚上，餃子館的生意異?；鸨?，樓上和樓下都坐滿了人。
安靜的小店突然變得十分喧囂，廖肅一直在后廚沒有出去，因為他喜歡在喧囂之外的安靜。
楊姨進(jìn)進(jìn)出出，忙忙碌碌，廖肅一直坐著生火，幫著煮餃子。
其實，廖肅真的很好奇，為什么這么忙，生意這么火爆，之前就不請人來幫忙？
雖然，他十分好奇，但是他最終忍住了，沒有問出來。
從20:00開始，這份忙碌一直持續(xù)到晚上23：00，才送走了店里的最后一位客人。
人都走了之后，廖肅出來幫忙收拾著盤子，好在她一邊生火，一邊沒事了就洗盤子，積累的盤子并不是太多。
盤子還沒有洗完，楊姨對廖肅說道：“肅兒，去把凳子放在桌子上吧，這些活我來做?！?br/>
廖肅回答道：“好~”
這些客人的素質(zhì)都還挺高的，地上基本上沒有什么垃圾，只需要簡單的清理一下就可以了。
廖肅將凳子全都放好之后，來到廚房門口，說道：“楊姨，都擺好了?！?br/>
楊姨說道：“好，這會兒外面也沒有什么吃的了，廚房里面我還給你和阿靜留了兩份餃子。”
楊姨又看了一眼掛鐘，說道：“時間也不早了，你把餃子帶著，趕快回去吧?！?br/>
廖肅接過餃子，說道：“好，那楊姨，我就先回去了?！?br/>
楊姨說道：“路上小心點，注意安全，直接回去，不要去其他地方哦。”
廖肅回答道：“好嘞！”
西城的夜，路上很冷清，基本上看不到什么人，也沒有什么車。
路兩邊雖然有燈，卻也被高大的樹木遮蓋了，好在這段路程比較短，黑暗的地方只有100多米，轉(zhuǎn)過來就到了大路。