?正文199.過大年

    199.過大年

    臨近過年，nv人們紛紛出動，將家里的衣物被褥拿出去洗，洗去一年的塵埃，希望來年有個好收成()。txt電子書下載**

    幸福，其實對農(nóng)村人很簡單，就是給一個盼頭。

    農(nóng)村nv人的幸福更實在，好吃好喝的讓給男人，希望男人更有力氣來扛住家庭的重擔(dān)，親戚來了吃飯，農(nóng)村nv人也不上桌，剩的飯菜，就將就在灶間吃完了。

    村里在外地打工的都會趕在除夕前回到家中，往日安靜的村莊也因此變得熱鬧起來。尤其是一些年輕人湊在一起聊起在外面的見聞和經(jīng)歷，垂髫小兒、白發(fā)老人在一旁聽得是津津有味。

    進入臘月二十以后，孫剛家逐漸開始蒸饅頭、切ròu、打魚、打掃房屋、買鞭炮。

    打上來上百條魚，給親戚朋友每家?guī)讞l，這樣他們過年就不用買魚了()。

    臘月二十三過小年，主要活動為打發(fā)灶王爺上天，通常在傍晚進行，連同灶君一塊灑酒焚燒，口中念念有詞，讓他上天多說好話，并擺有貢品。

    灶君像旁的對聯(lián)通常是：上天言好事，下界保平安。橫批：一家之主。

    “有錢沒錢回家過年，我知道你想衣錦把家還”，臘月二十三的小年剛過，幾乎是一夜間的功夫，大街小巷，超市店鋪，到處都在播放這首《有錢沒錢回家過年》。

    在這首委婉動聽，深情綿長歌聲的催促下，猛然從繁忙的工作中被喚醒，于是人們爭先恐后的置辦年貨，大包小包的選購過年的東西，年的距離跐溜一下，便滲透到每個人的心里。3∴35686688

    在過年飯菜的準備上，豆腐也是不可少的。磨出來的豆腐是一整個盆子大小的，然后刀切成一小塊一小塊。將豆腐塊放在水里面，隔三四天換一次水，天氣又冷，不會壞，這樣一直可以吃到正月底。

    過年走親戚之時，到了親戚家，主人必然準備一碗米酒（醪糟），里面加幾個荷包蛋。

    過去的時候，客人看到米酒后，都是要強行將jī蛋撿下來，說自己不喜歡吃jī蛋，其實就是想給jī蛋留給主人家的孩子吃。

    孫剛小時候，一年很難吃幾回jī蛋，到了過年走親戚，看到米酒，將里面jī蛋吃完，米酒就剩下來了，為此常常遭到爸媽的呵斥。

    米酒的做法，孫剛也會，自己曾經(jīng)做過。

    今年孫剛打算做一盆子米酒，先是將糯米蒸熟，然后放入盆內(nèi)，放點甜酒曲，然后散點溫水，不斷地用手攪拌，直至酒曲均勻滲透。

    然后放入陶瓷大盆內(nèi)，蓋上高粱竿的鍋蓋，放在灶臺上，灶臺一天三頓做飯，會有溫度。一周內(nèi)，酒香飄出來，即可食用()。

    倒在碗里發(fā)出略帶酒氣的清香，吃到嘴里酸甜可口。

    在冬日的早晨或晚上，坐在火盆邊，喝著滾燙的醪糟，渾身頓生暖意。

    對于孫剛來說，這無疑是一種享受。

    整理好里里外外的衛(wèi)生，從臘月二十四到三十，除了準備各項過年的用品，還有一項重要的工作就是“過油”，在這幾天中，要挑選一天，支起油鍋，炸一些ròu，魚，豆腐，丸子等油炸食品。

    過去生活水平低，一年吃不了多少油水，所以在過年時，要多吃些油炸食品，補補油水。雖然現(xiàn)在生活條件好了，平時什麼東西都能吃得到，可這“過油”的習(xí)俗還在繼續(xù)。

    今年是臘月二十九過大年，所以二十九的上午還有“半拉集”，也就是說還有一個上午的集市。

    這是一年中的最后一個逢集，凡是年貨未備齊的人家，便早早地動身趕到集市，不管價格貴還是便宜，搶購好最后一批年貨后，人們就急急忙忙回家了。

    年貨辦齊了的話，就不用敢這個半拉集。所以，很多家庭上午，都在忙著貼chūn聯(lián)。

    大mén口貼了對聯(lián)，就表示開始過年了，有來要帳的，就不要進mén了，等來年再說吧。

    除了各個mén口的對聯(lián)外，要寫各式各樣的福字和chūn字，貼到所有能貼的角落：糧囤上要貼“五谷豐登”；羊圈豬圈等地方要貼“牛羊滿圈，六畜興旺”；牛圈等要貼“槽頭興旺”；車上要貼“出入平安”等吉祥的對聯(lián)。

    對聯(lián)一貼完，過年的喜慶氣氛馬上就出來了。

    今年chūn節(jié)，孫陽沒有假期，只有陽歷三月份才有探親假，那個時候剛好能趕上孫剛結(jié)婚()。

    現(xiàn)在，貼chūn聯(lián)的任務(wù)都包在孫剛堂兄弟身上，因為大伯、小叔、爺爺，還有自己家的院子和各個房mén，所以剛吃過早飯，大家便開始忙碌起來，把買好的chūn聯(lián)拿出來，裁剪、歸類、打漿糊，一忙就是一上午。

    前幾年，孫剛還分不清chūn聯(lián)的上下聯(lián)，后來才慢慢總結(jié)出了規(guī)律。

    還有就是，貼mén芯的時候，那個“?！弊?，以前孫剛老是正著貼，現(xiàn)在才知道“?！币怪N。名曰：福倒了，福到了。

    相傳古代有一位大財主過六十大壽，請了一名秀才賜“福”字墨寶，準備貼在mén上以添吉祥之氣，秀才寫好后，財主親自拿去貼在mén上，偏偏這個財主不識字，把“福”倒著貼在mén上。

    到了晚上賀壽的人陸續(xù)前來，看到這個“?！弊仲N倒了，就議論紛紛。這事傳到大財主的耳甲，他氣得肺都快炸了，連忙命人找來秀才要加以重責(zé)。

    秀才明白緣由后，并沒有急于申辯，而是仰首哈哈一笑：“恭喜！恭喜！老爺子，您的福到了?。　?br/>
    “臭小子，你把‘?！謱戭嵉沽?，是何居心？虧你還笑得出口……真可惡啊！”

    “老爺子，您別生氣。今天是您的六十大壽，這福字顛倒不就表示您的福氣到了嗎？”

    財主聽了秀才這番話，不僅怒氣全消，還重重地賞給秀才數(shù)百兩銀子。

    這位秀才借著“倒”和“到”的諧音巧妙地為自己和財主解圍，在眾人面前維護了財主的面子。

    從此，倒貼“福”字的風(fēng)俗便流傳下來了，家家戶戶總在chūn節(jié)或其他喜慶節(jié)日里，于mén上倒貼一個“?！弊?。

    ……