差五分九點(diǎn)，省隊(duì)集訓(xùn)簽到完成。
解老師樓道里抽完最后一支煙后，踩著點(diǎn)兒進(jìn)了教室，一路誰(shuí)也沒(méi)看，悶頭走到黑板前，拿起粉筆寫(xiě)下三個(gè)歪歪斜斜的大字——
解其紛。
寫(xiě)完后，扔下粉筆點(diǎn)著黑板道。
“看清楚了啊，其中的其，紛爭(zhēng)的紛，別給我寫(xiě)成劉繼芬的芬?！?br/>
稀稀落落的笑聲中，解其紛直接坐上了講臺(tái)，像是聊天一樣沖一個(gè)班的人努了努嘴：“一共就七天，咱們也別浪費(fèi)時(shí)間，這次集訓(xùn)，我這里有兩個(gè)路子，時(shí)間有限，只能選一條走。所以我先問(wèn)一句，請(qǐng)問(wèn)誰(shuí)想接近物理學(xué)的真相？舉一下手?！?br/>
這第一句就給人問(wèn)呆了。
但還是有三五人反應(yīng)過(guò)來(lái)，高高舉起了手，包括祁英男在內(nèi)。
“行，我知道了?！苯馄浼娊又鴨?wèn)道，“誰(shuí)想提高競(jìng)賽成績(jī)，舉一下手?！?br/>
這次有七八人不太肯定地舉起了手，祁英男的手則始終沒(méi)有放下。
“兩次都沒(méi)舉手的，你們干嘛來(lái)了？”解其紛搖頭苦笑道，“行行行，我知道你們選擇困難，咱再重新來(lái)一次——”
“想接近物理學(xué)真相的，實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)部分我會(huì)帶你們參觀真實(shí)的科研級(jí)實(shí)驗(yàn)室，有機(jī)會(huì)的話還能上個(gè)手，理論部分我會(huì)給你們講前沿知識(shí)?！?br/>
“想提高競(jìng)賽成績(jī)的，咱就做題講題，咱薊大最不缺的就是競(jìng)賽冠軍，由他們來(lái)給你們講比任何老師都管用，我一個(gè)個(gè)都幫你們拽過(guò)來(lái)。”
“時(shí)間和資源都有限，兩條路咱們只能走一條，少數(shù)服從多數(shù)?！?br/>
“下面，想接近物理學(xué)真相的請(qǐng)舉手，想提高成績(jī)的別動(dòng)彈就行了?！?br/>
一通解釋過(guò)后，舉手的只剩下兩個(gè)人了，比第一次還少。
一個(gè)祁英男，還有一個(gè)低年級(jí)的旁聽(tīng)生。
“行吧，我知道了。”解其紛也沒(méi)什么多余的表情，一躍跳下講臺(tái)，沖陸陽(yáng)道，“你組織一下，9點(diǎn)30基礎(chǔ)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室集合，我出去拎倆物競(jìng)實(shí)驗(yàn)冠軍去?！?br/>
吩咐完畢后，他便插著兜往教室外走去，期間已經(jīng)掏出煙叼進(jìn)嘴里了。
班里人雖然搞不懂這位老師，但如果真能請(qǐng)來(lái)實(shí)驗(yàn)冠軍進(jìn)行輔導(dǎo)，僅對(duì)競(jìng)賽而言，肯定比多數(shù)大學(xué)老師都管用。
陸陽(yáng)就很無(wú)辜了，集訓(xùn)開(kāi)幕講話什么的本來(lái)是副院長(zhǎng)的事情，現(xiàn)在推來(lái)推去，只能讓他一個(gè)普通學(xué)生來(lái)了。
唉，沒(méi)辦法，為了保研，硬著頭皮上吧。
陸陽(yáng)就此走到講臺(tái)前，嘆了口氣說(shuō)道：“對(duì)不住大家，解老師比較有個(gè)性，但他其實(shí)是我國(guó)第一個(gè)IPhO冠軍，當(dāng)時(shí)才16歲，之所以沒(méi)得滿分，是因?yàn)樗⒄Z(yǔ)太差了，沒(méi)讀懂題?！?br/>
嗡隆隆！
全班驚詫。
這就是薊大么？隨便出來(lái)一個(gè)人都這水平？
一個(gè)學(xué)生迫不及待問(wèn)道：“既然解老師成名這么早，現(xiàn)在一定有不少成果了吧？”
“這個(gè)……科研這種事是要熬的……而且有運(yùn)氣成分。”陸陽(yáng)尷尬道，“不過(guò)請(qǐng)大家放心，解老師對(duì)競(jìng)賽的理解一定是本校最好的，這次集訓(xùn)能請(qǐng)到他不容易?！?br/>
陸陽(yáng)說(shuō)完這些話，突然有種長(zhǎng)大了的感覺(jué)。
對(duì)全班學(xué)生，說(shuō)謊話連眼睛都不帶眨的，不知不覺(jué)我已經(jīng)這么成熟了么？
下面又有一學(xué)生問(wèn)道：“學(xué)長(zhǎng)，那我們見(jiàn)到他，是不是應(yīng)該叫解教授？”
“這個(gè)……他本人不太喜歡教授這個(gè)稱謂，還是叫老師吧，其實(shí)叫他名字也沒(méi)關(guān)系，他不介意的?！标戧?yáng)拍了拍手道，“好了，下面我說(shuō)幾點(diǎn)要注意的地方……”
……
物院大院里，李崢獨(dú)自坐在一個(gè)石凳上，倒也沒(méi)急著走。
正所謂大老遠(yuǎn)的，來(lái)都來(lái)了，就算只呼吸一下物理的空氣，也是極好的。
遙想昔日，別說(shuō)薊大，連科大、理工大自己都不太敢想，與林逾靜這樣的人相比，更是身處兩個(gè)世界，互相連看都看不到。
而如今，自己已真真正正坐在了這里，距離最宏大的目標(biāo)，也不過(guò)咫尺之遙。
不知道，真上大學(xué)的時(shí)候，會(huì)是怎樣的狀態(tài)。
遐想之間，一股烤煙味兒飄了過(guò)來(lái)。
李崢皺眉扭頭，解其紛正好掐了煙，插兜坐在了李崢身旁。
“別想了，沒(méi)啥意思?！苯馄浼娕牧伺睦顛樀募绨?，“真喜歡，就去國(guó)外吧，IPhO是個(gè)好機(jī)會(huì)?！?br/>
“？”李崢下意識(shí)往旁邊挪了挪，考慮到對(duì)方是薊大老師，也不好當(dāng)面駁斥。
“李崢是吧?！苯馄浼娭钢虒W(xué)樓笑道，“你仰望它的時(shí)候，只能看到上面露給你的那一面，就會(huì)想像的特別神圣美好，什么時(shí)候你真登上去了，就該見(jiàn)識(shí)到什么叫一片骯臟了。”
李崢聞言直接站起了身：“如果真是這樣，解老師您為什么不出國(guó)？”
“我英語(yǔ)不好?！苯馄浼娚酚薪槭曼c(diǎn)了點(diǎn)頭，“最TM煩英語(yǔ)了?！?br/>
“……”
“哈哈，行了，你愛(ài)咋地咋地吧，不嘮叨了?！苯馄浼娨财鹕沓庾呷ィ叱銎甙瞬接滞蝗换仡^道，“學(xué)好數(shù)學(xué)，能學(xué)多好學(xué)多好，不僅是競(jìng)賽，將來(lái)也很重要。”
“嗯……”李崢懷疑地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
這指點(diǎn)還真是簡(jiǎn)潔啊。
……
離開(kāi)物院，李崢準(zhǔn)備走的時(shí)候，剛好路過(guò)之前化學(xué)省隊(duì)集訓(xùn)時(shí)經(jīng)常光顧的早點(diǎn)攤，想著他家豆腐腦還挺好吃的，便溜達(dá)過(guò)去要上了一碗。
攤主見(jiàn)李崢面熟，也便把豆腐腦盛得滿了一些，多撒了些香菜。
正要遞向李崢，李崢突然抬手道：“再來(lái)23勺鹵汁，多謝。”
“哦？”攤主這便為李崢續(xù)了多半勺，輕笑道，“小伙子，不怕咸么？”
“不咸。”李崢自信地接過(guò)碗，“您今天豆腐和香菜給的不少，不多來(lái)點(diǎn)鹵汁，就不夠味了?！?br/>
攤主這才注意到，原來(lái)是放調(diào)味料的量已經(jīng)形成了習(xí)慣，明明多給了人家豆腐，卻忘記配上相應(yīng)的鹵汁。
這樣的失算，是不該出現(xiàn)在老早點(diǎn)攤上的。
攤主一方面頗為慚愧，另一方面，再望向李崢，不禁肅然起敬。
想不到，這位面熟的小伙子，年紀(jì)輕輕，已經(jīng)是一位老豆腐腦食客了。
臨近收攤，也沒(méi)什么客人，攤主便頗有興致地打量起了這位年輕的老食客。
李崢這邊，端著豆腐腦坐定，點(diǎn)上些許辣油，拿起勺子，慢條斯理地?出一整塊半辣半不辣的區(qū)域。
攤主看著那一勺豆腐腦，不禁信服點(diǎn)頭。
這里，就展現(xiàn)出吃豆腐腦的水平了。
一方面，想讓味道均勻，就要適當(dāng)攪拌。
可一旦攪拌，就會(huì)破壞豆腐的整體感，本來(lái)整塊潤(rùn)滑的豆腐腦，會(huì)變得支離破碎，毫無(wú)口感。
而真正的老食客，一勺子下去，一定是整塊的豆腐，外加剛剛好的鹵和辣油。
自己，果然沒(méi)有看錯(cuò)人。
李崢舒舒服服吃下一勺后，美滋滋地抿了抿嘴，接著稍微端詳，又穩(wěn)穩(wěn)地?出了下一勺。
就這么吃了三五勺后，攤主已經(jīng)露出了圓滿的笑容。
哼，這小子的造詣，比想像中的還要高深。
須知，豆腐腦的每一勺都是有講究的，要平均分配調(diào)味料。
吃到最后如果只剩下白豆腐，那就沒(méi)了味道。
如果只剩調(diào)味料，那之前的體驗(yàn)也便不極致了。
說(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單，沒(méi)個(gè)十幾年的功夫，休想真做到每一勺都平均分配。
非說(shuō)的話，這是個(gè)數(shù)學(xué)問(wèn)題。
設(shè)豆腐腦總量為X立方厘米，需要Y勺吃完，且每勺?出的大小近似。
設(shè)調(diào)味料總量為Z毫升。
那么，每勺對(duì)應(yīng)的，則是XY立方厘米的豆腐腦，以及ZY毫升的調(diào)味料。
再加上香菜和辣油的不確定性。
想做到完美分配，勢(shì)必要引入微積分和極限。
可即便做到了完美計(jì)算，卻還要面對(duì)人類(lèi)目測(cè)的不準(zhǔn)確性，與人類(lèi)雙手的不穩(wěn)定性。
可以說(shuō)，完美的吃豆腐腦，就像歐式幾何一樣，只存在于抽象理論之中，不可能真正實(shí)現(xiàn)。
但這并不妨礙人類(lèi)追求完美。
就好比說(shuō)，1厘米這個(gè)長(zhǎng)度是抽象的，雖然無(wú)法分毫不差的達(dá)到，但人類(lèi)可以不斷地提高精度，越來(lái)越接近這個(gè)準(zhǔn)確度的極限。
而此時(shí)的李崢，就是這個(gè)極限的挑戰(zhàn)者。
他的每一勺，在攤主眼里，都是那么的完美無(wú)瑕。
轉(zhuǎn)眼，半碗豆腐腦吃完，攤主看著碗里的狀況，已然瞪起了眼。
豆腐腦的大小剛好減少了一半。
調(diào)味料的厚度也剛好減少了一半。
完美……太完美了……
正驚嘆間，一個(gè)戴眼鏡的圓臉女孩走到攤前，打量起蒸鍋上堆得老高的包子籠。
“湯包，最下面的一屜，謝謝?！?br/>
攤主只聽(tīng)聲音，便知道是誰(shuí)了，笑著搖了搖頭，抽出了她指定的那一籠包子：“新蒸的，放心吧，再來(lái)一碗豆?jié){？”
“哈，您都記住啦?！迸⑿τ亟舆^(guò)包子，運(yùn)到了李崢背后的桌前。
攤主盛了一杯豆?jié){，對(duì)這個(gè)女孩，同樣滿懷敬佩。
如果說(shuō)那個(gè)小伙子是老豆腐腦，那這個(gè)女孩，就是老灌湯包。
灌湯包的學(xué)問(wèn)，并不比豆腐腦少。
最簡(jiǎn)單的一條——一定要吃新蒸的。
如果是早就熟了，放在上面保溫的包子，時(shí)間久了，包子皮很可能會(huì)與籠屜沾在一起，那樣夾起來(lái)的時(shí)候會(huì)破掉。
對(duì)灌湯包來(lái)說(shuō)，破掉，是一種毀滅性的體驗(yàn)，不亞于考試的時(shí)候圓珠筆填答題卡帶來(lái)的毀滅。
因此，精明的老灌湯包食客，一定提前觀察好廚子的排籠手法，鎖定好最新的那一籠包子，在剛好蒸熟的時(shí)候截胡。
圓臉女孩交了錢(qián)，拿過(guò)豆?jié){，做到李崢身后的座位上，略顯心急地抽出了筷子，夾在一個(gè)邊緣的湯包的包子口，輕輕抖了幾抖。
攤主嘴角微揚(yáng)。
這可不是慌亂，而是追求極限的品味時(shí)間。
至于這抖幾抖，一來(lái)，是讓灌湯包底部黏在籠屜上的部分稍微松動(dòng)些許，降低一會(huì)兒夾起包子時(shí)的“破皮率”。
二來(lái)，也是讓湯包內(nèi)的油脂與肉餡混合均勻，免得湯汁太膩。
果不其然，女孩抖了幾抖后，夾著包頭穩(wěn)穩(wěn)一抬，便將整個(gè)湯包夾起，沒(méi)漏一滴。
下面就是最關(guān)鍵的一步了。
圓臉女孩夾了湯包，并未急著入口，而是放在了勺子里，輕輕戳了一個(gè)小洞，接著夾起包子，任湯汁流滿一勺，這才將勺送到嘴邊，輕輕吹了吹，最后抿嘴吸凈。
“呼……”女孩露出了圓滿的表情，品夠湯汁后，才將剩余的包子塞入口中。
就是這樣，湯包的核心是湯，而非包。
若是一口塞進(jìn)口中咀嚼，反倒是主謂顛倒，流失了湯包的精髓。
但，這樣“倒湯入勺”的吃法，卻并非最完美的。
難道，是因?yàn)槟莻€(gè)么？
攤主滿懷疑慮地看著圓臉女孩夾起了第七個(gè)包子。
這一次，她沒(méi)有往勺子里放，而是一仰頭，叼在嘴巴上。
來(lái)了！
只見(jiàn)女孩輕輕一咬，在皮上咬出一個(gè)缺口后，只“吸溜”一聲，便將美味的湯汁吸了個(gè)干凈。
這才是最完美的吃法。
女孩顯然是知道的。
之前沒(méi)有這么吃，只是因?yàn)樘珷C了，需要倒進(jìn)勺子，吹一吹才可以。
可若是等待其自然冷卻，便又多了湯包黏在籠底破包的風(fēng)險(xiǎn)。
第七個(gè)開(kāi)始吸，基本就是最佳解決方案了。
看著百年來(lái)的事物，在薊大的校園里后繼有人，攤主欣慰一笑，收拾起攤位。
有些傳統(tǒng)，早已被顛覆。
有些傳承，才剛剛開(kāi)始。
見(jiàn)攤主收攤，這一男一女也加快了吃早點(diǎn)的節(jié)奏，幾乎同時(shí)交上了碗。
英雄，此時(shí)才狹路相逢。
“李崢？”圓臉女孩驚道，“你怎么又……”
“你是……”李崢卻看了女孩很久，才有些畏縮地說(shuō)道，“沈……沈?qū)W姐？”
“靠，才這么幾天就不認(rèn)識(shí)了？”沈一云擦了把嘴罵道，“白眼狼！”
“不是……我記性很好的，是你的問(wèn)題?！?br/>
“我？”沈一云一瞇眼，“嗨呀，夸人變漂亮了就直說(shuō)嘛~~~”
“好好好……漂亮了，漂亮到認(rèn)不出了。”
“你這話怎么這么不真誠(chéng)？”
“哈哈哈?！睌傊餍Φ?，“人家不好意思說(shuō)你變胖了嘛，胖了好看。”
沈一云臉色一獰，拉著李崢便走了。
攤主并不知道，這句話讓他永遠(yuǎn)失去了一位硬核食客。
李崢和沈一云一路朝東門(mén)走去，閑聊過(guò)近況后，他才得知原來(lái)IChO決賽已經(jīng)結(jié)束了，閉幕式大概在薊京時(shí)間今天下午4點(diǎn)左右開(kāi)始，揭曉排名。
“所以啊，要不要一起看直播？”沈一云問(wèn)道。
“不會(huì)耽誤你工作學(xué)習(xí)么？”
“嗨，這還在“五一”假期呢~”沈一云雙手拉著李崢道，“來(lái)吧來(lái)吧，不想看周成環(huán)史洋他們拿獎(jiǎng)嗎？”
“倒也……挺有意思……”李崢想了想說(shuō)道，“不過(guò)時(shí)間還早，咱們閑著也沒(méi)事兒干，好久沒(méi)來(lái)薊大了，還是有些懷念一些事的?！?br/>
“比如？”
“五公里跑。”
“……”沈一云退了一下。
“來(lái)嘛來(lái)嘛?！崩顛?lè)催^(guò)頭拉起了沈一云，“別放棄自己，加油，努力，要堅(jiān)強(qiáng)。”
“不是……一公里可以嗎……”
“開(kāi)什么玩笑？那連前戲都不算，五公里沒(méi)那么難的，一開(kāi)始確實(shí)有瀕死的感覺(jué)，但習(xí)慣了就可以游離于生死邊緣了。”
“別……別……你回去吧，ICHO什么的不看啦?！?