莫生生看著雙兒離去的背影,被她那快樂的情緒給感染了,是啊,反正怎么過都是一輩子,雙兒受盡虐待,都依舊有一顆純真之心,自己為什么要怨天尤人!
所以,這日子一定要過的紅紅火火!
獨(dú)兒已經(jīng)在淘米做飯了,手腳還算是勤快的。
回頭看著食材,既然雞是不能吃了,那么,就只能弄肉和魚了,還有剩下的豬耳朵,可不能浪費(fèi)。再看看那籃子里,還有很多的素菜,心念一動(dòng)。
父親的腿受傷了,定然疼痛難忍,食欲不佳,要不自己動(dòng)手做一道開胃的小菜,說不扥能取悅于他!
雖然這個(gè)父親,莫生生著實(shí)是看不上眼,但是要在侯府之中有一席之地,父親的態(tài)度,還是至關(guān)緊要的。你看看,父親說要讓她養(yǎng)的白白胖胖的,她就不必做雜活了,府里的人,對(duì)她的態(tài)度也不相同了啊!“獨(dú)兒,既然雙兒去做其他的事情,這里,就要你打下手了!你把這幾樣?xùn)|西,都切成絲吧!”取出各種的蔬菜,豆腐干,白菜,辣椒,水筍子,木耳,蒜苗,長豆,再加上一小塊肉。
獨(dú)兒點(diǎn)點(diǎn)頭,要想有的吃,那就要?jiǎng)邮?。她已?jīng)默認(rèn)了這樣的模式了,況且,四小姐的手藝不錯(cuò)。
“這些都切成絲?四小姐要做什么呢?”
莫生生有些得意,“這可是我的獨(dú)門菜色,有一個(gè)好聽的名字,叫八珍絲,今天你可有口福了!”
獨(dú)兒暗下了眸子,沒有說話,默默開始動(dòng)手。她已經(jīng)知道了四小姐的秉性了,就喜歡亂取名字,而且都刁鉆古怪,出乎意料,比如自己的名字,比如那鳳凰,還有這八珍絲……
這樣普通的食材,也能但得起八珍二字?
莫生生自己也忙的不亦樂乎,為了美食而忙碌,是人世間最有盼頭,最快活的事情了。
她先將那豬耳朵放入鍋中,沸水起時(shí)撈出,去除油性,然后切絲,是極細(xì)的絲。絲絲均勻,根根分明。
獨(dú)兒看著莫生生的刀工,簡直覺得不可思議!廚房的閩婆子也未必有這樣的手藝啊!這一看就是千錘百煉過的……四小姐從來都沒有在廚房中干活過,最少就是打水,這手藝,是怎么練出來的?心里的肯定更甚了,這個(gè)四小姐,內(nèi)里完全不是一人?。】墒沁@世間真的有換魂一說嗎?
因?yàn)樯袂榛秀保忠淮蚧?,差一點(diǎn)切到了手指。莫生生不由得微微的蹙眉,“小心一些!切了手指,血流出來浪費(fèi)了我的食材我可心疼!”
這個(gè)獨(dú)兒倒是沒有大丫鬟的嬌氣,做起事來還是聽麻利的。莫生生不由得有些同意雙兒的話了,也許,在調(diào)教之下,會(huì)讓變好了也說不定?
不知道為什么,莫生生的口氣不好,話也不好聽,但是獨(dú)兒怎么聽出了真心關(guān)心的味道?
不由得看著莫生生,只是她已經(jīng)開始忙碌了,對(duì)于她的注意,毫無察覺。
莫生生將鹽和香油拌入豬耳朵中,用力抓成蓬松的樣子,蔥也洗凈切絲,辣椒切碎同時(shí)倒入鍋內(nèi),燒至七成熟,將豬耳朵倒入,用小火炸3分鐘,再轉(zhuǎn)用中火炸出香味時(shí),就盛入盤子中,撒上蔥絲,一道色香味俱全的,爆炒豬耳,就出鍋了!