廚房里一道道新菜魚貫送出，樓上的向斐一邊敬酒一邊如數(shù)家珍般地向客人們介紹著菜品特點(diǎn)，好像這些菜都是出自他手那般的了如指掌，客人們邊吃邊聽，跟著學(xué)到一點(diǎn)養(yǎng)生之道，心中評價(jià)自然嗖嗖嗖地往上升。

    午正二刻開席，未正多點(diǎn)全部結(jié)束，香茹再次出現(xiàn)答謝客人捧場，伙計(jì)們搬來作為臨別禮物包裝‘精’美的小點(diǎn)心，香茹與向斐親自分發(fā)到每一個客人手中。

    明知今日的客人不可能經(jīng)常光顧，所以才更做足禮數(shù)和面子，給客人們留個好印象，日后說不定哪天就有福氣降臨，而一般的食客不會過多計(jì)較，何況香茹還有很多促銷手段沒拿出來呢。

    香茹雖然沒做過生意，但前世好歹活了那么多歲數(shù)，商家各種促銷手段年年翻新，隨便拿幾樣最普通的到這里來用，還怕客人們抵得住***不上‘門’？貪小便宜是人之本‘性’啊。

    送罷客人，眾人各自吃過午飯，跟掌柜‘交’待好事情，向斐帶人又去后院與香茹面談，把收集到的反饋信息告訴香茹，討論一下還有沒有要改進(jìn)的地方。

    初時(shí)，向斐還留意香茹現(xiàn)在是不是清醒，怕她還在酒醉中，不過談著談著，向斐發(fā)現(xiàn)香茹思路清晰，不像酒醒的樣子，他也就放下心來。兩人商討了兩刻多鐘，正事談完，香茹喚桂‘花’拿來一卷紙樣給向斐看。

    向斐展開紙樣，發(fā)現(xiàn)里面有一年十二個月的‘花’樣圖案，另外還有一張大紙上畫著兩個例圖，一個標(biāo)著正面一個標(biāo)著反面。

    正面例圖左下角畫著一簇‘花’枝，上方正中是最醒目的五個大字九折菜金券，再下面偏方稍小一點(diǎn)字號寫著驚蟄二字，接著是更小一些的字號寫著“桃始‘花’、倉庚鳴、鷹化為鳩”，反面也有與正面同樣的‘花’枝，但文字只有兩行，寫著“本券僅限丙辰年驚蟄節(jié)氣使用，過期無效?！币约啊耙蛔纼H限用一張券?！?br/>
    向斐盯著例圖琢磨了一會兒，心中有了一絲明悟，“你……這是要給客人們優(yōu)待？”

    “對。”

    “這九折就是菜金按實(shí)際的九成算？”

    “對。”

    “那我們還有賺頭么？”

    “有。”

    “怎么說？”

    “你看到了，折扣券僅限規(guī)定節(jié)氣使用，過期無效，雖然一桌菜打了九折后利潤會少一些，但我們的菜價(jià)本來就比一般館子要貴，利潤少一點(diǎn)影響并不太多。而客人就不一樣了，手上有券為了不‘浪’費(fèi)必定會再來，我們就當(dāng)薄利多銷?！?br/>
    向斐心算了一下成本與利潤比，輕輕點(diǎn)頭，“有點(diǎn)意思，人或多或少都比較貪小便宜，既然來我們這里吃飯能享受菜金優(yōu)待，人在貪便宜的心理下就會點(diǎn)更多的菜，菜金總價(jià)在那里，再打個九折，我們一桌菜的利潤不會少到哪去?！?br/>
    “沒錯，斐少爺腦筋就是轉(zhuǎn)得快，而且據(jù)我所知，我們這前后幾條街的飯館酒樓都沒有這樣的攬客手段，我這是首創(chuàng)，客人們覺得有趣，又想得折扣券，必會踴躍光顧?！?br/>
    “那你要怎么把券發(fā)出去呢？客人來就有？那要印多少張才夠？”

    “只要客人來吃飯，結(jié)賬時(shí)就送一張，客人憑券結(jié)賬時(shí)就回收，然后再送一張新的。不印多，以我們的桌數(shù)來算，每個節(jié)氣印一百張估計(jì)就夠了，這有時(shí)效的折扣券多了沒發(fā)完反而‘浪’費(fèi)，所以寧可少也不能多?？腿它c(diǎn)菜前可以由伙計(jì)先提前講明，每個節(jié)氣只有一百張折扣券，先到先得發(fā)完為止?！?br/>
    “行，那我們就先這么試試，你打算從驚蟄開始？”

    “你要是能在這剩下的幾天時(shí)間里印出立‘春’的折扣券，我也可以開張當(dāng)天就發(fā)券。‘弄’這個拖了我很長時(shí)間，廢了很多草稿，看著時(shí)間來不及了才想干脆從驚蟄開始好了?！?br/>
    “哎呀這種事，你一有想法的時(shí)候就該找我的么，我可以請畫師給你畫么，要什么樣的漂亮圖案都畫得出來，一個節(jié)氣一副畫，客人結(jié)賬時(shí)也別回收了，刻個章子叫伙計(jì)去蓋，讓客人自己留著，一年下來誰要能集滿全套，我們送他一桌酒席，從大寒一直到上元節(jié)都有效?！?br/>
    “哎，這主意不錯哦，只是現(xiàn)在還來得及么？”

    “你放心，我一定會在過年前給你印出一百張立‘春’券?！毕蜢陈龡l斯理地把那張例圖紙小心地折成豆腐狀揣進(jìn)懷里，其它那些鮮‘花’圖樣則扔在桌上沒要。

    “那我可以申請要彩‘色’的么？”

    向斐咻地扔過來一個白眼，“你要是提前半個月告訴我這事，我就能給你印出彩‘色’的，現(xiàn)在，只有黑白‘色’，要是效果好，明年再印彩‘色’的吧。彩‘色’要套印，很費(fèi)工夫，印制本錢昂貴，今年剛開張還是省點(diǎn)錢的好?！?br/>
    “你說怎樣就怎樣吧，請畫師畫得漂亮點(diǎn)，用好點(diǎn)的材料，不要‘弄’得軟趴趴的，最好是像比較‘挺’括的那種紙張?！毕闳銓ψ约旱氖Р甙没诓灰?。

    “知道了。沒別的事了吧？那我趕緊回去找人，抓緊時(shí)間把東西‘弄’出來，不然再過幾天人家也要過年?！毕蜢称鹕硗庾撸闳闼退鋈?。

    這次試吃會結(jié)束后，掌柜廚子等工人開始放假，約好年初五上午再來，做初六開張前的最后準(zhǔn)備。

    而這幾日，香茹他們也開始為過年忙碌起來，采買了好些過年的應(yīng)節(jié)食物，歡歡喜喜地盼著年三十那天的到來。中間偷空香茹還派人到街上找?guī)煾档窳撕眯┯≌隆?br/>
    等待的感覺總是如此漫長，可轉(zhuǎn)眼間時(shí)間就從指縫中漏光，一年中最重要的一天終于到來，年三十的上午郭進(jìn)來了一趟，給香茹送來一包印制好的折扣券。

    香茹解開包袱察看實(shí)物，拿起一張折扣券反復(fù)看了幾遍后贊嘆不已。全白‘色’的‘挺’括紙品，正面兩面四邊皆描了一圈黑邊，從左下角沿左邊一直到左上角畫了一支怒放的臘梅，畫功‘精’到，寥寥幾筆就畫出了梅‘花’的風(fēng)骨，文字內(nèi)容沒改，只是字體以及文字布局上美化了一下，其它的都跟香茹設(shè)計(jì)的那樣。

    “真漂亮啊，我要是客人，看到這樣一張折扣券，不管是不是年末有機(jī)會換桌酒席，我都會想留下收藏啊?！惫稹ā闷鹨粡垚鄄会屖值姆瓉砀踩サ乜础?br/>
    “郭進(jìn)，你老實(shí)說，畫這畫的人是不是名家？別‘蒙’我，我伺候那么多達(dá)官貴人，看多了名家作品，這點(diǎn)眼力總有?！毕闳憧茨侵昝贰ā幌袷且话惝嫀煹乃健?br/>
    “姑娘好眼力，不過此人并不以賣畫為生，也不算赫赫有名，只是‘性’情高做，為了求他畫畫，少爺許他日后在‘藥’膳館免費(fèi)招待的特權(quán)，他吃喝的一切‘花’費(fèi)都算少爺賬上?！?br/>
    香茹納悶了，“什么人啊你家少爺這么捧著？叫什么名字?。课液谩弧乒褡⒁??！?br/>
    “這少爺姓段，叫段書偉，過了年是二十四歲，比我家少爺大一歲?！惫M(jìn)突然頓了一頓，輕嘆一氣，“連他自己都不知道他算什么人。說是可憐人吧可又家世良好，說是世家子弟吧卻又不是正房所出。”

    香茹明白了，“有點(diǎn)天賦和上進(jìn)心的受排擠的世家庶子，這種少爺世家中很常見，不甘屈于人下卻又無力上位。你家少爺真是‘交’友廣泛?！?br/>
    郭進(jìn)點(diǎn)頭，“我家少爺就是好‘交’朋友，只要是他認(rèn)可的朋友，他不問出身一律真心相待。而那位段少爺就是姑娘說的這樣，我們這些做下人的有時(shí)看到都覺得他活得實(shí)在太累?！?br/>
    香茹聳聳肩，不置可否，“人家的事咱們就不要管太多了，只要他給我畫出好畫來，要我請他一年免費(fèi)我也樂意啊?！?br/>
    “我們少爺料到姑娘定會這樣說，他叫您放心，先試這一個月，要是折扣券在客人中大受好評，后面的畫定會畫得更漂亮?！?br/>
    “我這主意一定有效，你叫你家少爺?shù)戎坪昧??！边@可是前世商家們百試百靈的促銷手段，香茹相信在這個世界肯定一樣奏效。

    “呵呵，那我就先預(yù)祝姑娘開張大吉，時(shí)辰不早，我就先回去了?！?br/>
    香茹喚來小杰代她送客，桂‘花’將這一包折扣券拿回樓上妥善放置。

    下午，謝家馬車到，香茹帶著所有人鎖上街‘門’，上馬車回謝家吃年夜飯。

    到了謝家，香茹帶著桂‘花’直送老夫人屋里，小杰他們五個則由總管娘子派人各自領(lǐng)下去過年，等明天再送他們隨香茹一道回去。

    老夫人屋中，各房太太攜各自媳‘婦’‘女’兒都在這里，香茹進(jìn)屋后挨個給長輩行禮請安拜年，該有的禮數(shù)一個不少。

    行完禮，老夫人招呼香茹與自己同坐一榻，眾娘們在下頭圍坐一圈，話題都集中圍繞在香茹身上，這些平日里大‘門’不出二‘門’不邁的娘們對香茹的‘藥’膳館好奇得不行，更想她講講外面的有趣事。

    香茹一邊把兩次試吃會的情形講給長輩們聽，一邊從懷里掏出一封包好的手帕，解開手帕里面包著一小沓上午才送來的立‘春’折扣券，依著太太和少‘奶’‘奶’的人數(shù)，太太一人兩張，少‘奶’‘奶’一人一張，講明折扣券的使用方法，請謝家爺們到時(shí)賞臉捧場。手上另外還剩七八張沒發(fā)完全部送老大人，請她送族中子侄。

    在大家還在饒有興趣地欣賞著折扣券上的圖畫，老夫人就已經(jīng)反應(yīng)過來，輕戳著香茹的腦‘門’笑罵她，“好個小人‘精’，生意都做到這來了。”

    香茹笑倚在老夫人懷中撒嬌，“我這不是怕開張那頭幾天場面冷靜么，老夫人不會介意的哦?！?br/>
    “我又什么好介意的，又不是我去吃。也罷，這大過年的本來就吃得油膩，讓那些爺們?nèi)ツ沭^子里換換口味也好，你可得好好招待才行哦。”老夫人寵愛地輕點(diǎn)香茹鼻尖。

    “我保證親自下廚?！毕闳闩闹亍舐曉S諾，惹來眾‘女’眷們打趣不停

    入‘門’

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