白枂翊原本以為許師傅長時(shí)間利用魅惑的力量,是因?yàn)楦静欢绾沃谱魍暾拿鏃l,現(xiàn)在看來是她想錯(cuò)了,“許師傅,我不明白,你這手藝完全可以,為何想著使用技能?”
“當(dāng)年大家都往別的地方跑,我這個(gè)小面館總是冷冷清清,即使空有好手藝,若是無人……”
后面的事情白枂翊大概能猜到了,許師傅說的往其他地方跑,想必就是徐師傅包子鋪。許師傅為了能在殘酷的世界存貨下去,放棄自己的好手藝,選擇了一條能輕松生活,卻是充滿荊棘的道路。
紫衣常年吃著許師傅投入魅惑技能的面條,這次的面條中她嘗到了其他味道,“爹爹,面條與以前的相比更好吃?!?br/>
許師傅老淚縱橫,他一直以為自己技不如人,是以大伙不喜歡他的手藝,于是東施效顰,學(xué)著二哥的方法想讓生意紅火。即使如此,這些年他依舊沒有荒廢手藝,制作面條的方法和以前一般,白枂翊和齊牧禹品嘗出的無味,只不過是技能的副作用。
既然白枂翊說可以,齊牧禹執(zhí)筷,品嘗到面條的時(shí)候,他面露驚訝,“有味道了!”
牡丹從未嘗過許師傅家的面條,是以不能做出任何評(píng)價(jià),至于好壞,勉強(qiáng)可以。若是說牡丹將此話放在心口,她的爹徐師傅便是直言不諱,馬馬虎虎。
輪到他包子出爐的時(shí)候,徐師傅滿臉驕傲,相信整個(gè)祥云鎮(zhèn)沒有誰家的包子有他家包子出名?!皝韲L嘗,我做的包子絕對(duì)沒問題?!?br/>
在眾人的注視下,白枂翊拿出一個(gè)熱包子輕輕咬下一口,咀嚼兩下,隨即吐掉,“難吃?!?br/>
牡丹費(fèi)解,“你先前來我家店鋪,不是一個(gè)人吃了好幾屜的包子,這會(huì)兒卻說難吃?”
“那時(shí)我本著不能浪費(fèi)的原則,再難吃也得吃下去。此刻不同,我是在品嘗,對(duì)于難吃的東西,我不吐出來,難道還要假裝好吃,蒙混過關(guān)。若是你們不信,嘗一口也會(huì)有同種想法?!?br/>
齊牧禹不想嘗試,決定相信白枂翊的話。徐師傅是牡丹的父親,她自然不相信父親的手藝會(huì)出現(xiàn)問題,拿出包子咬下一大口,她努力想要咽下,但是那種口感實(shí)在是太惡心,還是忍不住吐了。
“爹,對(duì)不起。”
紫衣也試著吃包子,接受不了。許師傅嘗試,也失敗了。徐師傅眉頭一皺,“我做的包子有那么難吃?”好像是有點(diǎn)難吃,“奇怪,我明明按照以前的樣子來,怎么會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤呢,究竟是哪里不對(duì)?難道是說……”
他想說什么?
“難道是說不是我家的灶臺(tái),是以出來的效果不同。”
根本不是那回事兒,徐師傅的包子問題在于他根本沒有好好的做包子。包子的精髓在于皮和陷,首先接觸到的是包子皮,這點(diǎn)絕對(duì)沒問題,那么問題就是出在里面的陷上。徐師傅做餡料的時(shí)候,三兩下便算是應(yīng)付過去,很多食材沒有完美的融合在一起。
粗糙、味重,這些都是包子失敗的原因,若是無法更改,以后將不會(huì)有生意上門。
“徐師傅,我們重新來一遍,包子餡的材料還是你來準(zhǔn)備。”
白枂翊想搞什么名堂,不是說徐師傅問題很大,怎么還讓他準(zhǔn)備。徐師傅按照原本的方法弄好餡料,隨后交給她。白枂翊接手后,繼續(xù)剁碎,直到整個(gè)餡料變得務(wù)必細(xì)膩,中間她又放了其他相關(guān)食材中和了原本的味道,剩下的什么都沒做。到了最后,還是徐師傅完成外形,上鍋蒸,等待包子出爐。
以往每次白枂翊制作美食,齊牧禹總是攔著不讓其他人有品嘗的機(jī)會(huì),這次雖然是白枂翊經(jīng)手的半成品,畢竟餡料是決定包子的成敗關(guān)鍵,她們還是想要期待一下。
時(shí)間到,包子出世。
首先它的外表還是和以前一樣,不知道內(nèi)在會(huì)改變多少。
“我出手,你們放心使用,錯(cuò)了,放心品嘗?!卑讝嗰床幌氲谝粋€(gè),也是因?yàn)槔锩嬗凶约旱囊徊糠謳兔Γ?dāng)事人來說明包子的情況肯定是不準(zhǔn)確的。
包子皮松軟,放涼一會(huì)兒已經(jīng)不燙手。齊牧禹第一個(gè)品嘗,由于他沒有吃過之前的包子,是以便沒有可比性。看到齊牧禹情不自禁點(diǎn)頭,牡丹和紫衣終于下定決心上手,她們輕輕咬下一口,臉上露出了喜悅的神情,明明是一樣的食材,但是現(xiàn)在的味道比之前好了很多。
白枂翊咬一口,還行,馬馬虎虎?!捌鋵?shí),徐師傅手藝不差,就是有點(diǎn)太過隨意,首先包子餡一定要細(xì)膩,你用菜刀剁碎幾次便算是完成,那種消極行為根本不適合制作包子。徐師傅勝在一點(diǎn)包子皮做的不錯(cuò),若是能夠仔細(xì)對(duì)待包子餡,減輕一下味道,相信口感會(huì)更好。我之前的方法只是中和了餡料味道,若是每次都二次加工,十分消耗時(shí)間,希望你以后能夠一步到位,而不是循環(huán)重復(fù)一個(gè)部分的問題?!?br/>
一會(huì)兒后,許師傅在一旁和其他人商量新穎的面條,剩下廚房中的白枂翊和徐師傅。
外面能聽到里面不停傳來白枂翊的聲音——
“繼續(xù)給我剁碎?!?br/>
“力道太輕了?!?br/>
“我是老人,怎么能和年輕人比!”
“雖說你活了百歲,但是請(qǐng)不要忘記一點(diǎn),你是妖,根本不是尋常人族,手上的動(dòng)作不要停,繼續(xù)給我剁碎食材?!?br/>
“魔鬼~”
“我能聽到你的小聲呢喃,若是不想要聽我說些你不想聽的,那便努力滿足我的要求?!?br/>
聽著里面的聲音,紫衣情不自禁小聲說道:“想不到,白姑娘竟然是這樣的性格?!?br/>
許師傅緊張的吞咽口水,幸好自己手藝還成,若不然里面還會(huì)出現(xiàn)一個(gè)被罵的,那便是他?!霸蹅儎偛派塘康侥模繉?duì)了,你們認(rèn)為梅子口味的面條如何,酸爽、開胃,相信一定有很多店面沒嘗試過?!?br/>
“試試?!饼R牧禹回復(fù)道,至于第一個(gè)嘗試的人一定不是他。
自從牡丹摸清楚自家老爹的實(shí)力后,已經(jīng)不想要再參與一腳,她突然慶幸一件事,若是她永遠(yuǎn)不知曉真相,逢人必夸自家包子最好吃,卻因此鬧一個(gè)非常大的笑話,那時(shí)才是真的尷尬。
經(jīng)過幾日的訓(xùn)練,徐師傅的包子已經(jīng)小有成就。至少味道比剛開始的好了太多,徐師傅并不是不想使用魅惑術(shù),畢竟習(xí)慣所致,每次準(zhǔn)備包餡的時(shí)候,總是順手完成,是以當(dāng)他回神的時(shí)候已經(jīng)在包子中增加了魅惑。
針對(duì)此法,白枂翊只是簡單說了一句,徐師傅施加魅惑技能的包子全都留給他一個(gè)人解決。雖然徐師傅吃慣了自己的包子,白枂翊說的卻是讓他一次性解決全部。徐師傅動(dòng)作快,慌神之后一籠六十個(gè)全都遭了殃。
再好吃的東西,一次性吃下那么多,會(huì)有反效果,徐師傅為了避免自己再出現(xiàn)問題,集中注意,千萬不能讓自己的雙手不經(jīng)腦子就開始干活。
“你們聽說了嗎,街對(duì)面有一家新開張的鋪?zhàn)樱锩婕狭嗽蹅冩?zhèn)最出名的包子和面條。之前總是被限制數(shù)量,這次的店鋪夠大,里面可容下一百多人,比他們之前的店鋪大了一倍,不和你說了,我要過去搶位置?!?br/>
“既然是最出門的包子和面條,想必味道一定很好吃。”
實(shí)際情況,面條味道不錯(cuò),可是這包子馬馬虎虎,真的是那家百年老字號(hào)包子,吃起來口感完全不一樣。
齊牧禹站出來發(fā)言:“各種,包子的確是那家百年老字號(hào)所做,只不過中間有一段故事,或許你們應(yīng)該了解一下。徐師傅和許師傅是兄弟關(guān)系,他們?cè)?jīng)因?yàn)橐淮笫虑轸[僵,現(xiàn)在重歸于好,之前商議兄弟倆合作成立這家店鋪,未料……”
祥云鎮(zhèn)的百姓最喜歡聽八卦,這種家長里短便是他們的精神食糧。
“前不久,徐師傅不小心弄傷了手臂,是以制作包子有些失了準(zhǔn)頭,然,他的女兒牡丹也在里面幫忙,你們面前的那些包子是父女倆共同完成的結(jié)果,是以,能請(qǐng)你們諒解一下。”
原來如此,原來如此。牡丹是個(gè)大美人,他們能吃上大美人制作的包子,真是三生有幸,即使難吃說出去感覺倍有面子。
“也請(qǐng)你們放心,現(xiàn)階段包子的味道或許差強(qiáng)人意,畢竟是牡丹姑娘親自和面、剁餡、成型,一旁的徐師傅口頭指導(dǎo)一二。相信幾日后,牡丹姑娘一定能完成令你們滿意的包子?!?br/>
“無礙,眾人皆知牡丹姑娘十指不沾陽春水,竟然為了我們做包子,我太感動(dòng)了,我明日還來,一定會(huì)給牡丹姑娘撐場(chǎng)的?!?br/>
“多么勵(lì)志的故事,我回頭在茶樓將此事宣傳一番。”
“牡丹姑娘第一次完成包子,便能如此,不禁令人心生期待,真正完成之后會(huì)有多美味?!?br/>
內(nèi)間的牡丹看著侃侃而談的齊牧禹,完全無法把他和之前冷冰冰的男子聯(lián)系在一起,齊牧禹轉(zhuǎn)身看到了掀起簾子的她,給了一記冰冷的眼神,牡丹明了,不可此時(shí)露面,否則壞了大家的印象。
明明在里面完成包子的是她爹,她只負(fù)責(zé)守著灶臺(tái),防止火焰熄滅。
齊牧禹的話不僅解釋了包子為何與之前不同,又能進(jìn)一步宣傳店面,給人留下非同一般的印象。不得不說,狐貍精都是一副好皮相,齊牧禹只是順勢(shì)利用男性心理,將整件事情轉(zhuǎn)化成他們能夠接受的范圍。
至于面條,眾人紛紛好評(píng),增加了許師傅不少的自信。
包子的味道果然如齊牧禹所說,一天比一天好,整件事情還是多虧白枂翊才行,若不是她鞭策徐師傅,想必徐師傅一定會(huì)半途偷懶。
這家店鋪并未有名字,每次有人解釋哪家店,總是花費(fèi)一番口舌。白枂翊解釋過,若是有人想要知道哪里的包子和面條最好吃,可以來到無名品嘗。此店無名,只因還未定下名字。
習(xí)慣無名二字,眾人倒也沒有任何其他想法。
西邊的胥師傅客棧,胥師傅聽到其他人傳來的消息,說是很多人都上無名用早點(diǎn)、中點(diǎn)、晚點(diǎn),不僅如此,很多入住客棧的外來客人原本就是打著主意來品嘗無名的包子和面條,住一晚只是為了有個(gè)地方呆罷了。
掌柜:“客官,本店可提供早點(diǎn),不知你們……”
“抱歉,我們趕著去無名,聽說那邊生意很火,早上不趕緊搶位置,沒地方坐?!?