“孫婆婆去休息吧,讓小茹過來給我?guī)兔秃谩!眴烫K這樣做并不是害怕孫婆婆偷師,而是她覺得宅子中的兩位婆婆年紀(jì)都不小了,總是使喚這樣年紀(jì)的人,她心里會有罪惡感的。
小茹在外面聽到聲音,立刻跑進(jìn)廚房,“師父,我在這里!”
孫婆婆看著喬蘇和小茹師徒兩個在一邊嘰嘰喳喳地說起話來,便笑著離開了,反正有什么用得到她的地方,喬蘇是會開口叫她的。
“小茹,你幫我把烤箱里面的炭火吹著,然后靠一些板栗還有核桃給我?!眴烫K將大概要做什么都同小茹說了一下,如今小茹的在廚藝上進(jìn)步很大,因?yàn)樗挥萌W(xué)堂,跟在喬蘇身邊的時間自然就變得很多,這可是讓其他幾個孩子好一陣嫉妒呢!
“師父,那烤成什么樣子算好呢?”小茹不知道什么時候?qū)⑺鼈儚目鞠淅锩婺贸鰜砗谩?br/>
喬蘇想了想,“一炷香的時間吧!到時候你把烤箱打開看看,如果它們變成了金黃色,那就說明已經(jīng)好了,要是沒變,就再烤一會兒?!?br/>
她每次需要用到烤箱的時候,都會很懷念在現(xiàn)代生活的時光。
到不是因?yàn)槠渌?,而是因?yàn)楝F(xiàn)代的烤箱外面有玻璃,可以隨時看到烤箱里面食物的樣子,而且烤箱上還有時間設(shè)定,還能夠通電……
她搖搖頭,讓自己不要太貪心,其實(shí)能夠讓鐵匠做出這種初級版的烤箱已經(jīng)很好了,總比她用大鐵鍋來做烤箱方便了不是一星半點(diǎn)兒?。≈徊贿^……這炭火不大好掌握而已。
當(dāng)然,這也不算什么事情,反正多打開幾次烤箱看看就好了唄!
小茹很快動作起來,不一會兒,就聽她的聲音響起,“師父,是不是表面微微泛黃就可以啦?”
“別急,我看看啊!”喬蘇走過去朝著烤箱里面看了一眼,“可以了!你去一邊幫我打奶油,這里交給我就可以了?!?br/>
小茹畢竟個子矮,手上的力氣也小,這種危險的動作喬蘇一般不會讓小茹來。她拿出棉布墊在手上,將烤箱里面的鐵盤取出來,然后將表面已經(jīng)是金黃色的核桃和板栗取了出來,讓小茹去將它們分開碾碎。
白欣蓮這會兒從外面走了進(jìn)來,小聲道:“夫人,需要我來幫忙嗎?”
“不……”喬蘇本來想要說不用的,可是想想,她既然都已經(jīng)留下白欣蓮了,總是隔離她,似乎也不大好,想到這里,她朝著白欣蓮笑了笑,“好啊,你過來接手小茹的事情吧!”
白欣蓮高興地點(diǎn)點(diǎn)頭,很懂規(guī)矩地洗了手,又換了圍裙才走到喬蘇身邊。
雖然小茹不喜歡白欣蓮,但是有喬蘇在,小茹自然也是不會說什么的。
就算是大家小姐,在廚藝上多少也是會有自己拿手的菜色,不然的話,出去是會被人笑話的。
對于喬蘇的手藝,白欣蓮還是很心悅誠服的,尤其是這種她以前在京都的時候都沒見過的點(diǎn)心。
她很主動地湊到喬蘇身邊去。
喬蘇的鼻翼吸了吸,“小蓮,你用了什么?怎么身上這么香?”
百欣蓮拿著木杵的手微微一頓,隨即就像什么都沒發(fā)生一樣繼續(xù)手里的事情,“香嗎?我沒有用什么??!想來夫人聞到的應(yīng)該是花香吧!我經(jīng)常打理院子里的小花園,而且寢房中也養(yǎng)了幾盆花?!?br/>
“原來如此?!卑仔郎徔偸悄芤娫鹤又械幕ɑú莶荽蚶淼煤芫竦氖虑樗且磺宥模园仔郎彽倪@個解釋,她也是認(rèn)同的。
對于處理底筋面粉的事情,不要說是喬蘇了,就是小茹都已近很是熟練了。
在三個人努力之下,喬蘇很快就做出了黑森林。
不過這次的黑森林同以前有些不同,因?yàn)樗诶锩婕恿税謇鹾秃颂宜椤?br/>
西點(diǎn)比老式點(diǎn)心口感綿軟,即使黑森林的外面因?yàn)橛辛饲煽肆Φ年P(guān)系松脆,但是同酥餅或者老婆餅?zāi)欠N一吃掉渣的酥脆卻也是不同的。
這種點(diǎn)心在現(xiàn)代可是很受人歡迎的呢!
要知道美食是不分地域、不分人種的,所以現(xiàn)代的美食,在這里當(dāng)然也是很收大家歡迎的?。?br/>
有西點(diǎn),自然是要搭配奶茶的,不然的話,吃多了這種甜食就會有一種很油膩的感覺。
當(dāng)然了,喬蘇心里其實(shí)是想要搭配咖啡的,只不過……她實(shí)在是巧婦難為無米之炊?。?br/>
“師父,我把茶葉拿過來了?!毙∪銓⒀b茶葉的盒子遞給了喬蘇。
喬蘇接過去之后,就讓白欣蓮開始燒水,準(zhǔn)備一會兒煮茶。
這可真是名副其實(shí)的奶茶,甚至茶葉都是她自己炒出來的。
水開之后,將茶葉丟到鍋里面,大火煮開,然后要用紗布過濾,不然的話,里面會有很多的殘渣。
然后將過濾好的茶水和煮開的牛奶混合到一起,再少放一些糖,就是奶茶了。
“這種做法還是我第一次見?!卑仔郎徴媸呛芎闷孢@東西的味道,她見過有人在茶葉里放姜、放鹽……這放牛奶和糖的,她真是第一次見了。
小茹很是與有榮焉地說道:“這有什么奇怪的?師父說了,這做食物一個是需要基礎(chǔ),一個就是需要天賦了,若是人人都做一樣的飯菜,那在美食上,就一點(diǎn)兒都沒有驚喜可言了。”
“說得對。”韓小葉教徒弟一向都是以鼓勵為主的。她將烤好的蛋糕放到一邊,對著白欣蓮道:“蛋糕和奶茶都不要動,等它們涼下來就可以吃了。”
“夫人放心,我會在這里看著的!一旦它們涼下來,我立刻去找夫人?!卑赴迳系狞c(diǎn)心散發(fā)出一種很其他的甜味兒,這會讓百欣蓮忍不住咽了咽口水。
小茹想要開口說什么,卻被喬蘇搖頭制止,“好,那你在這邊辛苦了,我?guī)е∪阆瘸鋈チ??!?br/>
等喬蘇帶著小茹離開,白欣蓮忍不住用手在點(diǎn)心的邊緣上輕輕一蹭,然后放到嘴巴里,真好吃?。?br/>
當(dāng)然,她也只能這樣偷偷摸摸嘗嘗點(diǎn)心的邊邊角角,要是真吃大塊兒的,可是很容易被人發(fā)現(xiàn)的。
想到這里,白欣蓮就將目光落在了盛放奶茶的鍋上。