元旦是放假的日子,向濤在陪著奶奶一起吃早飯,而大懶貓向彤還在睡懶覺(jué)。
就聽(tīng)奶奶開(kāi)始滿懷憧憬的期盼道,再過(guò)幾天,我兒子閨女都要回來(lái)了,一家子總算能團(tuán)圓了。
“早了,現(xiàn)在才元旦,老伯伯(大伯)和娘娘他們,還要好長(zhǎng)時(shí)間才能過(guò)來(lái)?!?br/>
“也快了”奶奶還吩咐說(shuō),今年家里人多,你要多準(zhǔn)備些好酒好菜。
“這個(gè)問(wèn)我曉得,今年咱們家富裕了,我想買(mǎi)兩茅臺(tái),再買(mǎi)幾條中華煙,還有浙南的朋友說(shuō)要送我大黃魚(yú),好好給老伯伯(大伯),娘娘嘗嘗鮮?!?br/>
吃過(guò)早飯,向濤早早就去了飲食店坐鎮(zhèn),婚宴容不得半點(diǎn)閃失。
到了飲食店的后廚,向濤看到兩位廚師已經(jīng)在忙碌了。
油鍋里在炸走油蹄髈,大鍋里在做醬鴨,濃濃的汁水香氣撲鼻。搪瓷臉盆里;是滿滿一盆發(fā)好的蹄筋,木盆里正在水發(fā)香菇。
還又好幾個(gè)員工在忙著摘菜清洗,忙的不可開(kāi)交。
夏琳的婚宴要擺六桌,就在飲食店的二樓上,六冷盆,是十個(gè)炒菜,一湯一點(diǎn)心。
菜譜是從大飯店抄來(lái)的,原價(jià)應(yīng)該為20元,現(xiàn)在因?yàn)槭莾?nèi)部員工需要,所以還給打了八折,費(fèi)用部有新郎官林勤儉支付。
向濤有上到二樓,看到辦婚宴用的原桌面都已經(jīng)擺上,地面也清理的干干凈凈,一塵不染。
還有大紅的剪紙雙喜,張掛在主桌后邊的墻上。
約十點(diǎn)左右,沈楠過(guò)來(lái)報(bào)告說(shuō),新郎官林勤儉已經(jīng)到了,還不知從那里借來(lái)一輛小轎車(chē),看上去挺氣派的。
他還問(wèn)了,需要我?guī)兔幔?br/>
“沒(méi)你事,到時(shí)候你上桌吃就是了?!?br/>
婚宴開(kāi)席時(shí)間為12點(diǎn),十一點(diǎn)半,夏琳兩口子就來(lái)了。
向濤站在飲食店門(mén)口迎接,身后一排是顧能,張玄智等老熟人。今天放假的陳麗萍,也被夏琳特邀過(guò)來(lái)吃席。
新郎是一身毛呢子的中山裝,嶄新的黑皮鞋,頭發(fā)也是油光水滑,打了不少的發(fā)蠟。
夏琳也是畫(huà)過(guò)妝了,看上去遠(yuǎn)比上班時(shí)好看多了,她一身紅色的織錦緞中式棉襖,頭上還插著一朵紅艷艷的絹花。
陪同的是小舅子夏忠國(guó),這小子今天也是一身筆挺的西裝,不過(guò)看他的氣質(zhì),怎么看他身上的衣服都像是借來(lái)的,一點(diǎn)都不搭。
“恭喜恭喜”向濤也是吉祥話說(shuō)了好一通。
林勤儉開(kāi)心挽著夏琳,都快樂(lè)的傻了,就知道咧開(kāi)嘴笑了,
隨著賓客們陸續(xù)到來(lái),樓上的桌位也逐漸客滿。
每張桌上啤酒,白酒都擺好了,有賓客還覺(jué)得婚宴放在這家雞毛小店,還覺(jué)得有些不上檔次。
不過(guò)等服務(wù)員給每桌都擺上兩包三五煙,頓時(shí)這種掃興的話就沒(méi)了。
現(xiàn)在婚宴上每桌都是放兩包三毛七的牡丹眼,而這是外煙,價(jià)格上差的老遠(yuǎn)了。
有人立刻就迫不及待的拆開(kāi)包裝,點(diǎn)上火,美美的享用起來(lái)。
今年飲食店里的那幾個(gè)員工,都還是做跑堂的,而不再飲食店上班的才有機(jī)會(huì)上桌吃席。而向濤,他還要掌總婚宴的一切,也沒(méi)機(jī)會(huì)上席。
向濤問(wèn)過(guò)夏家父母,得到首肯后,消息開(kāi)始。
隨著向濤一聲吩咐,后廚早就準(zhǔn)備好的冷盤(pán)隨即端上,酒瓶蓋子也被打開(kāi),飲食店二樓頓時(shí)酒香撲鼻。
嘗過(guò)菜品,又有人覺(jué)著這家雞毛小店看上去不起眼,做菜的手藝倒是挺好的,做出來(lái)的冷盤(pán)個(gè)個(gè)都非常好吃,而且量也足夠。
趁著新人敬酒之前,向濤也拿起一個(gè)酒杯,倒上酒,和新人碰了一杯。“再次恭喜你們白頭到老,早生貴子?!?br/>
隨后向濤還給夏琳的父母敬酒,道聲恭喜。
兩位老人不住嘴的感謝向濤,說(shuō)他在其中幫了大忙了。
夏家的親戚還問(wèn)了,這是誰(shuí)呀,老介介的?
夏琳爸爸指著向說(shuō),你們不要小看人家,他這就是這家店的小老板向濤,天朝第一個(gè)體戶,生意做得老大嘞。
“哦,就是他啊”好多賓客都醒悟過(guò)來(lái),還上一眼下一眼的盯著向濤打量。
還有熱心的大媽問(wèn)向濤幾歲啦,家里情況怎么樣,要給他介紹女朋友。
嚇得向濤借口還要去后廚,趕緊留了。
一切看上去都挺正常的,新人兩口子也開(kāi)始了敬煙敬酒的程序,站在樓梯口,作為掌總的向濤心里稍稍有些安定。
一個(gè)負(fù)責(zé)端盤(pán)子的員工跑過(guò)來(lái)抱怨,“老板,有兩桌吃菜的速度好快的,一盤(pán)子菜上去沒(méi)幾分鐘就光盤(pán)了,這是多少天沒(méi)吃上好東西了?!?br/>
嗯?向濤就是一愣“我們的菜,分量不少啊?”
像婚宴這樣的場(chǎng)合,盤(pán)子被吃空了,主人家會(huì)覺(jué)得很沒(méi)面子的,同時(shí)對(duì)商家的聲譽(yù)也會(huì)有很大的影響。
有人就會(huì)說(shuō)了,連盤(pán)子都吃空了,這一定是飯店菜裝少了,在宰人。
“那兩桌?”
“就是角落里那兩桌?!?br/>
向濤裝作不經(jīng)意的走過(guò)去看了下,還真是的,這輛桌的客人大都是壯漢,桌上不但是菜盤(pán)子都是空的,就連兩包煙也都被他們抽完了。
向濤跑到后廚,把這事給兩位廚師說(shuō)了,問(wèn)詢他們的意見(jiàn)。
廚師笑稱(chēng)這事好辦的很,這些兒都餓的很了,肚皮沒(méi)油水。
“這樣吧,菜的分量在多加點(diǎn),其他四桌的菜先盛起來(lái),這兩桌的再給我加上一大勺的豬油,得讓他們吃的滿嘴流油,就不會(huì)再光盤(pán)了。
還有,上八寶飯的時(shí)候,也要再加上一大勺的豬油?!?br/>
用了這個(gè)方法,效果極好,后來(lái)上的幾道菜,就有了剩余。
兩個(gè)多小時(shí),婚宴順利結(jié)束。
看到賓客神色滿意的陸續(xù)離去,從婚宴開(kāi)始就一直緊張的向濤也松了口氣。
還有食客對(duì)向濤說(shuō),他的小店做菜實(shí)惠,菜品的分量足,味道也好,是家良心店,以后家里要是辦事,就到這里來(lái)辦酒席,還望能打個(gè)折便宜些。
向濤心說(shuō)辦酒席歡迎,打折也是可以商量的。
夏琳兩口子要走了,林勤儉還千恩萬(wàn)謝,說(shuō)沒(méi)有向濤的大力幫助,就沒(méi)有今天這樣隆重的婚禮。
隨后夏琳他父母也說(shuō)今天的婚宴給他們長(zhǎng)臉了,他們家親戚都說(shuō)今天的婚宴辦的體面,實(shí)在!
匆匆吃了飯,向濤洗把臉又和顧能他們一起上了新郎家租來(lái)的公交車(chē),一起為夏琳送嫁。
可惜的是,向濤很來(lái)還想和陳麗萍坐在一起的,結(jié)果人家晚上不去了,讓醞釀了好久的向濤,有種無(wú)處使力的感覺(jué)。
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