從房東那里出來,曹銘直奔菜市場,寒假賣飯的緣故,曹銘已經(jīng)對一些小販很熟悉了,左磨右泡,終于敲定了以后供應(yīng)的菜價(jià)問題。
因?yàn)檫@次曹銘的需求量銳減,人家不怎么樂意走定期供應(yīng)的方式,曹銘厚臉皮,仰著脖子就一陣亂吹,說自己的“事業(yè)”剛起步,以后用量肯定會(huì)上去,又打感情牌:
“到時(shí)候肯定還用你家菜?!?br/>
好說歹說把人家給說動(dòng)了。
之前和王奕珩商量了一次,他極力推薦曹銘賣炸串,制作簡單,味道不錯(cuò),關(guān)鍵是油炸的時(shí)候能引人。
孩子們鼻子又靈又軟,聞不得濃香味道,一聞肯定想吃。更為關(guān)鍵的是,王奕珩家里有制作吃炸串時(shí)候涮的醬料配方。曹銘知道人家是行家,當(dāng)然從諫如流。
在調(diào)味鋪買了制料用的腰果、花生、芝麻、八角、花椒等等,湊齊了熬制涮醬用料才回去。
晚上,王奕珩把配方送來,也順便參觀了下曹銘的小窩,嘖嘖贊嘆。
熬醬的時(shí)候趙老師回來,他還以為老師是來曹銘家家訪呢,又是端茶又是倒水,把一邊的何唱白笑得前仰后合。
好不容易接受了班主任住在這里的現(xiàn)實(shí),后腳周丹又回來了,一身雪白的護(hù)士制服還沒換,進(jìn)門后摸了摸曹銘的頭,施施然又進(jìn)了另一個(gè)房間。
王奕珩又懵逼了。
曹銘知道一句兩句說不清,索性閉嘴不提這茬,讓他別想了,安心指導(dǎo)熬制醬料。
花了將近一個(gè)半小時(shí),鍋里的東西終于有了點(diǎn)成品的意思,香味也慢慢開始溢散,何唱白用勺子蘸了點(diǎn)舔,砸砸嘴:
“你們還別說,真有那么點(diǎn)意思,味道不錯(cuò)?!?br/>
王奕珩松了口氣,自己嘗了嘗:
“熬得一般般吧,沒我爸熬得好。可能咱們用的是液化氣,火急了點(diǎn),我家熬的時(shí)候都是用柴火,細(xì)火慢慢煨著的?!?br/>
曹銘自己也嘗了嘗,贊不絕口:
“味道挺不錯(cuò)啊,有了你這料,生意想不火都難嘍?!?br/>
王奕珩不為所動(dòng),堅(jiān)持:
“曹銘,我看小區(qū)樓下不是有很大一塊空地嗎,沒事的時(shí)候咱們可以用黃泥塑個(gè)灶,搭個(gè)鍋,有了它,我保證這味道肯定能再上一層樓?!?br/>
曹銘見他這么上心,笑著答應(yīng):
“成,王指導(dǎo)說啥就是啥,趕明兒抽空我就給你搞個(gè)灶。”
翌日。
曹銘早早去了房東家一趟,交代了下時(shí)間,讓大丫提前放學(xué)時(shí)間半小時(shí)到校門口,東西都寄存在那了,到時(shí)候只要提前開鍋就行。
中午放學(xué),王大力何唱白幾個(gè)人積極多了,曹銘還沒出門,他們就在門口催著曹銘快點(diǎn),都有點(diǎn)迫不及待,想看看臨床效果。到了預(yù)定說好的地點(diǎn),大丫已經(jīng)把爐子生好,鍋里的油已經(jīng)開始散味。
曹銘擼起袖子,立馬上陣,把昨天熬夜擇洗好的蔬菜丸子挑了幾串放鍋里。王奕珩擠了過來,給曹銘講點(diǎn)要注意的地方。
王大力眼里有活,也自覺,桌子凳子擺開。
何唱白當(dāng)然不好意思閑著,他臉皮厚,提溜著身邊的孟凡,笑容滿面地招呼著來往的學(xué)生,只不過這廝心思有點(diǎn)賊,專找人家女生。
東西入油不久,香味就濃烈起來,王奕珩就提醒曹銘可以撈出來了:
“肉類的可以多點(diǎn)時(shí)間,菜蔬蘑菇之類的其實(shí)在滾油中過幾圈就行,油炸時(shí)間久了就只能吃到油味了。”
曹銘招呼幾個(gè)小伙伴先別忙活了,過來吃點(diǎn),端上套著袋子的素凈鐵盤,一人分點(diǎn)嘗了嘗。
因?yàn)榧恿孙h香粉,異香撲鼻,勾得人們肚內(nèi)饞蟲不斷鉆竄,另一邊,被何唱白和孟凡招呼來的幾個(gè)學(xué)生猶豫了半天也終于下定決心,拿著自助盤子挑了點(diǎn)東西。
曹銘不理會(huì)何唱白王大力這幫“托”的浮夸演技,和王奕珩安心服務(wù)顧客,東西做好,端過去,順便把醬料孜然等調(diào)味品也放過去,讓她們根據(jù)自己口味調(diào)量,豐儉由人,多寡隨意。
王奕珩把東西上桌后也沒走,盯著人家不放,迫切想知道人家的反應(yīng)。
幾個(gè)小顧客被盯得心里發(fā)毛,沒吃出什么滋味,等吃完曹銘詢問的時(shí)候,反倒是沒說出什么子丑寅卯來。
不管怎么說,曹銘的第一天小攤生意就這樣在不溫不火的狀態(tài)下結(jié)束了,賣了兩個(gè)時(shí)段,也算輕松。
盡管有何唱白王大力等人糾結(jié)的一大群狐朋狗友去捧場,但生意并沒有達(dá)到“好”的標(biāo)準(zhǔn)。
學(xué)生不同于之前曹銘此后的務(wù)工人員,他們更喜歡花樣和噱頭,大丫最先發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn),將第一天的銷量和種類給曹銘匯報(bào)了一下,詳略得當(dāng),有對比有數(shù)據(jù):
順帶著賣的肉夾饃賣出了十來個(gè),奶茶卻賣出了四十多杯,這中間的利潤甚至比主業(yè)炸串高出了一杯之多。
曹銘明白她將這番統(tǒng)計(jì)說給自己的用意何在,驚訝于大丫心思之敏銳,狠狠夸了她一頓,不過并沒有立馬調(diào)整,讓大丫先別急,準(zhǔn)備觀察幾天。
接下來幾天,何唱白孟凡幾個(gè)人的新鮮勁過去,熱情衰減,漸漸來的少了,就是王奕珩在多堅(jiān)持幾天之后也不再每次都過來親自“指導(dǎo)”,再說,其實(shí)也沒什么可指導(dǎo)的,炸串說天花亂墜也就是那樣,沒什么技術(shù)要求,看好火候恰好時(shí)間就行,平時(shí)遇到曹銘的時(shí)候了解一下攤位的情況足夠。
他們來的少了,其他同學(xué)卻漸漸知道了曹銘在校門口擺攤子的事,有好奇的,也有看笑話的,但不管怎么樣也都過來嘗了幾口,日子一天天過去,多多少少積累了一小批忠實(shí)回頭客。攤位銷量逐步上升,雖然幅度很小,但是總得來說曹銘還是很滿意的,最起碼現(xiàn)在學(xué)校里面的花銷有了保障。
后來曹銘搞了個(gè)活動(dòng),自己找人印了幾沓積分卡,來吃東西的人都給發(fā)一張,每消費(fèi)一次給戳個(gè)印記,集滿五個(gè)印記可以免費(fèi)獲得素菜兩串或者奶茶一杯。
這個(gè)時(shí)期的積分制還沒到后來那種泛濫的程度,很多人對此熱情高漲,生意借此又躍一階。
值得一提的是,曹銘擺攤的事通過趙老師傳到了學(xué)校方面,系主任想了想,把這事包裝了一下,在一次教育局領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)工作會(huì)議上當(dāng)做典型的說了。
教育局的俞正平聽到曹銘這個(gè)名字的時(shí)候神色古怪,轉(zhuǎn)頭對八中校長嘀咕:
“這小子是不是上次體育館你們學(xué)校演講的那個(gè)。”
校長不知是喜是憂,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
俞正平饒有興趣:“小家伙挺能折騰嘛?!?br/>
領(lǐng)導(dǎo)態(tài)度不明,校長也不好接話,只是呵呵地笑。
誰都始料未及的是,等教育局這幫人考察結(jié)束準(zhǔn)備上大巴離開的時(shí)候,俞正平突然提議要去曹銘的小攤位上看看。
那時(shí)候曹銘還沒放學(xué),就大丫在,據(jù)說當(dāng)時(shí)那陣仗把她嚇壞了,一大圈人圍在那有說有笑、指指點(diǎn)點(diǎn),也不買東西,還以為黑澀會(huì)呢。
自那以后,學(xué)校的不少老師開始陸續(xù)光顧這個(gè)攤位的生意,榜樣得力量是無窮的,沒過幾天,受他們影響,這個(gè)小小攤位的學(xué)生訪問量迎來的井噴式的高速增長期。
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