“進屋說,快點?!标惡杉贝掖业淖寖扇粟s緊進來,一聽就是好消息。
大哥和二哥喝了一大碗水,才嘿嘿一笑,“咱們的招牌算是打出去了,豬肉脯賣的好的不行,今天帶了兩百包的豬肉脯,全都賣完了?!?br/>
緊接著大哥就把今天賺的錢交給了陳荷,一家子坐在一起,看著陳荷數(shù)鈔票。
這簡直就是快樂似神仙。
“一……一百塊?!标惡墒侄兜狞c著這鈔票,手里的是一百塊錢?。∷疾桓蚁嘈乓惶炀尤豢梢再嵾@么多錢。
紀(jì)琬見狀,“以后咱們豬肉脯就固定200包,不多不少?!?br/>
“小妹,咱們怎么不多做點?我和你二嫂可以的。”大嫂滿眼都是鈔票,開心的不得了,家里這是要轉(zhuǎn)運了。
“賣多了,那些鎮(zhèn)里的人就覺得吃膩了,沒什么意思,這個叫饑餓營銷。等會我會做橡子豆腐,你們試試好不好吃,好吃的話,我們再賣一個橡子豆腐?!?br/>
二哥還是第一次聽說,“小妹,豆腐就豆腐,這個橡子豆腐是什么?”
“就是用櫟樹果實做的,制作比較麻煩,但是我昨天發(fā)現(xiàn)了可以做快點的方法?!?br/>
……
下午,大嫂和二嫂在院子里繼續(xù)烘干橡子淀粉。
紀(jì)琬在廚房,按照一定的比例,開始熬煮橡子豆腐。
橡子豆腐就是水和橡子粉的組成。
但是比例一定要控制好,不然做出來就會不好吃。
大火煮開后,一直用小火慢慢熬煮,為了避免糊鍋,需要不停的攪拌。
煮開直至粘稠的狀態(tài),放到容器中成型。
容器就是一個長方形的鐵盤,到時候切出來的形狀會好看一點。
一鍋做了三個鐵盤,等到自然冷卻就可以切成塊狀。
紀(jì)琬想到空間里面還有上一世做的辣椒醬,趕緊拿出來了,她做的辣椒醬真的非常好吃,能干五碗飯,做起來不難,就是配料都是秘制的。
到時候放在橡子豆腐上,拌一拌,真的美味的起飛。
大嫂看著黑不拉幾的橡子豆腐,咽了咽口水,“小妹,這就是你說的橡子豆腐嗎?”
“對,今天晚飯我們就吃橡子烙餅?!?br/>
紀(jì)琬拿了點曬干的橡子,炒熟,用石臼碾壓成粉末,加入適量的水,就可以烙餅了。
但這樣或多或少會有些苦澀,所以加入了一些鹽,稍微蓋住點苦澀味。
家人都喜歡這種咸咸的餅,口感好,也可以空口吃。
“大嫂,二嫂你們倆嘗嘗怎么樣?”紀(jì)琬把烙好的餅,反正該兩個盤子里。
二嫂咬了一口,這味道……
“小妹,這個餅還真挺好吃,不輸給面粉?!贝笊┏粤藘蓮堬?,有點停不下來。
烙了十幾張餅,差不多夠晚上卷菜吃了。
“嫂嫂,你們倆晚飯想吃啥?”
大嫂和二嫂對視了一眼,仔細的想了想,“我倆最近胃口沒那么好,你看著做吧!”
“那就做糖醋里脊肉和酸菜魚,正好家里有酸菜,再弄個毛豆蝦仁炒蘑菇。”毛豆蝦仁炒蘑菇真的鮮的不得了,用來拌飯吃也很香。
下午四五點,橡子豆腐已經(jīng)凝固,紀(jì)琬用刀切成了小塊。
辣椒醬,醬油,香油,地里的香菜……
攪拌。
上桌。
一家人看著面前的一碗橡子豆腐,還是陳荷先出了聲,“閨女,這就是橡子豆腐,看著還行,老頭子你嘗嘗?!?br/>
“憑啥要我先吃?你先吃?!奔o(jì)宏志抽著老煙。
陳荷直接瞪著紀(jì)宏志,嚇得和紀(jì)宏志手里的煙差點拿不穩(wěn),“我吃我吃?!?br/>
拿起筷子,紀(jì)宏志手都在發(fā)抖,加了一個橡子豆腐就塞進了嘴。
咦?
味道好像還可以。
紀(jì)宏志吃完一塊又夾起一塊,辣辣的太好吃了。
“好不好吃你倒是說句話啊?”陳荷氣不打一處來,一巴掌打在紀(jì)宏志的頭上。
嘴里塞了好幾塊橡子豆腐的紀(jì)宏志,指了指盤子,“太好吃了,我閨女手藝就是好,辣辣的真香。”
這下,一家子都拿起筷子,開始風(fēng)卷殘涌的吃。
很快,一盤子都沒有了,吃的一干二凈。
三個可憐的崽還在外面玩,自然是吃不到了。
“既然大家吃完了,你們覺得這個能不能放在咱們攤上賣?”紀(jì)琬對自己的手藝那是相當(dāng)相信的。
“肯定行,小妹你手藝那么好,到時候我們先搞個試吃,肯定會有很多人來買?!倍珉m然有拍馬屁的成分,但是說的還是挺有道理的。
“二弟說的對,肯定可以大賣,咱們定價多少?”
紀(jì)琬想了想,這個畢竟是素,肯定不能賣的太貴,但是一看自己老爹就知道,一吃就停不下來。
“咱們15塊橡子豆腐為一份,賣三毛?!?br/>
二哥皺了皺眉頭,發(fā)問,“咱們這也不是肉,賣這么貴,會有人買嗎?”
“當(dāng)然,雖然這是素的,但是咱們手工制作,還滴了香油,三毛實惠價?!?br/>
這么一想,好像也對。
“那行,就定15塊一份三毛?!?br/>
因為這時候沒有什么便宜的打包盒,很多人也都還是用的鐵飯盒,“大哥,二哥,咱們沒有打包盒,就讓他們想買的人自己帶食盒過來買。橡子豆腐賣個三天,差不多所有人都知道要帶食盒來買了?!?br/>
“行,這也可以省本錢?!?br/>
橡子豆腐的事情,就這樣敲定了,晚上紀(jì)琬又做了一批,免得明天不夠賣。
也不知道是不是日有所思,夜有所夢,紀(jì)琬做了一個關(guān)于上班的夢。
沒幾天就要去供銷社報道,她都快有些社恐了。
也就睡了六個小時,紀(jì)琬就睡不著了。
早上六點,家里人還沒有起來,紀(jì)琬就開始準(zhǔn)備早飯。
大肉包,雞蛋餅,一大鍋紅薯粥。
營養(yǎng)標(biāo)配。
“小妹,你怎么起那么早?”大哥一起來,就聞到肉包子的味道,香的很。
“這不是快上班了嗎?心里有點不踏實,所以睡不著,就早點起來準(zhǔn)備早飯?!奔o(jì)琬給大哥盛了一碗紅薯粥。
“不用擔(dān)心,小妹你性格好,肯定能和別人處的好,放心好了?!贝蟾绗F(xiàn)在最喜歡紅薯粥了。
紀(jì)琬做的紅薯粥,紅薯都會煮的很軟,融在粥里,喝上去甜滋滋的。
對于大哥的話,紀(jì)琬也只能想著希望吧!
差不多等吃完了,大嫂也起來了,她每天早上都會把要賣的東西放在門口,到時候裝在車上。
這次要賣橡子豆腐,所以不能騎自行車了,得用家里的板車,推著去鎮(zhèn)上。
剛打開門,大嫂就驚叫起來,大哥趕緊跑到門口,“媳婦,咋了咋了?!?br/>
“這……這是……”
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