顧橫一曲唱罷，發(fā)現(xiàn)張岱已經(jīng)醉了！心想這張岱還能現(xiàn)在為自己弄那啥蘭雪茶嗎？
沒想到張岱似乎會(huì)讀心術(shù)，見到顧橫看著自己，那張緋紅雙頰上，眉目已起波瀾，似醉非醉地道：“你在擔(dān)心等會(huì)喝不到“蘭雪茶”嗎？”
顧橫不知該如何回復(fù)眼前已經(jīng)醉了的張岱時(shí)，張岱又道：“放心，我等會(huì)就給你弄“蘭雪茶”，即便我有些醉了，依然可以弄的！”
“那就有勞張公子了！”顧橫操著職業(yè)的嬌媚可人笑容說道。
“不急，你先告訴我這首歌曲名字是什么?！睆堘纷硌垭鼥V地說道。
“這首歌曲名為《不謂俠》?！鳖櫃M答道。
“為何取這樣一個(gè)名字？你一女子怎會(huì)想到寫出這樣的歌曲來？”張岱突然一本正經(jīng)地問道。
而顧橫聽了這問話，直接暗道：臥槽！差點(diǎn)馬甲要被你扒下了！
這首歌曲可不是老子創(chuàng)作的，這是老子在現(xiàn)代時(shí)聽到過的一首古風(fēng)歌曲，因?yàn)橄矚g所以記住了！
還有，老子本來就不是個(gè)女的！老子只是魂穿在顧橫波這個(gè)女人身體里而已！
但實(shí)話不能跟眼前的張岱說，那就只能編瞎話了！
于是顧橫淺笑道：“張公子有所不知，這首歌曲表面上寫的是俠客放下紅顏，牽馬游歷四方的故事?！?br/>
“實(shí)際上是我想走遍大江南北，以酒會(huì)友，把酒言歡，瀟灑豪情。我希望從少年到白發(fā)，不枉此生，既愛逍遙自由，也能心憂天下。”
“我在末尾讓游俠自謙說自己只是瀟灑自由的狂人，還不能稱為俠。其實(shí)也是因?yàn)槲乙膊凰銈b，故取名《不謂俠》?！?br/>
“橫波夫人，你這般豪爽俠義，很有男兒風(fēng)！讓身為男子的我也很是敬佩！”張岱認(rèn)真道。
“張公子你這般評(píng)價(jià)我，我很是開心?。 鳖櫃M答道。
“你很有意思！若是其他女子，必然要虛偽的謙虛幾句，你倒是一點(diǎn)都不謙虛，很好，我欣賞?！睆堘犯吲d地道。
顧橫隨之接話道：“我也很欣賞張公子，我覺得張公子應(yīng)該是一個(gè)很有趣又很真誠(chéng)，率性而為的人。”
“如此，我們倒是可以成為朋友?！睆堘返馈?br/>
“能成為張公子的朋友，不勝榮幸！”顧橫不失禮節(jié)地道。
“瞧瞧，又開始端起大家閨秀的那套來了，別這樣，要什么榮幸不榮幸，最重要的是真誠(chéng)隨意就好！另外，叫我“維城”或“宗子”都行，不要叫我張公子，多見外?。 ?br/>
沒想到自己只是按照這個(gè)時(shí)代的習(xí)慣，禮貌的謙虛客套一下，張岱這貨竟然說自己端大家閨秀的架子！還要自己不要這樣，那好吧，顧橫決定不跟他客氣了！
于是顧橫沒好氣地道：“既如此，我只想問一下，宗子，你什么時(shí)候開始給我弄“蘭雪茶”，再磨蹭下去，等下天都快亮了！”
“你……”張岱吃驚地道。
“我什么我？不是沒見過別人最真誠(chéng)隨意的一面嗎？現(xiàn)在讓你見識(shí)了！趕緊滴，去弄“蘭雪茶”！做人不能言而無信！”顧橫搶過張岱的話道。
“你這一面真獨(dú)特！好吧，橫波，我這就去給你弄“蘭雪茶”?！?br/>
說完張岱便吩咐隨身小廝去自己馬車上取來要做“蘭雪茶”的一應(yīng)東西。
然后張岱又對(duì)著顧橫道：“順便說一句，橫波，你或許不是我見過的最美女子，但絕對(duì)是最有趣的女子！”
“謝謝，這一點(diǎn)我一直都很清楚！我也順便告訴你一句話：這世間好看的皮囊千千萬萬，有趣的靈魂卻是萬里挑一！”顧橫接道。
“有意思，“好看的皮囊千千萬萬，有趣的靈魂萬里挑一”，我記住了，多謝告知！”張岱笑道。
這時(shí)張岱的小廝帶來了制作“蘭雪茶”所需要的所有東西，顧橫便趕緊讓身邊下人去叫眉樓里擅長(zhǎng)制茶的師傅過來觀看學(xué)習(xí)。
張岱對(duì)于顧橫叫來其他制茶師傅來觀看學(xué)習(xí)自己制茶方法倒是無所謂，他只是將剛剛小廝帶來的茶和茉莉花放入小罐子中，讓顧橫吩咐眉樓下人拿來煮茶專用的木炭和水后，便對(duì)顧橫說：“先看看怎么生火！”
隨后張岱便讓小廝先將炭燒紅，待異味余煙散盡，火力正猛時(shí)，將已經(jīng)放了茶和水的小罐子放到木炭上方，然后讓小廝在旁邊以扇助之。
張岱然后跟顧橫解釋：“用武火乃至急火煮水，猛水還以扇助之，愈速愈妙。這樣煮出的水不會(huì)"鮮嫩風(fēng)逸"，不會(huì)"老熟昏鈍"。”
“原來如此，只是這罐中茶原本是什么茶？”顧橫問道。
“是日鑄茶，日鑄茶就在浙江紹興會(huì)稽山，那會(huì)稽山云霧繚繞，適宜茶樹生長(zhǎng)，”芽長(zhǎng)寸余，自有麝氣”是日鑄茶的特色?！睆堘反鸬?。
“那你做茶采用的什么做法？”顧橫進(jìn)一步問道。
“是安徽松蘿茶的做法，具體有扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法等，我在日鑄茶里加入茉莉花。”
“花茶雖然已經(jīng)很常見了，但為了避免茉莉花的氣味蓋過茶香，我嘗試了各種泡法，用小罐子煮茶，茉莉香氣就太多了，而采用敞口瓷甌放一會(huì)，等到?jīng)隽艘院?，再用滾燙的水猛沖，茶就變得很清爽?！?br/>
張岱解釋完便開始用滾燙的水沖已放到敞口瓷甌里的茶。這時(shí)只見茶湯色澤如同剛剝開的竹筍，呈極其均勻的淡綠色；又如面山軒窗的窗紙，剛剛透出黎明曙色。
張岱取來清妃白素瓷杯，將茶傾倒進(jìn)去，猶如一枝枝立在水中的素蘭與雪濤一同傾瀉而下。顧橫看得不禁有些呆了！
而張岱此刻又開口道：“過去的日鑄雪芽茶只有很好的色澤，在氣味上沒有充分顯示出優(yōu)勢(shì)，為區(qū)別舊品種，我開玩笑般地把新茶叫做“蘭雪”，這便是蘭雪茶的由來?！?br/>
“現(xiàn)在可以讓我喝一口嗎？”顧橫道。
“當(dāng)然可以。”張岱說完便將一杯蘭雪茶遞給了顧橫。
顧橫喝了一口，不知該如何形容這茶的味道，只知道與普通茶不一樣，便道：“這是我喝過的最好的茶?！?br/>
“你這么說，是因?yàn)槟銢]有喝過我加了牛奶一起煮的蘭雪茶，那簡(jiǎn)直堪稱“玉液珠膠，雪腴霜膩，吹氣勝蘭，沁入肺腑”。”張岱不無得意的笑道。ＷＷw.lΙnＧㄚùＴχτ.nét
“那你快說說怎么煮奶茶，我下次也去弄！”顧橫興奮地道。
“其實(shí)也沒什么，我曾經(jīng)抱怨外面買的乳酪“氣味已失”，于是特地養(yǎng)了一頭牛擠奶，把新鮮的牛奶靜置，直到第二天清晨凝結(jié)出奶皮，挑出奶皮，加泡自己做的蘭雪茶，再用銅鍋煮，煮好的奶油茶味道很不錯(cuò)?！睆堘返?。
“你還可以用蘭雪茶搭配什么做好吃的？”顧橫來了興趣，忍不住問道。
因?yàn)轭櫃M覺得多學(xué)幾個(gè)美食，將能為眉樓引來更多客人！