．‘那我們豈不是要等到揭開秘密的時(shí)候才能離開？，，初九嘆息一聲道：．‘只是
無人向蓮花公公，皈依神侯兩人高手提起這個(gè)問題?。?br/>
林若池點(diǎn)點(diǎn)頭道：不錯(cuò)，因?yàn)檫@都是虛偽飄渺的傳說，誰也沒有見過，怎么
能提起？哎……
沒有關(guān)系！莫?dú)垍s是笑道：只怕蓮花公公與阪依神侯請正道群豪回去
得有正當(dāng)理由，是要主動提出的！
一時(shí)，點(diǎn)蒼派群豪也是不管，只是吃著蓮花公公著人準(zhǔn)備的簡易桌上美食，東
海如意門掌門上官如意與浙西三星堡堡主龐飛魚見林茗兒與初九，連宛柔都都
是大有食欲不留笑道：初九少俠與茗兒姑娘單單看這兩道菜鴨血粉絲與如意
回鹵干。這鴨血粉絲完全與眾不同！本來在江南的，賣鴨血湯的攤子星羅棋布，只
是京師中才有這等上好的味道！京師中，小販攤主預(yù)先將鴨血煮熟，切成小塊放在
鍋中，見有游容來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然后澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數(shù)
滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加
上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
初九喜不勝收，正是在加上一些喜歡的辣椒油，不由笑道：妙！美味！
如意回鹵干？好好聽的名字！林茗兒笑道：這又是怎么做的呢？
龐飛魚忙道：哈哈，如意回鹵干？傳說當(dāng)今洪武圣上在金陵登基后，吃膩了
宮中的山珍海味，十?dāng)?shù)年前，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果
香味四溢，色澤金黃，不禁食欲大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給
他享用。店主見他是個(gè)著錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆
芽與調(diào)料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，洪武圣上吃后連連稱贊。從此油豆腐風(fēng)
靡一時(shí)，流傳至今，因?yàn)榫熤腥嗽跓浦袝r(shí)常加入豆芽，而其形很象古代玉器中
的玉如意故被稱為如意回鹵干！
哈哈，有趣！無塵仙子甚少露笑，現(xiàn)在也是笑意連連道：倒是不
想，一皇爺爺一也是關(guān)連其中，在皇宮中我就是吃到這如意回鹵干，不想今日
才知名頭所來！
霹靂堂雷火圣手唐經(jīng)書乃是江南第一才子，也是最有品位的高手，他指著面前
一菜，不由笑道：剛才諸位少俠吃的，固然乃是難得一見，不過我見這豆腐腦才
是小說整理布于好東西？
初九忙是問道：唐大哥，這豆腐腦可有什么特別之處？
唐經(jīng)書笑道：這豆腐腦不是一般的豆腐腦，乃是名為什錦豆腐澇，京師話又
稱‘都不老，。這道小吃全國各地都有，可京師的豆腐澇和其他地方的不大一樣
除了一樣的色白如玉。清香爽口外，京師豆腐澇講究一個(gè)佐料，輔以蝦米、榨菜、
木耳、蔥花、辣油、香油等十余種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、
鮮、咸淡適宜，辛辣適中，有滋有味，豆腐澇這玩藝，年輕人吃了健腦補(bǔ)腦，老年
人吃了延年益壽，為了討口彩，店家還在里面加入什錦菜，什么意思吶？前程似
錦！因此名為什錦豆腐澇！
眾人聽得滿口喝彩，人人稱贊!
原來蓮花公公為了堵住正道群豪悠悠眾口，知道吃人最短，拿人手軟，就
是盼咐百十人做好了京師十大最有名的小吃菜肴，其中還有狀元豆，又名五香蛋
乃用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗，五香豆入
口噴香，咸甜軟嫩，細(xì)細(xì)品嘗，趣味橫生，由于烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入
口富有彈性，香氣濃郁,讓人吃起來就停不住嘴！后來有京師中一人酷愛吃此物
高中狀元后，京師中小販就利用科舉之士這種心理，在京師夫子廟貢院附近賣起了
狀元豆，襯口彩說吃了狀元豆，好中狀元郎！
上面小籠包，煮干絲，牛肉鍋貼，鴨血粉絲，如意回鹵干，什錦豆腐澇，狀元
豆都是京師十大特色小吃之七，而剩下三種分別乃是鹽水鴨，蒸餃，糕團(tuán)小點(diǎn)。京
師人嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇，南京鹽久負(fù)盛名，水鴨皮
白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色
味最佳，是因?yàn)轼喸诠鸹ㄊ㈤_季節(jié)制作，故美名日：桂花鴨?！栋组T食譜》記載：
金陵八月時(shí)期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內(nèi)有桂花香也。逢年過節(jié)或平日家中
來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節(jié)。也正是吃鴨吃得太多
南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽
水，都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細(xì)細(xì)品嘗慢慢啃
十分舒服！蒸餃：蒸餃實(shí)際上大明各地都有，但是京師蒸餃卻別具一格，不但形狀
精美、口味更是以清新著稱，油一點(diǎn)膩一點(diǎn)就達(dá)不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡
心是有新鮮豬肉和香菇調(diào)制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟后肉嫩汁飽
輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫，現(xiàn)在連宛柔主要吃的就是蒸餃，笑
道：與我們天南我娘所做的蒸餃樣子，口味完全不一樣的！
至于最后一道小吃糕團(tuán)小點(diǎn)，初九，林茗兒，連宛柔三人卻是不太喜歡，江南
人嗜甜，吃甜食講究甜而不惡，糯而不粘，方稱為甜品之上乘。此外，糕團(tuán)小點(diǎn)光
口味好還不行，造型色澤還要出眾，所以，現(xiàn)在桌上糕團(tuán)外點(diǎn)大多玲瓏小巧，色彩
繽紛，入口香甜松軟，清香滿腔，霹靂堂雷火圣手唐經(jīng)書卻是最喜歡，笑道：雖
然遠(yuǎn)差紙醉金迷樓中**樓主親手所作，不過，卻也還是不錯(cuò)！
初九，林茗兒等點(diǎn)蒼派與各大門派群豪吃得津津有味，然而丐幫中人從來都是
討吃剩飯，竟然是幾乎未動，只吃自己攜帶的干糧！丐幫幫主火嫉仇也是不動，只
有上賓卓寒冰不過是稍稍用餐。
初九看見，不由暗道：丐幫今日恢復(fù)大名，火嫉仇幫主實(shí)在是居功至偉，聽
大哥說，現(xiàn)在丐幫完全幾乎沒有污衣派與凈衣派的爭斗，上下一心！
而武當(dāng)派，少林派更加是戒律森嚴(yán)，不得享用葷腥，小籠包，煮干絲，牛肉鍋
貼，鴨血粉絲，桂花鴨，香菇蒸餃都是無福享受，還看見各大門派群豪在自己面前
吃得有聲有色，當(dāng)真是站污了少林佛門與武當(dāng)?shù)澜y(tǒng)！
因此，終于長**師忍不住，高聲叫道：蓮花公公，本門今日與群豪前來皇
陵，不是為了吃這一頓的，乃是為了皇陵中的大秘密呢！蓮花公公是否聽過，這皇
陵風(fēng)水乃是與推背圖，九曲龍脈江山圖有關(guān)？
蓮花公公不由苦笑，少林派是不會懼怕吃人最短，拿人手軟的潛規(guī)則，商興
師問罪來了！
自己只有水來土掩，兵來將擋！