“什么,第二次農(nóng)家樂打算以全豬宴為主打?難道不是全素宴?”可能是受到上次全素宴健康理念和近些年流行吃素的概念影響,剛適應(yīng)了吃素的他們,一下子聽到可能要吃豬肉,不由得會搖頭。
如今這個年代不同于物資匱乏的時期,人們的生活水平提高了,想吃肉,特別是廉價的豬肉很容易,加上市場上的生豬都以飼料豬為主,因此總是會帶有腥臭味。
對于挑剔的有錢人來說,已經(jīng)很少吃豬肉了,就算吃豬肉也要挑選真正的土豬,但是再也找不到兒時吃年豬時候的滋味了。
葉仁知道李成功的顧慮是什么,還不是覺得全豬宴有些敷衍了,沒有全素宴來得實在,其實除了葉仁想要嘗試下雜交野豬的肉質(zhì)怎么樣,蚯蚓土的缺乏也是他沒有催化素菜的原因。
當然這話是不能明說的,葉仁神神秘秘地道:“李老哥,您還不相信我嗎?這次的拿來做全豬宴的生豬是我精心培育和飼養(yǎng)的雜交野豬,味道絕對不同凡響?!?br/>
“雜交的野豬?額,好像沒什么稀奇的,對了,血燕粥還是免費供應(yīng)?”不僅是李成功對血燕粥情有獨鐘,其他人也是很關(guān)注血燕粥,畢竟美容養(yǎng)顏啊,對男人女人都是有好處的,再加上血燕很是珍稀,吃了不少普通燕窩的他們,還沒真正吃過血燕,因此還是很中意的,他們很清楚國內(nèi)的血燕都是染色或者做出什么處理的,因此很少去買。
葉仁點了點頭說道:“血燕粥是免費供應(yīng)一碗,要加的話是要加錢的,打包也要另算,入場費還是一萬?!?br/>
“有血燕粥就好?!崩畛晒λ麄兙投⒅嘀喟?,那個大禮包最近沒有出售了,轉(zhuǎn)換成了農(nóng)家樂的一個特色食物,旨在吸引貴賓上門,雖然只有10名龍卡持有人,但是每次開農(nóng)家樂最少有十萬進賬!成本幾乎沒有多少,利潤之高可想而知了。
“好,我知道了,那么我通知他們?!比~仁也懶得很于曉瑾他們解釋,交給李成功去處理還要好一點,免得他們產(chǎn)生什么想法,主要是跟他們說為什么全素的要換成全豬的,一個一個解釋太麻煩了,葉仁沒必要說得這么清楚。
葉仁在海鮮大酒樓大快朵頤,還打包了不少的高級海鮮,李成功沒有什么任何的心疼,這些對他來說九牛一毛。
除了海鮮,葉仁特意到了李成功的后廚看了看,捎帶拿了八只雞、十只鴨、二十條魚還搞了不少的高級海鮮,比如澳蝦、帝王蟹等等……
“葉老弟,有空常來?。 崩畛晒τH自把葉仁送上了皮卡車,看著貨箱內(nèi)堆放的一車食材,李成功心里面不疼是假的,可是李成功的表情完全看不出不舍得。
葉仁自然不是愛占便宜的人,李成功對他這么大方,葉仁不能得寸進尺啊,便下車拿了一份大概20克左右初加工的血燕,說道:“李老哥,這是我私人珍藏,送給你了?!?br/>
這份血燕雖然只能做一鍋血燕粥,但是純度較高,營養(yǎng)價值比普通的高一點,從賣相上就比原先的好看。
“那你等我,我進去拿錢?或者匯款?”李成功明白這些血燕的價值,至少上萬左右,雖然上次的禮包有黃金米、龍泉水才一萬,可是這次的血燕質(zhì)量要好一些,一萬的價值應(yīng)該算是合理的價值,這是和此前的對比。
“不用了,這算是我對您這段時間您無私幫助的感謝!”葉仁大方地說道,畢竟能發(fā)展這么多高級的會員,李成功功不可沒,而且他的為人處世都很對葉仁的味道,巴結(jié)巴結(jié)李成功是應(yīng)該的,何況這次的全豬宴要如何解釋,還要看李成功了。
“既然這樣,我就卻之不恭了?!崩畛晒ψ罱€有點腰疼,可能是晚上操勞太多了,本來還想跟葉仁討要下血燕窩,沒想到自己的一番慷慨,換回了價值更高的血燕窩!
要知道它那些食材,最多五六千左右,貴得主要是高級海鮮,什么雞和鴨都不值錢,因為是批發(fā)價,所以成本不高。
葉仁和李成功各取所需自然高興了,葉仁要這么多雞鴨魚和海鮮,裝了幾乎一個皮卡車,總價值起碼有幾千了,要是不認識的人,上萬還是有可能的,葉仁會給李成功高級血燕窩,還是要抵消這一皮卡車的食材啊,還能起到增加感情的目的,何樂而不為?
如今小紅沒有了蒼鷹的覬覦,建造鳥窩的速度還是比較快的,葉仁幾天之內(nèi)都能得到一個鳥窩,初加工一番起碼可以獲取20-50g左右的血燕窩,效率還是比較高的。
搞這么多食材,葉仁不是為了農(nóng)家樂準備的,而是給準備給自己吃的,算是生活補給,雞鴨魚之類的,吃不完可以養(yǎng)著,那些螃蟹、龍蝦也可以飼養(yǎng),稍微增加些龍泉和鹽分,應(yīng)該可以活很久,足夠葉仁慢慢吃了。
沒有搞處理好的雞鴨魚還有海鮮,葉仁是想親自動手,試用下傳說中的廚具“庖丁刀”的神奇之處,自從得到了庖丁刀,葉仁還沒用過,因此有些迫不及待了,在農(nóng)家樂屠宰雜交野豬之前,葉仁要達到靈活自如使用庖丁刀,這樣處理一頭一百五十左右的新培育的雜交野豬,才能完成。
這類豬的瘦肉率很高,加上很強壯,因此沒用多余的肥肉,達到一百五左右就可以了,沒必要養(yǎng)到兩三百斤出欄。
葉仁回到了農(nóng)場,把貨物都卸下了,家禽方面都有安置的地方,那些高級海鮮,葉仁先調(diào)下鹽度,觀察下它們的反應(yīng),一開始還是不太適應(yīng)的,這類高級海鮮對水質(zhì)的要求比較高,存貨個兩三天就能難得了,但是這次葉仁搞得數(shù)量比較多,一個人是無法在幾天之內(nèi)把這些高級海鮮消化掉,賣掉又太可惜了,或者說他沒這方面的客源,龍卡持有卡來吃得是農(nóng)家樂,并不是海鮮,何況李成功自己就是開海鮮酒樓的,何必要在農(nóng)場吃啊。
“添加了一些龍泉,好像它們的活力都強了。”葉仁知道通過了凈水珠凈化的龍泉,里面蘊含著豐富的礦物質(zhì),對這些海洋生物有神奇的“續(xù)命”作用,因此很放心飼養(yǎng)在農(nóng)場了。手機用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。