“我們?cè)诒荣悾挥薪裉煲惶鞎?huì)在這里擺攤,不僅有早餐,還有午餐晚餐,機(jī)會(huì)難得。你要是喜歡的話,中午和晚上都可以來吃,種類不同,但保證味道都好,你也可以叫同事或朋友一起過來嘗嘗,不會(huì)讓大家失望的。”
女白領(lǐng)聞言有些失望:“只有一天啊,不過真的好好吃。我中午和晚上一定還會(huì)來的!”
“嗯,好的,謝謝您的支持。”
“不用客氣,是你做得好吃,你們是在比賽誰賣得多嗎?加油!我會(huì)給你們拉客人,增添點(diǎn)人氣!”女白領(lǐng)握了握拳,鼓勵(lì)道。
“那真是太謝謝您了?!?br/>
“嗯吶,我先走嘍,中午見!”
“中午見?!?br/>
顧惜笑瞇瞇和對(duì)方說完后,便投入到手頭上的活兒。
不一會(huì)兒又有客人上門。
葉麗容在袋子底部找到了顧惜要的菜單海報(bào),掛在支架上,讓往來路人都可以看到。
海報(bào)上面印著幾種點(diǎn)心,色澤誘人,不比電視廣告里的那些加過特效的美食差。
不少客人就是被海報(bào)上的菜單吸引的。
但一開始客人并不多,有的人一聽價(jià)格,望而卻步。
“隊(duì)長,我們是不是把價(jià)格定太高了?”白燕小聲問,“一般人在街邊買早餐,都是想要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,不愿意花太多錢吧?!?br/>
“沒事,這個(gè)世界上的吃貨比你想象中的多?!鳖櫹У故遣换挪幻?,現(xiàn)在那些客人問完就走,只是因?yàn)樗麄兊脑绮瓦€沒做好,等蒸籠里的幾樣點(diǎn)心火候到了,香味散發(fā)開,再看到那些漂亮精致的點(diǎn)心,肯定有很多人會(huì)忍不住嘗一嘗,吃完覺得好吃,就會(huì)忍不住再買。
要達(dá)到這種目的,自然就必須把食物做到最美味。
見顧惜信心十足,其他人也稍稍放下心來。
一小時(shí)后,幾樣茶點(diǎn)都做了一部分,香味也飄散向四周,此時(shí),廣場的人開始變多。
如同顧惜預(yù)料的那樣,等他們的點(diǎn)心出籠,好多路人都聞香而來,看到擺在餐車上作為欣賞參考的幾樣點(diǎn)心,路人們都會(huì)忍不住買一兩個(gè),嘗過之后覺得好吃,就會(huì)再買買買!
“隊(duì)長,你真是料事如神?。 卑籽囿@喜地在顧惜耳邊感嘆。
“趕緊多做點(diǎn)吧,我怕等一下東西都賣光了,客人買不到?!?br/>
“嗯嗯,我們一定會(huì)趕緊多做一些?!?br/>
這時(shí)候就要慶幸他們選擇的早點(diǎn)工序不復(fù)雜,尤其燙干絲那種,基本放進(jìn)水里燙熟了,出來灑些醬料和配菜就行。
叉燒包之類的也是在一開始就做好餡料,眼下只要一個(gè)個(gè)包進(jìn)皮里,然后放蒸籠里蒸上二十分鐘即可。
他們做得小巧,皮又薄,很容易熟。
周澤凱還有葉麗容作為服務(wù)生,基本都不用靠顏值,純體力活,忙的腳不沾地。
李浩淼則收錢收到手軟,也沒功夫幫其他人。
“隊(duì)長,咱們的食材快用完了!”突然,白燕焦急地喊道。
顧惜正在熬油,剛剛用來抖燙干絲的醬料用完了,聽到白燕的話,掃了一圈,對(duì)臨時(shí)充當(dāng)揉面師傅的趙剛說:“趙剛,你趕緊去商場里買,所有的食材跟之前一樣,數(shù)量也一樣?!?br/>
現(xiàn)在才九點(diǎn)半,顧惜估摸著他們賣到十點(diǎn)多就得開始換花樣。
其實(shí)看今天的銷量,即使單賣這幾樣,也能賺不少,不過顧惜依然打算嘗試一下更多的單品。
趙剛應(yīng)了聲好,洗了下手,把手上的面粉洗掉,從李浩淼那里拿了錢趕緊去商場購買。
顧惜說道:“湛浩,你幫忙去提東西?!?br/>
很多客人都是直接拿在手里吃的,這樣省了顧惜他們不少功夫,服務(wù)員的工作也輕松一些。
大家忙得熱火朝天,沒有功夫去管競爭對(duì)手的生意怎么樣。
謝主任與公老師兩個(gè)人坐在海天廣場旁一家咖啡廳,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的能看到兩個(gè)學(xué)校的攤位。
“五中有顧惜在,似乎客流量更勝一籌啊?!惫蠋熭p聲感慨。
謝主任望著一中的攤位說道:“一中的客流量也不小,出乎我的意料,看樣子你們學(xué)校也做了充足的準(zhǔn)備?!?br/>
“那是自然,知道你們五中學(xué)生中有一個(gè)堪比五星級(jí)大廚的,我們?nèi)绻麤]有準(zhǔn)備,也就沒必要來比了。”公老師微微一笑,艷麗的眉目間透出一股從容自信。
看兩個(gè)攤位的客人好似五中隊(duì)較多,她卻半點(diǎn)都不擔(dān)心。
謝主任繃著臉沒再說話,腦筋卻動(dòng)了起來。
一中到底有什么倚仗,能夠如此自信。
公老師打量了他一眼,笑容更深。
時(shí)間一分一秒過去,九點(diǎn)多是高峰期,九點(diǎn)半過后,攤位的客流量開始減少。
顧惜等人也終于有喘口氣的時(shí)間。
“呼,原來擺地?cái)偰敲蠢?,我現(xiàn)在特別理解那些小攤販了?!卑籽嘤酶觳膊亮瞬令~頭上的汗。
“做什么都不容易?!鳖櫹Φ?,“大家餓了嗎?吃點(diǎn)東西補(bǔ)充下體力吧?!?br/>
眾人一聽,眼睛齊亮,不約而同看向餐車。
“隊(duì)長,這些我們可以吃嗎?可要是吃了不是少賺好多錢了?”趙剛捂著肚子一臉垂涎,卻因?yàn)橛洅熘荣悾砬楹苁羌m結(jié)。
“李浩淼,你來告訴大家,咱們現(xiàn)在有多少資本?!?br/>
李浩淼推了推鼻梁上的眼鏡,平靜回道:“總共是4754元。”
“我……我沒聽錯(cuò)吧?”趙剛瞪大眼睛,錯(cuò)愕地問,“是4754元?”
李浩淼挑眉:“你沒聽錯(cuò),我算了三遍,也不會(huì)錯(cuò)。”
“嘶,這么說我們只用了兩個(gè)多小時(shí)就賺了4000多?”眾人倒吸一口氣,他們雖然覺得生意好,但也沒想到能賺那么多。
“我算了一下,扣除掉成本,以及還剩下沒賣的食物,我們大概賺了3500。”李浩淼實(shí)事求是,他數(shù)學(xué)好,觀察了下還剩下的食物,腦海中就能自動(dòng)生成一串?dāng)?shù)字。
“三千多塊也很多啊?!壁w歲驚嘆,這才兩個(gè)多小時(shí)而已,他們有十個(gè)人,平均下來一個(gè)人賺了三百多塊,等于他們一小時(shí)的工資達(dá)到了一百五,這效率,這收益,比好多白領(lǐng)一天八小時(shí)的工資更高。
“早知道擺攤能賺那么多,我就出來擺了,周末出來擺,一個(gè)月能賺好幾千呢?!睆埱锲茧p眼冒光,躍躍欲試的模樣看得人發(fā)笑。
“那也得你有顧惜的廚藝啊?!卑籽嗳⌒?,“少了顧惜,咱們的生意得少多少?”
張秋萍一聽瞬間沒了斗志,事實(shí)的確如此,要不是味道好賣相好,顧客哪里會(huì)一買再買。
剛剛可是好多顧客吃飽了又買了一些帶回去給家人或者朋友吃呢。
“有了!隊(duì)長,你打算開店嗎?如果你開的話,我要加盟!”張秋萍期待地望著顧惜。
顧惜哭笑不得:“暫時(shí)沒這個(gè)打算,我家本來就是開酒樓的?!?br/>
張秋萍欲哭無淚,這下子是真的沒戲了。
“行了,別做白日夢了,還是趕緊吃點(diǎn)東西補(bǔ)充能量,接下來還有場硬仗要打呢?!卑籽帱c(diǎn)了點(diǎn)她的額頭說。
“知道啦!”
發(fā)現(xiàn)他們隊(duì)賺了那么多錢,大家吃些茶點(diǎn)也就沒了心理負(fù)擔(dān)。
顧惜走到周澤凱三人面前:“早上的生意你們沒能發(fā)揮出自己的天賦,中午可就要靠你們了?!?br/>
“你有什么打算?”安晨宇問。
事情的發(fā)展與他們的預(yù)料有些出路,客流量比他們想象的要大,很多人被美食吸引,都用不到安晨宇三人使用美男計(jì)了。
“唔,還記得我之前提到過的特殊計(jì)劃嗎?”
“你是說推銷高端美食?”
顧惜點(diǎn)頭:“沒錯(cuò),早茶點(diǎn)雖說比一般早餐攤子賣得貴,但我們的用料足,味道好,真說起來也算是物美價(jià)廉,而且定的那個(gè)價(jià)格我們供不應(yīng)求,大家都有些手忙腳亂。所以我準(zhǔn)備中午給顧客提供一些奢侈美食,將色、香、味提升到極致,這部分面對(duì)的顧客肯定會(huì)少很多,所以也不用做的多,但要客人買,也得做宣傳推銷,就交給你們?nèi)齻€(gè)了,沒問題吧?”
其實(shí)這些細(xì)節(jié)他們之前已經(jīng)討論過,安晨宇微笑:“沒問題。”
他的發(fā)言代表的就是他們?nèi)齻€(gè)的意見。
顧惜:“那好,我親自去采購食材,你們休息一下?!?br/>
“等等,你不吃點(diǎn)東西?我看你一早上光顧著忙,什么都沒吃?!?br/>
顧惜看著周澤凱遞過來的一個(gè)袋子,笑著接過來,說了聲謝謝。
“要不要跟你去提東西?”湛浩問。
“不用了,我不會(huì)買多。”
顧惜進(jìn)了超市,推著小推車直奔蔬果菜肉區(qū)。
此時(shí),隊(duì)伍里有人吃飽了,忍不住就想去探探敵情。
“不知道一中賣得怎么樣,你們有沒有人去看過?”趙剛往一中那邊伸脖子。
“剛才忙死了,哪有時(shí)間去看?!?br/>
“要不咱們現(xiàn)在去看看?”趙剛提議。
大家互相看看,都有些意動(dòng)。
這時(shí)正好有一個(gè)客人上門,白燕就說:“一個(gè)人去就行了,其他人留在原位休息,順便接待顧客?!?br/>
“那我去!”趙剛騰地跑出去了,生怕別人和他搶似的。
湛浩坐在遮陽傘下面,一手拿著杯子,一手用筷子夾干絲,吃得不亦樂乎,瞧見趙剛那猴急的樣子,含糊不清地講道:“傻子,誰跟他搶,難得有時(shí)間吃顧惜做的美食,不曉得多吃點(diǎn)?!?br/>
趙剛可不知道自己被人嘲笑了,他到了一中餐車附近,把鴨舌帽往前壓了壓,擋住半張臉,裝成路人走了上去。