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四丫好不容易一一地解答了白家人的疑惑，然后就告辭接著去忙活別的了。四丫見著自家二姐忙得腳不著地的，所以自己可是沒多少時間在這邊給他們說什么火鍋的使用說明書來。
“四丫！這客人也都來的差不多了！你去后廚看看娘親那邊還有什么需要幫忙的不？我是不行了，我得喘口氣來！”四丫本是過來幫著自家二姐的，見她這樣說，就下樓去了后院的廚房。
在后院的廚房門前，四丫見著了自家的娘親，她正在和王太爺交談什么。
“我看時間也差不多了！咱們開始放鞭炮上鍋子吧！”王太爺對趙氏說道。
“恩！您先過去，我這收拾一下就前去！”趙氏從早上開始就一直忙著指揮這些廚子婆子裝鍋備菜的，所以樣子有些不齊整，自是要重新梳洗一下，畢竟她是這酒樓的掌柜的。
“好！那我先去前面把鞭炮啥的都準備好！等你一過來，咱就正式開張！”王太爺一想到這牛氣酒樓就要正式開張來，語氣中擋不住的意氣風發(fā)來。
“好！”趙氏內(nèi)心的激動不比王太爺?shù)纳?，準備這些天了，說不激動那真是不可能的。
“娘親！可是有需要我?guī)兔Φ?？”四丫走上前去和王太爺和自家娘親打了招呼后問道。
趙氏想了想，說道：“四丫！你去廚房盯著些，到時候正式上鍋子的時候別出了亂子！”
“哎！我這就去！”四丫回答完后，就趕緊地去了廚房。
沒一會兒，在廚房忙著檢查鍋子的四丫就聽見了一陣的鞭炮聲，接著就是小六子的一聲清脆的吆喝：“各位老少爺們，各位夫人小姐們，瞧好嘍！世上只此一家的火鍋店正式開張啦！”
說完這話，小六子又大聲吆喝道：“上鍋子！”
“快！開始上鍋子！”廚房里的伙計們一聽這聲，趕緊地排好隊伍，依次地端了早已經(jīng)配好湯料的鍋子往酒樓前廳去了。
這些火鍋的湯料都是趙氏和大丫幾個單獨配置好的。當然這底料自然是四丫提前教了她們的。
火鍋吃的本就是底料，那些菜什么的，自是沒什么稀奇，所以這火鍋底料自是不能輕易給別人知曉的。
為了這底料不外傳，趙氏母女也都是商量好了?；疱伒琢系呐渲霉ぷ饔伤齻兡概撠?。外人一致不許插手。
這不是小氣，也不是刻意的防著誰，這是做生意的一種手段。王太爺出了銀錢。趙氏母女必是得拿出相應(yīng)的本事來，才能當?shù)闷疬@酒樓的掌柜一職，這要是誰都會做這火鍋底料來，那這手藝也就沒什么價值了。
等鍋子上齊了后，伙計們又趕緊地按著菜單，開始上起菜來。這上菜的速度得快，客人桌子上的鍋子已然開始燒了，這在燒沸了的同時，得保證桌子上有了菜才行。
這邊鍋子燒著。那邊樓上樓下的大廳里都會有一個伙計的給大家伙介紹著：“今日牛氣酒樓給大家伙準備的是鴛鴦火鍋，這鴛鴦意寓著什么，不用我說大家心里自是都明鏡一樣的”
說到這里，伙計嘿嘿地笑了兩聲，接著在座的客人也都跟著笑了起來，氣氛越發(fā)的熱烈起來。
“自古關(guān)于鴛鴦的佳話那是說也說不完的。情到深處濃于火，意到心底淡如水！”
伙計的這話一說完，樓上樓下在座的無論是男子還是女子都紅了臉，有的是興奮的有的自是羞臊的。
“各位，看看你們面前的火鍋。一面是紅的如火，一面是淡的如水，先不說咱現(xiàn)在還沒吃起來，光是看著這顏色，聞著這兩極的味道，那也是極讓人心動的，各位說說，這話在理不！”最后一句話，這說話的伙計特意地提高了聲音，好在調(diào)動起客人們的積極性來。
“好！好！說得好！”在座的客人聽了這話，都熱烈地鼓起掌，叫起好來！
酒樓里在座的客人有一大半都是王地主家請來的客人，所以這自是捧場的。
“那大家還等什么！開吃！”伙計的見大家這樣的響應(yīng)自己，自是滿臉紅光地大聲吆喝道。
聽了伙計的話，大家自是大笑著開始品嘗著這天下只一家的火鍋來。
因為怕大家第一次吃這火鍋，所以每張桌子跟前都會站著一個伙計來，這些伙計自是之前都已經(jīng)訓練好的，他們會教著客人們怎么吃這火鍋來。
見大家都開吃起來，之前說話的伙計自是退了下去，這個時候，門前的王太爺進了來，招呼著客人們。
身為這酒樓的
第一百九十六章 迎客第(1/2)頁,點擊下一頁繼續(xù)閱讀。