西北天空總是那么藍(lán)。
你站在麥黃的沙子上,伸出手,好像就能碰到天空,觸摸到那一片蔚藍(lán)天際,但事實(shí)是你想多了。
西都勝境城門(mén)關(guān)摘星樓上,清韻看天上繁星點(diǎn)點(diǎn),似乎伸手可摘,就一片天真的跳起來(lái)抓,結(jié)果引來(lái)一片大笑。
“笑什么,還不快上菜,不是要請(qǐng)我們吃大餐嗎?我們肚子都快餓扁了。”沒(méi)抓到星星的清韻轉(zhuǎn)頭看到蔡鴻鳴一臉賊笑,頓時(shí)惱羞成怒道。
蔡鴻鳴卻不聽(tīng)她的,依舊不緊不慢的把桌上碗筷擺好,才把準(zhǔn)備好的菜一一從旁邊保溫箱中端出。擺好后,他將洗干凈的兩根肥大白茅根放在清韻面前。
清韻兩眼直瞪,“你幾個(gè)意思,讓我吃草根?你當(dāng)我是豬??!”
“這是開(kāi)胃的?!辈跳欨Q懶得理她,徑自拿了兩根嚼起來(lái)。
看他吃得津津有味,旁邊好姐妹莘瑾柔也在開(kāi)始吃,她才將信將疑的拿起一根白茅根咬起來(lái)。一聲脆響,一滴汁液落入口中,一片芳香,滿(mǎn)口清爽。她不由得細(xì)細(xì)品味起來(lái),口腔中頓時(shí)縈繞起一股自然香氣。
她也是開(kāi)店的,嘗過(guò)之后,心眼瞬間活了,不過(guò)還是有點(diǎn)矜持,就貌似隨意的問(wèn)道:“這是什么,我怎么從來(lái)沒(méi)吃過(guò)?”
“白茅根。”
“什么白茅根?”
清韻生在京都、長(zhǎng)在京都,或許見(jiàn)過(guò)很多東西,眼界寬廣,但這些鄉(xiāng)間野物她顯然是一點(diǎn)也不知道,就好像呆在城里的小孩,整天吃著米飯、面食,但卻連最基本的稻谷和小麥都分不清。
“就是一種草的根。不懂自己上網(wǎng)查?!?br/>
蔡鴻鳴懶得跟她說(shuō),就把旁邊莘瑾柔的碗拿起來(lái)舀了一碗海鮮粥。
海鮮粥用的玉珠內(nèi)大龍蝦肉,加上西都勝境特產(chǎn)的大米與干貝、面卷、瘦肉、干蔥等東西精心熬制而成。味道十分鮮美,聞一聞。就讓人食欲大開(kāi)。拿手機(jī)正準(zhǔn)備查的清韻看了,連忙把自己的碗遞過(guò)去。有好吃的不吃,那就是傻子。她,顯然不是。
一連吃了兩碗海鮮粥。
胃口一向很小的清韻不由得驚訝異常,微微擦了下紅唇,問(wèn)道:“你這里怎么會(huì)有龍蝦?”
“上次出去買(mǎi)的,一直用水凍著。”蔡鴻鳴糊弄道。
清韻不過(guò)是隨口問(wèn)問(wèn),聽(tīng)后也沒(méi)說(shuō)什么。就繼續(xù)埋頭對(duì)著他做的美食攻占起來(lái)。
除了海鮮粥,蔡鴻鳴還做了叫花沙雞。這叫花沙雞名字雖然普通,但做法其實(shí)一點(diǎn)也不普通。蔡鴻鳴特地抓了只今年養(yǎng)的小嫩鱉,用酒灌醉,燙去外皮,取出內(nèi)臟,然后填進(jìn)一團(tuán)加了羊肉的肉蓯蓉,再一起塞入沙雞體內(nèi)。最后包上芋葉,用湖泥糊住,在沙地滾圓。用柴火烤熟。做好后,敲去湖泥,除去芋葉。將叫化雞放入湯碗,用筷子稍微一敲,那叫化雞和里面小嫩憋的骨頭頓時(shí)和肉全部分離開(kāi)來(lái)。
這樣做出來(lái)的叫化雞鮮甜可口,美味異常,喝一口湯,讓人感覺(jué)整個(gè)人生都亮了。
另外,還有脆炸蝎子,爆炒羊雜,脆皮沙蟲(chóng)。更有一道用甜辣鱔魚(yú)片和他自制魚(yú)子醬做成的美味料理,吃得人胃口大開(kāi)。都不想說(shuō)話。
此時(shí),劉重等人也在食堂吃飯。一邊吃一邊往摘星樓看去,似乎對(duì)蔡鴻鳴獨(dú)占兩個(gè)美女十分不滿(mǎn)。
師景行作為西北事務(wù)所駐點(diǎn)西都勝境的主要負(fù)責(zé)人,一向很少露面。因?yàn)樗墓ぷ餍再|(zhì)不容許和太多人接觸,所以農(nóng)場(chǎng)里的人有時(shí)都不知道他在不在這里。但今天晚上他卻從駐點(diǎn)的那棟樓里走了出來(lái),慢慢往摘星樓走去。
在食堂吃飯的人看到他走過(guò),眼睛瞪得直大。
“重哥,你說(shuō)鴻哥的大舅子不會(huì)是去捉奸吧!”劉重旁邊一個(gè)人問(wèn)道。
“捉個(gè)屁,要抓也是老板娘去抓,他一個(gè)人去摻合什么。”
“瞎說(shuō)什么,什么抓奸?!眲⒅卦谂詻](méi)好眼的斥道,但心里明顯也不放心,連忙打電話給蔡鴻鳴。
等師景行走到摘星樓的時(shí)候,蔡鴻鳴早已得到消息,在外迎接。
“你怎么來(lái)了,來(lái),一起喝一杯?!?br/>
師景行卻不甩他,只是上前一步,附在他耳邊說(shuō)道:“你可不要做出對(duì)不起婉兒的事,要不然我決饒不了你?!?br/>
“去去去,不想吃就走。你連我家的雞都打不過(guò),還敢威脅我?!?br/>
“笑話,我會(huì)打不過(guò)你家的雞,小心哪天我把它剁了吃?!睅熅靶胁恍嫉?。
“真的?”蔡鴻鳴微微笑道。
“當(dāng)然?!?br/>
師景行很硬氣,卻不妨蔡鴻鳴忽然開(kāi)口大叫道:“花花”
一般來(lái)說(shuō),不管是雞還是鴨,只要是禽類(lèi)到了晚上大部分都是蔫蔫的,一副無(wú)精打采想睡覺(jué)的樣子。但蔡鴻鳴養(yǎng)的大公雞花花顯然是禽界的異類(lèi)。晚上不僅沒(méi)蔫蔫的,反而活力充沛,有時(shí)還會(huì)跑到外面去抓蝎子吃。
今天還早,它還不想睡,就在神龜湖邊磨磨蹭蹭的溜達(dá)。忽然聽(tīng)到蔡鴻鳴叫,頓時(shí)撒腿跑去。
師景行聽(tīng)到蔡鴻鳴叫花花,心頭一凜。
那花花可不是普通的雞,是雞中的戰(zhàn)斗雞,是能把玻璃啄破,鋼板抓穿的狠角色。他可對(duì)付不了,剛才不過(guò)是說(shuō)說(shuō)而已,沒(méi)想到蔡鴻鳴竟然把它叫來(lái),心感不妙,拔腿就跑,要不然等會(huì)兒要是被抓了啄了,他這面子可就全毀了。
于是,等花花來(lái)到摘星樓的時(shí)候,師景行早已經(jīng)跑掉。
它站在窗戶(hù)邊,頂著大紅雞冠看著蔡鴻鳴,好像在問(wèn)他,叫它干什么。
本來(lái)是想叫它過(guò)來(lái)教訓(xùn)一下師景行,可惜跑了。但也不能讓人家白跑一趟,他就從桌上夾了點(diǎn)菜給它吃?;ɑㄒ豢?,歪著腦袋,好像是在說(shuō),叫我來(lái)就讓我吃這些東西?樣子似乎很不屑,但等它嘗了一口后,頓時(shí)停不下嘴了。它可還沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西。
喂了花花,他剛想轉(zhuǎn)頭繼續(xù)吃東西,忽然看見(jiàn)黑蝎子小骨趴在窗戶(hù)邊不停的給它甩尾巴。
這家伙怎么也來(lái)了?未免嚇到清韻和莘瑾柔,他連忙把它收進(jìn)玉珠中。
等清韻和莘瑾柔都吃了東西墊肚子,他就從旁邊取出用霜后沙棘果釀成埋在土中一年多的沙棘酒給她們倒上一杯。
“試一下,看看我釀的酒味道怎么樣?”
清韻和莘瑾柔拿起酒品嘗了一下,嗯,味道竟然不錯(cuò)。
兩人是小女子,胃口一向很小,但奈何蔡鴻鳴晚上做的菜太過(guò)美味,吃得她們連小肚子都有了,害得兩人吃完后直想,這要是胖了可怎么辦?
吃完飯,三人一起散步消食。
暗夜寂靜,脩然無(wú)聲。只有天上頑皮的星星在悄悄的眨著眼睛。
清韻一邊很不雅的摸著小肚子,一邊對(duì)鴻鳴說(shuō)道:“你那沙棘酒味道不錯(cuò),我店里剛好沒(méi)這種沙漠特產(chǎn)的酒類(lèi),打算收一批回去。白茅根也很好,可以給客人餐前開(kāi)胃,平時(shí)沒(méi)事嚼嚼也能清新口腔,你也給我準(zhǔn)備一批。還有那魚(yú)子醬國(guó)內(nèi)總代理的位置就給我吧。你這魚(yú)子醬雖然不錯(cuò),名聲卻沒(méi)打出去,價(jià)錢(qián)也提不起來(lái),我代理后會(huì)盡量把你這神龜湖的品牌做起來(lái),只是你得給我打個(gè)對(duì)折,要不然我太吃虧了?!?br/>
蔡鴻鳴沒(méi)想到只吃一頓飯,她就開(kāi)始惦記他農(nóng)場(chǎng)的寶貝了。
想了下,說(shuō)道:“沙棘酒沒(méi)問(wèn)題,去年我釀了一批,大概還有一百五十壇十斤裝的,可以給你一百二十壇;白茅根就麻煩一點(diǎn),這東西要新鮮的才好吃,保鮮或者冷藏它都會(huì)吸收水分,吃起來(lái)就會(huì)帶一股水臭味,所以我建議最好是當(dāng)天采當(dāng)天賣(mài),要不然放在陰涼的地方,也可以放兩三天左右。至于魚(yú)子醬,其實(shí)現(xiàn)在產(chǎn)量并不是很高,只有二百盒左右,明年應(yīng)該會(huì)多一些?!?br/>
“這么少?”清韻眉頭皺了起來(lái)。
她那清韻廊坊在全國(guó)各大城市都有分店,一天用量都不只兩百盒。
既然數(shù)量不大,那就專(zhuān)做高檔食材。他這采用中藥材腌制帶著咸甜口味的魚(yú)子醬全世界可謂獨(dú)此一家,也更合國(guó)人口味,要做成高檔食材無(wú)需花費(fèi)什么功夫,說(shuō)不定還可以依次契機(jī)推廣到國(guó)際市場(chǎng)上去,只是數(shù)量還是太少了。
蔡鴻鳴其實(shí)也可以提高魚(yú)子醬產(chǎn)量,無(wú)非多殺幾條鰉魚(yú)而已。
不過(guò)多殺了后,來(lái)年鰉魚(yú)就會(huì)變少,如此循環(huán)下去,他養(yǎng)的鰉魚(yú)就會(huì)絕種,所以這種方法并不可取。未完待續(xù)