?(貓撲中文)逛了一圈，藍雪憐發(fā)現(xiàn)這個時代的飲食水平似乎并不是很高。(鳳舞文學(xué)網(wǎng))

    看到這個狀況，問了大叔，藍雪憐才知道，油炸的東西比較貴，普通人一般不會吃。

    藍雪憐還從大叔那里知道，目前他們用的油都是由動物得到的。為此，大叔還給藍雪憐講了一個故事。

    這油的使用，還是從一個老婦人那里傳出來的。

    有一位老婦人，她的兒子是個商人，很有錢，卻很吝嗇。不僅不贍養(yǎng)自己的母親，還一直欺壓自己的母親。一天老婦人在做飯，她的兒子，兒媳要吃肉，她就準備將家里唯一的一塊肉做給他們吃?？墒撬齽倢⑷夥胚M鍋里，就聽見自家孫子在外面不停的哭，她沒顧上向鍋里加水就急著去看她的孫子了。

    將孫子哄好之后，老婦人回來，看到原本一大塊的肉，變得很小，都縮在一起了。肉旁邊有像水一樣的液體在冒著小泡。原來一大塊的肉幾乎沒了，婦人不知道怎么辦才好，但家里再也沒有其它的肉了。婦人只好拿了幾個餅放到鍋里充數(shù)，把餅當肉做了這道菜。

    婦人很害怕兒子不滿意，一直沒敢吃這道菜?？蓛鹤觿偝粤艘豢谶@道菜，就問老婦人，這是什么。

    婦人開始以為兒子發(fā)現(xiàn)這不是肉，生氣了，剛要解釋，就聽見兒子說這道菜很好吃。婦人一聽，就將剛才的事講給兒子聽。兒子原本就是個商人，又是個聰明人，一聽母親這樣說，就想到：

    “這個東西這么好吃，要是按這種方發(fā)做別的食物，在自家的酒樓里賣給客人，一定能掙錢?！?br/>
    想到這，他就按照母親的方法做了別的東西。在做的過程中發(fā)現(xiàn)，動物身上不同部位的肉，得到液體多少不一樣。由此就將肉分為了出油的，和不出油的。

    所以這里的肉，都不是按肥的，瘦的分的。而是按出油和不出油分的。其實藍雪憐感覺這兩種區(qū)分方法本質(zhì)上是差不多的。但是有一點不同的是，在這里肥肉比瘦肉更有市場，人們更想要買肥肉，肥肉也比瘦肉貴。

    就這一點，藍雪憐不得不感嘆：“雖然時代不同，但是存在的矛盾卻是一樣的，就是求而不得?！?br/>
    為什么會有這個感嘆呢，那是因為藍雪憐想到，這里的動物都是自然生長的，所以身上的肥肉比較少，但人們卻想要買肥肉?？墒乾F(xiàn)代呢？豬啊，雞啊……都是用摻雜各種激素的飼料養(yǎng)出來的，人們想要買瘦肉，卻是肥肉更多一點，由此產(chǎn)生了許多食品問題。

    還有“油”的名稱的來源，讓藍雪憐著實感受到人的創(chuàng)造力。

    雖然她不知道現(xiàn)代的“油”的來源是什么，但在這里完全是因為這種液體，粘在別的東西上，很難清洗干凈，還很滑手，就把它叫做油。

    而這種做菜的方法，也是因為這種液體在鍋中一段時間后，就會像爆炸了一樣亂濺，才被人稱為“油炸”。

    聽了有關(guān)油的故事，藍雪憐想起了以前在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中看到的內(nèi)容：

    中國古代五谷是主食，其他肉類、菜類都是副食。再比如炒菜這種形式，現(xiàn)在是我們很普遍的方式，但中國古代實際上沒有炒菜，在六朝以前基本的烹飪方法是煮，直到宋朝烹飪才變得多樣化。古代實際上在調(diào)味方面是非常簡單的，特別是肉類是沒有入味的。當時調(diào)味的主要是羹，跟我們現(xiàn)在的湯有點接近，但很黏稠，有點像我們現(xiàn)在的勾芡。當時調(diào)味主要靠醬，孔子有句非常有名的話：“食不厭精，膾不厭細”。上句話講的是吃飯要細嚼慢咽，下句話則講的是，肉要切得薄才好吃，因為肉要蘸醬才能入味。

    這些內(nèi)容讓藍雪憐莫名的高興，因為書上講的內(nèi)容和這里的情況還是挺像的，這就說明腦中有關(guān)中國歷史的信息，對熟悉這里還是有一點用處的，盡管有許多觀點要改。

    最終逛了一圈的藍雪憐實在不知吃什么，只好讓張大叔決定。

    張大叔在糾結(jié)中選擇了面條。吃面條的時候，藍雪憐突然想起，昨天張大嬸給自己煎的雞蛋，就是用油做的。頓時間百感交集：

    昨天才第一次見面，她們就對自己這么好，自己真是無以回報啊。以后他們有什么事，我一定要盡力幫他們。她對于對她好的人，真是一點抵抗力都沒有。

    處在感動中的藍雪憐，當然不會知道，她現(xiàn)在一時感動做出的決定，是她做事身不由己的開始，也是因為這個開始，使她離自由越來越遠。

    吃完飯，看著道路上來買東西的人越來越多，藍雪憐和張大叔也開始回去和李大叔匯合。

    來到攤位上，藍雪憐看到李大叔已經(jīng)將東西分門別類的放好了。

    一邊放著今天要賣的雞蛋和活捉的野雞野兔，一邊放著宰殺好的野豬和野狼以及其他大型動物的肉。

    剛聽說有狼肉時，藍雪憐大吃一驚，自己在現(xiàn)代連狼都沒見過幾只，更別說吃了。但想到自己已經(jīng)換了生活環(huán)境，對一些和以前不一樣的事，藍雪憐也逐漸學(xué)會了淡定。

    “張大叔，這些東西都是按照什么價錢賣的？”想到還不知道這里的物價，藍雪憐隨口問道。

    “雞蛋一毫錢一個，雞兔五十毫錢一只，這些肉三十毫錢一斤，狼皮一百毫錢一張?！?br/>
    “毫錢？”

    “對啊，小蓮你以前見過錢么？”

    “沒有?！彼{雪憐有點底氣不足的說道。畢竟都長這么大了，沒見過錢真是有點說不過去，不過她還真沒見過么！

    聽到她的回答，張大叔拿出一個只有牙簽一半大小的銀色小棒說“這是一毫。”

    然后舉起一個和我們現(xiàn)代一元硬幣差不多大小的銀色硬幣說“這是一里，它可以換一千毫。最大的是”粒“，它可以換一千里，不過我和你李大叔家里比較清貧，還沒攢到一粒錢。但是我見過，就是像這個小石子一樣大小?！?br/>
    因為沒有現(xiàn)成的一粒錢，張大叔只好在地上撿了一顆小石子舉例。

    “那整個雪國都是使用一樣的錢么？”想到以后自己游歷四國，一定需要錢，藍雪憐還很關(guān)心這方面的問題的。

    “形狀都是一樣的，只是錢上的花紋不一樣。青龍國的錢上有一條橫線，朱雀國有兩條，白虎國有三條，我們玄武國有四條。落雪城沒有獨立標志的錢，但四國所有的錢都可在那里用。其它四國的錢卻不可混用，你要想要別的國家的錢，可以去落雪城換?！?br/>
    “哦，原來是這樣！”一口氣問完了所有關(guān)于錢的事，藍雪憐還想接著問“今天擺的這些東西以前賣的怎么樣？”

    就聽見有人問“這個狼皮怎么賣？”貓撲中文