西南江州。
聽著有點耳熟，不過她并沒有放在心上，這種情況其實很普遍，一般新開的飯店生意都會很火爆，畢竟其他館子吃膩了，客人想換個口味，但沒有絕對實力的話，還是留不住客源，慢慢的，生意也就蕭條了。
這個新開的酒樓就是這種情形，不妨讓他賺上幾天的錢，等過段時間，客源少了，他也就沒有實力和樓家競爭了，最后還不是落個關(guān)門大吉的下場。
可事實卻狠狠打了她的臉，一個月過去了，那家酒樓依然生意火爆，賓客滿座。
樓老爺急了，樓遠(yuǎn)傻了，樓淳音卻懵了。
這不正常，按照常理，那家酒樓根本撐不了這么長時間，樓家在帝京的人脈和資源，都遠(yuǎn)非其他人能比，那家酒樓憑什么超越聚賢莊，成了帝京最炙手可熱的飯莊？
更讓人生氣的是，那酒樓的名字，竟然叫御才閣。
樓家是聚集賢者，他這御才閣可好，是管理人才，比樓家高了不只一個段位。
在酒樓的名字上都跟樓家對著干，可見對方心機玩的不錯。
這樣坐以待斃不是辦法，樓淳音決定親自去一趟御才閣，看看他們究竟在哪一方面，做得比樓家好。
常言道，知己知彼，百戰(zhàn)不殆，全方位了解自己的競爭對手，是很必要的一件事情。
“娘，今天咱們不在家里吃了，去外面搓一頓?！?br/>
樓夫人總覺得她說話的口氣變得越來越奇怪，不過時間長了，也就適應(yīng)了，“吳嬸都已經(jīng)煮好飯了，明天再去吧?！?br/>
“沒事，讓吳嬸她們自己吃?！睒谴疽粢惶於嫉炔涣?，樓老爺急，她其實比樓老爺更急，想要盡快弄清競爭對手的底細(xì)。
“唉，你這孩子，怎么說風(fēng)就是雨。”
最終，樓夫人還是沒有拗過她，待樓老遠(yuǎn)和樓遠(yuǎn)回來后，一家人便一起去了與聚賢莊只有一街之隔的御才閣。
到了地方，剛下馬車，就有殷勤的小二迎上前來：“幾位客官，里邊請，今天正好，我們推出了一道新的招牌菜，老板說了，前兩百位客人，可以免費品嘗，幾位貴客來的正好?！?br/>
新的招牌菜？樓淳音被勾起了好奇心，也許，這就是御才閣能超過聚賢莊的制勝法寶。
在小二的引領(lǐng)下，幾人來到了二層一處裝飾簡潔幽靜的雅間。
雅間內(nèi)的高桌上，擺著一支白玉花瓶，花瓶內(nèi)，插著幾株正開得旺盛的水仙。
環(huán)境不錯，讓來人在第一時間，就對這家酒樓有了非常好的印象。
看來這個御才閣的幕后老板，是個非常精明的生意人，對于人心的把握，也很到位。
樓家這次，是遇到勁敵了。
樓夫人剛落座，就抱怨道：“音音，怎么選在這里了？去咱們自己的飯莊不好么？”
“自家的飯莊已經(jīng)吃膩了，換一處地方嘗嘗鮮。”
她嘴上雖這么說，但樓遠(yuǎn)卻是明白她這么做的用意，“這里的環(huán)境，的確非常清幽，但看多了，難免會感到單調(diào)?！?br/>
樓淳音點點頭，表示贊同：“大哥說得對，但人嘛，就喜歡個新鮮，喜歡不同尋常，別說是其他客人，就是我們自己，第一次來這里，不也覺得別有意趣？”
樓老爺畢竟是生意人，聽她這么一說，就開始動起腦筋了：“音音的意思是，咱們的聚賢莊也該學(xué)學(xué)人家，換一種意境？”
“這倒不必。”樓淳音搖頭：“每家都有每家的風(fēng)格，一味模仿，反倒落了下乘?！痹僬撸⒉徽J(rèn)為，御才閣的生意好，只與他們的酒樓環(huán)境有關(guān)。
正說著，雅間的門被敲響，小二端著幾個托盤走了進來，“幾位客官，這是我們酒樓自己做的小食，送給大家開開胃。”
樓淳音朝桌上的幾個小碟子瞅了眼，山楂糕，杏仁酪，銀耳湯，果脯蜜餞，雖然都不是什么金貴的東西，看上去卻很別致，令人食欲大增。
她仔細(xì)算了算，這些免費的小食，長年累月的送下來，也是一筆不小的開支，但對方卻一點也不心疼，出手闊綽，潛意識當(dāng)中，便讓人對這里的印象再次加分。
雖然是競爭對手，但樓淳音卻對這位御才閣的老板，心生佩服。
“嗯，這山楂糕味道不錯?！睒欠蛉寺氏饶昧艘粔K山楂糕品嘗，似乎對它的味道非常滿意，頻頻點頭。
樓淳音也拿了一塊，剛咬下一口，其味甘冽，口齒留香。
看著普普通通的山楂糕，沒什么特別，實際上，卻花了不少心思，用心炮制而成，難怪味道如此甜美。
在小食上都如此用心，更不用說其他菜肴了。
突然覺得，聚賢莊被御才閣超越，亦是理所當(dāng)然的事情。
送了小食，又送了茶水，目的就是為了讓等待的時候，不至于太過無聊，這樣，自然也就不會因上菜的時間過長，而心生抱怨了。
“老爺，妾身覺得，這里的伙計，比咱們自家飯莊的伙計，要親切多了，看著就舒服。”席間，樓夫人情不自禁地夸贊起來。
樓老爺臉色有些悶，沒好氣地點了點頭：“夫人說的沒錯，這家酒樓的老板，心眼也忒多了?！?br/>
樓淳音聽了，忍不住噗嗤笑出聲。
誰說不是呢，對方的心眼的確忒多，能注意到大部分人注意不到的細(xì)節(jié)。帝京這個地方，天子臥榻，群英薈萃，隨便掉下一塊磚，都能砸死個貴人，總之，這里不缺有錢有勢的人，他們想要什么？無非就是別處尋不到的體驗，想要吸引顧客，留住顧客，就要在細(xì)節(jié)和服務(wù)上好好打磨，可以說，御才閣在這方面，做得非常好。
適才樓夫人在看菜牌點菜時，小二一直在旁細(xì)細(xì)講解，一點不耐煩的情緒都沒有，再反觀聚賢莊，小二都跟大爺似的，菜牌丟給你，人就不見了，有時候要點菜，都找不到人，除了在侍奉一些達(dá)官貴人時，態(tài)度比較謙遜有禮外，其余時候，都是愛答不理。
這和樓家在帝京的地位也有一定關(guān)系，聚賢莊的消費水準(zhǔn)非常高，一般人根本吃不起，即便這樣，聚賢莊的坐席也經(jīng)常人滿為患，想要去那里用餐，必須提前預(yù)約，可以說，能去聚賢莊的人，都是有一定身份的，久而久之，聚賢莊就成了彰顯身份地位的地方，以至于，飯菜是不是好吃，已經(jīng)無關(guān)重要了。
在御才閣出現(xiàn)之前，這個規(guī)律一直沒有改變，但萬事萬物，都沒有永恒一說，聚賢莊帶來的風(fēng)氣，本來就是一種畸形風(fēng)氣，被取而代之，也是遲早的事情。
御才閣天時地利人和，樓家完敗。
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