天空剛剛破曉,大街上已經(jīng)出現(xiàn)了小販的身影,支起鍋碗,準(zhǔn)備迎接一天之內(nèi)的第一桶金。等過了卯時(shí),街道上的人才漸漸多了起來,叫賣聲也比平日里用力了許多。不為其他,正是今日的廚師大會(huì)!
在城中央不知何時(shí)已經(jīng)立起了四四方方的圍欄,在此其中有著兩處灶臺(tái),不用分說,正是怡賓閣和萬珍酒樓所派出的代表制作菜肴的地方,兩處灶臺(tái)相互對(duì)立。在圍欄上方則搭建了一處高臺(tái),上面放著幾張八仙桌椅,為的是給極為評(píng)判休息和品嘗菜肴的去處。
到了寅時(shí),日頭也已經(jīng)升到了上空,這新的一天也算開始。大批的觀賞者已經(jīng)聚集到了圍欄之外,灶臺(tái)兩邊揮舞著大旗,一面書寫著怡賓閣,另一邊則是萬珍酒樓。
謝欣也是早些就來到了會(huì)場(chǎng),旁邊相隨的是厲云寒和司馬朝雄,等到謝欣走進(jìn)了比賽的灶臺(tái)處,謝夫人和謝嵐才及時(shí)趕到,擠進(jìn)了人群中。
一聲銅鑼敲響,會(huì)場(chǎng)之上立刻鴉雀無聲。高臺(tái)之上的一位長(zhǎng)者,白須鶴發(fā),看似也有古稀之年。用極為雄厚的聲音說道:“諸位……諸位,今天是我們?nèi)暌淮蔚氖⑴e,由東南廚師聯(lián)盟和西北廚師聯(lián)盟的對(duì)抗為主的廚藝大賽。為的就是我們象征榮耀的傳說中的‘易牙廚具’!”話音剛落,謝欣帶領(lǐng)著包括謝嵐在內(nèi)八人手中各捧著一樣廚具一一擺在了高臺(tái)之下的一處凈水潭中。
長(zhǎng)者看見廚具歸位也就繼續(xù)說道:“正如我剛剛所說,這次的角逐也是從西北和東南兩個(gè)廚師聯(lián)盟中挑選其一,來接下下一個(gè)三年傳說廚具的使用權(quán)。比賽規(guī)則如下:雙方共制作九樣菜品。如何搭配自行選擇。限時(shí)為當(dāng)日正午時(shí)分為準(zhǔn)。下面請(qǐng)?jiān)u判入席……”
剛剛說完。高臺(tái)上依次走上了九位評(píng)判。有老有少,從二十歲到八十歲不等。站在遠(yuǎn)處灶臺(tái)身后的厲云寒和司馬卻同時(shí)看向了高臺(tái),同聲大呼:“竟然是他?”
身材矮小的謝嵐因?yàn)樵钆_(tái)遮掩所以對(duì)于高臺(tái)上的人看不真切,也就發(fā)問:“云寒大哥,司馬大哥,你們說的是誰?”
謝夫人也在一旁問道:“其中那名衣著體面的少年,你們可曾認(rèn)識(shí)?”
厲云寒回答道:“的確認(rèn)識(shí),當(dāng)年我和司馬在仙魔秘剎的時(shí)候。我與這人始終不和,處處遭他針對(duì),還有一次險(xiǎn)些命喪他手?!?br/>
旁邊一直未曾開口的司馬也是說道:“此人有法器在手,乃是神兵利刃一列。而且城府極深,心計(jì)謀略遠(yuǎn)勝旁人,不得不防。”
謝夫人聽到兩人對(duì)這人如此評(píng)價(jià),也是忍不住多看了兩眼,只見他一身白衣錦衫,手中紙扇上下?lián)u動(dòng),臉上卻是顯出濃烈的貴族氣息。風(fēng)度翩翩之余也不乏威嚴(yán)。見他剛剛坐穩(wěn),從遠(yuǎn)處便開始有不知名的少女為之嘶喊。幾近瘋狂。
這少年略微起身,施了一禮,淺淡的笑容中帶著一絲從容不迫。
這時(shí)謝夫人才恍然大悟:“哦~原來是三大修煉世家的仇家,難怪如此排場(chǎng),他旁邊那位與他有些相似的中年人想必就是他的父親仇天麟了!”
謝夫人雖然在此隱居多年,但是這江湖之事卻從未擱置,當(dāng)年下山之后來到這平州隱居,首先聽到的便是大家一直吹捧的三大修煉世家如何統(tǒng)領(lǐng)江湖能人異士,斬殺誅魔,蕩平群妖。在平州這塊管轄之內(nèi),仇家的聲望更是如日中天,就連街邊三歲孩童都可知道仇家實(shí)力不淺,儼然是正道的領(lǐng)袖人物,位居三大世家之首。
厲云寒定睛向那個(gè)邊灶臺(tái)看去,站在那里的正是錦帶蛇的唯一徒弟花斕。此時(shí)的花斕一身的庖丁打扮,不緊不慢地收拾著灶邊的工具,看來也是有備而來。
厲云寒只是一笑,湊到謝夫人身旁耳語(yǔ)了幾句。
謝夫人自知失態(tài),又輕聲問道:“消息是否準(zhǔn)確,不會(huì)是聚英寨的陰謀?!?br/>
謝夫人沉吟了片刻,說道:“這花斕我與他也是見過幾面,可是每次都是他師傅錦老板出面烹制,他也只是打打下手,具體情況也不得而知,看他拿握各種廚具的嫻熟程度來說,廚藝也非等閑?!?br/>
高臺(tái)之上的九位評(píng)判也是各自坐定,居中席位的那位長(zhǎng)者站起身,說道:“兩邊的參賽者若是準(zhǔn)備妥當(dāng),比賽立即開始!”
謝欣與花斕異口同聲:“準(zhǔn)備妥當(dāng)!”
雖然此時(shí)手中沒有傳說中的廚具,但是謝欣手中握著自己準(zhǔn)備的精鐵菜刀也算得上是難得一見的上品。不過剛剛頃刻之間的功夫,早已準(zhǔn)備妥當(dāng)?shù)陌字箅u、鹵牛肉、鮮筍等食材在她的手中完全別了模樣,該切成片的薄若蟬翼,改切成絲的也是大小適中,長(zhǎng)短整齊,與月前所見完全判若兩人,十全拼盤之中,一只昂首展翅的神鳥鳳凰盡在眼前。謝夫人在欄外也是頻頻點(diǎn)頭,對(duì)于謝欣今日的比試卻是有了些贊揚(yáng)之色。
剛剛擦拭好道具,卻把早已經(jīng)準(zhǔn)備已久的湯勺揚(yáng)了起來。高湯鍋中銀亮如絲的魚翅伴隨著肥嫩的鮑魚。再配上冬菇等其他時(shí)令鮮蔬共同熬制。只是那沸騰之時(shí)冒出的絲絲香氣就已經(jīng)讓身后的人們?nèi)绨V如醉。
剛剛才不過半個(gè)時(shí)辰已經(jīng)坐好了兩道菜肴,為了保證不影響到菜色的原汁原味,也是只要做完一道便有專人把菜品端到高臺(tái)之上,供評(píng)判試吃。
九人中以仇封年紀(jì)最小,理應(yīng)也是最后一個(gè)品嘗??戳艘谎鄹赣H的神色,便已經(jīng)知曉父親心中所想,會(huì)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
花斕這處,繼謝欣完成第二份菜品的時(shí)候。他的第三件菜品也已經(jīng)到了關(guān)鍵時(shí)刻,聚英寨所提供的食材可謂是天下第一,無論是如何難度極高的食材,只要世間有的,他便可以盡數(shù)歸于囊中。花斕用余光看了看前方的謝欣,心中不免有了一絲的美意:謝欣啊謝欣,今日比賽我定要贏你,然后風(fēng)風(fēng)光光地把你娶進(jìn)山寨!
女人的直覺往往也是最為準(zhǔn)確,謝欣那一刻也是向花斕方向看去,只見花斕手中的變幻從未停止。眼中卻滿是笑意地看著自己,不由得心生厭惡。不再去看他,專心自己的菜肴。
一直巨鼎之內(nèi)熱氣沸騰,鼎下放著柴火,謝欣等了一段時(shí)間,爬上早已經(jīng)準(zhǔn)備好的木梯,小心翼翼地把巨鼎打開,端出里面蒸制的恰到好處的松鼠鱖魚。就在剛剛的一剎那,熱氣彌漫上空,鱖魚中那肉質(zhì)的鮮美味道讓人欲罷不能,就連那上升的熱氣中都散發(fā)的迷人的香味,圍觀的眾人恨不得將這些霧氣也吞入腹中,好一嘗佳肴的鮮美。
就當(dāng)圍觀群眾還在享受著魚味鮮美的時(shí)刻,只聽見油花四濺的聲音,謝欣的身前冒起了熊熊大火,人們紛紛驚聲呼出。左手不時(shí)的翻起鐵鍋,右手中的鐵鏟也是盡力揮舞,左右手只見配合得天衣無縫,將這盤山雨時(shí)蔬用大火加以快炒,只用了一盞茶的時(shí)間就已經(jīng)完成,會(huì)場(chǎng)的下人已經(jīng)在旁邊等候多時(shí),端向高臺(tái)。
幾位高臺(tái)之上的評(píng)判口味早已經(jīng)刁鉆無比,普通的食材他們是不會(huì)入口,但是此時(shí)此刻兩人所做的菜肴他們都是吃的干干凈凈,沒有一絲留下,那些期待已久的眼神閃閃發(fā)光足以證明,兩人所烹制的美食當(dāng)真是難得一品的珍饈美味。
謝欣手中雖然看似忙碌但是有條不紊,鍋里所熬煮的團(tuán)圓如意也已經(jīng)完成,上次的教訓(xùn)她已經(jīng)吸取,把甲魚中的腥臊部分已經(jīng)驅(qū)除的干凈,絲毫不會(huì)留下任何的敗筆,熬制過程中也是絲絲入扣,毫無片刻的怠慢。串烤的紅袍炙乳豬色澤金黃,外脆里嫩,點(diǎn)滴的油脂滴落到火中,發(fā)出陣陣聲響,讓人口中生津,欲罷不能;烘焙而出的富貴烤方也是隨后而出,芳香四溢,讓人聞見就食欲大開,圍觀的群眾已經(jīng)有人按耐不住心中的渴望,竟然有人闖入了會(huì)場(chǎng),意圖搶奪美食,好在讓在場(chǎng)的家丁制止。
時(shí)間已經(jīng)過去了大半,謝欣這邊還剩下一道甜品尚未完成?;〝讨恍椟c(diǎn)滴的功夫便可以完成最后的工序。
花斕在錦帶蛇門下學(xué)習(xí)廚藝也是十年之前的事情,當(dāng)時(shí)的花斕只不過是寨中的嘍啰,有一日見到錦帶蛇雙手不便所以自告奮勇,按照他的講述一一完成了菜肴。錦帶蛇覺得此人也是有些天賦,便決定收他為徒,這一緣分就持續(xù)了十年。
謝欣見到評(píng)判對(duì)于花斕的作品如此青睞,心中難免有些急躁,手中的動(dòng)作也就慢了幾分。冰柜中所秘釀的糖漿快速地澆灌在了已準(zhǔn)備的食料當(dāng)中,最后一道的丹桂龍須糖也已經(jīng)完成,謝欣擦拭了一下手中污漬。等待著各位評(píng)判的最后審查。
易牙宴,完成!(未完待續(xù)。。)