他眼睛情不自禁瞪大, 盯著茅屋前的那片不大的田地,田地里居然長出了翠綠的各色秧苗!
許知遠不敢置信地揉了揉眼睛, 再睜開的時候, 發(fā)現那片秧苗還安靜的待在眼前,隨著微風輕輕搖擺。
許知遠終于反應過來不是自己眼花,他快步走到田邊, 伸手摸了摸翠綠的葉片。
之前他做實驗,找了各種農作物的種子種在田里,還用了后院的井水澆灌,可惜過了一周種子都沒有任何反應,他還將種子刨出來看過,發(fā)現和種下去的沒什么區(qū)別。
而后從葉葭葭那里得知后院菜園里種植的是名貴藥材, 他就沒再管這片田。
妹妹動手術后, 他有將近一周的時間沒進空間, 今天進來, 居然發(fā)現他之前種植那些農作物長成了幼苗!
一小片一小片分部在田里。
許知遠以前沒種過地,買了種子后只粗略的在網上查找了一些常識,所以一畝左右的田地被他種了各種作物。
有一小片麥子, 一塊玉米,四五平米的大豆,最角落的地方還有一些紅薯和土豆。
他種的時候怕自己認不出來,已經用了木牌做了標簽在各處做了標志。
不管是麥子玉米還是紅薯土豆, 都已經出苗, 青翠一片, 格外的好看。
乍一看,根本就不像是許知遠這個種田新手種出來的。
許知遠小心下了農田,查看這些秧苗的狀態(tài),發(fā)現每一株都很健康,看不到任何蟲子。
當檢查到角落里的紅薯和土豆時,他突然頓住。
他看著秧苗和田埂之間多空出來的大約二十厘米的距離愣住了。
他明明記得他之前埋土豆根塊和紅薯的時候,是靠著田埂,從最邊上開始埋起的,為什么現在會空出將近二十厘米的距離?
許知遠立即用手刨土,將靠著田埂的土挖開一些,并沒有在土里發(fā)現沒有發(fā)芽的土豆塊和紅薯。
突然間,許知遠想到了一個可能,緊接著,他快速跑進茅草屋里取了上次丟在屋內桌上用來測量的繩子,一陣忙活后,他終于肯定,這塊地的面積變大了!
雖然面積增多不太明顯,但確確實實變大了!
許知遠不知道為什么會這樣,心中有許多猜測,但總的來說,他還是又高興又興奮,他又快速去了后院,查看那些原本就在后院菜園里的藥材,不過這些珍貴藥材并沒有什么變化。
許知遠摸了摸下巴,他記得自己給農田灌溉過后院的井水,為了驗證自己的猜想,他從井里挑了一些水澆地和菜園里的藥材,這次他沒有全部灌溉,只選了一部分澆灌,并且給澆灌的地做了標記。
做完這些,又查看了空間的其他地方,發(fā)現沒有別的變化,許知遠才出去。
弟弟妹妹的手術資金問題解決了,壓在他心口的大石頓時就被搬走,他覺得自己從沒這么輕松過。
無憂無慮在家里葛優(yōu)癱的雙休日總是過的非常快。
葉葭葭周六上午去了趟超市,隨后在家里宅了一天半時間,直到周一早上六點她起床洗漱,出門去了附近最大的市場趕早市。
市場里,凌晨三點多,就有貨車將最新鮮的魚蝦雞鴨等送過來。
想要買好的新鮮食材,就要去的早才行。
葉葭葭昨天已經想好,這周一的試菜就做八寶雞。
想要做出好吃的八寶雞,首先就要從挑選雞開始。
早市上雞的種類眾多,養(yǎng)殖的家養(yǎng)的都有,正是采買各色食材最好的時候。
除了雞,還需要買葷八寶、素八寶兩種,以及咸八寶和甜八寶兩味。
八寶雞的做法并不比佛跳墻簡單到哪里,這道菜甚至比佛跳墻更麻煩。
早上7點不到,市場已經有很多人了,葉葭葭加快速度,挑選了適合的食材,直接開車去葉家菜館。
周一,趙阿姨和陳姐也比平時來的早了些。
葉葭葭到菜館的時候才早上八點半,她將車內的食材搬到后廚,9點,趙阿姨和陳姐就一起來上班了。
趙阿姨看到角落鐵籠里關著的幾只活雞,驚訝道:“葭葭,你買活雞干什么?”
現在活的家禽管控嚴格,平常要想買到活雞活鴨必須要去附近的早市才行。
葉葭葭正在用溫水泡糯米,聞言解釋道:“今天做八寶雞用的,八寶雞用新鮮活雞味道會更好,早上專門去市場買的。”
趙阿姨聽到“八寶雞”三個字,已經雙眼發(fā)亮。
“那一會兒我?guī)湍闾幚黼u。”說完,趙阿姨瞥了眼墻上的掛鐘,才上午九點多,“這道菜很繁瑣?”
要不是這樣的話,以小老板閑適慵懶的性子,現在根本就不會在菜館里。
葉葭葭手上動作麻利,“主要是配菜多,比較麻煩,別的還好?!?br/>
需要用到糯米、冬筍、冬菇、干貝、蝦米、蓮子、熟火腿等等,不同的食材處理方法不同,還有干貨,需要提前泡發(fā)。
趙阿姨可不管那么多,和葉葭葭待的時間長了,性子也受了些影響,漸漸隨性起來。
葉葭葭需要的地方,她就打打下手,反正這些復雜的做法她學不來,到時候只要有的吃就行。
“好好,葭葭,需要我的地方就叫我,我先和小陳去處理今天要用的食材了。”
葉葭葭點點頭,不忘補充一句,“趙叔的身體恢復的差不多了吧,這道菜算是一道藥膳,比較補身,趙阿姨你今天回去帶一份給趙叔嘗嘗?!?br/>
趙阿姨和葉葭葭熟悉后也不和她客氣,當即點頭,“好,你趙叔前幾天還在念叨你的手藝呢,上次你送醫(yī)院的那個粥他贊不絕口?!?br/>
“趙阿姨,那次的小米南瓜粥很簡單,一會兒我把做法告訴你,你自己在家就能給趙叔做。”
“那敢情好,等你做完了試菜,我就來問你小米南瓜粥的做法?!?br/>
說完,趙阿姨就出去了,不再在后廚打擾葉葭葭。
葉葭葭動作麻利的殺了雞,讓陳姐和趙阿姨幫著去毛和內臟。
等雞去了毛和內臟,重新回到了葉葭葭手中,她去掉雞腳,鋒利的刀鋒在雞身上劃了幾下,沒幾分鐘,整個雞骨頭就被踢除,只余下無骨的肉,但是雞的外形居然還是完好的!
將用旺火蒸了半小時的干貝和冬筍、糯米、蓮子等輔料塞入雞腹中,在雞脖處打結,而后在燒紅的煲中爆雞油,加輔料,最后放入處理好的雞旺火蒸兩個多小時。
葉葭葭雖然九點左右就開始做這道菜了,但這道八寶雞真正出鍋卻已經是下午兩點。
葉家菜館連著三天沒營業(yè),雷鑫的微博又在網上火了一把,讓小小的葉家菜館瞬間聲名遠播。
網上還有許多來葉家菜館吃過飯的網友總結了去菜館吃飯的攻略,導致周一下午三點不到,葉家菜館外面就坐滿了人。
菜館不大,后廚燒菜的味道一濃郁,整個菜館里都能聞到。
尤其是葉葭葭今天做的這道八寶雞,雞油在和各色作料一起爆香的時候香味最是濃郁,后面上煲了,香味也漸漸會散發(fā)出來。
專門趕在四點前來葉家菜館的客人大多都是沒吃中飯的,就算是吃了也沒吃多少,等了一兩個小時,正是餓的時候,被這香味一勾,頓時整個人都覺得不好了。
今天雷鑫也來了,只不過這次他沒有和女兒一起,而是和自己認識多年的一位食友。
兩人都是老饕,雷鑫在上周一和女兒來過一次后,每天下午4點左右都要來葉家菜館吃飯。
一連來吃了好幾天,又和別的常客打聽,雷鑫也摸出了葉家菜館的規(guī)矩。
菜館小老板每周一都會做新菜,周一頭幾位點單的客人有很大概率會獲得贈菜。
所以今天,他比上周提前了快兩個小時到。
只是沒想到,居然有人比他們還要早。
雷鑫和老友到的時候,排在他們前面的已經有四桌客人。
雷鑫朝著老友苦笑著搖搖頭,只希望今天小老板的贈菜能多幾份,最好是像上次一樣超過十份,這樣他們不用擔心嘗不到。
這么想著,兩人隨便找了個空桌坐下等下午四點開張。
葉家菜館專門給提前來的客人提供茶水,就在餐館靠墻的一張長桌上,有自助的瓷杯,想喝的人去倒就行。
原本是沒茶水的,但隨著菜館開的越久,提前來等開張的人就越多,葉葭葭索性就準備了免費的茶水。
上周是大麥茶,雷鑫喝過,當時就覺得葉家菜館的大麥茶和別處不太一樣,這次和老友一起來,便想要老友也嘗一嘗。
親自去菜館里倒了兩杯茶水,一杯遞給老友,“嘗嘗這家小餐館的茶,不過今天不是大麥茶?!崩做屋p嗅了一下道。
一起來的老朋友笑起來,“這家小菜館的菜好吃就算了,怎么你連免費的茶水也要讓我嘗?”
雷鑫朝著老友擺手,“讓你嘗你就嘗嘗,怎么這么多廢話?!?br/>
說著他自己先嘗了一口,微燙的茶水喝到口中,頓時一股清淡的綠茶香味,清新怡然,香味恬淡,既不濃郁也不過于清淡,和別的綠茶不同,里面居然摻雜了一絲很輕微的甘澀,入口一兩秒會有一丁點兒苦味,而后居然變?yōu)榈母侍稹?br/>
剛剛還不屑的好友頓時驚訝地睜大眼睛,“這茶有些門道?!?