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堂嫂表嫂大雜燴 汪安安看看夏靈鳳家的苞谷說你們

    汪安安看看夏靈鳳家的苞谷,說:“你們家的苞谷不大,這米粒還沒飽滿呢!我家比你們早種幾天,我去看!”說著,分開玉米桿,穿過兩家菜園地,就到了自己家的菜園子。

    先把葉子掰開一點(diǎn),看看飽滿了沒有。然后一股勁地掰了六個(gè)苞谷,用雙手捧了過來:“來,陳大媽!放籃子里!”

    夏母看掰了這么多,說:“小心你媽打你!掰了這么多!他們還沒有嘗鮮呢!”

    汪安安說:“沒事!這種了不就是要讓吃的嘛!我和他們說一說!他們知道不是別人掰的就沒事了!”又看著曾真說,“我這一看到曾真,就覺得我們理所當(dāng)然地應(yīng)該是好朋友啊!就像是上輩子的緣分一樣!我感覺好奇怪啊!明明是第一次見,卻覺得內(nèi)心里熟悉得不得了!人家曾真第一次來,讓她上我家,她又不好意思!我總得表示表示??!”

    曾真也說:“哎呀!你和我的感覺是一樣的!我和夏靈鳳第一次見面,我就覺得,我和她是幾世的朋友了。感覺很奇怪,免去了一切需要慢慢了解,慢慢熟悉的過程,一下子就覺得心靈很接近。我也覺得和你也很熟悉!根本就不需要第一次見面那樣的客套,沒有一滴滴陌生感!”

    夏靈鳳心想:“可不是嗎!我們上世本來就是鐵三角??!”想到這里,遂大聲說,“這叫‘心有靈犀一點(diǎn)通’!”

    曾真和汪安安都愣了愣,沒聽過這樣的話,不過也大致懂得夏靈鳳的意思:“一點(diǎn)通!心心相??!”

    三人都來幫忙夏母摘菜,不一會(huì),就摘了滿滿一籃子了。

    回到家,夏母忙打開臘肉壇子,從里面掏出一塊肥肉,一塊精肉。

    用冷水泡在盆子里,把多余的鹽分泡去。

    夏母咕嚕嚕地喚著雞子,這是第一窩雞仔,今年的老母雞抱窩特別早,這一窩仔雞,抱了四十個(gè)雞蛋,最后成活了二十八個(gè),現(xiàn)在最大的也有一斤多重了,可以殺了吃了。

    曾真勸阻:“大媽!不用這么麻煩!菜園子已經(jīng)弄了這么多菜了,別再殺雞了!”

    夏母說:“閨女??!這哪是為了你殺雞啊!是我們大家都想吃了!她哥前幾天都在咕咕叨叨,這雞怎么老長不大??!早就想吃啊!這來了客,可是找到借口了?。 ?br/>
    曾真聽夏母這樣說,就不好阻攔了。只是嘿嘿笑著。

    夏母撒了一大把谷子,看雞仔都在忙著啄食,就對(duì)夏靈鳳說:“把前后院門都關(guān)好,把廚房門關(guān)好,只把堂屋門打開。我們來逮雞。這個(gè)鳳冠的,大概一斤一兩左右,這個(gè)紅毛的也有這么重,這個(gè)黃白雜毛的,最機(jī)靈,也有一斤多,看看,逮住其中的一個(gè)就行了!”

    青青一聽說要逮雞仔,高興地說:“好??!好啊!我來逮!我來逮!”

    夏母笑道:“你別湊熱鬧了!我們逮雞仔,小心撞倒你!曾真你抱住她吧!我和靈鳳、安安三人逮去!”

    曾真就抱住了青青。青青還要掙扎下來。曾真說:“別動(dòng)??!你動(dòng)了,雞仔就跑了!一會(huì)兒你就吃不到雞仔了!”

    青青一聽,馬上就安靜了下來,不再吵著下來了,只是興奮地看著這三個(gè)人。

    夏母看雞仔都在埋頭苦干,對(duì)這兩人指了指,兩人點(diǎn)頭!

    三人分頭去逮!看到夏母朝中間的那個(gè)雞仔走過去,汪安安和夏靈鳳也走過自己的目標(biāo)。

    忽然,夏母一猴身子,迅速地朝雜毛的那只撲了過去。手剛剛抓住雞翅,這雞仔猛地?fù)潋v了掙扎了幾下下,糟糕!雞仔掙脫了,夏母只抓住了一把雞毛,還有雞仔撲騰時(shí)彈到嘴里的泥土!

    夏母呸呸兩口,吐出了泥土。

    青青咯咯咯笑了起來:“奶奶吃泥巴了!奶奶吃泥巴了!”

    這邊汪安安和夏靈鳳連雞毛都沒有抓到,雞就飛跑了。

    雞受到了驚嚇,這下子再也不過來吃食了!這一時(shí)半會(huì)兒,再給糧食它們也不會(huì)來啄了!

    這仔雞長到這個(gè)時(shí)候,正是主人家要拿它們開刀的時(shí)候,所以,這時(shí)候的雞是比較警惕的。

    夏母于是決定:“我們?nèi)齻€(gè)只逮這一個(gè)!先把這雞逼到堂屋里去!”

    于是三人都來追趕那只紅毛的雞,院子里雞就撲騰撲騰亂飛著,夏靈鳳三人都貓著腰,三人圍成團(tuán),只盯住那只雞,一直把它攆進(jìn)了堂屋里。

    夏母趕緊關(guān)上門,對(duì)夏靈鳳和汪安安說:“你們不用管了!我來抓!”

    這二人就退出來!

    一會(huì)兒,門開了!夏母抓住了雞仔,舉著走了出來。

    青青高興的拍手:“逮住了!逮住了!今天要吃雞仔了!”

    夏母把雞仔用繩子拴住,趕緊去燒開水。

    燒開水的當(dāng)兒,夏母抓住雞,先撥光了脖子上的毛,然后拿來一只碗,放在地上,拿出一把刀,先是禱告;“雞啊雞,你別怪!你是客人的一碗菜,今年去,明年來!”說完,迅速地在雞脖子這兒深深地劃了一刀,把傷口接在碗口這里,雞血就流在了碗里。

    曾真看到殺雞的時(shí)候還禱告,有些驚奇。

    夏靈鳳雙手合十,合上眼睛,嘴里禱告:“阿彌陀佛!我媽這是在禱告超度!好歹也是一條命??!”

    于是大家就莊重起來,不再做聲了。

    夏靈鳳提來了菜籃子,大家就忙著分菜,摘菜,裝碗,裝盤里。

    夏靈鳳對(duì)汪安安說:“安安!你帶著青青,陪著曾真到處轉(zhuǎn)一下,順便和你奶奶說一下,你不回家吃飯!今天,我給你們倆露一手,看看我這個(gè)大廚怎么樣?吃后,要多指點(diǎn)啊!”

    汪安安和曾真笑著答應(yīng),抱著青青就出門去了。

    夏靈鳳對(duì)母親說:“媽!我來配菜!”

    指了指這些菜,安排到,“葷菜有這幾樣,臘肉,肥的可以做兩個(gè)菜,一個(gè)是煎臘肉巴巴(用臘肉片糊上稀面,在鍋里煎),一個(gè)是臘肉黃瓜粉條湯;精肉,可以做兩個(gè)菜,一個(gè)是篙瓜絲炒精肉,清淡的,一個(gè)是韭菜辣椒絲炒精肉;雞蛋炒西紅柿,仔雞炒辣椒加上豇豆,煮六個(gè)咸蛋,掰六個(gè)皮蛋看看,葷菜就有八個(gè)。素菜,涼拌黃瓜,涼拌香瓜,涼拌燒瓜,炒南瓜,炒冬瓜,炒南瓜尖葉,紅薯梗。好了,再把腌菜蒜苗梗端出來,就湊成十六樣菜了!”

    夏母聽到靈鳳安排的這么井井有條,高興地說:“哎喲!我幺姑娘都會(huì)安排生活了!好!都聽你的!”

    “媽!今天你來燒柴火,我來掌勺炒菜!”

    快十二點(diǎn)了,勞動(dòng)的人都從田里回來了??匆娫妫夹χ跋】?!

    青青喊著要吃仔雞,秦繼英說:“好辣!你不能吃啊!”

    青青忙表白:“吃仔雞我不怕辣!”

    大家都笑了起來!都帶著好笑的眼神看著夏靈鳳,因?yàn)檫@個(gè)是夏靈鳳小時(shí)候喜歡站在灶邊流著哈喇子和母親說的話!

    夏靈鳳想到,大概農(nóng)村里每個(gè)小孩都有這樣的經(jīng)歷吧!

    小孩子都怕辣,但是這仔雞就是要用青辣椒炒才夠味,所以要想吃這仔雞,就得表明自己不怕辣!

    秦繼英說:“你身上內(nèi)火大,不能吃!剛好今年夏天沒長毒疙瘩了!”

    青青鬧著要吃。

    秦繼英趕緊到廚房倒了一碗開水,然后,把雞仔放在開水里洗了洗,放進(jìn)青青的嘴里,青青得到雞肉,高興的用手拿著放進(jìn)小嘴里,使勁地嚼著。就算洗了幾遍,青青仍然是辣得只吸氣。一會(huì)兒,小嘴就紅紅的了。

    夏靈鳳就問:“大家都發(fā)表意見??!本廚師今天的廚藝怎么樣?”

    夏靈敏吃驚地問道:“都是你做的?你什么時(shí)候那么會(huì)燒菜了?”

    夏靈鳳心想:“這可不能告訴你!”

    狡黠地眨巴眨巴眼睛:“天生聰明!無師自通!”

    夏靈敏撇撇嘴:“還天生聰明呢!這個(gè)臘肉巴巴都煎糊了!你看這,灶王爺都上天了??!”

    這兒把燒火燒東西燒糊了,形象地比喻為上天了!燒糊了,自然會(huì)冒煙,冒煙了可不就上天了嘛!

    夏靈鳳急著辯解道:“那是媽燒火時(shí)柴火太大,又不能控制大小火!如果在天然氣灶上,看我――”

    說到這里,夏靈鳳一下子啞了!

    天?。∮忠冻鲴R腳了!

    這天然氣可是二十多年后的事情,現(xiàn)在可是聽說都沒有聽說過!

    夏靈敏沒聽清楚:“什么氣?”

    夏靈鳳一下子反應(yīng)過來,心想:“氣?沼氣?沼氣!對(duì),沼氣也可以控制大小火的,并且,有的地方也已經(jīng)實(shí)行了!”

    “就是那沼氣??!”夏靈鳳長出了一口氣。

    夏立勇說話了?!澳銊e聽他們吹牛,修了那么多池子,把麥秸都堆在一起悶沼氣,也沒看見哪家天天燒沼氣!”

    最后總結(jié)性地說了兩句:“浪費(fèi)!一陣風(fēng)!”

    夏靈鳳看話題成功轉(zhuǎn)移了,也不再提起了!

    曾真很捧場地說:“比我燒得好吃!”

    夏靈鳳心想:“你就不能說點(diǎn)有創(chuàng)意的話嗎?我要不比你強(qiáng),我白活了這三十多年了!”

    汪安安一樣樣地指著說:“刀工好!看這篙瓜絲,切得多細(xì)?。?br/>
    這辣椒絲,也切得跟細(xì)絲似的。這個(gè)仔雞炒得最好吃,好香啊,加了五香菜作料吧!這還在里面加進(jìn)豇豆,我們平時(shí)只加進(jìn)辣椒,這樣一只雞太小了,大家都吃不好!加進(jìn)豇豆,豇豆也有了仔雞的香味,吃不了仔雞,吃豇豆也很好吃?。∵@篙瓜絲精肉絲炒的也好吃,平時(shí),我們切精肉就一大片一大片的,臘精肉不像新鮮精肉,有的時(shí)候很咸的,這一切成了細(xì)絲,和篙瓜絲拌在一起,一點(diǎn)也吃不出臘肉的味了,好好吃?。 ?br/>
    夏靈鳳對(duì)安安說:“知己??!知己!”

    安安也得意的笑了!“那是,咱可一直被批評(píng)為‘好吃佬’的!沒點(diǎn)吃的心得怎么能稱為‘好吃佬’!”

    大家都呵呵呵的笑了!

    中午,一頓豐盛的飯菜,大家吃得高高興興!