干了一會力氣活兒,夏含薰渾身都是勁兒。
“修一,你交我制作這個竹筒發(fā)糕。”
“好,很簡單,是白天劉阿婆教我的。”修一端著半盆米粉走出廂房時說。
夏含薰跟在他身后,頓時好佩服他,“人家給你說一遍你就會了?修一,要不咱們考慮去鎮(zhèn)上開一間館子?”
“就這地方開館子,我怕到時候大廚做出來的菜不夠你恰。”
小韓毫不留情的打擊她。
“去去去!我能吃多少嘛?”夏含薰嘟著嘴,跟著修一亦步亦趨來到料理臺旁,一眼不折的看著修一的下一步工序,“接下來是做什么?”
“發(fā)酵?!?br/>
修一接了半碗水倒進(jìn)盆里面粉,然后用筷子迅速攪拌均勻,再撒上蘇打粉。
然后就用保鮮膜封好靜止,“明天早晨起來就可以直接把這個發(fā)酵的面粉分裝在竹筒里,然后上鍋蒸20分鐘吧?!?br/>
“哦,看著挺簡單的,難怪劉阿婆說一遍你就記住了?!?br/>
“我現(xiàn)在去外面竹林里砍一根竹子?!毙抟徽f著,人已經(jīng)走出了廚房,去院子旁邊挑一顆竹筒何時的竹子。
夏含薰和小韓也跟著他出去,掛在屋檐下的玻璃風(fēng)鈴在夜風(fēng)中叮咚叮咚的響。
院子里,兩個大閑人蹲在竹林邊看修一砍竹子,再用鋸子把竹子切割成一個個像馬克杯一樣的竹筒,然后裝在盆子用清水泡上清洗。
貓貓狗狗們也無聊的從狗屋里跑出來,圍觀主人。
夏含薰聽到隔壁劉家院壩里還有說話聲,回頭望去,月色下,只見劉阿婆和劉大爺似乎在清洗家什,修一把竹筒洗好,回頭看了看劉家院壩,“他們家中秋節(jié)要打糍粑。”
“打糍粑?”小韓疑惑。
夏含薰望著小韓,更加一臉hei人問號,“修一說的那個是什么?”
“我也不知道啊?!毙№n聳肩。
“明天你們早點(diǎn)起來過去看就懂了。”
“是當(dāng)?shù)厝说墓?jié)日活動嗎?”夏含薰以為是什么活動。
“嗯,算是吧?!?br/>
翌日,清晨六點(diǎn)剛過,夏含薰醒來去浴室洗了個澡,渾身舒坦、精力充沛的下樓。
走進(jìn)廚房看到修一已經(jīng)把竹筒米糕蒸在了鍋里,也跟著大家去劉家圍觀打糍粑。
一時間,劉家院壩里可熱鬧了。
為了看到當(dāng)?shù)厝耸侨绾芜^中秋節(jié)的,這邊宅子的人全體早早起床圍觀打糍粑。
老王和小王聞聲也好奇的跑來劉家院壩看熱鬧。
昨晚,兩老夫妻就已經(jīng)把屋檐下的一個大石窩沖洗干凈,而且這會兒,劉大爺已經(jīng)把一個木打樁移到石窩邊上等待開工,看到劉阿婆端著用木桶整熟的糯米飯出來,趕忙走過去雙手把木桶接住。
然后,把冒著熱氣的白乖乖糯米飯倒進(jìn)石窩。
“等一下就要打了嗎?”
夏含薰以前在語文書上看到過這種石窩,親眼還是第一次見鄉(xiāng)下人打糍粑。
東東擠到夏含薰面前,拉著她的手靠在她身前,“姐姐,你今天就在我們家吃糍粑。”
“哦,謝謝東東邀請?!?br/>
東東眨了眨大眼,又看其他人,“大家都在我們家吃糍粑吧?!?br/>
“嘿!你小子倒是大方啊,不怕阿婆揍你屁股!”有人開玩笑。
,