――蒲公英

    是啊，蒲公英。

    春天和夏天里在任何地方你都能找到它們。就算在萬物凋零的寒冬，你有時(shí)候也會在一些被遮蓋的角落里看到蒲公英的。所以，當(dāng)你真的處境很困難的時(shí)候，蒲公英就能夠成為你一份很好的食材。

    蒲公英的花色是黃色的，之后隨著植物的成熟會變成白色的毛茸茸的小球，一眼就可以認(rèn)出來了（畢竟我們能夠經(jīng)常見到）。你需要的正是這些葉子，尤其是嫩葉。嫩葉可以生吃，味道略微有點(diǎn)苦。較大較老的葉子如果不煮一下你多半是吃不下去的。蒲公英的葉子據(jù)說有利尿降壓的效果，因此古代英國人這樣叫它們：“尿床花”

    ――香蕉和芭蕉

    這兩種植物在廣西（我的老家）可以經(jīng)常見到。這兩種植物有親緣關(guān)系的植物都生長在熱帶地區(qū)，如廣西，廣東，臺灣，海南等地區(qū)均有栽培。怎么吃香蕉想必不用我來告訴你吧？芭蕉的吃法跟香蕉完全一樣，只不過這鐘水果比較硬，所以通常要煮一下，或者炒一下、烤一下再吃。這兩種水果是極好的食物，因?yàn)樗鼈兡芴峁┐罅烤徛尫诺哪芰?，而且含有大量的維生素和礦物質(zhì)。但是你不可以一直吃香蕉，因?yàn)槿梭w內(nèi)不只是需要礦物質(zhì)和能量，還需要蛋白質(zhì)等等。香蕉含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉松弛，使人身心愉悅，并具有一定的減肥功效。

    它們還有一個(gè)更了不起的地方：如果你能找到一顆香蕉樹或者芭蕉樹，那么你就找到了水源。去折一根空心竹枝（通常附近就會長有竹子）。用你的刀把竹子的一頭削尖，然后插到香蕉樹的樹干里。這就相當(dāng)于一個(gè)水龍頭了；樹干里的樹汁很快就會從竹管里滴出來。你還可以給自己做一個(gè)臨時(shí)的盛水容器，只要在竹枝的末端對準(zhǔn)的地上挖個(gè)坑，然后把一片蕉葉（它們的面積很大）放進(jìn)去，就形成了一個(gè)接水的碗。香蕉皮變黑其實(shí)是香蕉炭疽病的表現(xiàn)，因與人炭疽病癥狀相似而得名，病原菌是香蕉盤長孢，這種菌并不會對人體產(chǎn)生任何作用。這種癥狀只有在香蕉成熟時(shí)才會表現(xiàn)出來，表皮出現(xiàn)黑點(diǎn)說明香蕉已完全成熟，此時(shí)口感和風(fēng)味最好。同時(shí)未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易導(dǎo)致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出現(xiàn)黑斑時(shí)是香蕉最佳食用時(shí)機(jī)。但當(dāng)果肉也出現(xiàn)發(fā)黑、腐爛等現(xiàn)象時(shí)則不建議食用。

    ――竹筍

    你在熱帶叢林里會遇上的植物里，竹子幾乎是用途最多的植物。你可以用它來搭建庇護(hù)所，扎成竹筏，還可以把它削尖做成矛來打獵。干枯的竹葉可以做成很好的火種。最棒的是，它還可以吃。

    一根竹子上最適合食用的部分是根上的嫩筍。筍的外面有一層硬殼，你需要用刀子劈開這部分才能夠找到藏在里面的軟芯子。里面這部分你可以直接生吃，不過吃起來可能會相當(dāng)?shù)目?，而且這樣會有中毒的危險(xiǎn)。所以你如果條件允許，你最好把它煮一下或者炸一下。如果你找到的竹子很粗――有些竹子的直徑可達(dá)20厘米，你也可以用他們來做餐具。你可以看到，竹子從下往上分成大致相同長度的若干節(jié)，兩節(jié)之間是實(shí)心的，外面看起來有個(gè)凹槽。若果你沿著分節(jié)的竹干下方一點(diǎn)砍下來，然后再把上面一節(jié)的分節(jié)段再下一點(diǎn)砍下，這樣就會是一個(gè)裝水的”水壺“了，也可以是一根深深的烹飪管。這真是一個(gè)天才的辦法！

    ――野蒜

    你在看到野蒜之前多半就已經(jīng)聞到了它那股強(qiáng)烈的刺鼻氣味了。它們絕大多數(shù)都生長在潮濕、陰暗的樹林里。野蒜在早春時(shí)從它們的球莖中抽出尖頭的長長的青翠的葉子，然后在細(xì)長的莖上開出美麗的白花。葉子和花都可以生吃，也可以切碎以后加進(jìn)別的野菜里，給食物添加香味。野蒜含有蒜素具有抗菌和抗病毒的功效，因此這是一種對你在野外保持健康相當(dāng)有幫助的植物。

    野蒜還是和好的驅(qū)蚊劑：用野蒜葉在你的皮膚上反復(fù)揉擦，或者把蒜汁涂在身上就可以了。（警告：這樣也可能把你的朋友一并驅(qū)走?。?br/>
    ――木瓜

    一種常見的家庭菜式，也是一種可口的水果。習(xí)見栽培供觀賞，果實(shí)味澀，水煮或浸漬糖液**食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皺縮，故有光皮木瓜之稱。木材堅(jiān)硬可作床柱用，對庇護(hù)所的搭建可是大有用途。

    所以，在求生時(shí)看到木瓜，它可以幫你填飽肚子，也可以幫你補(bǔ)充水分。

    明白了如何分辨以上的那些植物后，可以繼續(xù)了解以下這些吧：面包果、蛇瓜、桂花、扁桃、椰子。手機(jī)用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。