“哈哈,吃的真爽,”何進湯足飯飽,很是滿足。
“嗯,老爺,說的是,大嘴做菜就是好吃,”王雨在大嘴肩上使了幾分力,拍了二下。
大嘴只是傻笑著,對此視而不見。
“老爺,您一會,要忙什么嗎?要不要小的陪你出去會啊?”王雨殷勤的說著。
“噢,我倒是有是要你和大嘴幫忙了,”何進笑瞇瞇的說著,他準備做餃子了,來牽掛思念家人。
“是,老爺,”王雨很是爽快的答應了,他很高興自已能幫到何進的忙。
“老爺,大嘴,只是,一個廚子,那個,幫不上,老爺?shù)拿Π?,”大嘴直白的拒絕了。我只是廚子,而已。
“大嘴,你啊,”王雨被大嘴的舉動,氣到了,大嘴你怎么這么不知趣啊,老爺只是說著玩了,最多是看中你手藝,又不會要你我做什么壞事,最多?咦,老爺?shù)降滓覀冏鍪裁窗 ?br/>
何進看著王雨,這么袒護大嘴,也不生氣,“好了,我只是讓你們幫我打下下手,便是了。老爺我要給春花翠兒做些好吃的,”
“吖,疼,疼,”大嘴叫了幾聲,“王哥,你別在踩我的腳啊,疼啊,”
王雨被這吃貨,弄的里外不是人,只是死死盯著他一眼。蠢貨,你怎么就記得吃啊,
大嘴也斜過頭,不看這作惡多端的管家,你這人,怎么隨意欺負人了,哼,以后給你的飯菜里多加鹽,咸死你,哼,who怕who,
“好了,王雨,大嘴你們別鬧了,”何進拉住倆人,有些無奈,好了,看來要把二人分開才行。
“大嘴,府里還有什么肉啊,還有哪些時葵啊?”
時葵,蔬菜,現(xiàn)今,常吃的蘿卜、芹菜、芋頭、韭菜、蔥蒜等,漢朝時都已有了),并已經(jīng)利用溫室栽培蔬菜(西漢宮廷里有專門的溫室,東漢時溫室種的菜達20多種。
“噢,老爺,您放心,我們府里肉管夠,還有菜也很新鮮,”大嘴說到這事時,很是自信,胸有成竹。
王雨對這情況,也喜聞樂見,因為大嘴總是有些自卑,但是你可是老爺?shù)膼蹚N,大嘴,相信自已,你是可以成為一名廚的,就憑你的廚藝!嗯,加油。
“噢,不錯,現(xiàn)在很精神的,”何進看著截然不同的大嘴,有些感慨,
沒有人不想出風頭,想被他人贊賞,只是他的才能優(yōu)點還沒來得及表現(xiàn)了。只要給他機會,他就能發(fā)光發(fā)亮,是不是???
“那領我去看下有什么時葵吧,王雨,你去拿五斤彘肉,過來,”
豕,就是豬,也有彘的稱呼,鴻門宴里項羽賞樊噲的就是彘肩,在宋朝又被稱為叫“糟糠氏”,乃因豬以糟糠為食,故稱。
宋代陶谷《清異錄·獸》說:“偽唐陳喬食蒸肫,曰:‘此糟糠氏面目殊乖,而風味不淺也。’”
……
“是,老爺,”王雨有些不情愿的去拿豬肉了。
“老爺,您怎么吃豬肉啊,那些世家子弟都不吃的?”大嘴聽到何進的吩咐,很是吃驚。要知道豬肉是他們這些窮人才吃的東西,因為豬太臟了。而且古代的豬也未想閹過,豬肉太騷了。(ps這只是我從網(wǎng)上找的說法,我也不知道真假。)
“好了,你家老爺,我以前就是屠夫,殺豕的,”何進也沒想過,要隱藏自已以前的經(jīng)歷。在他看來,這又不是什么害羞的事。
“哦,原來老爺,你以前就這么杰出啊,”大嘴有些羨慕的,說著。他為自家老爺?shù)闹毖裕砸训淖员岸鴳M愧。
普及一下,古代賣肉的,也是個賺錢富貴的職業(yè)。想想張飛以自家財產(chǎn),為劉備提供了第一桶金,鎮(zhèn)關西。
“好了,你先帶我去看下時葵吧?老爺我一會要用呢?”何進也只是笑了笑,他并不覺得那是什么可害羞自卑的事。他記憶里對此事也是很感激,要不是有這份工作,他兄妹三人早就死了。
“上天給了你苦難,不是讓你來忍受,痛哭的,而是讓你早早領悟,人生是需要策劃的,”何進開始開導著大嘴,讓他變得自信起來。
“恩,謝老爺,”
“不,不要謝我,等你什么時候自信后,好好的給你家老爺燒幾個好菜便好了?!?br/>
何進看著草筐里的韭菜,蔥,蒜,青菜,很是高興,終于可以做餃子了。
但是沒餃子皮啊,何進有些哭惱,拜托揉面切皮,這東西怎么做啊。我只是知道步驟,不會做啊,要知道餃子皮都是在外面買的啊。何進不由得,眉毛緊湊了起來。
“老爺,您怎么呢?有什么難心事嗎?”大嘴問道。
何進聽了大嘴的話,才發(fā)現(xiàn),→_→,咦,我是不是傻了,這不有廚子嗎?呵呵,就用惡意的眼神看著大嘴。
“老爺,您怎么呢?怎么這么看著我???您的眼神,我好怕啊”
“哈哈,大嘴,沒事,你放心,大嘴你會拉面嗎?”何進用充滿期待的眼神,看著大嘴。
“那,個,老爺,我不會,”大嘴說到這,頭不由低了幾分。
“不過,小惠,她會拉面,老爺,要不,我去把她叫來?!?br/>
何進剛剛還在沮喪了,他還準備自已實驗了,哪知?現(xiàn)在風云路轉,柳暗花明又一村,人生真是無限精彩,何進不由想到。
“嗯,你去把她叫來吧,在喊幾個廚娘來幫忙,”
“是,老爺,”大嘴很是高興的,應了下來,冒著雨水,跑了出去。
“老爺,您真的,太棒了,讓大嘴今天這么有干勁,“王雨剛剛一直在一邊,看著何進二人,因為肉就放在廚房里屋,很近的。
“好了,開始,忙了,你家老爺我今天又做新面食,餃子了,你還不去把肉切成肉屑,快去,”
“啊,老爺,不要啊,”王雨開始打趣,求饒。
當然,只是開玩笑,何進和王雨二人一起開始把肉切下,開始剁肉餡了。
“老爺,王管家,我們來了,”大嘴領了好幾個幫工進來了,三女,二男,我去,竟然有蘿莉,少婦,大媽,胖子,大廋猴,這個組合。
這些人,一進來,(ー_ー)!!,立刻傻了,因為老爺,管家還在剁肉了。
“噢,你們來了啊,”何進有些高興起來,畢竟他和王雨還在把切的肉,正剁餡了。
一見,廚房里的家丁來了,何進就開始吩咐他(她)們忙碌起來。
“你去把韭菜,洗好了,切好,”
“你回頭,在韭里放鹽,把里面的水擠干,”
“你去剁肉,就按管家的那個標準切,”
“你去打雞蛋,而后打散,把雞蛋炒好,然后切碎,”
“你去活面,然后切成面團,用竹筒把它壓扁,”
“你去把蔥洗了,燒水,就行了,”
我去,終于把命令吩咐好了,何進有些高興,這下,餃子應該很快就能好了,我要讓府里人都吃到餃子。咦,我怎么變了主意了,不行,要翠兒,春花,二弟他?。ㄋ﹤兿瘸缘剑判?。
“是,老爺,”五個廚房小能手立刻行動起來,讓何進不由贊嘆她(他)們的干勁啊。
何進也在看著他們的工作量,時不時也指導,示范下,當然了,他是知道自已的道行的。
何進也在這時,發(fā)現(xiàn)了鐵鍋還沒出來,但看著用釜來做時,感到自已要做出改變。
“老爺,切成面團,后怎么做啊?”那個蘿莉,問道。
“用竹棒把它壓扁,”何進從一邊找到了像搟面杖一樣的東西,給小丫頭做起示范,
“老爺,我會了,”小丫頭,很快就學會了。
“老爺,韭菜好了,”
“老爺,肉剁好了,”王雨用可憐兮兮的眼神看著自已老爺。
“老爺,雞蛋,好了,”
聽到,眾人的答付,何進感覺餃子很快就可以玩工了,
“好了,你們幾個,跟小惠一起揉下面,趕快把皮弄好,”
“是,老爺,”
眾人抬火,火丈高,很快餃子皮出來了,
“老爺,接下來,怎么做啊!”幾個廚娘問道,何進。
何進讓人把餡混合起來,用筷子夾了一些餡,一包,一扭,一個耳朵似的新鮮餃子出現(xiàn)了。
“老爺,這東西好像耳朵啊,”
“是啊,好像啊,”幾人都在討論了。
“好了,你們在看老爺,怎么包的,一會就靠你們”
何進也在示范,繼續(xù)包了幾個餃子,哎(?????),這么包是不是,有些無聊啊。
“王雨,你身上有錢嗎?”
王雨被何進問的,觸手不及,拜托,老爺,你要錢干嘛啊。
“這么包餃子,沒意思啊,今天府上每個人都有6個餃子吃,我讓人在餃子里放8錢,看我們誰今年運氣好,你們看,行不行啊?”
何進想到餃子,象征著吉祥如意,好的祝福。
“對了,今天誰吃到了那幾個銅錢,月錢翻倍,而目每月多休3天,怎么樣?”
“咦,好的,老爺,”
“嗯,老爺,我們友持你,”手機用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質的閱讀體驗。