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綜合倫理性 此為系統(tǒng)的防盜章酒曲的發(fā)酵

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    酒曲的發(fā)酵程度要看菌絲的生長,要是溫度控制好的話,幾天就能成了,但這會溫度低,胡甜也不敢說,只含糊道:“估摸要個十來天?!?br/>
    反正肯定趕得上周地主的壽辰,胡甜在心里添了一句。

    齊氏一聽:“那不成,這么長時間,叫山神等那不是罪過。你趕緊用這江米整治些別的吃食送山上去。”

    胡甜總算體會到什么叫搬起石頭砸自己的腳,現(xiàn)世報來的忒快,她就不該用山神當幌子,那山上有的是個啥真不好說,反正她是不愿意用這么好的江米整治吃食給送山上去。

    胡甜道:“阿娘,昨個剛祭的神,這會不急哩?!钡人@批酒曲做出來,要是有那不成的,隨便供到山上去。

    齊氏平時還是挺好說話的,這話卻不依她:“咱家用山神賞賜換了江米的事過不多久肯定要傳開,要是山神沒提便罷了,既然山神有要求,咱家就得恭敬,不然傳出去怠慢山神可就是大事了。”

    人言可畏,她家這會得山神賞賜有目共睹,這賞賜用來做啥都打眼,可不得就得慎重。齊氏說的有理,胡甜只好讓步:“那整治啥吃食?”

    其實糯米小吃她會的多呢,什么麻團糯米糍糯米蓮藕糯米排骨,咸的甜的不重樣能整治出來好些,可是這會一是不能露餡,二是家里也沒材料不是。她們這邊不是包粽子就是做元宵,這會包粽子沒有蘆葦葉,做元宵湯湯水水地供山上去也不合適。

    齊氏也想到這茬,猶豫道:“要不蒸個江米飯?”

    米嘛,用來蒸米飯肯定是沒錯。

    她這一說,胡甜就想起來上輩子吃的糯米八寶飯了,糯米豆沙棗泥還有各種果鋪一塊蒸的,甭提多香了。

    但這會顯然就別想了。

    胡甜正想干脆就蒸白米飯的時候,一邊聽了阿娘跟阿姐說了半天的胡俊,磕磕巴巴道:“要,要不,就炸糍粑,行不?”說完不好意思地低了頭,又忍不住覷他阿姐。

    胡秀跟在她三哥后頭口水都快流出來了,一雙眼睛也渴望地望著胡甜:“阿姐,炸糍粑?!?br/>
    要說江米炸糍粑也是挺常見的吃食,不過是在集市上吃食攤子上常見,這東西豬板油炸出來的才香,十分費油,集市上小小的一塊能賣到三文錢去,大人也就偶爾買一回給家里娃娃解解饞。

    胡甜有一回賣完雞蛋,就給胡俊和胡秀買過一塊,兩人分著吃也就嘗個味,但卻能高興很久。

    胡俊跟胡秀兩個都是很懂事的孩子,哪怕家里有這么大一袋白米很誘人,兩個小的也是眼巴巴看著胡甜忙來忙去,沒有開口要吃,這會能張開口那也是饞到一定時候了。

    胡甜看自己弟妹那樣子就笑了,她這袋江米怎么可能不給家里人吃?原就打算等晚上胡爹來家,一家人好好吃一頓的,這會兩個小的要吃炸糍粑,她一點異議都沒。

    只是家里那點豬油還得齊氏批準,胡甜也眼巴巴道:“阿娘,要不就炸糍粑?”她也饞的哩。

    齊氏覺得家里三個兒女簡直就是小討債鬼,擺手叫胡甜:“炸吧炸吧,去?!?br/>
    得了應允的姐弟三人,別提多高興了。

    不過胡甜覺得這多半還是借了“山神”的光,真是痛并快樂著。

    早上泡好的江米還有一些,這會做起來十分簡單。直接將淘洗干凈的江米放在竹箅上擱在鍋里加水蒸熟,再將熟了的米飯倒入瓷盆里加上少許鹽,用木勺或搟面杖舂搗,做成長條形放到案板上,切成小條用手按成餅狀,鍋里擱上豬板油,燒八分熱,放入糍粑,翻面煎至兩面金黃,便可起鍋。

    吃起來焦香酥糯,愛不釋口。

    這個一做好,照例還是先給兩個小的一人一塊,兩人一邊狼吞虎咽一邊夸好吃。

    “豬油真香?!?br/>
    “江米真軟?!?br/>
    “還有竹香哩?!?br/>
    胡甜也嘗了一個,然后拿出個粗瓷碗,撿了兩塊,準備帶上山去。

    胡俊看他阿姐拿碗裝就知道是要給上頭“山神”的,可是看他阿姐只撿了兩塊就有點擔心,張了張嘴想叫他阿姐多裝點。

    胡甜做了噓的動作,囑咐他們拿給阿娘嘗嘗,就自己端著碗溜去山上了。

    對于“山神”,胡甜心里還是有個猜測的,這會一個人上山其實風險挺大。但是她心里又忍不住有點希望,如果“山神”能給溝通的話,不是可以排除一個隱患?畢竟她家就在山腳下,她以后也還是要經(jīng)常上山的。

    當然如果根本就沒有“山神”,一切都是巧合的話那更好了,她就帶著兩塊糍粑到山上一游,給山神聞聞味,到時候還是得到她肚子里,也不虧啥。

    胡甜捧著碗到了昨天祭神的地方,案條上的吃食已經(jīng)都空了,周圍散落有許多渣渣,瞧著像是小動物弄得。這一路走來都很安靜,跟平時走山路沒啥不同,再看這案條,瞧著就是些小動物罷了,胡甜稍稍放心。

    把裝著炸糍粑的碗放在案條上,胡甜盤腿坐在那里,等了一會啥也沒等到,突然就感覺自己這行為有點傻。

    想著這糍粑豬油炸的,要是涼透了吃怕鬧肚子,干脆就不等了,正想碗里伸手的時候,旁邊黑林子里好大一聲竄動,把胡甜嚇得手一抖。

    抬頭張望過去,見樹梢上攀著一只瘦小的猴子,毛色偏暗,要不是它自己暴露出來,胡甜肯定看不見它。

    這猴子看起來還小,估計還是個幼崽,胡甜一時心軟,想著它可能是被餅子的香味吸引過來的,便大著膽子,端起碗往它走過去,想喂它一塊。

    “乖,別怕,來吃點東西?!?br/>
    胡甜怕嚇著它,走的十分耐心,滿臉溫柔微笑著哄它,那猴子果然也不跑只看著她走近,盯著碗里的吃食。

    眼看著就到近前,胡甜捏著餅子小心翼翼的伸出手往小猴子那去,滿臉微笑卻像突然被按了暫停一樣詭異凝固住。

    樹后一側(cè)身出現(xiàn)一個高大的男人身影,亂發(fā)遮面看不清五官,只有身上裹著的獸皮十分顯眼。

    男人出現(xiàn)的悄然又突兀,胡甜拿著糍粑的手堪堪舉高停在對方面前。

    “表姐在家不?”杜氏帶著胡成寶上門問道。

    開門的是胡家老三的大女兒苗苗,今年剛七歲,聽見杜氏問話,怯生生的答道:“姨姥,阿嬤在家哩?!?br/>
    她人小聲音也小,杜氏沒耐心聽完,就直接走了進去,心里還嫌棄胡家老三這閨女養(yǎng)的跟老三媳婦一個肉性子,看著就讓人煩。

    劉氏聽見杜氏的聲音,掀了簾子出來應聲:“表妹來啦,在家哩,快進來唄。”

    杜氏跟著進去問道:“家里其它人哩?”

    劉氏回:“嗨,老頭子帶老三到鎮(zhèn)上賣籮筐,老大一家子回老大媳婦娘家?guī)兔θチ?。你又不是不知道,這越到年關做豆腐的生意越好,這時候可不要人幫忙?!?br/>
    老大媳婦娘家姓吳,住在上營村,離上陽縣城不遠,家里做著豆腐坊的生意,這寒冬臘月的地里沒啥活計了,老大婆娘就帶著一家子都去給娘家?guī)兔?,等來家的時候總能得些工錢,且?guī)兔Φ臅r候總要管著口糧的,老大一家子幾口人,省了個把月口糧,劉氏心里也高興。

    這情況都十來年了,杜氏當然曉得,不過今天她卻要故作一番道:“咋還要去給別人幫忙,也就省了個口糧,兒子媳婦孫子孫女卻都跟別家了似得,圖啥。”

    劉氏其實對自家兒子媳婦孫子孫女都去外家這事心里也不是沒疙瘩,明顯的,孫子孫女跟外家都比跟她親了。

    聽杜氏這么一說,她也不遮掩,嘆了口氣:“當我想哩,那還能咋辦,總比待在家里啥事都沒得干坐吃山空的好。”

    杜氏斜了自家表姐一眼,一副推心置腹的樣子:“表姐,不是我說你,你家老二家里就做著豆腐生意,卻還叫自家人給別人家?guī)兔?,這像話嗎?”

    一提起老二家來,劉氏就生氣,聽著杜氏的話冷哼道:“這個不孝子,為個婆娘不要爹娘了,我權(quán)當沒這兒子了!”

    杜氏一聽夸張道:“哎呦,我的表姐,可不能當沒這個兒子!現(xiàn)在又是做著豆腐生意,又是吃食生意,還搭上了周地主家,這眼看著可就是有出息了,你咋能當沒這個兒子哩?那不是白白便宜了——”說到這里,兩人對視一眼,很有默契地咬牙切齒道:“不尊老的賤人!”

    劉氏對這一陣子老二家的事也看在眼里,心里早活絡了,這時候不過是被杜氏一引,心思更加明晰,但恨歸恨,想歸想,該咋辦卻沒個主意。

    兩表姐妹一塊合計慣了,劉氏就像杜氏討主意該咋辦。

    杜氏提點道:“表姐,不是我說你,這家可是沒分的,你讓老二一家子回來住,那還不是天經(jīng)地義的?這人回來了,生意上的事還能不過你手?”

    劉氏被杜氏說的恍然大悟,但心頭仍有一絲疑慮:“可要讓老二一家回來,那齊氏不是也要跟著回來?”

    杜氏一臉憤恨道:“回來又咋?要我說當初把人趕出去才做錯了,你看那賤人這幾年過的差了嗎?就要放在手底下,才好收拾哩!”

    劉氏聽完,一咬牙:“你說的對,是這個理!”

    杜氏見自己把劉氏說動了,但怕劉氏一味強硬壞事,因此又提點道:“表姐,這事啊也不能硬來?!?br/>