“蘇老板你受什么刺激了嗎?”趙曉曼停下手里的活問(wèn)道。
“沒(méi)有?!碧K子放一遍調(diào)糖醋汁一邊調(diào)龍井蝦仁的芡汁,回答得很快。
“那是我爸和你說(shuō)什么了?”趙曉曼繼續(xù)問(wèn)道。
“沒(méi)有?!碧K子放調(diào)好醬汁放在一邊繼續(xù)上手處理鱸魚(yú)。
“那你怎么突然煲雞湯?”趙曉曼問(wèn)出核心問(wèn)題。
“因?yàn)槲蚁肟焖偻瓿扇蝿?wù),從你爹那里拿到人參雞的料理方式?!?br/>
這種話是顯然不能說(shuō)出口的。于是,沉默幾秒,蘇子放選了一個(gè)看起來(lái)比較合理的理由:“我看你處理蝦仁比我還好,刀工也不錯(cuò),覺(jué)得你有做廚師的天賦,怎么樣,跟我學(xué)做菜吧?”
“不了?!壁w曉曼拒絕地很干脆,“畢竟蘇老板你的廚藝,真的不算高?!?br/>
蘇子放突然覺(jué)得廚房有些冷,可是明明沒(méi)有開(kāi)冷氣。
哦,對(duì),這是心涼的感覺(jué)!
不過(guò),本來(lái)剛才那句話也只是為了完成任務(wù)試試,見(jiàn)趙曉曼沒(méi)有抵觸,還能一針見(jiàn)血的說(shuō)出他廚藝不行的話來(lái)。
他的目的已經(jīng)達(dá)到,當(dāng)即不再說(shuō)話。
趙曉曼還以為蘇子放被自己言語(yǔ)刺激到,特意出言安慰:“蘇老板加油,其實(shí)你就是基本功差一點(diǎn),創(chuàng)意和努力都?jí)?,加油練?xí)很快就會(huì)好的。”
“好的,我會(huì)的?!碧K子放認(rèn)真答應(yīng)道。
廚房?jī)?nèi)兩人聊天的時(shí)候,晚間營(yíng)業(yè)的高峰期也悄然而至。
雪花般的菜單被楊瓊送進(jìn)廚房,又飛快地端出做好的菜品,甚至個(gè)別時(shí)候連趙曉曼都要充當(dāng)傳菜員的角色。
“蘇老板,一份龍井蝦仁?!睏瞽偰弥鴤鞑藛芜M(jìn)來(lái),“這還是今晚第一份,蘇老板加油啊?!?br/>
“好,馬上。”蘇子放心中暗喜,系統(tǒng)收錄菜譜故事后,他明顯感覺(jué)自己對(duì)龍井蝦仁的理解力更上一步,做出A級(jí)的龍井蝦仁已經(jīng)毫無(wú)難度。
“只是,不知道食客的評(píng)價(jià)怎么樣?!?br/>
蘇子放滿懷期待地看著楊瓊端著龍井蝦仁出去。
沒(méi)幾分鐘,楊瓊突然沖進(jìn)廚房,口中大喊:“蘇老板,有客人鬧事,指名道姓要你過(guò)去一趟?!?br/>
“什么情況?”蘇子放先是心中一驚,“難道有人吃東西出事了?”
緊接著反應(yīng)過(guò)來(lái)自己出品的料理都有系統(tǒng)檢驗(yàn),不太會(huì)出現(xiàn)這種情況,于是放下心來(lái),謹(jǐn)慎地問(wèn)道:“什么情況?”
“不知道啊,客人吃了一口你做的龍井蝦仁,就開(kāi)始嚷嚷著要廚師過(guò)去,陳姨都攔不住?!睏瞽傉f(shuō)得極快。
“我去看看?!碧K子放關(guān)了火趕向大堂。
“對(duì)了,點(diǎn)龍井蝦仁的那位客人是什么樣子?”路上,蘇子放抽空問(wèn)楊瓊道。
“看起來(lái)三十不到,比你大,衣服不便宜,自己備著筷子和湯匙,應(yīng)該是一個(gè)老饕?!睏瞽偤?jiǎn)短的介紹完情況。
蘇子放心里有了大概。
“這位客人,我們廚師還在忙著做后面的菜,您有什么問(wèn)題和我說(shuō)一樣的。”
一進(jìn)大堂,蘇子放就聽(tīng)到陳楚懿的聲音。
對(duì)面,一個(gè)戴著鴨舌帽的男人低著頭,看不清表情,聲音卻格外固執(zhí):“讓你們廚師出來(lái),現(xiàn)在就來(lái)!”
“這位先生,是你找我嗎?”蘇子放走上前,禮貌地問(wèn)候一聲,示意陳楚懿和楊瓊?cè)ッ?,這里由他來(lái)應(yīng)付。
“我找的是你們的主廚!”男人見(jiàn)蘇子放上前,不屑幾乎寫在臉上,“做出這道龍井蝦仁的廚師,不是你這種才做了幾個(gè)月打荷的廚師助理?!?br/>
既然對(duì)方不打算好好說(shuō)話,蘇子放也沒(méi)有謙和的理由,站直身子,一字一頓。
“是,我。”
說(shuō)完,露出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的微笑。
“重新介紹一下,我,蘇子放,食不語(yǔ)的老板兼廚師,這道龍井蝦仁也是我做的,請(qǐng)問(wèn)這位顧客,找我有什么事情?”
“真是你?”男人眼里還是濃濃的不信。
“你可以問(wèn)問(wèn)他們,看我是不是?!碧K子放抬手指向附近的食客。
“哈哈,蘇老板,第一次見(jiàn)你在營(yíng)業(yè)時(shí)間出來(lái)?!?br/>
“好久不見(jiàn)啊,蘇老板。”
“蘇老板,要不要我們幫忙啊,早看這小子拽的跟二五八萬(wàn)的樣子不爽了?!?br/>
“謝謝大家,打擾了?!碧K子放笑著和周圍人打招呼,“今晚全場(chǎng)九折。”
店內(nèi)又響起一波蘇老板敞亮,蘇老板大方的聲音。
“現(xiàn)在可以說(shuō)找我有什么事情了嗎?”
“你認(rèn)識(shí)薛意師傅么?”
“不認(rèn)識(shí)?!碧K子放搖搖頭。
“那你的龍井蝦仁是跟誰(shuí)學(xué)的?”
“網(wǎng)上查的,有問(wèn)題?”被人無(wú)緣無(wú)故喊出來(lái)揪問(wèn)這些瑣碎的問(wèn)題,蘇子放也有些不耐煩:“我是老南方出來(lái)的,廚藝也是跟著學(xué)校老師學(xué)的,你說(shuō)的學(xué)藝還是學(xué)文,我統(tǒng)統(tǒng)不認(rèn)識(shí)。”
“怎么可能……這怎么可能?!蹦腥寺?tīng)完蘇子放的話呆立在原地自言自語(yǔ)。
“如果沒(méi)事,我就回去繼續(xù)工作了。”
“楊瓊,你注意一下,如果有什么異常直接報(bào)警?!碧K子放喊過(guò)楊瓊小聲囑咐一番,回到后廚繼續(xù)料理。
沒(méi)過(guò)幾分鐘,楊瓊拿著一張傳菜單走進(jìn)廚房,徑直走到蘇子放身邊,“蘇老板,人走了?!?br/>
楊瓊沒(méi)說(shuō)名字,但是屋內(nèi)眾人都知道她說(shuō)的是誰(shuí)。
“走了就好,神神叨叨的樣子看著就不像是個(gè)好人。”
“他就直接走了?”蘇子放有些不解,難道這么大費(fèi)周折地喊自己出去,就為了問(wèn)一個(gè)人名?沒(méi)有結(jié)果就直接走了?
“沒(méi),他還留了一句話?!睏瞽傆行┻t疑。
“什么?”趙曉曼先一步問(wèn)出來(lái)。
“他說(shuō),他還會(huì)再回來(lái)的。”
蘇子放:……
不知道為何,他總覺(jué)得今天那個(gè)男人未來(lái)還會(huì)再出現(xiàn)。
不過(guò),薛意到底是誰(shuí)?
蘇子放輸入名字,在網(wǎng)上搜索,彈出的頁(yè)面讓他瞬間愣住。
“薛意:江南名媛薛若離之子,師從臨州名廚裴九卜(茶王裴家私廚)。著名杭幫菜大師,曾為樓外樓行政主廚,擅長(zhǎng)料理:龍井蝦仁、西湖醋魚(yú)、八寶豆腐、蛋黃排骨……”
看著薛意的簡(jiǎn)介,蘇子放瞬間瞪大眼睛。
姓薛,師從裴家私廚,滿滿的八卦氣息幾乎透過(guò)屏幕彌漫在他眼前。
“難道是自己想的太簡(jiǎn)單,龍井蝦仁的視頻還另有玄機(jī)?”
蘇子放打算另找時(shí)間好好研究一番。畢竟為了探尋料理的真滴,多看一些史料也是應(yīng)該的。