吳嬤嬤以前就在小廚房當(dāng)值, 一天不摸灶臺(tái)就閑得慌, 來(lái)到莊子后就直接接管了廚房。
整個(gè)莊子足有二十多個(gè)下人，還有一些附近村子來(lái)做短工的，所以廚房非常忙碌，接收到安敏寧后，見(jiàn)人還沒(méi)有灶臺(tái)高，直接安排她去做了燒火丫頭。
這種灶臺(tái)燒火的事, 安敏寧給人伢子做過(guò)不少, 自然難不倒她。現(xiàn)在還好，天氣還不太熱, 怕的就是六七月份，那可是三伏天，還呆在廚房里，弄不好她的小命就丟了。
安敏寧嘆了口氣，誰(shuí)讓她現(xiàn)在是封建社會(huì)的奴婢呢？怎么辦, 只能熬唄, 熬到她湊夠足夠的銀子贖身。好在那人伢子出的價(jià)格不高，她多攢點(diǎn)總能湊夠。
不過(guò)在她長(zhǎng)大成人前，即使有能力贖身, 她也不會(huì)贖, 外面未必像莊子里這么安全。
忙完了晚餐, 外面日頭還毒，安敏寧的工作已經(jīng)告一段落，廚娘們開(kāi)始拿出自己的晚膳。也給她分到了一份，沒(méi)有之前半個(gè)月的伙食好，陳米夾著粗糧，菜里還有一塊泛著油光的肥肉，對(duì)于她本來(lái)說(shuō)這樣的伙食已經(jīng)很不錯(cuò)了。
之前半個(gè)月雖然好吃好喝，不過(guò)她身體餓了兩年，傷到了底子，看了大夫，也只能喝些湯湯水水先養(yǎng)著，這還是她來(lái)到這個(gè)世界第一次吃到米飯。
這讓安敏寧忍不住兩眼含著淚花，這兩年來(lái)她過(guò)的太苦了，時(shí)時(shí)刻刻膽戰(zhàn)心驚，怕被賣到下作的地方，硬是餓著自己。有時(shí)都懷疑自己會(huì)不會(huì)餓死，那段歲月太難熬了自己都不知道怎么撐過(guò)來(lái)的。
或許這些經(jīng)歷對(duì)于古人來(lái)說(shuō)沒(méi)什么，但是對(duì)于現(xiàn)代而來(lái)的嬌嬌女，確實(shí)是受了大磨難，也徹底磨平了她的菱角，開(kāi)始正視這個(gè)世界。
而兩年艱苦的經(jīng)歷，也讓安敏寧養(yǎng)成了堅(jiān)韌的性子，在后來(lái)，無(wú)論遇見(jiàn)多大難事，她都沒(méi)有驚慌過(guò)，比較再難還能比那段餓著肚子朝不保夕的日子還要難嗎？
安敏寧吃完了飯想要回房，剛出廚房，就看見(jiàn)院門口一個(gè)穿著旗裝的少女就朝她招手。
“誒，小丫頭，你過(guò)來(lái)！”
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安敏寧指著自己的鼻子問(wèn)，“姐姐，你叫我？”
少女點(diǎn)頭，“小丫頭，我是吳嬤嬤跟前的翠碧，嬤嬤喊你過(guò)去問(wèn)話，你跟我來(lái)?！?br/>
安敏寧愣了愣，見(jiàn)翠碧轉(zhuǎn)身，她忙跟了過(guò)去。
吳嬤嬤的院子距離廚房不遠(yuǎn)，安敏寧被翠碧帶進(jìn)屋后，就看見(jiàn)了堂中閉目養(yǎng)神歪坐在羅漢床上的吳嬤嬤，她身邊另一個(gè)十八九歲模樣的少女正拿著小木槌給她捶腿。
“嬤嬤，這孩子我給您帶過(guò)來(lái)了。”翠碧走過(guò)去給吳嬤嬤捏起了肩膀。
安敏寧手足無(wú)措的站在堂內(nèi)，也不知道該怎么行禮。
吳嬤嬤睜開(kāi)眼，見(jiàn)了安敏寧，瘦瘦弱弱的樣子，皺了下眉出聲問(wèn)，“小丫頭，你叫什么名字？”
安敏寧張了張嘴，還未開(kāi)口，吳嬤嬤就率先打斷她道：“行了，不管你以前叫什么，入了這莊子都得換個(gè)名字，我這有了翠碧、翠玉，以后你就叫翠花吧。翠碧將她帶到你那屋，以后她就歸你管了?！?br/>
翠碧走上前領(lǐng)命。
安敏寧還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，就頂著個(gè)翠花的名字，被翠碧領(lǐng)了出來(lái)。
感情她被領(lǐng)過(guò)來(lái)，就是認(rèn)認(rèn)人。
翠碧帶著安敏寧出了門，來(lái)到院子的西廂房，開(kāi)了門，里面放了一張床還有一個(gè)睡榻，睡榻上散落了一個(gè)繡了一半的繡繃。
翠碧上去三兩下收拾了，回頭對(duì)安敏寧說(shuō)，“暫時(shí)你就睡在這，等回頭我讓莊子里發(fā)匠人再打張床過(guò)來(lái)。你安心呆著，吳嬤嬤看著厲害，但只要你認(rèn)真干活，不偷懶?；筒粫?huì)揪著你不放。”
安敏寧點(diǎn)頭表示了解，剛?cè)肼殘?chǎng)，上司一定會(huì)盯著最新來(lái)的不放，時(shí)刻準(zhǔn)備著出紕漏，要是在現(xiàn)代大不了辭職不干，但現(xiàn)在是古代，出了錯(cuò)是要受罰，輕者挨打，重者發(fā)賣出去。
這是安敏寧在人伢子手中學(xué)到的教訓(xùn)，最開(kāi)始她干活也是笨手笨腳，挨過(guò)幾次打罵后，才迅速學(xué)會(huì)，手腳麻利起來(lái)。
到如今，她就如同生活在這個(gè)時(shí)代的土著一樣，沒(méi)有露出一毫不屬于這個(gè)時(shí)代的氣息。
翠碧還要去侍候吳嬤嬤用膳，所以交代了兩句就走了，留下安敏寧一個(gè)人打量著這間房。
房間不大，靠東挨墻的地方放了一張架子床，紗幔垂下來(lái)將床內(nèi)遮擋住，床角擺了一個(gè)紅木箱子，再就是床前擺放了一張圓桌，桌旁倆繡墩。
打量了一會(huì)兒，安敏寧出門去了之前的住處，將被褥搬了過(guò)來(lái)，她來(lái)莊子時(shí)，并未帶私人物品，所以褥子披蓋一卷就完成了搬家。
這時(shí)候大約才下午三點(diǎn)來(lái)鐘，日頭還高高掛著，雖然已經(jīng)吃了晚膳，但莊子里的人還在忙自己的活。
搬完之后，安敏寧正式在這里安頓下來(lái)，她也有了這個(gè)時(shí)代的第一份工作——燒火丫頭。
這份工作一做就是半年，熬過(guò)了炎熱的夏季，秋收之后的某一天，莊子里的一農(nóng)婦領(lǐng)著一個(gè)瘦瘦的丫頭過(guò)來(lái)拜見(jiàn)吳嬤嬤，然后安敏寧就接到通知，自己的活被頂?shù)袅恕?br/>
下崗之后的安敏寧火速又被分配東院花園內(nèi)灑掃院子掃屋子擦桌的粗活。
東院屬于莊子主家的住處，不過(guò)莊子自建成以來(lái)，主家還沒(méi)有來(lái)過(guò)，所以這里還是空蕩蕩的，沒(méi)什么人氣。
但是再空著，也要按時(shí)打掃，作為莊子里的一塊磚，哪里需要哪里搬，安敏寧被賦予了這項(xiàng)光榮的任務(wù)。
偌大一個(gè)東院，基本上都?xì)w她了，她是從早掃到晚日復(fù)一日，轉(zhuǎn)眼大雪降臨。
這一天，安敏寧感覺(jué)整個(gè)莊子的氣氛都活躍過(guò)來(lái)，再一打聽(tīng)，原來(lái)皇帝巡幸塞外回來(lái)了，莊子的主家這次有可能會(huì)轉(zhuǎn)道來(lái)莊子里住上幾天泡溫泉。
一下子安敏寧的工作火熱起來(lái)，就連同住一屋的翠碧都對(duì)安敏寧的態(tài)度好了許多。
“翠花，你馬上就十三了吧？”
安敏寧正在房間里洗頭，剛搬來(lái)那會(huì)兒，吳嬤嬤嫌棄她那頭發(fā)太少太黃，就叫人全給她剃了。她在廚房那會(huì)兒沒(méi)少吃一些滋養(yǎng)頭發(fā)的東西，新長(zhǎng)出來(lái)的頭發(fā)黑了很多，如今也長(zhǎng)到耳朵根了。
拿一旁的布巾包住頭發(fā)，安敏寧才轉(zhuǎn)頭對(duì)盤腿坐在床上縫補(bǔ)衣服的翠碧回話，“是的，過(guò)了年就十三了?！?br/>
莊子里不少吃喝，安敏寧剛來(lái)時(shí)瘦的嚇人人，個(gè)子又矮，養(yǎng)了大半年，面頰也豐潤(rùn)起來(lái)，雖然瞧著還是瘦，但只是清瘦，在正常人范圍之內(nèi)。
不過(guò)唯一讓她耿耿于懷的是個(gè)子一點(diǎn)都沒(méi)長(zhǎng)，上輩子她一六八，絕對(duì)俯視大多數(shù)女孩，這輩子還不知道能不能長(zhǎng)到那個(gè)高度。
翠碧放下衣服招手讓她過(guò)去，待安敏寧過(guò)去之后，幫她擦拭頭發(fā)，擦到半干后，才用商量的語(yǔ)氣跟她說(shuō)，“翠花，你來(lái)這么久，還沒(méi)有進(jìn)京逛過(guò)吧？明天王嫂子要去京城看女兒，你要不要乘機(jī)去看看？”
雖然翠碧的語(yǔ)氣像是商量，但她的眼神卻很堅(jiān)決，安敏寧咬著唇，最終還是開(kāi)口，“那我明天向嬤嬤告?zhèn)€假！”
翠碧這才帶著笑容回答，“真是乖女孩！”
安敏寧并不是小孩子，自然知道這里面必然有蹊蹺，不過(guò)她還想安安穩(wěn)穩(wěn)等到長(zhǎng)大，所以沒(méi)準(zhǔn)備參與進(jìn)去。
就算是翠碧不說(shuō)，她也想早機(jī)會(huì)避過(guò)這段混亂的日子。
主家要來(lái)，這些想出頭的丫鬟跟瘋了似的，一個(gè)個(gè)都想離開(kāi)莊子，被主子看上帶回府。連安敏寧現(xiàn)在的活計(jì)都成了香饃饃。
安敏寧原以為翠碧是侍候吳嬤嬤的丫鬟，比莊子里其他丫鬟高一等，應(yīng)該不會(huì)參與進(jìn)去，沒(méi)想到她小看了人都欲望，翠碧竟然也逃不脫這個(gè)誘惑。
翠碧望著外面的夜色出神，她突然開(kāi)口：“你知道嗎？翠花，我原本是侍候吳嬤嬤的宮女，出宮才十五歲，那時(shí)候很單純，總以為宮外比宮內(nèi)好，沒(méi)想到把青春白白浪費(fèi)在一個(gè)鄉(xiāng)下莊子里。現(xiàn)在我年紀(jì)大了，要是不努力一把，最后只能配給莊子里的泥腿子。反正總是要嫁人，跟了爺，總比留在莊子里做農(nóng)婦好?！边@話像是在說(shuō)給安敏寧聽(tīng)，但更像是說(shuō)服她自己。
安敏寧心里一動(dòng)，沒(méi)想到翠碧竟然是從宮里出來(lái)，難怪舉手投足有種說(shuō)不出來(lái)發(fā)韻味?？磥?lái)這莊子的主人身份也不平凡，很有可能是位皇子？
她現(xiàn)在已經(jīng)摸清，現(xiàn)在是康熙三十四年，若是皇子，行四的話，有可能是未來(lái)的雍正皇帝。
但能用的起嬤嬤的還有可能是宗室皇親，一時(shí)間安敏寧也摸不準(zhǔn)了。
不過(guò)這些距離她都太遙遠(yuǎn)，就算是未來(lái)的雍正帝又怎么樣，她還能跑去抱大腿，告訴他，她知道未來(lái)的歷史不成？
當(dāng)不屬于作坊的香皂出現(xiàn)在市面上時(shí)，安父就敏銳地發(fā)覺(jué)到，后來(lái)他干脆將方子公開(kāi)賣了出去，左一家右一家，雖然賣出去的價(jià)格不高，但總算收回來(lái)一些資金。
就這樣經(jīng)過(guò)一年多時(shí)間的醞釀，市面上的香皂泛濫起來(lái)，價(jià)格如跳水般大降價(jià)。
雖然對(duì)于普通人還有些小貴，但已經(jīng)在能承擔(dān)的范圍之內(nèi)。更別提還有更便宜的選擇——肥皂。
與胭脂鋪那邊的合作早就結(jié)束了，上流社會(huì)以安家的地位是接觸不到，便放棄這一部分市場(chǎng)，轉(zhuǎn)攻民間。
在敏寧的建議下，安父在西城外買了一塊地，開(kāi)設(shè)了皂廠，市面上動(dòng)物的油脂越來(lái)越不好收，安家又將視線轉(zhuǎn)移到植物油上。
京城人都用煤炭來(lái)取暖做飯，草木灰很多是鄉(xiāng)下才使用，這樣一來(lái)，草木灰也成了搶手貨，不少人將視線對(duì)準(zhǔn)荒地上的野草，大量的草木被無(wú)端燃燒。
有一段時(shí)間，整個(gè)京城都是煙霧繚繞，最后官府下了規(guī)定，禁止無(wú)端焚燒草木，這件事才告一段落。然而京城不準(zhǔn)燒，不少人將目光對(duì)準(zhǔn)了鄉(xiāng)下，又不少投機(jī)倒把的人，從鄉(xiāng)下收購(gòu)一車又一車的草木灰賣到京城的肥皂廠。
安家搶不過(guò)別人，這兩種原料都被人把控了，也就是說(shuō)安家的皂廠被人聯(lián)手排除在外。無(wú)法之下，安父急的那腦門上僅有的那一小撮頭發(fā)都快掉光了。敏寧看不下去，就給他使了個(gè)招，讓他在遠(yuǎn)離京城靠近湖北的地方買了大量的鹽堿地。
種不出來(lái)糧食的鹽堿地是下等田，一般賣不上價(jià)格，安父買下一些后，就跟當(dāng)?shù)氐拇迕窦s好，可以取這里的泥土提取土堿，有了土堿，草木灰就可以正式退出歷史了。
更別說(shuō)這些土堿可以直接拿來(lái)蒸饅頭。
敏寧早就思念軟乎乎的饅頭了，這個(gè)時(shí)代的面食幾乎都是死面，不僅噎嗓子，還帶著一股酸味。
而在面中放了堿，不僅可以中和那種酸味，且還能讓饅頭更加蓬松。
一開(kāi)始敏寧讓廚房蒸饅頭時(shí)放入堿，廚娘是拒絕的。在府上時(shí)常要應(yīng)付自家小姐的奇思妙想，她的神經(jīng)已早被磨練的如鐵石一般。但今日讓她在吃食里放這種泡了紅色的晶體的液體，哪怕廚娘已經(jīng)習(xí)慣了小姐的驚言，還是無(wú)法接受。
她已經(jīng)做好浪費(fèi)白面的準(zhǔn)備。
等饅頭煮出來(lái)，敏寧吃了一個(gè)，然后給廚娘提意見(jiàn)，“堿多了，下次少放點(diǎn)，剛出鍋的那些給府上都分了，讓他們也嘗試一下。還有晚上的點(diǎn)心，換成這個(gè)，別放水，用牛乳和面，做成嬰兒拳頭大小，里面包上棗泥。”
廚娘在饅頭出鍋時(shí)已經(jīng)吃了一個(gè)，那種軟綿綿的饅頭她還是第一次看到，實(shí)在無(wú)法相信這是從她手里蒸出來(lái)的。
有了土堿，跟著減少了泡草木灰的時(shí)間，制造肥皂的產(chǎn)量大大提升，不少外地的商人聞?dòng)嵍鴣?lái)找上門進(jìn)貨。
安父雖然放棄了內(nèi)城的市場(chǎng)，但外城和外地市場(chǎng)卻重大突破突破。
而生產(chǎn)土堿的地方，那村子有了掙錢法子，瘋狂的提煉土堿，不僅安父的田地，就連那些無(wú)人要的鹽堿地也被人挖了泥土提堿，安父每隔五天就派人去收一次。
時(shí)間一長(zhǎng)，收來(lái)的土堿太多，再加上皂廠一時(shí)用不了，又怕受潮，便被賣到食鋪去。這種土堿含有鹽，添加后做出的面食香、韌勁大、口感好，一經(jīng)推出就風(fēng)靡了整個(gè)北京城。
上到皇宮下到民間，都抗拒不了在面食里添加土堿，再加上有太醫(yī)驗(yàn)證，少量土堿可以中和胃酸起到保護(hù)腸胃的作用后，就更加沒(méi)人能夠抵擋土堿的誘惑。
土堿好處之多，自然有人發(fā)現(xiàn)商機(jī)，不過(guò)安父囤積了大部分后就收手，余下的讓人定時(shí)去村里收，收取后也不入京城，在通州租了庫(kù)房就地存放。
雖然土堿的制作方法遲早會(huì)傳出去，但安家至少還能賺上幾年。
要說(shuō)家里最大的變化，并不是產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大，而是敏寧自身，經(jīng)過(guò)兩年的調(diào)養(yǎng)，石嬤嬤不知道往她身上砸了多少宮廷妙方，導(dǎo)致她個(gè)頭竄高，身形窈窕起來(lái)，有了女性的曲線。
再加上她也不虧自己的嘴，牛乳豆?jié){每日是少不了，-->>