夏洛吩咐那些御廚換衣服的時(shí)候，就有御廚在說(shuō)：“我們?cè)趯m里都是穿這些衣服的，沒(méi)想到出來(lái)之后還要聽(tīng)這個(gè)丫頭的�！彼坪跛麄儗�(duì)夏洛并不服氣。在皇宮里，御膳房的御廚還是非常受尊敬的，確實(shí)很少有人對(duì)他們做出什么要求。甚至其中一些做得好的御廚，還會(huì)專門(mén)被派到一些妃嬪或者太后、皇后的小廚房去，專門(mén)給這些有身份的人做飯。這次派來(lái)跟夏洛學(xué)習(xí)廚藝的，恰好是御廚中的佼佼者，他們當(dāng)然不能忍受自己被這樣使喚。夏洛看著他們，心想，自己得想辦法樹(shù)立權(quán)威，不然也很難讓他們心甘情愿地跟自己學(xué)廚藝。最后的結(jié)果就是整個(gè)壽宴辦不好，對(duì)誰(shuí)都沒(méi)有好處。
她和這些御廚一起往后院廚房走，誰(shuí)知道七王爺藍(lán)君曜也跟了過(guò)來(lái)。“七王爺就留步吧，后廚畢竟有些油煙，不是王爺應(yīng)該踏足的地方�！毕穆遄焐线@樣說(shuō)，其實(shí)心里想的是，你憑什么進(jìn)來(lái)，又沒(méi)你什么事兒。
“皇上下令讓我輔助皇后操辦太后八十大壽的宴席，這件事是宮里人都知道的。你看這些御廚，不信你問(wèn)他們，他們也知道。中間的每一個(gè)環(huán)節(jié)，我都要確保沒(méi)有問(wèn)題才行，所以我要看著你是怎么教授這些御廚的。”藍(lán)君曜嘴上這么說(shuō)，心里也是有著自己的小算盤(pán)，他很欣賞夏洛的經(jīng)商頭腦，所以也很想知道她會(huì)怎么組織這么一群人，何況還是來(lái)自宮里的不太好對(duì)付的御廚。
一家酒樓，看起來(lái)只是吃吃喝喝，但其實(shí)更重要的是背后的管理，如果管理得好，一家酒樓可以一下分出來(lái)很多家酒樓，但如果管理得不好，攤子鋪得越大，問(wèn)題就會(huì)越多，最后自己把自己打垮。藍(lán)君曜深知經(jīng)商中的道理，自己也曾經(jīng)把一些已經(jīng)做得很成功的老字號(hào)打敗，所以他想要討教一下，看看夏洛到底怎么安排這些人。
夏洛沒(méi)有辦法，看七王爺如此言之鑿鑿，只能讓他一起來(lái)看自己是怎么教御廚手藝的�！澳呛冒桑咄鯛斦�(qǐng)。”夏洛雖然不喜歡他，但還是盡量表現(xiàn)得尊敬，至少不會(huì)讓人覺(jué)得她不懂禮數(shù)。
沒(méi)想到藍(lán)君曜竟然還有別的要求：“另外，你也知道，宮中的飲食十分重要，因此，從你這里做好的吃食，我都要先品嘗，每個(gè)御廚從你這里學(xué)了手藝，做的菜我也要品嘗，看是否合格�！�
夏洛聽(tīng)了，有些害怕藍(lán)君曜難為自己：“萬(wàn)一七王爺非要難為小女子可怎么辦呢？”她直言不諱地提問(wèn)，不光有勇氣還帶著一股機(jī)靈勁兒。
“這個(gè)你可以放心”藍(lán)君曜笑了笑，“你要知道，我還是希望這個(gè)壽宴能順順利利辦好的，我只是因?yàn)槌Ｔ谶@里吃飯，只要確認(rèn)御廚的手藝正宗了就好。堂堂王爺，哪有難為一個(gè)小女子的道理呢？”藍(lán)君曜心想，沒(méi)想到這個(gè)小姑娘平時(shí)伶牙俐齒，有些時(shí)候也會(huì)假裝撒個(gè)嬌。
因?yàn)樘O(jiān)很早就大張旗鼓地帶著侍衛(wèi)和御廚來(lái)到酒樓，所以之前的客人都跑掉了，現(xiàn)在夏洛只能把所有的精力都用在教這些御廚上，想到之前還答應(yīng)了樂(lè)坊每個(gè)月要交三個(gè)曲子，心里就有些怨念：如果只是日常的營(yíng)業(yè)，每個(gè)月三個(gè)曲子完全不成問(wèn)題；誰(shuí)知道現(xiàn)在突然出了這么個(gè)事情，夏洛恐怕晚上要偶爾熬熬夜才能把每天要完成的內(nèi)容做完了。
想不了那么多了，夏洛開(kāi)始教那些御廚做沙拉。
可是抬眼看了看這些御廚，他們看起來(lái)還跟剛才換衣服的時(shí)候那樣，對(duì)夏洛很是不服氣的樣子，每個(gè)人都懶得看過(guò)來(lái)，仿佛他們自己什么都會(huì)似的。夏洛因?yàn)闆](méi)辦法告訴他們這個(gè)東西叫做沙拉，所以還是像當(dāng)初跟廚娘、冰潔說(shuō)的那樣，把這道菜叫“大拌菜”聽(tīng)到這么土的名字，御廚們更是很看不起地笑了。
“就這么個(gè)菜也能叫一道菜？”一個(gè)人說(shuō)著，其他人都附和。事實(shí)上，這里只有七王爺藍(lán)君曜吃過(guò)這道菜，但他并沒(méi)有幫夏洛解圍，倒想看看她會(huì)怎么解決。
夏洛想，只是一個(gè)沙拉肯定鎮(zhèn)不住這些人，于是靈機(jī)一動(dòng)，想到了一個(gè)辦法，打算把兩道菜放在一起，讓他們開(kāi)開(kāi)眼界。
這次，夏洛并沒(méi)有把沙拉放在一個(gè)小碗里，而是放在了一個(gè)大盤(pán)子的四周，擺得很好看，之后開(kāi)始做牛排。御廚怎么可能見(jiàn)到過(guò)牛排是怎么做的？看著夏洛的動(dòng)作，一直在指指點(diǎn)點(diǎn)：“根本沒(méi)有人這么做飯的�！庇腥苏f(shuō)。所有的人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)用鍋去烤肉的方式做飯。他們很驚訝，可是卻逐漸聞到了撲鼻的香味。開(kāi)始睜大眼睛看夏洛到底是怎么做的。
夏洛感覺(jué)到自己的目的達(dá)到了，先給這些御廚露一手，讓他們心服口服才行，有了威信，以后教他們也就容易一些。夏洛在這個(gè)時(shí)候并不說(shuō)自己是怎么做的，只讓他們看。等到整個(gè)牛排烤好了，她用自己發(fā)明的方法把它全部切好，而不用像21世紀(jì)的人們?cè)谖鞑宛^那樣自己用刀叉去切，切肉的時(shí)候，夏洛特意用了比較花哨的刀法，沒(méi)切完一刀，就把切開(kāi)的兩個(gè)部分分別拋起來(lái)，動(dòng)作就好像是練過(guò)武功的人在耍刀一樣。最后切完了的小片，都直接落入了那個(gè)大盤(pán)子里，組成了一個(gè)字“吃”
等這個(gè)“吃”字都全了，夏洛就說(shuō)：“好了，你們吃吧，一人三塊�！痹瓉�(lái)，整個(gè)程序都是夏洛實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)好的，恰好每個(gè)人三塊肉，不多不少。御廚嘗了肉又吃了旁邊的沙拉，才知道，這個(gè)”大拌菜”可不是普通的大拌菜。
“夏洛姑娘，是我們太自以為是了，您做的菜果然是名不虛傳�！眹L過(guò)這道菜之后，立刻就有御廚說(shuō)。其他的御廚不論嘴上是否承認(rèn)，都從眼神里表現(xiàn)出一種好奇和崇拜的樣子。“夏洛姑娘，我們這些天就跟你學(xué)了�！绷硪粋�(gè)御廚說(shuō)”你讓我們?cè)趺醋�，我們都�?tīng)你的�！�
有了這句話，夏洛覺(jué)得自己的威信也有了，便笑笑說(shuō)：“只要大家齊心協(xié)力，能把太后的壽宴辦好就行。”顯示出自己寬宏大量的一面，似乎并沒(méi)有在意之前這些御廚的不服氣。她這句話更讓御廚覺(jué)得信服。
七王爺在后面遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著，也不由得點(diǎn)頭贊許。
于是，太后八十大壽的宴席培訓(xùn)就算正式開(kāi)始了，夏洛就從這道菜里的沙拉開(kāi)始講起，每一刀自己是怎么切的，都傳授給御廚，毫無(wú)保留。不過(guò)夏洛也很聰明，一邊傳授的過(guò)程中也一邊試著學(xué)習(xí)：“我這么切是因?yàn)椤贿^(guò)，不知道你們有沒(méi)有別的建議？你們更擅長(zhǎng)什么刀法？”這樣，夏洛便能知道每個(gè)人都擅長(zhǎng)什么，也能在討論的過(guò)程中改進(jìn)自己的做菜方法。
夏洛在教御廚的時(shí)候，雖然知道七王爺就在身邊，但也沒(méi)有太避諱，畢竟，她自己有獨(dú)門(mén)調(diào)料，就這么一兩道菜就算是讓七王爺全都學(xué)會(huì)了也沒(méi)什么，以后還會(huì)有新的菜品呢。于是，她完全不想七王爺就在身邊這件事，全心全意地教授廚藝。
誰(shuí)說(shuō)過(guò)，認(rèn)真的女人最美。就在這一剎那，看著夏洛的側(cè)臉，藍(lán)君曜第一次覺(jué)得自己似乎有些心動(dòng)。一方面，他原本就很賞識(shí)夏洛在經(jīng)商方面的才華；另一方面，雖然之前在言語(yǔ)上夏洛說(shuō)過(guò)擔(dān)心自己的酒樓會(huì)跟她競(jìng)爭(zhēng)，但當(dāng)著自己的面教授這些御廚的時(shí)候，卻十分坦蕩沒(méi)有保留，連每一處細(xì)節(jié)都教導(dǎo)地一清二楚，品行也實(shí)在是好。藍(lán)君曜這樣想著，嘴角微微翹了起來(lái)。